Buannachdan sìol lus na grèine cronail agus luach beathachaidh

Sìol lus na grèineIs e biadh a th 'ann a tha air a chleachdadh ann an iomadh cruth eadar-dhealaichte. Tha e beairteach ann an geir fallain, todhar planntrais buannachdail, agus diofar bhiotamain agus mèinnirean.

Tha pàirt aig na beathachadh sin ann a bhith a’ lughdachadh cunnart bho dhuilgheadasan slàinte coitcheann, a’ toirt a-steach tinneas cridhe agus tinneas an t-siùcair seòrsa 2.

Anns an teacsa seo “buannachdan sìol lus na grèine”, “luach beathachaidh sìol lus na grèine”, “cron air sìol lus na grèine” agus “aileardsaidh sìol” thèid cuspairean a dheasbad.

Dè a th’ ann an sìol lus na grèine?

sìol lus na grèinegu teicnigeach lus lus na grèine ( Helianthus annuus ) measan. Tha dà phrìomh sheòrsa ann.

Is e aon de na gnèithean na sìol a bhios sinn ag ithe, agus am fear eile air fhàs airson ola. Tha craiceann dubha air an fheadhainn olach, agus mar as trice bidh an fheadhainn a ghabhas ithe le stiallan dubh is geal.

Luach beathachaidh sìol lus na grèine

Tha mòran de bheathachadh air a phacadh ann an aon shìol bheag. 30 gram crustacean, tioram ròsta sìol lus na grèineIs iad na prìomh stuthan beathachaidh a tha ann:

gu h-àraidh bhiotamain E ve seleniumtha àrd cuideachd. Tha iad sin airson ceallan do bhodhaig a dhìon bho mhilleadh radaigeach an-asgaidh, aig a bheil pàirt ann an grunn ghalaran leantainneach. antioxidants gnìomhan mar

Tha e cuideachd na stòr math de choimeasgaidhean planntrais buannachdail, a’ toirt a-steach aigéid phenolic agus flavonoids, a tha cuideachd nan antioxidants.

Nuair a bhios an sìol aige a 'fàs, bidh na lusan a' fàs nas àirde. Bidh sprouting cuideachd a’ lughdachadh factaran a dh’ fhaodadh bacadh a chuir air in-ghabhail mèinnearachd.

Buannachdan sìol lus na grèine

Sìol lus na grèine Bidh e a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cuideam fala, cholesterol agus siùcar fala leis gu bheil vitimín E, magnesium, pròtain, searbhagan geir linoleic agus grunn todhar planntrais ann.

buannachdan sìol lus na grèine Tha grunn sgrùdaidhean air taic a thoirt do bhuannachdan slàinte nan sìol bheaga sin.

Sèid

Ged a tha sèid geàrr-ùine na fhreagairt dìon nàdarrach, tha sèid leantainneach na adhbhar cunnairt airson mòran ghalaran leantainneach.

Mar eisimpleir, tha ìrean fala nas àirde den phròtain C-reactive comharraichte ceangailte ri cunnart nas motha de thinneas cridhe agus tinneas an t-siùcair seòrsa 2.

Sgrùdadh air còrr air 6.000 inbheach, co-dhiù còig tursan san t-seachdain cridhe gealachThuirt iad gu robh ìrean nas ìsle de phròtain C-reactive aig an fheadhainn a dh'ith i agus sìol eile an coimeas ri daoine nach do dh'ith sìol.

Tha fios gu bheil vitimín E, a tha pailt anns na sìol sin, a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh ìrean pròtain C-reactive.

Bidh flavonoids agus todhar planntrais eile cuideachd a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh sèid.

Galar cridhe

Hipirtheannas; Tha e na fheart cunnairt cudromach airson tinneas cridhe, a dh’ fhaodadh ionnsaigh cridhe no stròc adhbhrachadh. Bidh todhar anns na sìol sin a’ bacadh enzyme a bheir air soithichean fala caolachadh. Leigidh seo le soithichean-fala fois a ghabhail agus cuideam fala a dhol sìos.

A bharrachd air an sin, tha na sìol bheaga seo gu sònraichte searbhag linoleic Tha e beairteach ann an searbhagan geir neo-shàthaichte.

Bidh a 'bhodhaig a' cleachdadh searbhag linoleic gus stuth coltach ri hormone a dhèanamh a bheir fois do shoithichean fala agus a lùghdaicheas cuideam fala. Bidh an searbhag geir seo cuideachd a’ toirt seachad cholesterol nas ìsle.

Ann an sgrùdadh 3-seachdain, 30 gram gach latha mar phàirt de dhaithead cothromach sìol lus na grèine Fhuair boireannaich le tinneas an t-siùcair seòrsa 2 a dh'ith an daithead lùghdachadh 5% ann am bruthadh-fala systolic.

Thug com-pàirtichean fa-near cuideachd lùghdachadh 9% agus 12% ann an cholesterol LDL “dona” agus triglycerides, fa leth.

Tinneas an t-siùcair

Chaidh buaidh nan sìol sin air siùcar fuil agus tinneas an t-siùcair seòrsa 2 a dhearbhadh ann an grunn sgrùdaidhean agus tha iad a 'nochdadh gealltanach, ach tha feum air barrachd rannsachaidh.

Tha sgrùdaidhean a 'sealltainn 30 gram gach latha sìol lus na grèine Tha e a’ sealltainn gum faod daoine a bhios ga ithe an siùcar fala luath aca a lughdachadh timcheall air 10% taobh a-staigh sia mìosan, an taca ri daithead fallain a-mhàin.

Is dòcha gu bheil buaidh lughdachadh siùcar fala nan sìol sin gu ìre mar thoradh air searbhag clorogenic todhar planntrais.

Caillidhean sìol lus na grèine

Buannachdan sìol lus na grèine Ged a tha e ga fhàgail na bhiadh fallain, mar le biadh sam bith milleadh sìol lus na grèine ri fhaicinn cuideachd.

Calorie agus sodium

A dh 'aindeoin a bhith beairteach ann am beathachadh, tha na sìol sin àrd ann an calaraidhean.

Cia mheud calories ann an sìol lus na grèine?

Gu h-àrd luach beathachaidh sìol lus na grèine Mar a chaidh a ràdh sa chlàr, is e 30 gram 163 calaraidhean, a dh’ adhbhraicheas cus caitheamh calorie nuair a thèid barrachd ithe.

A bheil sìol lus na grèine a’ toirt ort cuideam fhaighinn? Seo mar a tha a’ cheist air a freagairt. Tha na sìol sin àrd ann an calaraidhean, agus mar sin bu chòir dhaibh a bhith air an ithe le cùram. Rud eile, faodaidh e cuid de bhuaidhean adhbhrachadh leithid àrdachadh cuideam.

Ma dh'fheumas tu a bhith mothachail air do chaitheamh salainn, cuimhnich gu bheil na peitean gu tric air an còmhdach le barrachd air 2,500 mg de sodium. (30 gram).

cadmium

Is e adhbhar eile a bu chòir na sìol sin a bhith air a chaitheamh gu faiceallach an susbaint cadmium aca. Faodaidh a bhith fosgailte don mheatailt throm seo ann an suimean mòra thar ùine fhada cron a dhèanamh air na dubhagan agad.

Sìol lus na grèinea’ toirt a cadmium bhon ùir agus ga leigeil a-steach dha na sìol aige, agus mar sin tha suimean nas àirde ann na biadhan eile.

Tha cuid de bhuidhnean slàinte a’ moladh crìoch seachdaineil de 70 microgram (mcg) de cadmium airson inbheach 490 kg.

Bidh daoine ag ithe 255 gram gach seachdain airson bliadhna. sìol lus na grèine Nuair a bhios iad ag ithe, bidh an ìre cuibheasach cadmium ag èirigh gu 175 mcg gach seachdain. Ach, chan eil an t-suim seo ag àrdachadh ìrean cadmium fala no a’ dèanamh cron air na dubhagan.

Mar sin cha leig thu leas a bhith draghail mu bhith ag ithe tomhas reusanta mar 30 gram san latha, ach cha bu chòir dhut aon sachet ithe gach latha nas motha.

ginideachadh sìol

Tha sproutadh na dhòigh air sìol ullachadh a tha a’ sìor fhàs. Aig amannan, faodaidh sìol fàs ann an suidheachaidhean teth is tais a bhith a’ ginideachadh. Salmonella air a thruailleadh le bacteria cronail.

Tha seo amh sprouted, gun ròstadh os cionn 118 ℉ (48 ℃) sìol lus na grèine tha e na adhbhar dragh sònraichte. Le bhith a 'tiormachadh nan sìol sin aig teòthachd nas àirde bidh e a' cuideachadh le bhith a 'sgrios bacteria cronail.

duilgheadasan stòl

cus sa bhad sìol lus na grèine Uaireannan faodaidh ithe duilgheadasan stòl adhbhrachadh ann an clann agus inbhich. Le bhith ag ithe gu sònraichte na sligean bidh na pìosan sligean nach urrainn don bhodhaig a chuairteachadh, a chruinneachadh anns an stòl.

Faodaidh an co-chruinneachadh seo bacadh a chur air gluasad innidh. Mar thoradh air an sin, a bharrachd air a bhith gann, faodaidh comharran eile nochdadh, leithid lionn ag aoidion bho timcheall air a’ bhacadh agus pian bhoilg agus nausea.

Allergy sìol lus na grèine

Tha alergidhean bìdh mar fhreagairt dìonachd. Nuair a tha aileirdsidh bìdh agad, tha do bhodhaig a’ faicinn gu mearachdach gu bheil am pròtain sa bhiadh sin cronail dhut.

Aig an aon àm, bidh e a 'cur air bhog dìon gus do dhìon. Is e an “dìon” a dh’ adhbhraicheas comharran aileirdsidh. Ochd biadhan, uile allergies bìdhTha e a’ dèanamh suas 90 sa cheud de:

— Bainne

— Ubh

- Peanut

- Cnothan

— An t-iasg

— Maorach

— Cruithneachd

- Pònairean soighe

Chan eil allergies sìol cho cumanta ri allergies cnò no cnò.  allergy kernel ag atharrais air allergy peanut ann an iomadh dòigh.

Comharraidhean aileirdsidh sìol lus na grèine

Tha comharran an aileirdsidh seo coltach ri mòran alergidhean eile, a’ toirt a-steach aileirdsidh peanut. Tha na comharraidhean a 'dol bho meadhanach gu dona agus faodaidh iad a bhith a' gabhail a-steach:

- Eczema

- tachas beòil

- duilgheadasan cnàmhaidh stamag

- cur a-mach

- Anaphylaxis

A bheil cuideigin nad theaghlach leis an alergidh seo, le peunut no aileirdsidh eile allergy kernelnam factaran cunnairt.  San fharsaingeachd, tha clann nas buailtiche do allergies bìdh na inbhich.

làimhseachadh allergy sìol lus na grèine

Ciamar a thathar a 'làimhseachadh allergy sìol?

Aig an àm seo, chan eil leigheas ann airson alergidhean bìdh. Mura h-eilear ag ràdh a chaochladh, bu chòir dhut am biadh air a bheil thu aileirgeach a sheachnadh agus biadhan eile anns a bheil am biadh seo.

Sìol lus na grèine Chan eil na grìtheidean aige cho cumanta ri grìtheidean uighean, ach gheibhear iad eadhon ann am bathar bìdh is bòidhchead.

Mar thoradh air an sin;

Sìol lus na grèineIs e greim-bìdh fallain a th’ ann. Tha grunn stuthan beathachaidh agus planntrais ann a dh ’fhaodadh cuideachadh le bhith a’ sabaid sèid, tinneas cridhe, agus tinneas an t-siùcair seòrsa 2.

Ach, tha e feumail ithe gu faiceallach air sgàth cuid de na suidheachaidhean àicheil a tha air an liostadh gu h-àrd.