TorthaíTá sé i measc na mbianna is sláintiúla is féidir linn a ithe. Tá siad blasta, cothaitheach, agus tá buntáistí suntasacha sláinte acu.
“Cén fáth ar chóir dúinn torthaí a ithe”, “Cad é an tábhacht a bhaineann le torthaí i gcothú”, “Cad iad na buntáistí a bhaineann le torthaí”, "Cad iad na torthaí is úsáidí" Tugaimis freagra ar do chuid ceisteanna.
Buntáistí a bhaineann le Torthaí Ithe
Tá frithocsaídeoirí ann
Torthaícuidíonn sé le saorfhréamhacha a rialú frithocsaídeoirí áirítear. Is móilíní éagobhsaí iad radacacha saor in aisce atá úsáideach i méideanna beaga, ach nuair a bhíonn a líon ró-ard, féadfaidh siad damáiste a dhéanamh dár gcealla agus strus ocsaídiúcháin a chur faoi deara.
Torthaí; Is foinsí den scoth frithocsaídeoirí iad mar anthocyanins, aigéad ellagic agus resveratrol. Chomh maith lenár gcealla a chosaint, laghdaíonn na comhdhúile plandaí seo an baol galair.
Feabhsaíonn freagairt siúcra fola agus insulin
Torthaí feabhsaíonn leibhéil siúcra fola agus insulin. Deir staidéir feadán agus daonna go bhféadfaidís cealla a chosaint ar leibhéil arda siúcra fola, cuidiú le híogaireacht inslin a fheabhsú, agus freagairt siúcra fola agus inslin do bhéilí ard-charbóin a laghdú. Tá na héifeachtaí seo tábhachtach mar gheall orthu friotaíocht insulinis cúis leis an teacht chun cinn.
Ard i snáithín
TorthaíIs foinse mhaith snáithín é, snáithín intuaslagtha san áireamh. Taispeánann staidéir go ndéanann tomhaltas snáithín intuaslagtha moilliú ar ghluaiseacht bia sa chonair an díleá, go laghdaíonn sé ocras agus go méadaíonn sé mothú na hiomláine. Laghdaíonn sé seo do iontógáil calraí agus déanann sé bainistíocht meáchain níos éasca.
Céard atá níos mó, cabhraíonn snáithín leis an méid calraí a ionsúimid ó bhia a laghdú. Fuair staidéar amháin go raibh 130 níos lú calraí in aghaidh an lae mar thoradh ar d’iontógáil snáithín a dhúbailt.
Soláthraíonn go leor cothaithigh
Torthaí Tá sé íseal i calraí agus thar a bheith cothaitheach. Chomh maith le bheith ard i frithocsaídeoirí, tá éagsúlacht vitimíní agus mianraí iontu freisin. Tá vitimín C. ard go háirithe Seachas sin, tá ábhar vitimín agus mianraí den chineál céanna acu.
Cuidíonn siad le troid athlasadh
Torthaí Tá airíonna frith-athlastacha cumhachtacha aige. Is é an t-athlasadh cosaint ár gcorp ar ionfhabhtú nó gortú. Ach tarlaíonn athlasadh fadtéarmach mar gheall ar stíleanna maireachtála nua-aimseartha, strus méadaithe, gníomhaíocht choirp neamhleor agus roghanna bia míshláintiúla.
Bíonn riochtaí mar diaibéiteas, galar croí agus murtall mar thoradh ar an gcineál seo athlasadh ainsealach. Staidéar, torthaíTaispeánann staidéir go bhféadfadh frithocsaídeoirí i Cedar cabhrú le marcóirí athlastacha a ísliú.
Cuidíonn siad le leibhéil cholesterol níos ísle
Is bianna croí-shláintiúla iad na bianna seo. E.g; Tugtar faoi deara go laghdaíonn sútha craobh dubh agus sútha talún colaistéaról níos ísle i ndaoine atá murtallach nó a bhfuil siondróm meitibileach orthu. Thairis sin, torthaí Cuireann sé cosc ar cholesterol LDL a ocsaídiú nó a dhamáistiú, rud atá ina phríomhfhachtóir riosca do ghalar croí.
Buntáistí torthaí don chraiceann
TorthaíLaghdaíonn frithocsaídeoirí sa chraiceann roic mar cabhraíonn siad le saorfhréamhacha a rialú, ceann de na príomhchúiseanna le damáiste don chraiceann is cúis le dul in aois.
Cé go bhfuil taighde teoranta, tá aigéad ellagic freagrach as cuid de na buntáistí a bhaineann le craiceann na gcaora. Taispeánann staidéir feadán agus ainmhithe go bhféadfadh an frithocsaídeoir seo an craiceann a chosaint ar dhamáiste gréine.
Is próitéin é collagen atá mar chuid de struchtúr ár gcraiceann. Cabhraíonn sé leis an gcraiceann síneadh agus fanacht daingean. Nuair a dhéantar damáiste do collagen, is féidir leis na málaí craiceann agus na roic a fhoirmiú.
cuid torthaíFaightear go laghdaíonn go leor frithocsaídeoirí, lena n-áirítear anthocyanins, aigéad ellagic agus resveratrol, an baol ailse. Go sonrach, staidéir ar ainmhithe agus ar dhaoine do thorthaí; Taispeánann sé gur féidir leis cosaint a dhéanamh ar ailse esófáis, béil, cíche agus colon.
tá siad ildánach
Torthaí Níl mórán calraí aige, mar sin is é an chéad rogha iad siúd atá ag iarraidh meáchan a chailleadh. Tá cinn orgánacha agus fiáine ar fáil go forleathan anois i go leor áiteanna ar fud an domhain. Nuair nach mbíonn siad sa séasúr, is féidir iad a cheannach reoite agus leáite de réir mar is gá.
Cosnaíonn siad soithigh fola
Chomh maith le colaistéaról a ísliú, torthaíSoláthraíonn sé buntáistí eile freisin do shláinte an chroí, lena n-áirítear feidhm ár n-artairí a fheabhsú.
Tugtar cealla endothelial ar na cealla atá ar líne ár n-árthach fola. Cuidíonn siad le brú fola a rialú, fuil a chosc ó téachtadh, agus feidhmeanna tábhachtacha eile a chomhlíonadh. Féadann athlasadh iomarcach dochar a dhéanamh do na cealla seo agus iad a chosc ó bheith ag obair i gceart. Tugtar dysfunction endothelial air seo, atá ina fhachtóir mór riosca do ghalar croí.
I staidéir, torthaíFuarthas amach go bhfeabhsaíonn sé feidhm endothelial in aosaigh shláintiúla, daoine aonair a bhfuil siondróm meitibileach orthu, agus daoine a chaitheann tobac.
tá siad blasta
Tá siad blasta go leor le taitneamh a bhaint as gach duine. Cé go bhfuil siad milis go nádúrtha agus nach dteastaíonn milseoir breise uathu, is féidir leat roinnt uachtar bhuailtí a chur leis agus milseog galánta a chasadh díobh. Is féidir leat é a chur le iógart agus é a ithe agus é a úsáid mar chuid de sailéid torthaí.
Cé na Torthaí is Tairbheacha?
Tá torthaí pacáilte le vitimíní, mianraí, comhdhúile snáithín agus plandaí ar a dtugtar phytonutrients. Dá bhrí sin, tá sé ar cheann de na bianna is sláintiúla is féidir linn a ithe.
Meastar go bhfuil roinnt torthaí fiú mar "superfoods" as a gcuid buntáistí iomadúla. Cé nach bhfuil aon sainmhíniú deifnídeach ann ar cad is superfood ann, is minic a bhíonn siad saibhir i gcomhdhúile a chothaíonn sláinte le hairíonna frithocsaídeacha agus frith-athlastacha.
Rinneadh staidéar ar go leor torthaí as a n-éifeachtaí sláinte. Cé go bhfuil gach cineál torthaí tairbheach, seasann roinnt torthaí amach ón gcuid eile as a n-ábhar láidir cothaithe agus na buntáistí a ghabhann leo.
anseo torthaí Super is fearr...
Erik
Chomh maith lena bhlas taitneamhach, cuireann plumaí tiúchan ard vitimíní, mianraí agus comhdhúile plandaí a chuireann sláinte chun cinn.
Tá sé saibhir go háirithe in aigéid hidroxycinnamic, cineál frithocsaídeoir polyphenol. Féadann frithocsaídeoirí an baol a bhaineann le galair éagsúla a laghdú trí damáiste cheallacha de bharr móilíní éagobhsaí ar a dtugtar saorfhréamhacha a laghdú.
Tá plumaí saibhir i carotenoidí vitimín C agus provitamin A freisin, a bhfuil airíonna frithocsaídeacha agus frith-athlastacha ag an dá cheann acu.
sútha talún
sútha talún Tá sé ard go háirithe i frithocsaídeoirí mar vitimín C, anthocyanins, aigéid feanólacha agus flavonoids. I staidéar 3 seachtaine, d’fhulaing 250 bean a d’ith 21 gram de sútha talún reoite in aghaidh an lae méadú suntasach ar ghníomhaíocht frithocsaídeoirí ina gcuid fola.
Féadann an toradh sláintiúil seo an baol galair a laghdú. Taispeánann staidéir go bhféadfadh ithe sútha talún cuidiú le fachtóirí riosca galar croí a laghdú, marcóirí athlastacha a ísliú agus iontógáil snáithín a mhéadú, gach ceann acu a d’fhéadfadh cosaint a dhéanamh ar dhálaí sláinte ainsealacha amhail galar croí agus roinnt ailsí.
fíonchaor
In ainneoin a mhéid beag, fíonchaor Tá éifeacht cothaitheach aige. Tá go leor cineálacha ar fáil, agus cé go ndéanann siad go léir roghanna sláintiúla, tá níos mó frithocsaídeoirí ag cuid acu ná a chéile.
Elma
ElmaTá baint aige le roinnt sochar sláinte, lena n-áirítear riosca níos ísle de ghalar croí agus roinnt ailsí, lena n-áirítear ailse cholaireicteach. Go sonrach, is foinse tiubhaithe frithocsaídeoirí flavonoid é.
Cheangail staidéar ar níos mó ná 56.000 duine iontógáil níos airde úlla agus bianna eile atá saibhir i mblastán le riosca laghdaithe báis ó gach cúis, lena n-áirítear ailse agus galar croí.
péitseoga
péitseogaSoláthraíonn sé foinse mhaith snáithín, vitimín C, provitamin A agus potaisiam, i dteannta le fíteashutáin mar aigéid feanólacha agus carotenoidí.
avocado
avocado Tá snáithín ann, saillte sláintiúla, potaisiam, maignéisiam, folate agus vitimíní C agus K1. Taispeánann staidéir gur féidir leis na torthaí sailleacha seo cabhrú le fachtóirí riosca galar croí a laghdú mar mheáchan, leibhéil siúcra fola agus colaistéaról LDL (olc).
Blueberries
Blueberriesan Tá na buntáistí suntasacha doiciméadaithe. Tá roinnt frithocsaídeoirí cumhachtacha sa toradh seo agus tá anthocyanins, líocha plandaí iontu a chuimsíonn 60% de na comhdhúile polyphenol iomlána, go háirithe saibhir.
Tá ithe 1/3 cupán (113 gram) de ghormáin úra i méideanna measartha gach lá nasctha le riosca laghdaithe galar croí agus diaibéiteas cineál 2, agus rátaí meath meabhrach níos moille i measc daoine fásta níos sine.
Kiraz
Buíochas lena thiúchan ard frithocsaídeoirí vitimín C agus polyphenol silíníTá airíonna frith-athlastacha cumhachtacha aige. Tá baint ag silíní milis agus searbh, chomh maith lena sú agus a bpúdar, le go leor buntáistí sláinte.
grapefruit
Athbhreithniú ar staidéir i níos mó ná 12.000 duine, grapefruit léirigh sé go raibh iontógáil níos airde maignéisiam, vitimín C, potaisiam agus snáithín ag na daoine a d’ith i gcomparáid leo siúd nach raibh.
Chomh maith leis sin, fuair an anailís go raibh meáchain choirp níos ísle ag mná a d’ith grapefruit, leibhéil tríghlicríde níos ísle agus an marcóir athlastach próitéin C-imoibríoch (CRP), chomh maith le leibhéil cholesterol HDL (maith) níos airde.
blackberry
blackberryTá sé pacáilte le líocha anthocyanin, agus léiríonn fianaise go soláthraíonn ithe na dtorthaí seo buntáistí sláinte go rialta.
trátaí
Cé go meastar gur glasraí é in úsáid cócaireachta trátaí is toradh é. Tá sé ar cheann de na foinsí is saibhre de lycópéin, lí carotenóideach a bhaineann le tairbhí láidre croí.
figs
figsIs torthaí saibhir i snáithín é a bhfuil cothaithigh eile ann freisin mar mhaignéisiam, potaisiam, cailciam, agus vitimíní B6 agus K1. Tá sé luchtaithe le frithocsaídeoirí polyphenol a léiríodh go bhfuil buntáistí iomadúla acu.
sú craobh
sú craobhChomh maith le bheith saibhir i frithocsaídeoirí polyphenol, tá sé ar cheann de na foinsí snáithín is saibhre i measc na dtorthaí agus na glasraí go léir.
Taispeánann staidéir feadán tástála agus ainmhithe go bhféadfadh ithe sútha craobh an baol galar croí, diaibéiteas cineál 2, agus Alzheimer a laghdú.
Oráiste fola
Is oráiste milis é an oráiste fola le rind reddish mar gheall ar a leibhéil arda anthocyanin. Tá sé luchtaithe freisin le vitimín C, vitimín intuaslagtha in uisce a fheidhmíonn mar fhrithocsaídeoir cumhachtach.
Nectarine
Tá ard-vitimín i vitimín C, béite carotéin, agus go leor comhdhúile frithocsaídeacha eile. Má itheann tú torthaí atá saibhir i béite-carotéin, mar shampla neachtairíní, d’fhéadfadh sé go laghdódh sé an baol breoiteachta agus bás roimh am.
pomegranate
go leor oibre torthaí pomegranatetugann sé buntáistí sláinte éagsúla dó. Nochtann staidéir dhaonna gur féidir le sú pomegranáit agus sleachta cuidiú le strus ocsaídiúcháin, brú fola, colaistéaról LDL (olc), tríghlicrídí, athlasadh agus damáiste matáin a laghdú. Chinn staidéir ar ainmhithe agus ar fheadán tástála go bhfuil airíonna frithdhúlagráin aige.
KumquatIs torthaí citris beag, oráiste-daite é. Tá sé ard i gcothaithigh agus comhdhúile plandaí a chuireann sláinte chun cinn mar vitimín C, polyphenols agus carotenoids. Tá sé in úsáid sa tSín leis na cianta mar chóireáil nádúrtha le haghaidh casacht, slaghdán agus coinníollacha athlastacha.
Mango
MangoIs torthaí trópaiceacha é atá lán le frithocsaídeoirí mar aigéad gallic, quercetin agus aigéad ellagic, agus tá na carotenoidí lutein, alfa carotéin agus béite carotéin ann freisin, a thugann a dath buí don torthaí.
Tá Mango saibhir i snáithín agus cabhraíonn sé le gluaiseacht sláintiúil bputóg a chur chun cinn. I staidéar 36 seachtaine i 4 duine a raibh constipation ainsealach orthu, mhéadaigh minicíocht agus comhsheasmhacht stóil gach 300 gram de mango go laethúil agus laghdaigh sé marcóirí athlasadh stéigeach, i gcomparáid le dáileog choibhéiseach d’fhorlíonta snáithín.
Caora Goji
Mar gheall ar a leibhéil arda frithocsaídeacha, sméar goji Tá sé san áireamh i tinctures, taenna, agus leigheasanna luibhe eile chun cóireáil a dhéanamh ar ailments a théann i bhfeidhm ar na súile, an t-ae, na duáin, agus an córas díleá.
Tá caora Goji ard i snáithín, polaisiúicrídí, comhdhúile feanólacha agus líocha carotenoid a thugann a dath geal oráiste-dearg ar na torthaí seo.
Mónóg
Tá caora caora pacáilte le comhdhúile plandaí tairbhiúla. Tugann staidéir dhaonna agus ainmhithe le fios go bhféadfadh ithe mónóg agus táirgí mónóg leibhéil áirithe saille fola a ísliú agus éifeachtaí frith-athlastacha, frithocsaídeacha, antibacterial agus frith-diaibéiteas a bheith acu.
Limon
Limon Tá sé saibhir i vitimín C, blátholaí agus frithocsaídeoirí polyphenol.
Staidéar daonna, ag ithe líomóide go laethúil, ag siúlCuir glaoch orm léiríonn sé nuair a chuirtear le chéile é, gur féidir leis cabhrú le brú fola a ísliú.
Taispeánann staidéir feadán tástála agus ainmhithe go bhfuil airíonna cumhachtacha frith-athlastacha, frithocsaídeacha, frithmhiocróbacha agus frith-diaibéitis ag an toradh seo.
Papaya
PapayaTá sé saibhir i vitimín C, provitamin A, folate agus potaisiam. Tá go leor frithocsaídeoirí ann freisin ach tá lycópéin saibhir go háirithe. D’fhéadfadh ithe torthaí saibhir i lycópéin mar papaya cosaint a dhéanamh ar ghalar croí agus ar roinnt ailsí.
watermelon
watermelonIs torthaí saibhir uisce é ina bhfuil snáithín, vitimín C, provitamin A agus go leor frithocsaídeoirí. Taispeánann staidéir ar ainmhithe go bhfuil airíonna láidre frith-athlastacha, cosanta inchinne agus tacaíochta ae aige.
Is é Watermelon an foinse aiste bia is saibhre den aimínaigéad l-citrulline. Teastaíonn L-citrulline chun ocsaíd nítreach a shintéisiú, rud atá riachtanach le haghaidh díleathadh soithigh fola agus feidhmeanna coirp eile.
Sméar acai
Sméar acaiSoláthraíonn sé buntáistí iomadúla mar gheall ar a ábhar frithocsaídeoirí polyphenol. Mar shampla, nascann staidéir dhaonna caora agus sú acai le leibhéil frithocsaídeoirí fola níos airde, cosaint i gcoinne damáiste cheallacha, agus saillte fola níos ísle, siúcra fola, agus leibhéil inslin.
