Chì ci hè in vitamina C? Cosa hè a carenza di vitamina C?

A vitamina C si trova in frutti cum'è aranci, mandarini, pompelmo, limoni, kiwi, ananas è fragole. Chì ci hè a vitamina C diversa da i frutti? Ligumi, cum'è pepite rossi è verdi, pumati, rucola, prezzemolo, lettuce, rosa canina, bròcoli, col è spinach sò i migliori fonti di vitamina C. 

A carenza di vitamina C, chì significa insufficiente vitamina C in u corpu, hè rara. Perchè, cum'è avemu dettu sopra, a vitamina C hè abbundante in parechji alimenti. In a carenza di vitamina C, si trova una malatia chjamata scorbutu.

U beneficu più notu di a vitamina C hè chì migliurà l'immunità. In più di questu, impedisce a malatia di u cori, hè efficace nantu à a pressione alta, elimina a carenza di ferru è prevene u cancer. Ci hè ancu parechji disadvantages di piglià troppu vitamina C cù supplimenti di vitamina C, cum'è causanu prublemi digestivu.

U bisognu di ogni ghjornu di vitamina C hè 75 mg per e donne è 90 mg per l'omi. Ma ci sò ancu casi induve più deve esse pigliatu. Per esempiu; E persone chì si ricuperanu da e malatie croniche, i feriti è i fumatori necessitanu più vitamina C.

Avà spieghemu in dettu tuttu ciò chì ci hè da sapè nantu à a vitamina C.

Cosa hè a vitamina C?

A vitamina C, cunnisciuta ancu com'è l'acidu ascorbicu, hè un tipu di vitamina chì u corpu umanu hà bisognu à furmà a proteina di colagenu chì si trova in i vini sanguini, cartilagini, musculi è osse. una vitamina soluble in acquahè Funziona cum'è un antioxidante in u corpu è furnisce l'immunità contr'à e malatie. Per esempiu; Avè abbastanza vitamina C aiuta quelli chì anu u friddu à ricuperà più rapidamente, è ancu di prutege da u friddu cumuni.

Chì faci a vitamina C?

A vitamina C, una di e vitamini antioxidanti, rinforza l'immunità è prevene e malatie infettive. Prutege contra u cancer. Hè una di e migliori vitamini per a salute di a pelle. Siccomu hè efficace à riduce u colesterolu, elimina i fatturi di risichi per a malatia di u cori. Hà ancu un effettu protettivu in e malatie croniche cum'è a diabetes mellitus 2 è a malatia d'Alzheimer. Ghjoca un rolu impurtante in a furmazione di l'osse, a guariscenza di ferite, l'assorbimentu di ferru, è u sviluppu è u mantenimentu di i tessuti cunghjuntivi.

Ci hè parechje forme di vitamina C. Unu di elli hè l'acidu ascorbic. Altre forme sò:

• L'acidu ascorbic
• ascorbate di sodiu
• ascorbate di calcium
• ascorbate di magnesiu
• ascorbate di potassiu
• ascorbate di manganese
• Ascorbate di zincu
• ascorbate di molibdenu
• Ascorbate di cromu

Beneficii di vitamina C

Hè un putente antioxidante: A vitamina C hè un putente antioxidante chì rinforza e difese naturali di u corpu. L'antioxidanti sò molécule chì rinfurzanu u sistema immune. Facenu questu per prutegge e cellule da molécule dannusu chjamati radicali liberi. Quandu i radicali liberi si sviluppanu, si trova una cundizione chjamata stress oxidativu, chì provoca parechje malatie croniche.

Combatte a pressione alta: A pressione alta hè un risicu per a malatia di u cori. A vitamina C riduce a pressione di u sangue in e persone cù è senza pressione di u sangue. In ogni casu, e persone cun pressione alta ùn anu micca aduprà a vitamina C solu per u trattamentu.

Prevene e malatie cardiache: A pressione sanguigna alta è u colesterolu cattivu aumentanu u risicu di malatie cardiache. Piglià almenu 500 mg di vitamina C per ghjornu o cunsuma l'alimenti chì cuntenenu vitamina C elimina i fatturi di risichi per a malatia di u cori.

Reduce u livellu di l'acidu uricu in u sangue: bonaHè una cundizione chì si trova com'è u risultatu di a inflamazioni di e articuli. I sintomi di a gota si verificanu quandu ci hè troppu àcitu uricu in u sangue. L'acidu uricu hè un pruduttu residuu pruduttu da u corpu. À alti livelli, pò accumulà in i articuli. A vitamina C hè benefica per i malati di gout, perchè reduce l'acidu uric in u sangue.

Prevene a carenza di ferru: U ferru hà funzioni impurtanti in u corpu, cum'è a fabricazione di i globuli rossi è u trasportu di l'ossigenu. A vitamina C aumenta l'assorbimentu di ferru da l'alimentariu. Dunque, u risicu di carenza di ferru hè eliminatu.

Rinforza l'immunità: A vitamina C hè implicata in parechje parte di u sistema immune. Prima, prumove a produzzione di globuli bianchi cunnisciuti cum'è linfociti è fagociti. Queste cellule prutegge u corpu da infizzioni. Hè ancu furnisce a prutezzione di i globuli bianchi. Hè una parte impurtante di u sistema di difesa di u corpu. Rinforza a barriera di a pelle è riduce u tempu di guariscenza di e ferite.

Impedisce a perdita di memoria legata à l'età: L'estressu oxidativu è a inflamazioni in u sistema nervu cintrali causanu disordini chì deterioranu a memoria, cum'è a dimenzja. I bassi livelli di vitamina C in u sangue causanu prublemi di memoria cù l'età. Siccomu a vitamina C hè un antioxidante, hà un effettu di rinfurzà a memoria.

Regula a pressione sanguigna: A vitamina C agisce cum'è un diureticu. Permette à i rini di sguassà più sodium è acqua da u corpu. Questu allevia a pressione nantu à i muri di i vini sanguini.

Prevene u cancer: A vitamina C rallenta a crescita di prostata, fegatu, colon è altri tipi di cellule cancerose.  

Aiuta à trattà l'artrosi: A vitamina C aiuta à prevene l'artrite inflamatoria è mantene a salute di e articuli.

Prutege a salute di l'ochji: L'assunzione di vitamina C riduce u risicu di cataratte. Relativu à l'età quandu pigliata cù altri nutrienti essenziali degenerazione maculareimpedisce lu. Assicura u funziunamentu propiu di e cellule di a retina. Supporta a salute di i vini sanguini in l'ochji.

Trattamentu di preeclampsia: Aiuta à trattà a preeclampsia, chì significa pressione di u sangue durante a gravidanza. L'estressi oxidativu hè rispunsevule per sta cundizione. A vitamina C combatte u stress oxidativu.

Prutege gengive: Una carenza di vitamina C provoca gengivite. I bassi livelli di sta vitamina debilitanu i tissuti cunghjuntivi è rumpia i capillari.

Prevene l'allergii: A vitamina C riduce a liberazione di istamina, prevenendu cusì allergii. 

Regulamentu di u zuccaru in sangue: piglià a vitamina C regularmente, Regula u zuccaru in sangue in i diabetici. Impedisce i danni di i vini sanguini da a diabetes.

Prevene u scorbutu: Oghje, i casi di scurvy sò assai rari. Succece in e persone chì ùn cunsumanu micca abbastanza vitamina C. U scorbu pò esse prevenu cù 10 grammi di vitamina C per ghjornu.

Migliora l'umore: A vitamina C hà un effettu significativu nantu à u nostru umore. Reduce l'ansietà.

Dà energia: Reduce a fatigue quandu pigliata in dosi sufficienti.

A vitamina C debilita?

A carenza di vitamina C impedisce a perdita di pisu è grassu. Sta vitamina accelera u metabolismu. Per quessa, aiuta à perdiri pesu.

Beneficii di a vitamina C per a pelle

Pudemu dì chì una di e vitamini più efficaci nantu à a pelle hè a vitamina C. Hè soprattuttu benefica per a pelle per rinfurzà a pelle è riduce l'effetti di l'anziane. Eccu i beneficii di a vitamina C per a pelle:

• Hè furnisce una guariscenza rapida di e ferite. Includendu ferite brusgiate.
• Ghjoca un rolu in a sintesi di u collagene, chì stringe a pelle. U collagene riduce e rughe è i segni di l'età.
• Tratta i sunburns.
• Aiuta in u trattamentu di eczema, una malatia di a pelle.
• Impedisce a decolorazione di a pelle.
• Improve l'apparenza è a struttura di a pelle.
• Reduce l'apparizione di i cerchi scuri sottu l'ochji.
• Impedisce à a pelle di vede stanca è pallida.
• Face a pelle flexible.

Beneficii per i capelli di vitamina C

A vitamina C aumenta u flussu di sangue à u scalp. Havi una funzione protettiva contra a rottura di i capelli. Accelera a crescita di i capelli. Inoltre, riduce a perdita di capelli è rallenta l'ingrigimentu. I beneficii di a vitamina C per i capelli ponu esse listati cum'è:

• Combatte a forfora.
• Impedisce l'ingrigimentu prematuru di i capelli.
• Rinforza i capelli.
• Dà splendore.
• Impedisce a perdita di capelli.
• Accelerate a nova crescita di capelli.

Chì ci hè in vitamina C?

Quandu pensemu à l'alimenti chì cuntenenu a più vitamina C, pensemu à l'aranci è i limoni. Hè vera chì a vitamina C si trova soprattuttu in frutti. Ma certi ligumi cuntenenu ancu livelli più altu di vitamina C cà i frutti. In fatti, assai alimenti cuntenenu una piccula quantità di sta vitamina. Allora chì hè a più vitamina C?

• Traduzione églantier
• Peperoncino
• French guava
• pepite giallu dolce
• Currant
• Timo
• Prezzemulu
• chivì
• Cimino
• Cavoletti di Bruxelles
• Limon
• Trabzon Cachi
• papaia
• fragole
• aranciu

rosa canina: Rosehip hè u più riccu di l'alimenti chì cuntenenu vitamina C. Circa sei rosa canina cuntenenu 119 mg di vitamina C.

Pimenta picca: Un peperoncino verde cuntene 109 mg di vitamina C. Un pepite rossu cuntene 65 mg di vitamina C. In altri palori, a capacità di vitamina C di pimentata hè più altu.

Guava: Stu fruttu tropicale di carne rosa hè nativu di u Messicu è l'America di u Sud. Unu French guava Fornisce 126 mg di vitamina C, chì risponde à u 140% di i bisogni di ogni ghjornu.

Pepe giallu dolce: U cuntenutu di vitamina C di pimentari dolci o campana aumenta à u mumentu di a maturazione. U cuntenutu di vitamina C di 75 grammi di pepite giallu hè 13 mg. Risponde à u 152% di i bisogni di ogni ghjornu. Hè duie volte a quantità truvata in pepite verdi.

Ribes: 56 grammi di ribes negra cuntenenu 101 mg di vitamina C, chì currisponde à 112% di u bisognu di ogni ghjornu.

Timo : Timo frescu Contene trè volte più vitamina C chè un aranciu. Hè a pianta cù a più alta concentrazione di vitamina C trà spezie. 28 grammi di timu frescu cuntene 50 mg di vitamina C, chì hè u 45% di u bisognu di ogni ghjornu.

prezzemolo : Dui cullizzioni (8 grammi) freschi prezzemoloHà ancu 10 mg di vitamina C. U prezzemolo hè una fonte vegetale di ferru. A vitamina C aumenta l'assorbimentu di ferru da e piante. 

Kiwi: una taglia media kiwiContene ancu 71 mg di vitamina C. Questu risponde à u 79% di i bisogni di ogni ghjornu.

Broccoli: Ciminohè una verdura crucifera. A meza tazza di broccoli cottu cuntene 51 mg di vitamina C. Questu currisponde à 57% di i bisogni di ogni ghjornu.

Cavolini di Bruxelles: mezza tazza cottu Cavoletti di BruxellesContene 49 mg di vitamina C. Questu risponde à u 54% di i bisogni di ogni ghjornu.

Limone: Un limone crudu sanu, cumprese a buccia, cuntene 83 mg di vitamina C. Questu currisponde à u 92% di i bisogni di ogni ghjornu.

Persimmon di Trabzon: Trabzon CachiHè un fruttu di culore aranciu chì s'assumiglia à un tomate. Un cachi cuntene 16.5 mg di vitamina C. Questu risponde à u 18% di i bisogni di ogni ghjornu.

Papaia: 145 tazza (XNUMX grammi) papaiaContene 87 mg di vitamina C. Questu significa chì risponde à u 97% di i bisogni di ogni ghjornu.

Fragola: Ci sò 152 mg di vitamina C in 89 grammi di fragole. Questu currisponde à u 99% di l'ingesta di ogni ghjornu.

Aranciu: una taglia media aranciu Fornisce u 78% di i bisogni di ogni ghjornu di vitamina C. Cusì cuntene 70 mg di vitamina C. Perchè hè largamente cunsumatu, l'aranciu custituiscenu una parte significativa di l'ingesta di vitamina C. L'altri agrumi sò ancu ricchi di vitamina C.

Cumu piglià a vitamina C da l'alimentu sana?

• Sta vitamina hè un nutriente assai sensitivu chì reagisce à l'aria, l'acqua è u calore. A cosa più sana hè di cunsumà cibi chì cuntenenu vitamina C crudu o steamed. A bollitura pò riduce a qualità di vitamina C finu à 33%.
• A scongelazione è a congelazione di i vegetali per un bellu pezzu provoca ancu a perdita di vitamina C.
• A cucina di ligumi per 20 à 30 minuti senza interruzzione risultati in a perdita di quasi a mità di i so nutrienti. Se bollite i vegetali, a maiò parte di i nutrienti sò persi in l'acqua. Allora cunsumà u liquidu in quale coccu i vegetali.
• Reheating è canning reduce u cuntenutu di vitamina C da dui terzi.

Cosa hè a carenza di vitamina C?

A carenza di vitamina C hè causata da a mancanza di vitamina C in u corpu. Quandu i duveri di sta vitamina da rinfurzà l'immunità à a cicatrisazione di ferite sò cunsiderate, a so carenza provoca assai prublemi in u corpu. Hè un nutriente assai impurtante per a salute. Fortunatamente, a carenza di vitamina C hè rara, cum'è si trova in parechji alimenti. 

Cosa causa a carenza di vitamina C?

Ancu s'ellu hè raru, e cundizioni cum'è a malnutrizione, ùn manghja micca frutti è ligumi freschi causanu carenza di vitamina C. I disordini alimentari cum'è l'anorexia provocanu ancu a carenza. Altre cause di carenza di vitamina C includenu e cundizioni di salute chì affettanu l'absorzione di nutrienti, cum'è a malatia di Crohn è a colitis ulcerative. U fumu aumenta ancu u risicu di carenza. Dunque, i fumatori anu bisognu di piglià più vitamina C per ghjornu per risponde à i so bisogni.

Sintomi di carenza di vitamina C

Quandu a carenza di sta vitamina hè severa, u scurvy si sviluppa. Eccu i sintomi di a carenza di vitamina C:

• Debbulezza
• E ferite ùn guariscenu micca
• dolore crònicu
• indebolimentu di l'osse
• indebolimentu di l'immunità
• Disruption in a struttura di e setole
• Aumentà u pesu
• pelle secca
• Mancanza di fiatu
• indebolimentu di i vini sanguini
• Depressione
• gengive sanguinanti
• anaemia
• bruising faciuli
• piaghe rosse
• unghie a forma di cucchiara
• Dolore à l'articuli

L'assunzione adeguata di vitamina C allevia i sintomi di carenza.

Malatie vistu in a carenza di vitamina C

• Cancer: A vitamina C hè un antioxidante chì distrugge i radicali liberi chì dannu e cellule in u nostru corpu. A carenza di sta vitamina pò purtà à u cancer. A vitamina C hè utile in a prevenzione di i cancers cum'è a pelle, u cervicu è u cancru di mama.

• Asma: U nivellu bassu di vitamina C in u corpu pò purtà à u sviluppu di l'asma. Per prevene ch'ellu hè crunulatu, hè necessariu di manghjà agrumi regularmente.

• Problemi di cori: A carenza di vitamina C pò causà prublemi di cori, cum'è debilitamentu di i vini sanguini è diminuite a funzione di u cori. I studii dimustranu chì l'acquistu di vitamina C da l'alimenti naturali reduce u risicu di malatie coronaria.

• Immunità: A vitamina C aumenta a funzione di parechje cellule di u sistema immune, cum'è neutrofili, limfociti è fagociti. 

• Anemia: L'anemia hè una di e malatie causate da un ingesta insufficiente di vitamina C. A vitamina C aiuta à assorbe u ferru necessariu per l'emoglobina chì si trova in i globuli rossi. Dunque, a vitamina C insufficiente in u corpu riduce a capacità di u corpu per assorbe u ferru.

• Dannu di tissutu cunghjuntivu: A carenza di vitamina C pò purtà à difetti assai gravi in ​​u tissutu cunghjuntivu di u corpu. U primu signu evidenti di questu hè a furmazione di spots culurite bruised nantu à a pelle. L'indebolimentu di e vini pò causà prublemi peghju, cum'è gengive sanguinanti, ferite chì ùn cicatrizzanu micca, dolore articular severu da sanguinamentu in l'articuli, è visione annebbiata per via di sanguinamentu in l'ochji.

• Diluita di i capelli: A carenza di ferru è vitamina C, inseme cù l'anemia, pò causà diluzione di i capelli. Perdita di capelliQuestu succede perchè i livelli di i globuli rossi calanu.

• Gengive gonfie e sanguinanti: Cum'è a nostra pelle, e nostre gengive sò custituiti da collagene. Questu hè pruduttu da u nostru corpu cù vitamina C. Senza vitamina C, e gengive ponu facilmente gonfiate è sanguinate quandu u filu dentale o spazzola.  

• scorbutu: scorbutu vitamina C causatu da a so carenza. Sta malatia pò esse trattata in modu efficace aumentendu l'ingesta di vitamina C. L'assunzione di vitamina C hè aumentata per via di l'alimentariu o per piglià supplementi.

• Infizzioni: A vitamina C hè essenziale per aiutà u prucessu naturali di guariscenza di u corpu. A carenza di sta vitamina provoca ferite, brusgiate è altre ferite minori chì ùn guariscenu micca bè. 

Supplementu di vitamina C

Supplementi di vitamina C sò generalmente cuntenenu a vitamina in forma di l'acidu ascorbic. Piglià supplimenti hà benefici per a salute generale, in particulare a salute di a pelle.

U megliu modu per piglià a vitamina C hè di manghjà frutti è ligumi freschi. A maiò parte di i frutti è ligumi cuntenenu sta vitamina. Quelli chì ùn ponu micca abbastanza vitamina C ponu aduprà supplementi di vitamina C cù u cunsigliu di un duttore.

Bisogni di vitamina C ogni ghjornu

• A quantità necessaria di vitamina C ogni ghjornu hè di 18 mg per l'omi più di 90 anni. Per e donne di più di 18 anni, hè 75 mg.
• Per e donne incinte è allattate di più di 18 anni, anu da piglià 85 mg è 120 mg, rispettivamente. 
• Sicondu alcuni esperti, i fumatori anu da aghjunghje un extra 35 mg à a quantità necessaria.
• Per i zitelli (da 0 à 12 mesi), hè a quantità di vitamina C in u latte maternale. 
• 1 mg per i zitelli 3-15 anni; 
• 4 mg da 8 à 25 anni; 
• 9 à 13 anni hè 45 mg.
• Per l'adulescenti (da 14 à 18 anni), l'assunzione cunsigliata hè di 75 mg per i masci è 60 mg per e ragazze.

In questa tavula, pudete vede a necessità di ogni ghjornu di vitamina C più chjaramente.

Danni eccessivu di vitamina C

Sapemu chì a vitamina C rinforza l'immunità è guarisce e ferite. Hè ancu efficace in u sviluppu di l'osse, prevenendu u cancer, a diabetes è e malatie cardiache. Allora, a vitamina C hè dannosa? 

Ùn si pò dì chì a vitamina C hè dannusu perchè hè presa da l'alimentariu. Tuttavia, pò esse dannusu quandu si piglia in eccessu in forma di supplimenti di vitamina C. Pudemu listinu i danni di l'eccessu di vitamina C cum'è seguente:

Pò causà prublemi digestivu

• U supplementu di vitamina C cuntene più di 100% di i bisogni di ogni ghjornu. 2.000 mg per ghjornu hè statu stabilitu cum'è u limitu massimu tolerable. Piglià più di questa quantità di vitamina C pò causà prublemi digestivu cum'è diarrea è nausea.
• A riduzione di a quantità pigliata pò riversà questi effetti. Inoltre, i supplementi di vitamina C di alta dose, quandu si cunsumanu in quantità più grande di 2.000 mg à i calculi renali è l'insufficienza renale hè stata signalata. Tuttavia, questu hè assai raru in i persone sani.
• Inoltre, quelli chì anu cundizzioni chì aumentanu u risicu di l'accumulazione di ferru in u corpu, cum'è l'hemochromatosis, deve esse attenti à piglià supplementi di vitamina C.
• Questu hè perchè i supplementi di vitamina C assorbimentu di ferruPuderà pruvucà un ingestione eccessivu di ferru è danni à l'organi.

Tutti questi effetti negativi si verificanu quandu a vitamina C hè presa in forma di supplementu. Perchè ùn hè micca pussibule di piglià sta vitamina da l'alimentariu.

A vitamina C ùn hè micca almacenata in u corpu

• A vitamina C hè una vitamina soluble in acqua. A diversità di vitamini solubili in grassu, ùn sò micca almacenati in u corpu. A quantità necessaria hè trasportata à i tessuti attraversu u fluidu di u corpu. Ogni eccessu hè escretu in l'urina.
• Siccomu i nostri corpi ùn anu micca almacenatu o pruduce a vitamina C per sè stessu, hè impurtante cunsumà l'alimenti ricchi di vitamina C ogni ghjornu.
• Piglià quantità elevate di vitamina C per i supplementi ùn hè micca cunsigliatu. Sì e grande dosi sò pigliate in una volta, u corpu ùn hà micca tempu per scaccià ciò chì ùn pò micca aduprà. Questu pò causà effetti secundari, cum'è disturbi gastrointestinali.

sbilanciamenti di nutrienti

• L'assunzione eccessiva di vitamina C pò impedisce a capacità di u corpu di processà altri nutrienti. Per esempiu, vitamina C è vitamina B12 in u corpu Copper pò riduce i livelli.

Per riassume;

A vitamina C hè abbundante in frutti cum'è aranci, mandarini, pompelmi, limoni, kiwi, ananas, fragole, è ligumi cum'è pepite rossi è verdi, pumati, rucola, prezzemolo, lattuga, rosa canina, bròcoli, col è spinaci.

A vitamina C hè un putente antioxidante. Per quessa, hà benefizii cum'è rinfurzà l'immunità. Hà ancu funzioni cum'è a prevenzione di e malatie cardiache, u cancer è a carenza di ferru, regulendu a pressione di sangue.

Siccomu a vitamina C hè abbundante in parechji alimenti, a so carenza hè rara. In una carenza severa, u scorbutu pò esse.

A supplementazione di vitamina C corregge a carenza in quelli chì ùn anu micca abbastanza vitamina C. In ogni casu, piglià troppu pò causà prublemi digestivu, accumulazione di ferru è petre di rino. U modu più sicuru per piglià a vitamina C hè di manghjà assai cibi chì cuntenenu vitamina C.

A quantità necessaria ogni ghjornu di vitamina C hè 75 mg per e donne è 90 mg per l'omi. Certi pirsuni anu bisognu di piglià più. Per esempiu; Un fumatore deve piglià 35 mg di vitamina C più di stu valore.

 Riferimenti: 1, 2, 3, 4