GlutaminaGorputzean funtzio asko dituen funtsezko aminoazido bat da. Sistema immunearen zati kritikoa den proteina-bloke bat da.
Hesteetako osasunean ere zeregin berezia du. Gure gorputzak modu naturalean sortzen du aminoazido hau eta elikagai askotan aurkitzen da.
Beno, osasun orokorrerako osagarri moduan glutamina erabiltzeabehar al duzu?
artikuluan "zertarako balio du glutamina", "glutamina kaltegarria da", "zer elikagaik daukaten glutamina", "glutamina ahultzen al da", "noiz edan glutamina" Zure galderei erantzunak bilatuko ditugu.
Zer da Glutamina?
Glutamina aminoazido bat da. Aminoazidoak gorputzean zeregin asko betetzen dituzten molekulak dira. Bere helburu nagusia proteinen eraikuntza-bloke gisa balio izatea da.
Proteina oso garrantzitsua da organoentzat. Beste funtzio batzuk ere betetzen dituzte, hala nola odoleko substantziak garraiatzea eta birus eta bakterio kaltegarrien aurka borrokatzea.
Beste aminoazido asko bezala glutamina, bi forma desberdinetan eskuragarri: L-glutamina eta D-glutamina.
Ia berdinak dira baina antolamendu molekular apur bat desberdina dute. Elikagaietan eta osagarrietan aurkitzen den forma L-glutamina da.
L-glutamina proteinak egiteko eta beste funtzio batzuk egiteko erabiltzen da, eta D-glutamina izaki bizidunetan nahiko hutsala dirudi.
L-glutamina gure gorputzean modu naturalean ere sor daiteke. Izan ere, odolean eta gorputzeko beste fluidoetan dagoen aminoazidorik ugariena da.
Hala ere, gure gorputza glutamina Batzuetan euren beharrak ekoizteko gaitasuna baino handiagoak dira. Hori dela eta, baldintzapeko ezinbesteko aminoazido bat da, hots, dietatik lortu behar da baldintza jakin batzuetan, hala nola lesioetan edo gaixotasunetan.
Gainera, sistema immunologikorako eta hesteetako osasunerako molekula garrantzitsua da.
Zeintzuk dira glutaminaren onurak?
Garrantzitsua immunitate-sistemarentzat
GlutaminaBere funtzio garrantzitsuenetako bat sistema immunologikoan duen zeregina da.
Erregai-iturri kritikoa da zelula immunologikoentzat, globulu zuriak eta hesteetako zelula batzuk barne.
Hala ere, bere odol-maila jaitsi egin daiteke lesio, erredura edo kirurgia handien ondorioz.
bada glutaminaren beharraekoizteko duen gaitasuna baino handiagoa da, gorputzak proteina-biltegiak hautsi ditzake, muskuluak adibidez, aminoazido hori gehiago askatzeko.
Gainera, immunitate-sistemaren funtzioa arriskuan egon daiteke nahikoa ez denean.
Arrazoi horiengatik, proteina handiko dietak glutaminadietak edo glutamina osagarriaNormalean, erredurak bezalako lesio handien ondoren agintzen dira.
Ikasketak ere glutamina osagarriakGaixoa osasuntsu dagoela jakinarazi du, infekzioak murrizten dituela eta ospitalean egonaldia laburtu dezakeela prozedura kirurgikoaren ondoren.
Gainera, gaixo larrietan biziraupena areagotu eta kostu medikoak murrizten dituela jakinarazi da.
Beste ikerketa batzuek ere frogatu dute funtzio immunea hobetu dezakeela bakterio edo birusekin infektatutako animalietan.
Hesteetako osasunean paper garrantzitsua betetzen du
GlutaminaImmunitate-sistemaren onurak hesteetako osasunean duen eginkizunarekin lotuta daude.Giza gorputzean, hesteak sistema immunearen zati handiena hartzen dira.
Funtzio immunologikoa duten hesteetako zelula askoz gain, hesteetan bizi diren eta osasun immuneari eragiten dioten bilioi bakterio daude.
GlutaminaEnergia-iturri garrantzitsua da heste-zelulentzat eta immunitate-zelulentzat.
Gainera, hesteetako estalkiaren eta gainerako gorputzaren arteko hesia mantentzen laguntzen du, horrela heste iragazkorra babesa ematen da.
Horrek bakterio edo toxina kaltegarriak hesteetatik gorputzera eramatea eragozten du.
Garrantzitsua da hesteetako zelulen hazkuntza eta mantentze normalerako.
Immunitate-sisteman, hestearen zeregin handia dela eta, glutaminaOnuragarria immunitate-osasun orokorrerako, heste-zelulak lagunduz.
Muskuluen eraikuntzan eta ariketa errendimenduan eragina
Proteinaren osagai gisa duen eginkizuna dela eta, ikertzaile batzuek glutaminaOsagarria hartzeak muskulu-irabazia edo ariketa-errendimendua hobetzen duen ala ez probatu da.
Ikerketa batean, 31 pertsonak egin zuten pisu-entrenamendua sei astetan zehar. glutamina edo plazebo bat jaso zuen. Azterketaren amaieran, bi taldeek muskulu-masa eta indarra hobetu zituzten. Hala ere, ez zegoen alderik bi taldeen artean.
Ikerketa gehigarriek ere erakutsi dute ez duela eraginik muskulu-masan edo errendimenduan.
Hala ere, ikerketa batzuk glutamina osagarriakGiharretako mina murrizten duela eta ariketa biziaren ondoren susperraldia eman dezakeela jakinarazi da.
Adibidez, azterketa bat glutamina edo glutamina aurkitu zuen gehi karbohidratoek bi orduko lasterketan nekearen odol-adierazlea murrizten laguntzen zutela.
Azken finean, ez dago ebidentziarik osagarri hauek muskulu-irabazi edo indarra lortzeko onurak ematen dituztenik. Beste ondorio batzuen laguntza mugatua dago, baina ikerketa gehiago behar dira.
Kirolari askok proteina kopuru handiak lortzen dituzte ohiko dietatik, hau da, kopuru handiak gehigarririk gabe. glutamina ematen du.
Zein elikagaitan aurkitzen da glutamina?
Glutamina modu naturalean hainbat elikagaitan aurkitzen da. Dieta tipiko batek egunean 3-6 gramo dituela kalkulatzen da, baina dietaren arabera alda daiteke.
Aminoazido honen kopuru handiena animalia produktuetan aurkitzen da, proteina eduki handia dutelako.Hala ere, proteina iturri diren landare-oinarritutako elikagaiak ere badaude.
itsasoko produktuak
Itsaskiak, hala nola arraina, muskuiluak, ganbak eta karramarroa bikaina glutamina baliabideak dira. Itsas arrainak, ur gezako arrainak baino gehiago glutamina It dauka.
belarrez elikatzen den haragia
Haragia proteina iturri bikaina da. Oilaskoa, bildotsa eta txahala bikainak dira glutamina baliabideak dira.
Aza gorria
Aza gorria, glutamina Barazki aberatsa da. Immunitatea sortzen laguntzen du eta osasun orokorrerako onuragarria da.
esnea
Belarrez elikatzen diren animalien esnea glutamina antioxidatzaileetan aberatsa eta glutationa Produkzioa suspertzen laguntzen du.
arrautza
arrautza ona ere glutamina iturria da. 100 gramo arrautza 0.6 gramo glutamina It dauka.
oratu duzu Osasunerako onura asko ditu, hala nola, hesteetako bakterioen kopurua handitzea eta digestioa hobetzea. Nutriziorik onena glutamina iturriaknongoa da.
Fruitu lehorrak
Fruitu lehorrakgantz eta proteina osasuntsuen iturri aberatsak dira. aminoazido bat dena glutaminaHainbat fruitu lehorretan ugaria da.
babarrunak
Soia ve giltzurruna bikaina glutamina baliabideak dira. Begetarianoa edo beganoa (animalia) glutamina Kontsumitzen ez dutenek babarrunak jan ditzakete.
Perrexila
PerrexilaBitamina, mineral eta zuntz dietetikoen iturri ona izateaz gain, glutamina dagokionez ere aberatsa da
hosto berde iluneko barazkiak
Hosto berde ilunak, espinakak, lepoa, kalea eta letxuga bezalakoak dira. glutamina baliabideak dira.
Erraiak
gibela bezala organo haragiak on bat glutamina iturria da. Gaixotasun eta lesioen ondorioz, muskuluak galtzea eta gorputza galtzea glutamina maila berritu behar duen prozesua bizkortzen lagun dezake.
hezur-salda
hezur-salda super osasuntsu eta glutamina Baliabide aberatsa da.
Zainzuriak
Zuriak zein berdeak zainzuriak, ona glutamina iturriak eta muskulu-galera saihesteko edo berreskuratzeko denbora bizkortzeko erabil daiteke.
pultsu
Garbantzuak, ilarrak, dilistak eta babarrunak bezalako lekaleak ondo daude. glutamina baliabideak dira.
Nork jan beharko luke glutamina duten elikagaiak?
Elikagai hauek egunero jan behar dituzu, baldin eta:
– Erredura larriak izanez gero
– Intentsitate handiko ariketak egitean
- Maiz katarroak eta gripeak jasaten dituztenak
– Gaixotasun zeliakoa, IBS, Crohn gaixotasuna edo kolitis ultzeragarria dutenak
– Pisua galtzeko programaren ondorioz muskulu-masa galdu dutenak
– Minbizia edo HIESaren ondorioz giharrak galdu dituztenak
Glutaminaren erabilera eta bigarren mailako efektuak
GlutaminaGorputzean modu naturalean ekoitzitako eta elikagai askotan aurkitzen den aminoazido bat denez, ez dago inolako kezkarik kantitate normaletan kaltegarria denik.
3-6 gramo eguneko dieta tipiko bat glutamina Hala ere, kopuru hori alda daiteke kontsumitzen den elikagai motaren eta kantitatearen arabera.
glutamina osagarriak Gaiari buruz egindako ikerketetan.
Dosi altu honetan bigarren mailako efektu kaltegarririk jakinarazi ez den arren, odol-segurtasunaren markatzaileak ez dira bereziki aztertu.
Beste ikerketek gutxieneko segurtasun kezkak jakinarazi dituzte eguneko 14 gramoko epe laburreko osagarriei buruz.
Oro har, epe laburreko osagarrien erabilera segurua dela uste da. Dena den, zientzialari batzuek erabilera jarraitzearen inguruko kezka agertu dute.
dieta normal batera glutamina osagarriak hainbat aldaketa eragin ditzake gorputzak aminoazidoak xurgatzeko eta prozesatzeko moduan. Hala ere, aldaketa horien epe luzerako ondorioak ezezagunak dira.
Horregatik, informazio gehiago behar da epe luzeko laguntzari buruz, batez ere dosi altuetan erabiltzen denean.
Landareetan oinarritutako eta proteina gutxiko dieta animalia eta proteina handiko dieta batekin alderatzean, glutamina osagarriakbaliteke efektu berdinak ez izatea.
txikia glutamina Osagaiak dituzten landareetan oinarritutako dieta egiten baduzu, osagarriak erabil ditzakezu.
L-glutaminak ahultzen zaitu?
Gai honi buruzko ikerketak mugatuak diren arren, ikerketa batzuk glutaminaPisua galtzen lagun dezakeela frogatu da.
Esaterako, 2 motako diabetesa duten 66 pertsonei egindako 6 asteko ikerketa batek aurkitu zuen egunero 30 gramo glutamina hauts hartzeak bihotzeko gaixotasunak izateko arrisku-faktore anitz hobetzen zituela eta sabela eta gorputzeko koipea murrizten zuela.
Era berean, kopuru bera glutamina 2 asteko azterketa batean, swab-ak erabiliz, gerriaren zirkunferentziaren murrizketa ikusi zen gehiegizko pisua edo obesitatea zuten 39 pertsonengan.
Beste ikerketa txiki batean, 4 astez glutamina osagarriak hartu zituzten 6 emakumeek gorputz-pisuaren eta sabeleko koipearen murrizketa nabarmenak izan zituzten aldaketa gehiagorik gabe.
24 heldutan egindako ikerketa batek 6 gramo aurkitu zituen glutamina bazkariaren tamaina handitu egin da, eta horrek pisu galera eragotzi dezake.
Gainera, ariketarekin glutamina osagarria Hartzearen ondorioak aztertu zituen beste ikerketa batek ez zuen gorputzaren konposiziorako edo muskulu-errendimendurako onurarik adierazi.
Ikasketa hauek glutamina osagarriakepe laburreko ondorioak ebaluatu ditu
Nola ahultzen da glutamina?
Ikasketak, L-glutaminaPisua galtzea hainbat mekanismoren bidez onartzen duela erakusten du.
Lehenik eta behin, ikerketa batzuk L-glutamina osagarriakIkerketa honek erakusten du mantenugaiak hesteetako mikrobiomaren konposizioa aldatzen duela, digestio-aparatuko bakterio onuragarrien komunitatea.
Hesteetako mikrobiota Funtzio nagusia osasunaren alderdi askotan betetzen du, pisuaren kudeaketa barne.
Gainera, glutaminaHanturaren aurka babesten du, gaixotasun kroniko askorekin lotuta dagoena, obesitatea barne.
Giza eta animalien azterketa batzuk, glutaminaFrogatuta dago intsulinarekiko sentikortasuna areagotzen duela eta gorputzak intsulina modu eraginkorrean erabiltzeko duen gaitasuna hobetzen duela.
Intsulinarekiko sentsibilitate urritasunak pisua irabaztea eragin dezakeenez, glutaminaEgoera honen hobekuntza pisua galtzen lagun dezakeela adierazten du.
Ondorioz;
Glutaminabi formatan dagoen aminoazido bat da: L-glutamina eta D-glutamina.
L-glutamina gorputzean modu naturalean sortutako forma garrantzitsua da eta elikagai askotan aurkitzen da. Dieta tipiko batek egunean 3-6 gramo dituela kalkulatzen da.
Immunitateari eta heste-zelulei erregaia ematen die eta hesteetako konexioak sendo mantentzen laguntzen du.
Onuragarria da immunitate-osasunerako eta suspertzeko gorputzak kantitate optimoak ekoizteko gai ez denean, hala nola lesioetan edo gaixotasun larrietan.
Glutamina kirol osagarri gisa ere erabiltzen da baina ikerketa gehienek ez dute bere eraginkortasuna onartzen. Laguntza osagarria epe laburrean segurua dela dirudi, baina ikerketa gehiago behar dira epe luzerako ondorioei buruz.
