Oisirean Is e mollusk a th’ ann, agus b’ fheàrr leis uisgeachan measarra ann an ceàrnaidhean leithid bàigh is cuantan a bhith beò. Is e an obair as cudromaiche aige san eag-shiostam na stuthan a tha a’ truailleadh an uisge a shìoladh. Mar sin, tha e na àrainn nàdarra dha gnèithean eile leithid feusgain.
Oisirean Nuair a chanas sinn neamhnaidean, bidh sinn a 'smaoineachadh air neamhnaidean, ach gu dearbh, tha an creutair mara seo air a bhith na chreutair mara bhon t-seann aimsir. buaidh aphrodisiac air sgàth caitheamh. Ged a tha a’ bhuaidh seo fhathast mòr-chòrdte an-diugh, eisireanTha e a’ sìor fhàs follaiseach gu bheil buannachdan slàinte eile aige.
Am measg nam buannachdan as follaisiche; Bidh e a 'cuideachadh le lagachadh, a' neartachadh cnàmhan, a 'toirt buaidh air slàinte cridhe, a' neartachadh dìonachd.
Tha mòran cheistean ann mu thoradh biadh mara cho feumail. “Dè tha eisirean a 'ciallachadh", "mar a dh'itheas tu eisirean", "dè na buannachdan agus an cron a th' aig eisirean?" Tha sinn air an fheadhainn a tha fiosrach mu na ceistean san artaigil againn a chuir ri chèile.
Dè th' ann an eisirean?
air leth beathachail eisirean's e maorach a th' ann. slige eisireanTha e làn, liath ann an dath. Tha an rùsg, a tha a 'dìon a' bhodhaig a-staigh, cruaidh agus cumadh neo-riaghailteach.
Oisireana’ toirt àrainn do dh’iomadh gnè eile, agus mar sin tha e air a mheas mar phrìomh ghnè. Leis an fheart sìolaidh uisge aige, bidh e a’ meudachadh càileachd agus soilleireachd an uisge.
Leis gur e creutair hermaphrodite a th’ ann le buill-bodhaig gintinn fireann is boireann agus ga ithe amh, cha do lorg e mòran àite nar cultar.
Luach beathachaidh eisirean
BumaorachTha e ìosal ann an calaraidhean agus a’ toirt seachad beathachadh cudromach leithid pròtain, geir fallain, vitamain agus mèinnirean.
OisireanTha searbhagan geir omega 3 ann cuideachd. Bidh na searbhagan geir sin a’ sgrios sèid sa bhodhaig agus a’ dìon a’ chridhe agus an eanchainn.
Gram 100 oisir fhiadhaichTha an susbaint beathachaidh aige mar a leanas:
Calorie: 68
Pròtain: 7 gram
Saill: 3 gram
Bhiotamain D: 80% den Iomradh Làitheil a-steach (RDI)
Thiamine (vitimín B1): 7% den RDI
Niacin (vitimín B3): 7% den RDI
Bhiotamain B12: 324% den RDI
Iarann: 37% den RDI
Magnesium: 12% den RDI
Phosphorus: 14% den RDI
Sinc: 605% den RDI
Copar: 223% den RDI
Manganese: 18% den RDI
Selenium: 91% den RDI
Dè na buannachdan a th’ ann an Oysters?
A 'toirt seachad vitamain agus mèinnirean cudromach
an eistear agad Tha an susbaint beathachaidh aige a’ toirt seachad vitamain agus mèinnirean cudromach don chorp daonna. Seo na biadhan seo;
bhiotamain B12
Dìth bhiotamain B12 Tha e air fhaicinn sa mhòr-chuid ann an seann daoine agus vegans. Tha e na bhiotamain riatanach airson an t-siostam nearbhach, metabolism, agus cruthachadh cheallan fala.
sinc
sinc Tha àite cudromach aig a’ mhèinn ann an slàinte siostam dìon agus gnìomh cealla.
selenium
Selenium mèinneargnìomh thyroid agus a 'riaghladh metabolism. Tha e na antioxidant cumhachdach a chuireas casg air milleadh cealla.
bhiotamain D
bhiotamain D Tha e na bhiotamain riatanach airson dìonachd, fàs cealla agus slàinte cnàimh.
iarainn
Tha hemoglobin agus myoglobin nam pròtanan a tha a’ giùlan ocsaidean, agus feumaidh am bodhaig iarann airson an dèanamh.
buannachdan àidean geir omega 3 don bhodhaig; Tha e a 'seasamh a-mach mar a bhith a' lùghdachadh cunnart tinneas cridhe, a 'toirt taic do leasachadh corporra agus inntinneil an leanaibh, a' lughdachadh comharran eas-òrdugh eanchainn, agus a 'lùghdachadh trioblaidean intestinal.
pròtain
OisireanCanar pròtain càileachd ris a’ phròtain a bheir corp an duine seachad oir is e stòr pròtain iomlan a th’ ann, is e sin, tha naoi amino-aigéid riatanach ann.
ag ithe pròtainBidh e a 'lagachadh oir tha e a' toirt ort a bhith a 'faireachdainn làn. A bharrachd air an sin, bidh e a ’lughdachadh cunnart tinneas an t-siùcair le bhith a’ riaghladh siùcar fala.
Tha an susbaint antioxidant aige gun choimeas
OisireanA bharrachd air na beathachadh a chaidh ainmeachadh gu h-àrd, tha e cuideachd a 'toirt seachad antioxidant a chaidh a lorg às ùr ris an canar alcol 3,5-Dihydroxy-4-methoxybenzyl (DHMBA). Tha DHMBA na stuth phenolic le buaidhean làidir antioxidant. Chaidh a lorg gus an grùthan a dhìon.
Tha buaidh aphrodisiac aige
Tha sgrùdaidhean air sealltainn, mar thoradh air an t-susbaint àrd sinc, eisireanTha e ag ràdh gu bheil e ag àrdachadh coileanadh gnèitheasach agus libido. Thathas den bheachd gu bheil dìth sinc air adhbhrachadh le dìth sinc.
Buannachdail don chridhe
Oisirean Tha e buannachdail don chridhe leis gu bheil e beairteach ann an geir omega 3. Bidh searbhagan geir Omega 3 a’ lughdachadh cunnart ionnsaigh cridhe le bhith a’ cumail ìre cridhe àbhaisteach. Bidh e a 'dìon na soithichean fuil, a' cur casg air caolachadh nan cladhaidhean.
A 'leasachadh gnìomhachd insulin
ag ithe eisireanBidh e a 'lùghdachadh ìre siùcair sa chorp. OisireanTha an susbaint sinc aige a’ leasachadh gnìomhachd insulin, a leigeas le smachd a chumail air ìrean siùcair.
A 'lùghdachadh cholesterol
OisireanTha feartan lughdachadh cholesterol aige. Leis na feartan hypolipidemic aige, bidh e a’ lughdachadh ìrean lipid san òr.
A 'neartachadh dìonachd
OisireanTha tòrr bhiotamain C ann cuideachd. Mar sin, tha e gu math èifeachdach ann a bhith a 'neartachadh an t-siostam dìon.
bhiotamain E Tha buaidh mhòr aige cuideachd air dìonachd. Bidh e cuideachd a’ sgrios na buaidhean cronail a th’ aig radicals an-asgaidh a dh’ fhaodas tionndadh gu aillse.
a 'neartachadh cnàmhan
Oisireancalcium, a chuidicheas cnàmhan a neartachadh, fosfar, sinc, iarann, Copar agus stòr beairteach de mhèinnirean selenium.
Bidh na mèinnirean sin a 'meudachadh dùmhlachd mèinnear cnàimh agus seasmhachd. Mar sin ith eisirean a 'cur bacadh air osteoporosis.
A 'luathachadh cuairteachadh fala
Oisirean Tha e na stòras math de iarann. iarainnTha e na phàirt riatanach ann a bhith a 'cruthachadh cheallan fola dearga anns a' bhodhaig.
Tha easbhaidh iarainn, a dh’ fhaodadh sgìths, dìth-inntinn inntinneil, troimh-chèile stamag, agus laigse fèithe san fharsaingeachd, cuideachd ag adhbhrachadh anemia.
Le bhith a 'faighinn ceallan fala fallain anns an t-siostam cuairteachaidh a' dèanamh cinnteach gu bheil an metabolism ag obair gu h-èifeachdach agus a 'luathachadh cuairteachadh fala.
A 'luathachadh pròiseas slànachaidh lotan
OisireanBidh sinc a 'luathachadh slànachadh lotan, a' neartachadh dìonachd an aghaidh galaran agus microban.
Tha buaidh antidepressant aige
Buannachdan oysters Tha buaidh antidepressant aige cuideachd. bhiotamain B12, bhiotamain B6Tha beathachadh ann leithid vitimín A, folate, iarann, magnesium, potasium, selenium, thiamine, sinc agus searbhagan geir omega 3. Bidh iad sin a’ lughdachadh comharraidhean trom-inntinn.
A 'cuideachadh le cuideam a chall
OisireanIs e seo aon de na biadhan calorie ìosal a rèir a luach beathachaidh. Mar eisimpleir, tha 100 gram de bhroilleach cearc grilled 176 calaraidhean, agus tha 100 gram de bhroilleach cearc ann an tiona XNUMX calaraidhean. eisirean Tha e 74 calaraidhean. Tha an ìre geir ìosal cuideachd. Mar sin tha e na dheagh bhiadh dhaibhsan a tha airson cuideam a chall.
Dè an cron a th’ aig eisirean?
Ged a tha buannachdan slàinte drùidhteach aig a’ bhiadh-mara seo, tha cuid de dhroch bhuaidh aige cuideachd, gu sònraichte nuair a thèid ithe amh.
Tha bacteria ann
Ag ithe eisirean amhtha cunnart ann gun tèid galar bactaraidh a dhèanamh. Vibrio bacteria - Vibrio vulnificus ve nam measg Vibrio parahaemolyticus - eisirean a gheibhear ann am maorach mar OisireanMa dh'itheas tu biadh amh, bidh an nochdas do na bacteria sin nas àirde.
Tha galairean air adhbhrachadh leis na bacteria sin nan suidheachaidhean nas miosa leithid a’ bhuineach, cuir a-mach, fiabhras agus eadhon septicemia (fìor ghalair fala a dh’ fhaodadh bàs adhbhrachadh).
Truailleadh eile
Oisirean, Bidh e a’ giùlan bhìorasan seòrsa Norwalk agus enteroviruses a dh’ fhaodadh a bhith nan cunnart slàinte. A bharrachd air an sin, faodaidh truailleadh ceimigeach a bhith ann, a’ toirt a-steach meatailtean trom leithid luaidhe, cadmium, agus airgead-beò.
Mar thoradh air na cunnartan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith ann, cha bu chòir do chloinn, an fheadhainn le siostaman dìon, boireannaich a tha trom no a tha trom le leanabh biadh mara amh ithe.
Bu chòir dhaibhsan a roghnaicheas ithe amh a bhith mothachail air na cunnartan a dh’ fhaodadh a bhith ann. OisireanThathas a 'moladh a bhith ag ithe bruich.
Cunnartan eile
Oisirean Tha tòrr sinc ann a tha gu math àrd. Ged a tha am mèinnear seo cudromach airson slàinte, faodaidh cus ithe a bhith cronail.
Puinnseanachadh sincni mò, ged a thathas tric a' smaoineachadh gu bheil e air adhbhrachadh le stuthan-leigheis, tha e ro mhòr ith eisireanFaodaidh seo leantainn gu droch bhuaidh air slàinte, leithid ìrean iarainn is copair nas ìsle.
An fheadhainn aig a bheil aileirdsidh gu biadh mara, na bi ag ithe eisirean Need.
Mar a dh'itheas tu Oysters
Leis gum faodadh e bhith na chunnart slàinte eisirean amh na bi ag ithe. Tha biadh bruich nas sàbhailte oir bidh còcaireachd a’ sgrios bacteria cronail. Oisirean Faodaidh tu a bhualadh mar seo:
Air a bruich ann an soithichean pasta eisirean faodar feòil a chur ris.
Bèicearachd eisirean Faodar a thoirt seachad le luibhean ùra.
Faodar a chur ri brot biadh mara no soithichean.
ann an ola cnò-chnò eisirean slige Faodar feòil a frioladh.
Faodar a ithe le bhith a’ goil agus a’ cur sùgh liomain agus ìm ris.
sabhs eisireanTha e air a chleachdadh mar marinade ann am biadh Bhietnam, Thai agus Sìneach nuair a bhios e a’ còcaireachd nòtan, glasraich agus friogais Fhrangach.
Tha cuid de phuingean ri bheachdachadh nuair a cheannaicheas tu an toradh biadh mara seo. dìreach dheth eisirean slige bathais. Thoir air falbh an fheadhainn le sgàilean fosgailte. Bu chòir an fheadhainn nach fosgail aig àm còcaireachd a bhith air an toirt air falbh cuideachd.
An diofar Feusgain Oyster
Oisirean agus feusgainnan maorach a bhuineas don teaghlach mollusk. Tha an dithis air an toirt a-mach às a’ mhuir airson an ithe.
Oisirean a 'dèanamh neamhnaidean nàdarra. Faodaidh feusgain neamhnaidean a dhèanamh cuideachd, ach glè ainneamh.
An diofar eadar eisirean agus feusgain, eisireantha sligean garbh, gruamach agus cruaidh aig feusgain, agus tha sligean mìn, purpaidh-dubh aig na feusgain le cumaidhean ceart-cheàrnach agus cinn fhada.
slige eisirean mar as trice ubhal. Tha an uachdar a-staigh geal, faodaidh an uachdar a-muigh a bhith dorcha glas, geal, gorm, purpaidh no donn.
Oisirean Tha e nas motha na feusgain agus nas feòil.
