Mikä on Chia Seed? Edut, haitat ja ravintoarvo

Chian siemenetSe on yksi terveellisimmistä ruoista. Se on täynnä ravinteita, jotka voivat tarjota merkittäviä etuja kehollemme ja aivoillemme.

Maun ja eri reseptien kanssa sulautuvan kyvyn ansiosta sitä voidaan lisätä melkein mihin tahansa. Sitä käytetään myös kastikkeiden sakeuttamiseen, koska se imee nestettä ja muodostaa geeliä.

Chian siemenet Se sisältää runsaasti kuitua, proteiineja, välttämättömiä rasvahappoja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Se tarjoaa paremman kylläisyyden tunteen, ravitsee kehoa ja auttaa parantamaan suoliston terveyttä.

Se on myös täynnä antioksidantteja, jotka parantavat lipidiprofiilia ja vähentävät rasvan kertymistä.

Artikkelissa "Mitä chia-siemenet tarkoittavat?, chia-siemenet hyödyt ja haitat?, Chia-siemenet ravintoarvot" ve "miten käyttää chia-siemeniä", "miten laihtua chia-siemenillä", "kuinka kuluttaa chia-siemeniä laihtumiseen" Se kertoo sinulle, mitä sinun on tiedettävä siitä.

Mikä on Chia Seed?

Chian siemenet, chia kasviovat Salvia hispanican pieniä mustia siemeniä.

Se on kotoisin Meksikosta ja Guatemalasta, ja alueella asuneet atsteekit ja mayat ovat syöneet sitä muinaisista ajoista lähtien. Itse asiassa "chia" on ikivanha maya-sana "voimalle". 

Mitä chia-siemen tekee?

Chian siemenetrunsaasti kuitua ja omega-3-rasvahapot, sisältää runsaasti laadukasta proteiinia ja useita tärkeitä mineraaleja ja antioksidantteja.

Se vähentää sydänsairauksien ja diabeteksen riskitekijöitä, tukee ruuansulatuksen terveyttä. Chian siemenetSe on pieni, litteä ja soikea, ja sen rakenne on kiiltävä, sileä. Se voi olla väriltään valkoinen, ruskea tai musta.

Chia-siementen ravintoarvo

Kuinka monta kaloria chia-siemenissä?

Chia-siementen kalorit, on 100 per 486 grammaa. 100 grammaa chia-siemensisältö  on seuraava:

Kalorit: 486

Vesi: 6 %

Proteiini: 16.5 gramma

Hiilihydraatteja: 42.1 grammaa

Sokeri: 0 grammaa

Kuitu: 34,4 gramma

Rasva: 30.7 grammaa

Tyydyttynyt: 3.33 grammaa

kertatyydyttymättömät: 2.31 grammaa

Monityydyttymätön: 23.67 grammaa

Omega-3: 17,83 grammaa

Omega-6: 5.84 grammaa

Transrasvoja: 0,14 grammaa

Chia-siemengluteenise olet sinä. Siksi sitä voivat helposti kuluttaa ihmiset, jotka ovat herkkiä gluteenille.

Chia-siementen ainesosat

Hiilihydraatteja ja kuituja

Chia-siementen hiilihydraatteja suurin osa sen sisällöstä on kuidun muodossa (yli 80 %). Jokainen sen 28 grammaa sisältää 11 grammaa kuitua, mikä on merkittävä osa miesten ja naisten suositellusta päivittäisestä saannista.

Kuidut ovat enimmäkseen liukenematonta tyyppiä (95 %). Liukenemattomalla kuidulla on kyky alentaa diabeteksen riskiä. Osa liukenemattomista kuiduista lyhytketjuiset rasvahapotSe tukee paksusuolen terveyttä edistämällä sen muodostumista

Chia-siementen hyytelöinti Sillä on ominaisuus olla vedessä tai muissa nesteissä, sen sisältämät kuidut imeytyvät jopa 10-12 kertaa oman painonsa verran ja siemenet muuttuvat geelimäiseksi massaksi.

öljy

Yksi näiden siementen erityispiirteistä on niiden korkea pitoisuus sydämelle terveellisiä omega-3-rasvahappoja. Noin 75 % öljyistä koostuu omega-3-rasvahaposta alfalinoleenihaposta (ALA), kun taas noin 20 % sisältää omega-6-rasvahappoja.

Tämä siemen on tunnetuin kasviperäisten omega-3-rasvahappojen lähde ja jopa parempi kuin pellavansiemen.

Chia-siemenproteiini

Sillä on samanlainen ravintosisältö kuin muilla siemenillä, mutta se sisältää enemmän proteiinia kuin jyvät, 19%.  

Se tarjoaa korkealaatuista proteiinia sekä välttämättömiä aminohappoja ja on siksi hyvä kasvipohjainen proteiini on lähde.

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Vaikka se sisältää suuren määrän kivennäisaineita, se on huono vitamiinien lähde. Alla on lueteltu runsaimmat mineraalit.

mangaani

Täysjyväviljat ja siemenet ovat välttämättömiä aineenvaihdunnalle, kasvulle ja kehitykselle. mangaani on rikas

Fosfori

Yleensä löytyy proteiinipitoisista elintarvikkeista, fosfori edistää luuston terveyttä ja kudosten ylläpitoa.

Bakır

Se on tärkeä kivennäisaine sydämen terveydelle.

seleeni

Se on tärkeä antioksidanttimineraali, joka osallistuu moniin kehon prosesseihin.

Rauta

Osana punasolujen hemoglobiinia rautaSillä on rooli hapen kuljettamisessa koko kehoon.

magnesium

magnesium Sillä on tärkeä rooli monissa kehon prosesseissa.

kalsium

Se on ihmiskehon runsain mineraali; Se on erittäin tärkeä luille, lihaksille ja hermoille.

Fytiinihappopitoisuus

Kuten kaikki siemenet, chian siemeniä da fytiinihappo sisältää. Fytiinihappo on kasviyhdiste, joka sitoutuu mineraaleihin, kuten rautaan ja sinkkiin, ja estää niiden imeytymistä ravintoon.

Tämän siemenen rauta ja sinkki Fytiinihappopitoisuuden vuoksi kivennäisaineiden imeytyminen vähenee.

Veren ohentava vaikutus

Suurilla annoksilla omega-3-öljyjä, kuten kalaöljyjä, on verta ohentava vaikutus.

Jos käytät verta ohentavia lääkkeitä suuria määriä chian siemeniä Keskustele lääkärisi kanssa ennen nauttimista. Omega-3-rasvahapot voivat vaikuttaa lääkkeen aktiivisuuteen.

Muut kasviyhdisteet

Tämä pieni musta siemen sisältää hyödyllisiä kasviyhdisteitä. Tärkeimmät on lueteltu alla.

klorogeenihappo

Antioksidantti, joka voi alentaa verenpainetta.

Kofeiinihappo

Tätä ainetta on runsaasti monissa kasvisruoissa ja se auttaa kehoa torjumaan tulehdusta.

kversetiini

Se on voimakas antioksidantti, joka voi vähentää sydänsairauksia, osteoporoosia ja tiettyjä syöpiä.

kaempferol

Se on antioksidantti, joka on liitetty vähentämään syövän ja muiden kroonisten sairauksien riskiä.

puhdas ja kuiva chian siemeniä Sillä on erittäin pitkä säilyvyys, koska sen sisältämät antioksidantit suojaavat siementen öljyjä vaurioilta.

Koska sillä on vaikuttava ravintoprofiili, chia-siementen hyödyt on liikaa. Tässä on tuettu ihmistutkimuksia chia-siementen hyödyt...

Mitkä ovat Chia-siementen edut?

Sisältää suuria määriä antioksidantteja

Chian siemenetSen korkea antioksidanttipitoisuus vaikuttaa myönteisesti terveyteen.

Mikä tärkeintä, sen sisältämät antioksidantit taistelevat vapaiden radikaalien tuotantoa vastaan, jotka voivat vahingoittaa molekyylejä soluissa ja edistää ikääntymistä ja sairauksia, kuten syöpää.

Lähes kaikki hiilihydraattipitoisuus on kuitua.

Chian siemenetKun tarkastelemme sen ravitsemusprofiilia, huomaamme, että se sisältää 30 grammaa "hiilihydraatteja" 12 grammassa. Kuitenkin 11 grammaa siitä on kuitua, eikä elimistö pysty sulattamaan tätä kuitua.

Kuitu ei nosta verensokeria, joten sitä ei pitäisi laskea hiilihydraatiksi. Todellinen hiilihydraattipitoisuus on vain 30 gramma 1 grammaa kohden, mikä on erittäin alhainen.

Kuidun ansiosta nämä siemenet imevät itseensä 10-12 kertaa painonsa verran vettä, muodostavat geelin ja laajenevat mahassa. Tämä lisää kylläisyyttä, hidastaa ruoan imeytymistä ja auttaa automaattisesti syömään vähemmän kaloreita.

Chian siemenetsisältää 40 painoprosenttia kuitua. Tämä tekee niistä yhden maailman parhaista kuidun lähteistä.

Korkealaatuinen proteiini

Tämä siemen sisältää hyvän määrän proteiinia. Se tarjoaa noin 14 painoprosenttia proteiinia, mikä on erittäin korkea verrattuna useimpiin yrtteihin.

Se sisältää myös hyvän tasapainon välttämättömiä aminohappoja; Siksi kehomme voi helposti käyttää proteiineja. 

Runsaasti Omega 3 -rasvahappoja

Kuten pellavansiemen, chian siemeniä Se sisältää myös erittäin paljon omega-3-rasvahappoja. Itse asiassa tämä siemen on tunnetuin omega-3-rasvahappojen lähde. lohiSe sisältää enemmän omega-3:a kuin

mutta chian siemeniäSen sisältämät omega 3 -rasvahapot ovat enimmäkseen ALA:n (alfa linoleenihapon) muodossa; Ennen kuin keho voi käyttää ALA:ta, EPA ja DHA on muutettava "aktiivisiksi" muodoiksi.

Valitettavasti ihmiset eivät voi muuttaa ALA:ta aktiivisiksi muodoiksi. Siksi kasveista saadut omega 3:t eivät ole yhtä tehokkaita kuin eläinperäiset, kuten kalasta saadut.

Vähentää sydänsairauksien ja tyypin 2 diabeteksen riskiä

Tämä siemen; Koska se sisältää runsaasti kuitua, proteiinia ja omega 3:a, se parantaa aineenvaihdunnan terveyttä.

Myös rottatutkimukset chian siemeniänyt alentaa triglyseridejäSe lisää HDL (hyvä) kolesterolia, tulehdusta, insuliiniresistenssiSe on osoittanut, että se voi vähentää rintojen ja vatsan rasvaa.

Se on hyödyllistä luun terveydelle

Chian siemenetsisältävät runsaasti luuston terveydelle tärkeitä ravintoaineita. Tämä sisältää kalsiumia, fosforia, magnesiumia ja proteiinia.

Kalsiumpitoisuus on erityisen vaikuttava. 30 grammaa chia-siemeniätäyttää 18 % päivittäisestä kalsiumin tarpeesta. Se on korkeampi kuin useimmat maitotuotteet. Siksi se on erinomainen kalsiumin lähde ihmisille, jotka eivät juo maitoa.

parantaa mielialaa

Pidetään superfoodina chian siemeniäSen säännöllinen nauttiminen parantaa mielialaa. Chia-siementen syöminen Se voi myös auttaa torjumaan masennusta.

Chia-siementen hyödyt iholle

Chian siemenetOliiviöljyn omega 3 -rasvahappojen on havaittu lisäävän verenkiertoa ja vähentävän ihon kuivuutta ja tulehdusta. Chian siemenetTarjoaa anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa estämään ryppyjä. Siemenet auttavat myös vähentämään ihon roikkumista.

Auttaa divertikuloosin hoidossa

Divertikuloosi on putkimaisten rakenteiden esiintyminen suolistossa ilman tulehduksen merkkejä. Chian siemenetSen on todettu auttavan estämään divertikulaarisia sairauksia, koska se sisältää runsaasti omega 3 -rasvahappoja.

Kuitupuutos on myös yhdistetty divertikuloosiin, ja se on erinomainen kuidun lähde. chian siemeniä voi auttaa tämän tilan hoidossa. Ne imevät vettä paksusuolessa ja parantavat suolen toimintaa.

Sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia

Omega 3 -rasvahappojen, kuidun ja proteiinin läsnäolo tekee chia-siemenistä yhden parhaista anti-inflammatorisista ruoista. Chian siemenetSen anti-inflammatoriset ominaisuudet voivat myös auttaa niveltulehduksen hoidossa.

Gluteeniton

Gluteeni on jyvissä, erityisesti vehnässä, oleva proteiini, joka vastaa taikinan elastisuudesta. Gluteenin tiedetään aiheuttavan allergioita ja gluteeni-intoleranssia joillekin ihmisille. Chian siemenet Se on 100 % gluteeniton.

Runsaasti mangaania

Monien muiden ravintoaineiden lisäksi chian siemeniä Se on runsaasti mangaania. mangaaniSe voi auttaa niveltulehduksen, diabeteksen ja epilepsian hoidossa. Mangaanilla on myös erinomaiset antioksidanttiset ominaisuudet. Se parantaa aineenvaihduntaa ja nopeuttaa haavojen paranemista.

parantaa unta

Nukkumiseen tarvitaan kaksi hormonia – serotoniini ja melatoniini. Näitä kahta hormonia tuottaa kehossa aminohappo, tryptofaani.

runsaasti tryptofaania chian siemeniäSe auttaa nukkumaan hyvin ja rentoutumaan. Amerikkalaisen tutkimuksen mukaan tryptofaania käytetään myös lukuisten unihäiriöiden hoidossa.

Kuinka syödä chia-siemeniä

Chia-siementen käyttöSe on uskomattoman helppoa. Niitä ei tarvitse jauhaa kuten pellavansiemeniä; eli se on helppo valmistaa.

Voiko chian siemeniä syödä raakana?

Näitä siemeniä syödään yleensä raakana, ja ne voidaan liottaa veteen ja lisätä leivonnaisiin, vanukkaisiin tai kypsennetyihin ruokiin. Sitä voidaan ripotella myös muro-, jogurtti-, kasvis- tai riisiruokiin.

Kuinka käyttää chia-siemeniä

Koska se pystyy imemään sekä vettä että öljyjä, sitä käytetään myös kastikkeiden sakeuttamiseen. Siitä valmistetaan hyytelöä sekoittamalla veteen. Ne, jotka käyttävät chia-siemeniä, Voit helposti lisätä sen seuraaviin resepteihin;

- smoothie

- Kaurahiutaleet

– Salaatti

- Salaattikastike

- Jogurtti

– Keitot tai kastikkeet

– Munkkeja, kakkuja

– Kotitekoinen leipä

– Chia vanukas

Chia-siemenen sivuvaikutukset ja haitat

Chia-siementen edut ja se on erittäin ravitseva, suurin syy sen kulutukseen. Se tarjoaa hyvät määrät kuitua, proteiinia, terveellisiä rasvoja ja mikroravinteita.

hyvin chia-siementen sivuvaikutukset ei ole siellä? Kohtuullisesti kulutettuna se on terveydelle hyödyllistä, mutta liiallisena kulutettuna chia-siemenet ovat haitallisia On.

Chia-siementen sivuvaikutukset

Liiallinen kulutus aiheuttaa ruoansulatusongelmia.

Chia-siemenet ovat hyvä kuidun lähde, koska ne tarjoavat 28 grammaa kuitua jokaisessa 11 gramman annoksessa. Kuitu on välttämätöntä terveydelle, mutta liiallinen kuitu voi aiheuttaa ongelmia joillekin ihmisille.

Liiallinen kuidun saanti vatsakipu, ummetus, ripuli, turvotus ja kaasu voi aiheuttaa ongelmia. 

Myös ne, joilla on tulehduksellinen suolistosairaus, kuten haavainen paksusuolitulehdus tai Crohnin tauti, voivat chian siemeniäSitä on käytettävä varoen.

Nämä krooniset sairaudet aiheuttavat maha-suolikanavan tulehdusta ja supistumista aiheuttaen oireita, kuten vatsakipua, verenvuotoa, ripulia ja painonpudotusta.

Runsaan kuidun saannin aiheuttamia haitallisia oireita voidaan välttää lisäämällä asteittain kuidun saantia ja juomalla runsaasti vettä, jotta se pääsee kehoon.

Chia-siementen syöminen aiheuttaa tukehtumisriskin

Vaikka se on turvallista useimmille ihmisille, chian siemeniävoi lisätä tukehtumisriskiä. Sinun tulee nauttia se huolellisesti, varsinkin jos sinulla on nielemisvaikeuksia. 

Nämä siemenet voivat jäädä kurkkuun, kun ne geeliytyvät ja turpoavat. Chian siemenetLiota vähintään 5-10 minuuttia ennen syömistä. Nielemisvaikeuksista kärsivien tulee olla varovaisia ​​syödessään.

Chia-siemenallergia

Jotkut ihmiset voivat kokea allergisen reaktion tämän siemenen syömisen jälkeen, mutta se on harvinaista. Ruoka-aineallergian oireita ovat oksentelu, ripuli ja huulten tai kielen kutina.

Vaikeissa tapauksissa ruoka-aineallergiat voivat jopa aiheuttaa anafylaksia, hengenvaarallisen tilan, joka aiheuttaa hengitystiheyttä ja rasitusta kurkussa ja rinnassa.

Chia-siemenallergia harvinainen mutta dokumentoitu. Eräässä tapauksessa 54-vuotias mies alkoi syödä chia-siemeniä kolesterolinsa alentamiseksi. Mutta muutaman päivän kuluttua hän koki huimausta, hengenahdistusta, nokkosihottumaa ja turvotusta.

Chian siemenetJos olet syönyt tätä ensimmäistä kertaa ja sinulla on ruoka-aineallergian oireita, lopeta syöminen välittömästi ja ota yhteys lääkäriin.

Liian paljon voi olla vuorovaikutuksessa joidenkin lääkkeiden kanssa

Chian siemeneton turvallinen useimmille ihmisille; Jos käytät verensokeri- tai verenpainelääkkeitä, sinun tulee rajoittaa niiden saantia. Tämä johtuu siitä, että liikaa chian siemeniä syöminen voi mahdollisesti olla vuorovaikutuksessa joidenkin näiden lääkkeiden vaikutusten kanssa.

Diabeteslääkkeet

Jotkut tutkimukset chian siemeniäosoitti, että se voi merkittävästi alentaa verensokeritasoja. Tämä johtuu siitä, että se sisältää runsaasti sokeria, joka voi alentaa verensokeria, ja kuitua, joka hidastaa sen imeytymistä.

Verenpainelääkkeet

Verensokerin alentamisen lisäksi chian siemeniäSe alentaa myös tehokkaasti verenpainetta.

Ne, joilla on korkea verenpaine, saattavat ajatella, että tämä on positiivinen vaikutus, mutta chian siemeniä voi lisätä verenpainelääkkeiden tehoa, mikä voi johtaa hypotensioon tai matalaan verenpaineeseen.

Kuinka paljon chia-siemeniä tulisi kuluttaa?

Jos et ole tottunut syömään paljon kuitua, liian paljon kerralla. syö chia-siemeniä aiheuttaa ruoansulatusongelmia. Yleinen annossuositus on syödä 20 grammaa (noin 1,5 ruokalusikallista) kahdesti päivässä.

Heikkenevätkö chia-siemenet?

Chian siemenet Täydellinen painonpudotukseen. Se sisältää runsaasti antioksidantteja, proteiineja, terveellisiä rasvoja ja ravintokuitua, jotka auttavat huuhtelemaan pois myrkkyjä, rakentamaan vähärasvaista lihasmassaa, vähentämään tulehdusta ja pitämään kylläisenä pitkään.

Kuinka Chia-siemen laihtua?

Runsaasti ravintokuitua

Koska chia-siemenet sisältävät runsaasti ravintokuitua, ne edistävät ruoansulatuskanavan terveyttä lisäämällä ulosteiden tiheyttä ja estämällä ummetusta. Lisäksi, chian siemeniäSen sisältämä kuitu imee hyvän määrän vettä, pitää sinut kylläisenä pidempään ja vähentää näläntunnetta.

Kuitupitoiset ruoat voivat estää kehoa ottamasta ylimääräisiä kaloreita syömistäsi ruoista. Ravintoaine sitoutuu ruoan rasva- ja sokerimolekyyleihin ja estää niiden imeytymistä. Tämä vähentää kuluttamiesi kalorien määrää.

Täynnä PUFA:ta

Monityydyttymättömät rasvahapot luokitellaan terveellisiksi rasvoiksi. Chian siemenetSe sisältää alfalinolihappoa (ALA), joka on omega-3-rasvahappo. Omega 3 -rasvahapot tunnetaan anti-inflammatorisista vaikutuksistaan ​​sekä aivoja tehostavista ja sydäntä terveellisistä ominaisuuksistaan.

Korkea proteiinipitoisuus

30 gramma chian siemeniä Se sisältää noin 4.4 grammaa proteiinia. Chian siemenetProteiini auttaa rakentamaan lihasmassaa ja palautumaan.

Lisää energiatasoa

Istuva elämäntapa on yksi painonnousun syistä. Chian siemenet Se antaa energiaa ja tekee sinusta aktiivisemman.

Itse asiassa, kun alat rakentaa laihaa lihasta, mitokondrioiden (soluorganellien, jotka tuottavat energiaa ATP:n muodossa) määrä kasvaa. Tämä ei vain lisää energiatasoa, vaan myös nopeuttaa aineenvaihduntaa.

Sisältää antioksidantteja

Antioksidantit auttavat poistamaan myrkkyjä ja vähentämään stressiä ja tulehdusta kehossa. Ne toimivat poistamalla haitallisia vapaita happiradikaaleja, jotka voivat myös aiheuttaa DNA-mutaatioita ja johtaa haitalliseen / toimintahäiriöiseen proteiinisynteesiin.

Chian siemenetSisältää erilaisia ​​antioksidantteja – kversetiiniä, kofeiinihappoa, kaempferolia ja klorogeenihappoa. Siksi näiden siementen nauttiminen vähentää myrkkyjä kehossa, auttaa painonpudotuksessa ja vähentää tappavien sairauksien riskiä.

Lisää leptiinin tuotantoa

Leptiinion hormoni, joka estää rasvasolujen (rasvakudoksen) tuottaman nälänhädän. Tutkijat ovat havainneet, että mitä enemmän proteiinia kulutat, sitä enemmän leptiiniä muodostuu.

Chian siemenet Se on hyvä proteiinin lähde ja auttaa myös aktivoimaan leptiiniä. Tämä puolestaan ​​auttaa vähentämään ruokahalua, ehkäisee ylensyöntiä ja ylläpitää tervettä kehon koostumusta.

Kuinka paljon chia-siemeniä tulisi kuluttaa painonpudotukseen?

2-3 ruokalusikallista päivässä chian siemeniä voit kuluttaa. Se voi olla haitallista suurempina annoksina.

Kuinka käyttää chia-siemeniä painonpudotukseen?

chia smoothie

tarvikkeet

• Banaani 1
• 1 kuppi mustikoita
• 2 ruokalusikallista chia-siemeniä
• 1 rkl jogurttia
• 1 kuppi täysrasvaista/soijamaitoa

Miten se valmistetaan?

– Kuori banaani ja laita blenderiin.

– Lisää mustikat, jogurtti, täysmaito/soijamaito ja chia-siemenet.

– Sekoita hyvin, kaada lasiin ja juo.

Chia-siemenmuffinit

tarvikkeet

• ⅔ kuppi mantelimaitoa
• 1 kuppia kaurapuuroa
• 1 kuppi muussattua banaania
• ½ kuppia ruskeaa sokeria
• ¼ kuppia valkoista sokeria
• ⅓ kupillinen kasviöljyä
• 2 ruokalusikallista chia-siemeniä
• 2 tl ruokasoodaa
• 2 kuppia jauhoja
• 2 tl omenaviinietikkaa
• ½ tl suolaa
• ½ tl kanelia
• ¼ tl muskottipähkinää

Miten se valmistetaan?

– Esilämmitä uuni ja voitele muffinivuoka.

– Vatkaa mantelimaito ja omenaviinietikka ja laita sivuun.

– Sekoita isossa kulhossa jauhot, chia-siemenet, kaneli, muskottipähkinä, leivinjauhe ja suola.

– Lisää soseutettu banaani, ruskea ja valkoinen sokeri sekä öljy omenaviinietikan ja maidon seokseen. Sekoita hyvin.

– Sekoita kuivat aineet keskenään.

– Lisää yksi tai kaksi ruokalusikallista taikinaa kuhunkin muottiin ja paista 20-25 minuuttia.

Chia siemenvanukas

tarvikkeet

• 1 kuppi mantelimaitoa/täysmaitoa
• 4 ruokalusikallista chia-siemeniä
• 2 rkl luomuhunajaa
• ½ tl vaniljauutetta
• ½ tl muskottipähkinää

 Miten se valmistetaan?

– Sekoita kaikki ainekset chia-siemeniä lukuun ottamatta.

– Sekoita myös chia-siemenet ja kaada ne lasipurkkiin.

– Jäähdytä neljä tuntia, jotta muodostuu geelimäinen (vanukas) koostumus.

Chia mansikkapirtelö

tarvikkeet

• 1 kuppi hienonnettuja mansikoita
• ⅔ kuppi jogurttia
• 3 rkl veteen liotettuja chia-siemeniä
• 1 tl tummaa kaakaojauhetta
• mantelit
• 4-5 vadelmaa

Miten se valmistetaan?

– Ota jogurtti, mansikat ja tumma kaakaojauhe blenderiin ja sekoita.

– Kaada seos korkeaan lasiin ja sekoita joukkoon liotetut chia-siemenet.

– Lisää mantelit ja koristele vadelmilla.

Tämän seurauksena;

Chian siemenetSe sisältää runsaasti kuitua, antioksidantteja, mineraaleja ja sydämelle terveellisiä omega-3-rasvahappoja. Se tarjoaa ruoansulatus- ja suoliston terveyshyötyjä sekä parantaa sydänsairauksien ja diabeteksen riskitekijöitä.

Se on erittäin ravitsevaa, mutta on tärkeää käyttää sitä kohtuudella, koska liiallinen syöminen voi aiheuttaa sivuvaikutuksia. 

Tämän välttämiseksi aloita mittaamalla 30 grammaa päivässä ja arvioi sietokykyäsi, kun lisäät asteittain saantia. Juo myös vettä samalla kun lisäät kuidun saantia ja liota 5-10 minuuttia ennen ruokailua.

Chian siemenetJos sinulla on negatiivisia oireita sen syömisen jälkeen, lopeta syöminen ja ota yhteys lääkäriin.