Kiraz, ar cheann de na torthaí is coitianta. Tá sé seo ní hamháin toisc go bhfuil sé sobhlasta, ach freisin toisc go bhfuil vitimíní, mianraí agus comhdhúile plandaí ann a bhfuil éifeachtaí sláinte cumhachtacha ann.
Luach Cothaitheach na Silíní
torthaí silíní le dathanna agus blasanna éagsúla drupetá. Tá dhá phríomhchatagóir ann – toirtín agus silín milis, faoi seach Prunus cerasus L. agus Prunus avium L. Is féidir le dathanna a bheith éagsúil ó bhuí go domhain dubh-dearg.
Tá gach cineál an-chothaitheach agus lán le snáithín, vitimíní agus mianraí. Cupán amháin (154 gram) de milis, amh, gan síolta ábhar cothaitheach na silíní Seo a leanas:
calories silíní: 97
Próitéin: 2 ghram
Carbs: 25 gram
Snáithín: 3 gram
Vitimín C: 18% den Luach Laethúil (DV)
Potaisiam: 10% den DV
Copar: 5% de DV
Mangainéis: 5% de DV
An bhfuil vitimín C ag silíní?
Tá snáithín, vitimín C agus potaisiam go háirithe sa torthaí seo, atá tairbheach don tsláinte ar go leor bealaí.
Is frithocsaídeoir é Vitimín C atá riachtanach chun an córas imdhíonachta agus sláinte an chraiceann a chosaint. Tá gá le potaisiam le haghaidh crapadh matán, feidhm nerve, rialáil brú fola agus go leor próisis choirp ríthábhachtacha eile.
Is foinse maith snáithín é an torthaí cloiche seo freisin, rud a chabhraíonn leis an gcóras díleá a choinneáil sláintiúil trí bhaictéir tairbheacha gut a bheathú agus rialtacht bputóg a chur chun cinn. Ina theannta sin, vitimíní B, mangainéise, Copar, maignéisiam agus soláthraíonn sé vitimín K.
Cad iad na buntáistí a bhaineann le silíní?
Saibhir i gcomhdhúile frithocsaídeacha agus frith-athlastacha
Tiúchan ard de chomhdhúile plandaí, buntáistí a bhaineann le silínífreagrach as. Cé go bhféadfadh na sochair seo a bheith éagsúil ag brath ar an méid agus an cineál éagsúlachta, tá gach cineál iomlán de chomhdhúile frithocsaídeacha agus frith-athlastacha.
Cuidíonn an t-ábhar ard frithocsaídeach seo le strus ocsaídiúcháin a chomhrac, riocht atá nasctha le go leor galair ainsealacha agus aosú roimh am.
Tá an torthaí sobhlasta seo saibhir go háirithe i frithocsaídeoirí, ina bhfuil grúpa leathan ceimiceán plandaí a chuidíonn le damáiste cealla a chomhrac, athlasadh a laghdú, agus sláinte iomlán a threisiú. polyphenols i dtéarmaí ard.
Cosnaíonn aiste bia saibhir i polyphenols i gcoinne go leor coinníollacha ainsealacha, lena n-áirítear galar croí, diaibéiteas, meath meabhrach agus roinnt ailsí.
Tá an torthaí cloiche seo saibhir i frithocsaídeoirí freisin, a bhfuil airíonna frith-athlastacha agus frithocsaídeacha acu araon. béite carotéin agus tá líocha carotenoid cosúil le vitimín C.
Cosc ar damáiste muscle tar éis aclaíochta
Léiríonn taighde go bhféadfadh comhdhúile frith-athlastacha agus frithocsaídeacha na dtorthaí cabhrú le pian muscle, damáiste agus athlasadh a spreagann cleachtadh a mhaolú.
sú silíní géar agus luaitear a chomhchruinniú chun aisghabháil muscle a luathú, pian muscle a bhaineann le cleachtadh a laghdú, agus cosc a chur ar chaillteanas neart i lúthchleasaithe mionlach mar rothaithe agus reathaithe maratóin.
Tairbheach do shláinte croí
Kiraz Torthaí ina bhfuil cothaithigh dlúth, mar shampla an croí a chosaint. Tá sé tairbheach go háirithe toisc go bhfuil sé saibhir i gcothaithigh agus comhdhúile ar a dtugtar chun sláinte croí a chosaint, lena n-áirítear frithocsaídeoirí potaisiam agus polyphenol.
Tá gá le potaisiam chun buille croí rialta a choinneáil agus cabhraíonn sé le farasbarr sóidiam a bhaint as an gcomhlacht, a rialaíonn brú fola. Dá bhrí sin, laghdaíonn iontógáil ard potaisiam an baol galar croí agus stróc.
Tá an toradh seo saibhir i frithocsaídeoirí cumhachtacha polyphenol, lena n-áirítear anthocyanins, flavonols, agus catechins, a chabhraíonn leis an gcroí a choinneáil sláintiúil trí chosaint i gcoinne damáiste ceallacha agus athlasadh a laghdú.
Feabhsaíonn comharthaí airtríteas agus gout
Mar gheall ar a éifeachtaí frith-athlastacha láidre, féadann sé at iomarcach, athlasadh agus pian sna hailt de bharr carnadh aigéad uric. airtríteas ve Gut in ann comharthaí a laghdú.
Staidéir go leor silíníLéiríonn staidéir go gcabhraíonn sé le strus ocsaídiúcháin a chosc agus laghdaíonn sé athlasadh trí phróitéiní athlastacha a shochtadh, rud a d'fhéadfadh cabhrú le hairíonna a bhaineann le airtríteas a laghdú.
Ina theannta sin, tá sé tairbheach go háirithe d'othair gout mar go laghdaíonn sé leibhéil aigéad uric sa chorp.
Feabhsaíonn cáilíocht codlata
ag ithe silíní Cuidíonn uisce óil nó uisce óil le cáilíocht codlata a fheabhsú. Tá na buntáistí codlata seo mar gheall ar thiúchan ard fítea-chomhábhair na dtorthaí. Ina theannta sin, is substaint é a chabhraíonn leis an timthriall codlata-dúisigh a rialáil. melatonin atá ann.
Buntáistí a bhaineann le Cherry for Craiceann
Kiraz Is foinse mhaith vitimíní A, B, C agus E é, ag freastal ar na vitimíní a theastaíonn ón gcomhlacht chun an craiceann a choinneáil geal agus sláintiúil.
Tá sé éifeachtach i brightening an craiceann
Sú silíníCeaptar go n-imíonn sé spotaí dorcha agus go gcuidíonn sé leis an gcraiceann a ghealú. Deir taighdeoirí gur féidir le húsáid fhadtéarmach an craiceann a athnuachan agus a athnuachan.
Tá airíonna frith-aging
Feistithe leis an leibhéal is airde frithocsaídeoirí i gcomparáid le torthaí eile, cabhraíonn sé le moilliú ar an bpróiseas aosaithe mar a throideann sé fréamhacha saor in aisce a fhaightear sa chorp a dhéanann an craiceann breathnú níos sine.
Buntáistí na Silíní le haghaidh Gruaige
ag ithe silíníTá sé chomh tairbheach do shláinte na gruaige. Soláthraíonn na vitimíní a fhaightear sna torthaí na cothaithigh riachtanacha don ghruaig. KirazBíonn tionchar ag vitimíní éagsúla a fhaightear in ola olóige ar shláinte na gruaige mar seo a leanas;
Vitimín A.
Tá vitimíní riachtanach do shláinte an iomlán. KirazMar gheall ar an raidhse vitimíní atá ann is toradh iontach é. vitimín A. Moisturizes gruaige agus scalp. Rialaíonn sé freisin táirgeadh aigéid riachtanach ar a dtugtar aigéad retinoic, rud atá tábhachtach do follicles gruaige.
Vitimín B
Cuidíonn vitimíní B le feabhas a chur ar scaipeadh fola sa chorp, lena n-áirítear an scalp, a spreagann athghiniúint na gcealla atá ann cheana féin, rud a spreagann fás gruaige.
C vitimín Tá sé an-tábhachtach le haghaidh gruaige. Cuidíonn sé le fréamhacha gruaige a neartú agus cuireann sé cosc ar bhriseadh ag na fréamhacha. Cothaíonn sé an ghruaig freisin agus seachnaíonn sé foircinn scoilte agus caillteanas gruaige trí fhás follicles gruaige nua a spreagadh.
Vitimín E.
Cuidíonn an vitimín seo le scaipeadh fola cuí chun díolúine a chothabháil agus cuireann sé cosc ar aon damáiste gruaige. Coinníonn sé freisin taise cuí sa ghruaig agus scalp.
Conas silíní a roghnú?
Tá dromchla crua agus lonracha aige silíníCeannaigh an . Seachain iad siúd a bhfuil gearrthacha nó bruises orthu. KirazLéiríonn dath dorcha na dtorthaí go bhfuil an aibíocht chuí bainte amach aige.
Conas silíní a stóráil?
Kiraz Is torthaí íogair é agus ní mór é a stóráil i gceart chun an blas is fearr a fháil. Má choinnítear iad ag teocht an tseomra, ní mór iad a chaitheamh laistigh de 2 lá, ar shlí eile tosóidh siad a bheith dull agus nach bhfuil siad an-oiriúnach le hithe.
Kiraz Is féidir é a stóráil sa chuisneoir ar feadh thart ar sheachtain. Is gá é a stóráil i mála plaisteach.
Kiraz, ba chóir a nite ach amháin roimh ithe. Cuirfidh níocháin agus stóráil ina dhiaidh sin dlús leis an milleadh. Gan nite silíníI gcónaí iad a choinneáil i refrigerator.
Cad iad na héifeachtaí díobhálacha silíní?
Mura bhfuil tú ailléirgeach, níl aon dochar soiléir nó fo-iarsmaí ag an toradh seo. Le go leor bianna ard-snáithín ithe silíní, féadfaidh sé a bheith ina chúis le héifeachtaí míthaitneamhach.
Kiraz Tá sé ard i snáithín, soláthraíonn cupán amháin 3 gram snáithín. Ní chuireann an méid seo ina aonar ina chúis le míchompord, ach d'fhéadfadh gás intestinal, cramps bhoilg nó trí é a ithe le bianna eile atá saibhir i snáithín. at Féadfaidh sé a bheith ina chúis le hairíonna mar:
ailléirge silíní D'fhéadfadh fo-iarsmaí contúirteacha a bheith mar thoradh ar ithe na dtorthaí seo. Má tá tú ailléirgeach silínífanacht amach ó
Conas agus Cad a Úsáid Silíní?
Kiraz Is torthaí versatile agus delicious é. Péireálann cineálacha milis agus géar araon go maith le go leor bianna. Thairis sin, silíní triomaithe, Sú silíní Úsáidtear táirgí gaolmhara cosúil le go leor oidis freisin. Kiraz;
– Ithe úr mar shneaiceanna milis.
– Tá sé ar meisce mar sú torthaí.
– Déantar compote agus cuirtear ar iógart, min-choirce nó maróg chia é.
– Dathanna an sailéad torthaí.
- silíní triomaithe Curtha le hearraí bácáilte.
– Cuirtear le huachtar reoite agus le táirgí milse é.
Tá na roghanna úsáide sa chistin gan teorainn, mar sin ná bíodh eagla ort triail a bhaint as.
Cad é Ailléirge Cherry agus Conas is Féidir Caitheamh É?
Cé nach bhfuil sé chomh coitianta le hailléirgí eile, féadfaidh silíní ailléirgí a chur faoi deara i roinnt daoine.
Tarlaíonn imoibriú ailléirgeach nuair a imoibríonn ár gcomhlacht go diúltach le substaintí áirithe. I gcás ailléirgí bia, ionsaíonn an córas imdhíonachta na próitéiní sa bhia a dhiúltóidh sé, agus is cúis le hairíonna diúltacha.
Tá ailléirgí le bianna cosúil le cnónna, bainne, soy, iasc agus cruithneacht níos coitianta ná a chéile.
ailléirge silíníis féidir iad a aicmiú mar imoibrithe príomhúla nó tánaisteacha. Ailléirge silíní bunscoile, an bhfuil an ailléirge forbartha do na torthaí féin.
Kiraz Is minic a bhaineann ailléirge le caora le riocht ar a dtugtar siondróm ailléirge béil (OAS). Is éard is cúis le siondróm ailléirge béil, ar a dtugtar “siondróm bia-phailin” freisin, comharthaí éadrom timpeall an bhéil agus an duine nuair a bhíonn torthaí amh nó úra á n-ithe.
Iad siúd atá ailléirgeach le pailin ag aois an-óg, nuair a thagann siad ina ndaoine fásta silíní D'fhéadfadh ailléirgí a fhorbairt le torthaí gaolmhara, mar shampla. seo ailléirge silíní tánaisteach Tugtar. Is é an chúis is coitianta ná pailin beithe, atá cosúil le crainn silíní. Má tá tú ailléirgeach le pailin beithe, go silín Féadfaidh tú a bheith ailléirgeach dó freisin.
Aonair silíní Ní ailléirgin coitianta é. Má tá siondróm ailléirge béil agat, le torthaí, glasraí agus cnónna eile a d'fhéadfadh a bheith bainteach leo. ailléirge silíní féadfaidh sé forbairt freisin. Daoine atá ailléirgeach leis na nithe seo a leanas go silín Féadfaidh tú ailléirgí a fhorbairt freisin do:
Almond
Elma
aibreoga
cairéid
Soilire
Cnónna coill
kiwi
Armut
Gallchnó
Comharthaí ailléirge silíní
Trom, ailléirge silíní bunscoile D'fhéadfadh go mbeadh pian boilg nó comharthaí diana gastrointestinal cosúil le cramping agus urlacan i ndiaidh dóibh na torthaí a ithe. I gcásanna níos tromchúisí, d’fhéadfadh na hairíonna seo a leanas a bheith ann, as a dtagann anaifiolacsas:
- Deacracht análaithe
– Teannas sa chliabhrach agus sa scornach
– At an duine
- Tochas craicinn
- gríos craicinn
- brú fola íseal
- Buille croí tapa
- Tinneas goile
- Nausea nó vomiting
- meadhrán
- Fainting
Cóireáil ailléirge silíní
Tagann agus téann roinnt ailléirgí bia, ach ní féidir iad a chóireáil. ailléirge silíníIs é an t-aon bhealach chun nits a chóireáil ná torthaí agus ailléirginí tánaisteacha eile a sheachaint.
De réir roinnt institiúidí sláinte, iad siúd a bhfuil siondróm ailléirge béil orthu silín Is féidir le cócaireacht frithghníomhartha ailléirgeacha a laghdú toisc go n-imoibríonn an corp leis an gcócaireacht silíníDíghrádaíonn sé nó athraíonn sé na próitéiní sa chorp.
Mar thoradh air sin;
Kiraz Tá sé an-chothaitheach agus cuireann sé go leor buntáistí sláinte. Chomh maith le comhdhúile plandaí a d'fhéadfadh athlasadh a chosc, feabhsaíonn sé cáilíocht codlata, neartaíonn sé sláinte croí agus luasann sé aisghabháil tar éis aclaíocht.
ailléirge silíníIs coinníoll é a fheictear go háirithe i siondróm ailléirge béil. Mar sin féin, mar gheall ar thras-imoibríocht le torthaí eile agus fiú roinnt glasraí, is féidir ailléirge le silíní a bheith deacair a bhrath.
Murab ionann agus cineálacha eile ailléirgí, is é an t-aon bhealach chun deacrachtaí ó ailléirgí bia a chosc ná bianna ailléirgineacha a sheachaint go hiomlán.
