Tha mèinnirean nam eileamaidean riatanach airson beatha, a lorgar air an talamh agus ann am biadh. Mar eisimpleir, tha feum air mèinnirean airson gnìomhan cridhe is eanchainn, a bharrachd air a bhith a’ dèanamh hormonaichean agus enzymes.
mèinnirean, Tha e ri lorg ann am measgachadh de bhiadh, ach tha barrachd de na beathachadh cudromach sin ann an cuid de bhiadhan. Seo biadh a tha beairteach ann am mèinnirean…
Dè a th' ann am biadhan anns a bheil mèinnirean?
Cnothan agus sìol
Cnothan agus sìol, gu sònraichte magnesium, sinc, manganese, copar, selenium agus beairteach ann am fosfair.
Tha cuid de chnothan agus sìol a 'seasamh a-mach airson an susbaint mhèinnearach aca. Mar eisimpleir, tha aon cnò Brazil a 'toirt seachad 174% de na feumalachdan selenium làitheil agad, agus tha 28 gram de shìol pumpkin a' toirt seachad 40% de na feumalachdan magnesium làitheil agad.
maorach
Coltach ri eisirean agus feusgainmaorach Tha e na thobar cruinn de mhèinnirean agus a’ toirt seachad selenium, sinc, copar agus iarann.
Tha sinc na bheathachadh riatanach airson obair dìon, cinneasachadh DNA, roinneadh cealla, agus cinneasachadh pròtain. Tha maorach nan stòr dlùth de sinc.
Cruciferous
Cauliflower, broccoli, cairt agusBuinneagan a ’Bhruiseil Tha grunn bhuannachdan ann a bhith ag ithe glasraich cruciferous leithid glasraich cruciferous, leithid cunnart nas lugha de ghalaran leantainneach.
Tha na buannachdan sin ceangailte gu dìreach ri dùmhlachd beathachaidh nan glasraich sin, còmhla ris an ìre mhèinnearach drùidhteach aca.
Broccoli, càl agusbruthach uisge Bidh glasraich cruciferous leithid glasraich cruciferous a’ toirt seachad gnìomh cealla, cinneasachadh DNA, detoxification agus synthesis de glutathione (sulfair), antioxidant cumhachdach air a thoirt a-mach leis a ’bhodhaig.
A bharrachd air sulbhur, tha glasraich cruciferous nan stòr math de dh'iomadh mèinnear eile leithid magnesium, potasium, manganese agus calcium.
Ged nach eil e cho mòr-chòrdte ri stòran pròtain leithid cearc agus feòil dhearg,offalTha iad am measg nam biadhan le dùmhlachd mèinnearach àrd as urrainn dhuinn ithe.
Mar eisimpleir, tha sliseag de mhairt-feòil (85 gram) a 'coinneachadh ris an fheum làitheil airson copar agus a' toirt seachad 55%, 41%, 31% agus 33% den fheum làitheil airson selenium, sinc, iarann agus fosfair, fa leth.
A bharrachd air an sin, tha offal beairteach ann am pròtain agus vitamain leithid vitimín B12, vitimín A agus folaid.
ugh
ugh Tha e beairteach ann am beathachadh agus a 'toirt seachad mòran mhèinnirean cudromach.
Tha e beairteach ann am mòran bhiotamain, geir fallain, antioxidants agus pròtain, a bharrachd air iarann, fosfar, sinc agus selenium.
pònairean
Tha pònairean na bhiadh le susbaint àrd de phròtain agus fiber.
Tha calcium, magnesium, iarann, ann cuideachd. fosfar, potasium, manganese, copar agus sinc cuideachd.
Kakao
Kakao agus tha toraidhean cocoa gu sònraichte beairteach ann an magnesium agus copar.
Tha feum air magnesium airson cinneasachadh lùtha, riaghladh cuideam fala, gnìomh neoni, smachd siùcar fala agus barrachd.
Tha copar deatamach airson fàs is leasachadh, metabolism gualaisg, in-ghabhail iarann agus cruthachadh cheallan fala dearga, a bharrachd air pròiseasan bodhaig cudromach eile.
avocado
avocadoTha e na thoradh làn de gheir fallain, snàithleach, vitamain agus mèinnirean. Tha e gu sònraichte beairteach ann an magnesium, potasium, manganese agus copar.
Tha potasium na mhèinnear riatanach airson riaghladh cuideam fala agus slàinte cridhe.
measan dearcan
Tha dearcan leithid sùbh-làir, blueberries, smeuran-dubha agus sùbhan-craoibh nan stòran mèinnearach cudromach.
Ann an dearcan tha tòrr potaisium, magnesium agus manganese.
Tha manganese na mhèinnear riatanach airson grunn ghnìomhan metabolach a tha an sàs ann am metabolism lùth, a bharrachd air gnìomh siostam dìon agus nearbhach.
Is e toraidhean bainne leithid iogart agus càise na stòran calcium as cumanta. Tha cilecium riatanach airson siostam cnàimhneach fallain, siostam nearbhach agus slàinte cridhe.
Le bhith ag ithe stuthan bainne àrd-inbhe leithid iogart agus càise bheir e seachad mèinnirean leithid calcium, potasium, fosfar, sinc agus selenium.
Sardine
Ann an sardines tha cha mhòr a h-uile vitim agus mèinnear a dh'fheumas a 'bhodhaig gus soirbheachadh.
Spirulina
SpirulinaIs e lìonanaich ghorm-uaine a th’ ann a tha air a reic ann an cruth pùdar agus faodar a chur ri biadh leithid iogart agus min-choirce, a bharrachd air deochan leithid smoothies.
Tha e làn de mhèinnirean mar iarann, magnesium, potasium, copar agus manganese. Tha mòran bhuannachdan slàinte ann.
Bidh Spirulina a 'lùghdachadh cunnart tinneas cridhe le bhith a' lùghdachadh cholesterol LDL (dona).
Bidh e a’ lughdachadh ìrean siùcar fala agus comharran sèid.
Glasraich stalcach
Buntàta, pumpkin aguscurranan Tha glasraich stalcach mar rus geal agus pasta nan deagh roghainnean eile an àite gualaisg ath-leasaichte mar pasta.
Tha glasraich stalcach gu math beathachail agus tha snàithleach, antioxidants, vitamain agus mèinnirean ann.
Bidh mèinnirean leithid potasium, magnesium, manganese, calcium, iarann agus copar a’ tighinn am bàrr anns na biadhan sin.
A bharrachd air a bhith beairteach ann an antioxidants, fiber agus vitamain, tha mòran de mheasan tropaigeach nan stòran math de mhèinnirean leithid potasium, manganese, copar agus magnesium.
glasraich duilleach uaine
leithid spionag, kale, beets, arugula, endive, uainean collard, bioran-uisge, agus lettu glasraich duilleach uaine Is e seo aon de na biadhan as fhallaine.
Tha mèinnirean ann a tha a’ brosnachadh slàinte leithid magnesium, potasium, calcium, iarann, manganese agus copar.
Le bhith ag ithe glasraich duilleach uaine a’ lughdachadh cunnart tinneas cridhe, cuid de dh’ aillsean, agus tinneas an t-siùcair.
