Buíochas lena thiúchan ard comhdhúile plandaí cumhachtacha, nádúrtha bianna corcracuireann réimse leathan sochar sláinte ar fáil.
Cé gur minic a bhaineann an dath corcra le torthaí, tá go leor, lena n-áirítear glasraí agus gráin, bia corcra Tá cineál ann.
anseo Na buntáistí a bhaineann le torthaí corcra agus glasraí corcra…
Cad iad Torthaí agus Glasraí Corcra?
blackberry
Is é Blackberry an ceann is fearr aithne air torthaí corcraIs as. Tá an toradh juicy seo pacáilte le líocha cumhachtacha anthocyanin.
Is cineál iad anthocyanins a thugann a dath corcra, gorm nó dearg do bhianna.polyphenol is comhdhúil é. Tá siad le fáil i dtiúchan ard i dtorthaí, glasraí agus gráin eile ar an liosta seo.
Feidhmíonn siad mar fhrithocsaídeoirí cumhachtacha sa chorp, ag cosaint cealla ó dhamáiste agus ag laghdú athlasadh, a bhféadfadh iarmhairtí diúltacha sláinte a bheith acu murach sin.
Tá frithocsaídeoirí polyphenol cumhachtacha eile ag sméara dubha freisin,C vitimínTá snáithín agus micronutrients ann mar folate, maignéisiam, potaisiam agus mangainéis.
cóilis corcra
Is glasraí an-taitneamhach ó thaobh amhairc é cóilis corcra. Murab ionann agus na cineálacha daite bán, tá anthocyanins i gcóilis corcra, a bhuíochas le sóchán géiniteach a thugann lí corcra dian dóibh.
Ní amháin go gcuireann cóilis corcra dath le haon mhias, ach soláthraíonn sé buntáistí frith-athlastacha agus cosnaíonn sé in aghaidh ailsí áirithe, lena n-áirítear ailse cholaireicteach.
rís dubh
rís dubh ( Oryza sativa L. indica ) is cineál uathúil ríse é a chasann corcra dorcha nuair a dhéantar é a chócaráil. Murab ionann agus cineálacha ríse eile, is foinse den scoth é anthocyanins atá ag troid in aghaidh ailse.
Taispeánadh go gcuireann anthocyanins ríse dubh cosc ar fhás cille ailse agus go spreagann sé bás cille ailse i staidéir in vitro agus ainmhithe.
práta milse corcra
Práta milisIs bia an-chothaitheach é a sholáthraíonn go leor vitimíní agus mianraí, lena n-áirítear vitimín C, provitamin A, potaisiam, agus vitimíní B.
Chomh maith leis na cothaithigh seo, soláthraíonn prátaí milse corcra frithocsaídeoirí anthocyanin. Taispeánann staidéir feadáin agus ainmhithe go bhféadfadh airíonna frith-athlastacha a bheith ag práta milse corcra agus go gcosnaíonn sé i gcoinne cineálacha áirithe ailse, lena n-áirítear ailse drólainne.
eggplant
eggplant Tá sé le fáil i dathanna éagsúla, ach is iad na cinn is cáiliúla ná na cinn corcra. Cé nach bhfuil sé chomh dlúth le cothaithigh le bianna eile ar an liosta seo, tá frithocsaídeoirí agus mangainéis ard i eggplant, mianra atá riachtanach do shláinte cnámh agus meitibileacht.
Tá craiceann an eggplant corcra dlúth go háirithe i dtéarmaí nasunin anthocyanin, a fuarthas go bhfuil airíonna frith-athlastacha agus cosanta croí aige i staidéir ar fheadáin ainmhithe agus tástála.
cairéad corcra
cairéad corcraIs glasra milis é a bhfuil réimse leathan frithocsaídeoirí polyphenol ann, lena n-áirítear anthocyanins, aigéad cinnamic, agus aigéad clóraigineach. Tá níos mó frithocsaídeoirí polyphenol i cairéid corcra ná aon éagsúlacht cairéad eile.
torthaí paisean
Passiflora edulis,torthaí paisean fásann ar fhíniúna trópaiceach. Tá rind buí nó corcra ag torthaí paisean aibí a chlúdaíonn a flesh bog.
Tá frithocsaídeoir polyphenol speisialta ar a dtugtar piceatannol i dtorthaí paisean, a léiríodh go bhfuil sé thar a bheith tairbheach do shláinte an chraicinn, go háirithe sláinte craiceann.
mangosteen corcra
torthaí mangosteenTá blaosc seachtrach corcra crua dorcha air. Tá folate agus snáithín sa toradh seo, vitimín B riachtanach do go leor próiseas tábhachtach inár gcorp, lena n-áirítear táirgeadh DNA agus cealla fola dearga.
Tá frithocsaídeoir ar a dtugtar xanphone sna torthaí uathúla seo, a léiríodh i roinnt staidéir chun airíonna frith-athlastacha, neuroprotective, agus anticancer a sholáthar.
asparagus corcra
Cé goasparagusCé gur eol dath glas an ghlasra seo, tá cinn daite bán agus corcra den ghlasra seo freisin.
Cuireann asparagus corcra achomharc amhairc agus buntáistí cothaitheacha le hoidis, ag tairiscint vitimíní, mianraí agus comhdhúile plandaí cumhachtacha. Is foinse den scoth anthocyanins é.
Is é asparagus corcra an éagsúlacht asparagus leis an tiúchan is airde de rutin, lí plandaí polyphenol a bhfuil airíonna cardioprotective agus anticancer potent aige.
cabáiste corcra
Tá gach cineál cabáiste cothaitheach go heisceachtúil. Leis seo,cabáiste corcra tá anthocyanins ann, a fheabhsaíonn buntáistí an ghlasra seo tuilleadh.
Tá cabáiste corcra snáithín, provitamin A agus vitimín C. A bhuíochas leis an leibhéal ard comhdhúile plandaí potent atá le fáil ina dhuilleoga, soláthraíonn sé éifeacht láidir frith-athlastach.
Sméar acai
Sméar acaiis torthaí corcra dorcha ina bhfuil anthocyanins. Téann an toradh corcra blasta seo chun sochair do shláinte ar go leor bealaí. Féadann sé ábhar frithocsaídeoirí fola a mhéadú agus cuidiú le colaistéaról ard, leibhéil siúcra fola agus athlasadh a laghdú.
torthaí dragan
Deargtorthaí dragan, tá feoil lonrach, reddish-corcra maisithe le síolta bídeacha, dubh, inite. Tá uigeacht kiwi ag na torthaí trópaiceacha seo agus go ginearálta bíonn blas éadrom orthu.
Tá torthaí Dragon íseal i calraí agus pacáilte le snáithín, vitimín C agus maignéisiam. Tá tiúchan ard frithocsaídeoirí cosanta i dtorthaí dragan dearga freisin.
Taispeánann taighde feadán gur féidir le sliocht as torthaí dragan dearga stop a chur le fás cealla áirithe ailse daonna, lena n-áirítear ailse chíche, agus bás cille ailse a chur faoi deara.
Eorna Corcra
eornais gráin é a thagann i réimse dathanna, lena n-áirítear dubh, gorm, buí agus corcra.
Tá snáithín agus mianraí ard i ngach eorna mar mangainéis, iarann, maignéisiam agus seiléiniam. In éineacht leis na cothaithigh seo, tá eorna corcra luchtaithe le anthocyanins, rud a fhágann gur rogha den scoth é do chomhábhar saibhir cothaitheach.
Tá eorna ard i mbéite-glúcan freisin, cineál snáithín atá nasctha le go leor buntáistí sláinte. Taispeánann taighde go bhféadfadh béite-glúcan sláinte díleá a chur chun cinn, fachtóirí riosca galar croí a laghdú, agus freagairt imdhíonachta a fheabhsú.
Ina theannta sin, tá rátaí níos ísle galair cosúil le diaibéiteas cineál 2, galar croí agus roinnt ailsí orthu siúd a itheann aistí bia saibhir i ngrán iomlán, mar eorna corcra.
Cad iad na Buntáistí a Bhaineann le Bianna Corcra?
Is fíric cruthaithe go heolaíoch é, is dorcha an bia, is airde an leibhéal frithocsaídeoirí. Tá sé de chumas ag frithocsaídeoirí saorfhréamhacha a sciúradh agus cuma níos óige a chur ort.
Dá bhrí sin, tá cumhachtaí cneasaithe dochreidte ag bianna dorcha le líocha corcra, mar oinniúin corcra, cabáiste corcra, figs dubh, prúnaí, agus sméara dubha.
Tá flavonoids sa lí corcra sna torthaí agus glasraí seo go léir, lena n-áirítear resveratrol, a d'fhéadfadh cabhrú le brú fola a ísliú. ResveratrolCuidíonn sé leis na ballaí artaireach a scíth a ligean, laghdaíonn sé an brú sna hartairí agus soláthraíonn sé cúrsaíocht níos fearr. bia daite corcratá polyphenols éagsúla ann ar féidir leo an fhreagairt athlastach sa chorp a laghdú.
D'éirigh le Resveratrol, a fhaightear i bhfíonchaora corcra, gormáin, cranberries, agus sú fíonchaor, cosc a chur ar scaipeadh ailse cholaireicteach i staidéir ar ainmhithe.
Taispeánann staidéir gealladh eile freisin gur féidir le resveratrol bás cille ailse a chur faoi deara i gcásanna ailse próstatach, cíche, craiceann, ae, scamhóg agus fola.
Bíonn bianna daite corcra ag troid ulcers
I staidéar i 2011, laghdaigh anthocyanins a fuarthas i sméara dubha foirmiú ulóige boilg i francaigh.
Fuair taighdeoirí go gciallaíonn sé seo go gcuireann na frithocsaídeoirí i sméara dubha cosc ar ocsaídiú agus go bhfuil siad i láthair go nádúrtha sa chorp. glutathione Síleann sé go méadaíonn sé gníomhaíocht frithocsaídeoirí tábhachtacha eile mar
Tá bianna corcra go maith don ae
ina bhfuil anthocyanins, mar shampla blueberries bia corcralaghdaíonn sé an damáiste a dhéantar don ae trí iontógáil iomarcach alcóil.
Tá bianna corcra go maith don chroí
Féadann cuiríní dubha colaistéaról LDL “olc” a ísliú suas le 13 faoin gcéad agus colaistéaról HDL “maith” a ardú. Íslíonn colaistéaról níos ísle an baol galar croí. Tá méideanna ard anthocyanins i cuiríní dubha agus gormáin.
Tá anthocyanin i glasraí cosúil le cóilis corcra, cairéid corcra, agus cabáiste corcra, an lí plandaí céanna atá freagrach as cumhacht comhraic ionfhabhtaithe chonair urinary mónóg.
Taispeánann staidéir saotharlainne go ndéanann comhdhúile anthocyanin troid ar H. pylori, an baictéar a chuireann ulcers boilg agus ionfhabhtuithe conradh urinary chun cinn.
Mar thoradh air sin;
Torthaí corcra agus glasraí corcra Soláthraíonn sé go leor buntáistí sláinte agus cuireann sé dath ar bhéilí. Soláthraíonn siad seo frithocsaídeoir anthocyanin. Tá go leor buntáistí ag an frithocsaídeoir seo.
