Dè a th’ ann an Cocoa Bean, Ciamar a thathar ga chleachdadh, Dè na Buannachdan a th’ ann?

Chan eil mi eòlach air pàiste no inbheach nach eil ag ràdh "I love chocolate". Ma tha thu den bheachd gu bheil seoclaid, air a bheil gaol aig a h-uile duine, air a dhèanamh le cocoa, tha thu ceàrr. Is e seoclaid an stuth amh an dà chuid cocoa agus seoclaid. bean cocoaair a dhèanamh à.

bean cocoa; Is e na pìosan cacao tioram a tha a 'fàs air a' chraoibh cacao. Tha e blasad mar sheòclaid searbh.”Theobroma cacao" Riochdaichte bho ghràinean a gheibhear bhon chraoibh.

Bidh na gràinean air an tiormachadh an-toiseach, an uairsin air an aiseag agus an uairsin air am pronnadh gu dath dorcha. pònairean cocoa Done.

cocoa bean, Tha e air a reic ròsta agus amh. Anns na pònairean beaga bìodach seo, a tha a’ coimhead agus a’ blasad mar seoclaid, tha todhar cumhachdach de phlanntaichean. Mar sin, tha mòran bhuannachdan ann.

Ma tha thu a’ faighneachd mu sgeulachd nan niuclasan beaga inntinneach sin, “Dè a th’ ann an cocoa bean”, “dè a tha math dha bean cocoa”, “dè na buannachdan agus an cron a th’ aig pònairean cocoa” Feuch an tòisich sinn le freagairtean do cheistean.

Dè a th’ ann am pònairean cocoa?

bean cocoa "Theobroma cacao" Tha e air fhaighinn bhon chraoibh agus tha e na thùs nàdarra de sheòclaid.

Tha gaol an duine le seoclaid a’ dol air ais gu seann amannan. O chionn timcheall air 4000-5000 bliadhna, bha na Aztecs bean cocoa agus tàthchuid eile a chur ri chèile gus deoch air chumadh brochan a dhèanamh. Ged nach eil an deoch seo gu math coltach ri seoclaid teth an latha an-diugh leis gu bheil e nas tiugh agus nas searbh, is dòcha gu bheilear den bheachd gur e sinnsear deochan seoclaid. 

Tha cleachdadh cocoa ann an cruth pùdar a’ dol air ais co-dhiù 3.000 bliadhna. Bha e cho luachmhor ann am Mexico, Meadhan Ameireagaidh agus Ameireaga a-Deas aig an àm sin gun deach a chleachdadh mar bhiadh, cungaidh-leigheis agus eadhon airgead.

Is e tùs an fhacail cocoa dualchainnt Nahuatl den chànan Aztec, agus anns a’ chànan seo uisge searbh Tha e a’ ciallachadh. Feumaidh gur e facal iomchaidh a th’ ann airson cunntas a thoirt air blas cocoa mus tèid a chur còmhla ri siùcar.

B’ iad na Spàinntich a thug seòclaid a-mach às an sgìre sin an toiseach agus a thug a-steach e don Roinn Eòrpa agus eadhon don t-saoghal, agus anns an t-17mh linn. bean cocoa Thòisich e air ruighinn gu puirt Eòrpach. Fhad ‘s a bha na Frangaich a’ cleachdadh na pònairean beaga seo gus deochan nas blasda a chruthachadh, thòisich na Sasannaich agus na Duitsich air seoclaid nas binne a dhèanamh ann am bàr.

Luach beathachaidh phònairean cocoa

Tha an abairt "tha e beag, tha a innleachdas math" bean cocoa Feumaidh gun deach a ràdh airson Ged a tha e beag ann am meud, tha susbaint beathachaidh iongantach ann a tha ga dhèanamh buannachdail. 28 gram bean cocoaTha a phròifil beathachaidh mar a leanas: 

• Calorie: 175
• Pròtain: 3 gram
• Saill: 15 gram
• Fibre: 5 gram
• Siùcar: 1 gram
• Iarann ​​​​: 6% den toirt a-steach làitheil iomraidh (RDI)
• Magnesium: 16% den RDI
• Phosphorus: 9% den RDI
• Sinc: 6% den RDI
• Manganese: 27% den RDI
• Copar: 25% de RDI 

Tha nas lugha de shiùcair ann na mòran thoraidhean seoclaid bean cocoaTha e na stòr math de fiber, pròtain agus geir fallain. Demir, magnesium, fosfar, sinc, manganese agus Copar Tha e beairteach ann am mòran mhèinnirean leithid

bean cocoaTha todhar planntrais cumhachdach ann cuideachd, a’ toirt a-steach antioxidants flavonoid, a tha co-cheangailte ri mòran bhuannachdan slàinte.

Dè na buannachdan a th’ aig Cocoa Bean? 

Stuthan antioxidants 

• Stuthan antioxidantsa 'dìon cheallan bho radicals an-asgaidh. Bidh radicals an-asgaidh ag adhbhrachadh cuideam oxidative agus a’ fuasgladh na slighe airson mòran ghalaran leantainneach.
• bean cocoa; Tha flavonoids ann leithid epicatechin, catechin agus procyanidins. Tha mòran bhuannachdan slàinte aig flavonoids.
• Mar eisimpleir, tha rannsachadh a 'sealltainn gu bheil ìrean nas ìsle de thinneas cridhe, cuid de dh' aillsean, agus crìonadh inntinneil aig an fheadhainn a bhios ag ithe daithead a tha beairteach ann am flavonoids. 

anti-inflammatory

• Tha sèid geàrr-ùine na phàirt chudromach de shiostam dìon na buidhne againn; A 'dìon an aghaidh leòntan agus galaran. Nuair a dh'fhàsas sèid leantainneach, bidh e ag adhbhrachadh mòran ghalaran.
• àrd ann an antioxidants bean cocoa agus tha feartan làidir anti-inflammatory aig toraidhean cocoa eile.
• Mar eisimpleir, rannsachadh kakaoTha an sgrùdadh seo a 'sealltainn gum faod na polyphenols ann an NF-κB gnìomhachd a' phròtain NF-kB a lùghdachadh, a tha a 'toirt buaidh air sèid. 

dìonachd

• bean cocoaTha buaidh mhath aig na feartan anti-inflammatory agus antioxidant aige air dìonachd.
• Tha rannsachadh cuideachd a’ toirt taic dha seo. Mar eisimpleir, bidh flavonoids cocoa a’ lughdachadh sèid le bhith a’ leasachadh freagairt dìon iomlan.

Siùcar fala

• Tha caitheamh cocoa buannachdail dhaibhsan aig a bheil duilgheadasan smachd siùcar fala. Tha sgrùdaidhean daonna air sealltainn gu bheil cocoa a’ leasachadh cugallachd ri insulin, hormone a leigeas le ceallan siùcar fala a ghabhail a-steach.
• bean cocoaIs e seo aon de na toraidhean cocoa as fheàrr airson siùcar fala a dhèanamh seasmhach, leis gu bheil e àrd ann an antioxidants a tha a’ riaghladh siùcar fala agus chan eil siùcar a bharrachd ann. 

Slàinte cridhe

• Bidh polyphenols cocoa a 'toirt buannachd do shlàinte cridhe ann an iomadh dòigh. oir hip-fhulangas agus a’ lughdachadh factaran cunnart tinneas cridhe leithid cholesterol.

Ailse

• bean cocoaTha antioxidants cumhachdach ann le feartan an-aghaidh aillse. Bidh antioxidants cocoa, leis a 'chomas aca a bhith a' lùghdachadh sèid, a 'casg sgaoileadh cheallan aillse agus ag adhbhrachadh bàs nan ceallan sin.
• Rannsachadh phìoban is bheathaichean bean cocoaThathas air sealltainn gu bheil buaidhean dìon aige an aghaidh aillse sgamhain agus prostate.

Gnìomh fèithean agus nerve

• bean cocoa Leis gu bheil e beairteach ann an magnesium, Bidh e a 'cumail ruitheam a' chridhe seasmhach agus tha e riatanach airson obair fèithe agus neònach. Bidh e a 'leasachadh structar fèithean agus gnìomhan neònach.

Constipation

• Chan fhaigh thu fiber nuair a dh'itheas tu seoclaid, ach bean cocoa Tha susbaint fiber gu leòr ann gus buaidh a thoirt air giorrachadh. Bidh an snàithleach ann an cocoa a’ cumail gluasadan caolain gu cunbhalach. 

anemia easbhaidh iarainn

• iarainnTha e na mhèinnear riatanach airson cinneasachadh ceallan fola dearga. Tha frith-bhuaidhean aig dìth iarainn leithid sgìths agus laigse. bean cocoaNuair a iarann, a tha pailt ann an anemiaga casg.

Buinneach

• bean cocoa Tha e air a bhith air a chleachdadh o chionn fhada gus stad a chur air a 'bhuinneach. Tha polyphenols ann an cocoa a chuireas casg air cuid de dhìomhaireachd intestinal. Bidh iad sin a’ cur casg air cruinneachadh lionn anns a’ bhroinn bheag.

Slàinte inntinn

• bean cocoaa 'stiùireadh an eanchainn gus an hormone serotonin a leigeil ma sgaoil. Seoclaid no bean cocoa Sin as coireach gu bheil sinn a 'faireachdainn toilichte nuair a bhios sinn ag ithe. 
• Tha anandamide ann cuideachd, todhar amino-aigéid agus phenylethylamine ris an canar “moileciuil sonas.” Bidh Phenethylamine a’ piobrachadh leigeil ma sgaoil endorphins agus ceimigean eile a tha a’ faireachdainn math san eanchainn. 
• Bidh na ceimigean eanchainn sin ag àrdachadh faireachdainn, a’ toirt a-steach cearcall menstrual boireannaich.

gnìomh inntinneil

• bean cocoaBidh diofar choimeasgaidhean, leithid flavonoids, ag àrdachadh sruth fala don eanchainn, a’ leasachadh cuimhne, ùine freagairt, fuasgladh cheistean agus raon aire.
• Bidh an sruth fala seo cuideachd a’ lughdachadh cunnart Alzheimer agus dementia mar a bhios tu ag aois. 

aois ro-luath

• bean cocoa, tì uaine, açai, nar ve blueberries Tha barrachd antioxidants ann na mòran de superfoods ris an canar, leithid Bidh antioxidants a 'dìon a' chraicinn bho bhuaidhean aois.

Dè an cron a th’ aig pònairean cocoa?

• Ag ithe phònairean cocoa sàbhailte ach beagan comas fo-bhuaidhean feumar suim a ghabhail cuideachd.
• bean cocoa Tha caffeine agus theobromine ann, a tha nan luchd-brosnachaidh. Ged a tha cuid de bhuannachdan slàinte aig na todhar sin, bidh iad ag adhbhrachadh a’ bhuaidh eile nuair a thèid an caitheamh nas motha.
• Mar sin bean cocoaag ithe cus suimean; ag adhbhrachadh frith-bhuaidhean co-cheangailte ri cus caitheamh caffeine leithid iomagain, crith agus insomnia. Ith ann an suimean àbhaisteach bean cocoaTha an coltachd a bhith ag adhbhrachadh nan duilgheadasan sin glè ìosal.
• Clann, boireannaich a tha trom no a’ biathadh air a’ bhroilleach, caffeine tha iad nas so-leònte ri buaidhean brosnachaidh leithid
• A bharrachd air an sin, tha beagan dragh ann mu bhith ag ithe stuthan cocoa nuair a tha thu trom le leanabh aig deireadh na h-ìre mar thoradh air na buaidhean cuingealaichte a tha aig antioxidants cocoa air soitheach fala fetal ris an canar an ductus arteriosus. Mar sin, bu chòir do bhoireannaich a tha trom le leanabh a bhith faiceallach a thaobh seo.
• Mu dheireadh, ma tha alergidh agad air seoclaid bean cocoa na bi ag ithe. 

Ciamar a chleachdas tu pònairean cocoa?

bean cocoaTha an susbaint siùcair aige nas ìsle na toraidhean seoclaid eile. Air a chur gu furasta ri cìs sam bith.

Leis nach eil milisair anns na pònairean beaga seo, tha iad nas searbh na seoclaid dorcha leis an ìre as àirde de chocoa.

Air sgàth, bean cocoa Thoir aire don t-suidheachadh milis anns na reasabaidhean a chleachdas tu. bean cocoa faodaidh tu a chleachdadh mar seo; 

• Cuir e ri deochan mar smoothies.
• Cleachd ann am bathar bèicearachd leithid cèicean is aran.
• Cuir ris an ìm cnò a nì thu aig an taigh.
• Cuir ris a’ mhin-choirce e.
• Ith e mar bhiadh le bhith ga mheasgachadh le cnothan agus measan tioram.
• Cleachd ann an deochan cofaidh leithid lattes agus cappuccino.
• Cruthaich e ann an seoclaid teth no bainne planntrais dachaigh.
• Cuir a-steach do na bàlaichean seoclaid.