ম্যাঙ্গানীজ্একটি ট্রেস খনিজ যা শরীরের অল্প পরিমাণে প্রয়োজন। মস্তিষ্ক, স্নায়ুতন্ত্র এবং শরীরের বেশিরভাগ এনজাইম সিস্টেমের স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য এটি প্রয়োজনীয়।
শরীরের কিডনি, লিভার, অগ্ন্যাশয় এবং হাড়ের প্রায় 20 মিলিগ্রাম ম্যাঙ্গানীজ্ যদিও আমরা এটি সংরক্ষণ করতে পারি, আমাদের এটি খাবার থেকেও পেতে হবে।
ম্যাঙ্গানীজ্ এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান, বিশেষ করে বীজ এবং গোটা শস্যে পাওয়া যায়, তবে কম পরিমাণে লেবু, বাদাম, সবুজ শাক সবজি এবং চায়ে।
ম্যাঙ্গানিজ কি, কেন এটা গুরুত্বপূর্ণ?
একটি ট্রেস খনিজ, এটি হাড়, কিডনি, লিভার এবং অগ্ন্যাশয়ে পাওয়া যায়। খনিজ শরীরকে সংযোগকারী টিস্যু, হাড় এবং যৌন হরমোন তৈরি করতে সাহায্য করে।
এটি ক্যালসিয়াম শোষণ এবং রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, পাশাপাশি কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি বিপাককে সহায়তা করে।
খনিজটি সর্বোত্তম মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুর কার্যকারিতার জন্যও প্রয়োজনীয়। এটি এমনকি অস্টিওপরোসিস এবং প্রদাহ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
অধিক গুরুত্বের সাথে, ম্যাঙ্গানীজ্এটি অনেক শারীরিক ক্রিয়াকলাপের জন্য অত্যাবশ্যক, যেমন হজম এনজাইম উত্পাদন, পুষ্টি শোষণ, ইমিউন সিস্টেম প্রতিরক্ষা এবং এমনকি হাড়ের বিকাশ।
ম্যাঙ্গানিজের উপকারিতা কি?
অন্যান্য পুষ্টির সাথে সমন্বয়ে হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে
ম্যাঙ্গানিজ, হাড় বৃদ্ধি এবং রক্ষণাবেক্ষণ সহ হাড়ের স্বাস্থ্য জন্যে দরকার ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক এবং কপারের সাথে মিলিত, এটি হাড়ের খনিজ ঘনত্বকে সমর্থন করে। এটি বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রায় 50% পোস্টমেনোপজাল মহিলা এবং 50 বছরের বেশি পুরুষদের 25% অস্টিওপোরোসিসের সাথে যুক্ত হাড়ের ফাটলে ভুগছেন।
গবেষণা পরামর্শ দেয় যে ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক এবং কপারের সাথে ম্যাঙ্গানিজ গ্রহণ করা বয়স্ক মহিলাদের মেরুদণ্ডের হাড়ের ক্ষয় কমাতে সাহায্য করতে পারে।
এছাড়াও, চর্বিহীন হাড়যুক্ত মহিলাদের মধ্যে একটি বার্ষিক গবেষণায় এই পুষ্টির পাশাপাশি পাওয়া গেছে ভিটামিন ডি, ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ এবং বোরন পরিপূরক হাড়ের ভর বাড়াতে পারে।
এর শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য সহ রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে
ম্যাঙ্গানীজ্আমাদের শরীরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে একটি এনজাইম সুপারঅক্সাইড ডিসম্যুটেজ (এসওডি) এর অংশ।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহেরএটি ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে সাহায্য করে, যা অণু যা আমাদের শরীরের কোষকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে। ফ্রি র্যাডিকেল বার্ধক্য, হৃদরোগ এবং কিছু ক্যান্সারে অবদান রাখে বলে মনে করা হয়।
এসওডি মুক্ত র্যাডিক্যালের নেতিবাচক প্রভাব মোকাবেলায় সাহায্য করে সুপারঅক্সাইড, অন্যতম বিপজ্জনক ফ্রি র্যাডিকেলকে ছোট অণুতে রূপান্তর করে যা কোষের ক্ষতি করে না।
42 জন পুরুষের একটি গবেষণায়, গবেষকরা দেখেছেন যে কম এসওডি স্তর এবং দুর্বল মোট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট স্থিতি হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়, যেমন মোট কোলেস্টেরল বা ট্রাইগ্লিসারাইড উপসংহারে পৌঁছেছে যে তারা তাদের স্তরের চেয়ে বড় ভূমিকা পালন করতে পারে।
অন্য একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে বাতজনিত রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে এসওডি কম সক্রিয় ছিল এমন ব্যক্তিদের তুলনায় যাদের অবস্থা নেই।
অতএব, গবেষকরা পরামর্শ দিয়েছেন যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পুষ্টির সঠিক ভোজন ফ্রি র্যাডিক্যাল গঠন কমাতে পারে এবং রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের অবস্থা উন্নত করতে পারে।
ম্যাঙ্গানীজ্ এই খনিজ গ্রহণ করা রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে, কারণ এটি SOD কার্যকলাপে ভূমিকা রাখে।
প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে
কারণ এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুপারঅক্সাইড ডিসম্যুটেজ (এসওডি) এর অংশ হিসেবে ভূমিকা পালন করে ম্যাঙ্গানিজ, প্রদাহ কমাতে পারে। গবেষণা দেখায় যে SOD থেরাপিউটিক এবং প্রদাহজনিত ব্যাধিগুলির জন্য সম্ভাব্য উপকারী।
প্রমান, ম্যাঙ্গানীজ্এই গবেষণাটি সমর্থন করে যে এটি গ্লুকোসামিন এবং কনড্রয়েটিনের সাথে একত্রিত করা অস্টিওআর্থারাইটিসের ব্যথা কমাতে পারে।
অস্টিওআর্থারাইটিস একটি পরিধান এবং টিয়ার রোগ হিসাবে বিবেচিত হয় যা তরুণাস্থি ক্ষতি এবং জয়েন্টে ব্যথার দিকে পরিচালিত করে। সিনোভাইটিস, জয়েন্টের অভ্যন্তরে ঝিল্লির একটি প্রদাহ, অস্টিওআর্থারাইটিসের একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ।
দীর্ঘস্থায়ী ব্যথা এবং ডিজেনারেটিভ জয়েন্ট রোগে আক্রান্ত পুরুষদের 16-সপ্তাহের গবেষণায়, ম্যাঙ্গানিজ সম্পূরকএটি প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, বিশেষ করে হাঁটুতে।
ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
ম্যাঙ্গানীজ্এটি ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে। কিছু প্রাণী প্রজাতিতে, ম্যাঙ্গানিজের অভাব ডায়াবেটিসের মতো গ্লুকোজ অসহিষ্ণুতা হতে পারে। যাইহোক, মানব গবেষণার ফলাফল মিশ্র হয়েছে।
অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে ডায়াবেটিস রোগীদের ম্যাঙ্গানিজের মাত্রাদেখিয়েছে যে এটি কম ছিল। গবেষকরা এখনও কম ম্যাঙ্গানীজ্ ডায়াবেটিসের মাত্রা ডায়াবেটিস বা ডায়াবেটিক অবস্থার বিকাশে অবদান রাখে ম্যাঙ্গানীজ্ তারা এটির মাত্রা হ্রাসের কারণ কিনা তা নির্ধারণ করার চেষ্টা করছে।
ম্যাঙ্গানীজ্অগ্ন্যাশয়ে কেন্দ্রীভূত। এটি ইনসুলিন উৎপাদনে জড়িত, যা রক্ত থেকে চিনি অপসারণ করে। অতএব, এটি ইনসুলিনের সঠিক নিঃসরণে অবদান রাখতে পারে এবং রক্তে শর্করাকে স্থিতিশীল করতে সাহায্য করতে পারে।
মৃগীরোগী অধিগ্রহণ
35 বছরের বেশি বয়সীদের মধ্যে মৃগীরোগের প্রধান কারণ স্ট্রোক। এতে মস্তিষ্কে রক্ত চলাচল কমে যায়।
ম্যাঙ্গানীজ্ এটি একটি পরিচিত ভাসোডিলেটর, যার অর্থ এটি মস্তিষ্কের মতো টিস্যুতে কার্যকরভাবে পরিবহন করতে জাহাজগুলিকে প্রসারিত করতে সহায়তা করে।
আমাদের শরীরে পর্যাপ্ত ম্যাঙ্গানিজের মাত্রা রক্তের প্রবাহ বাড়াতে এবং স্ট্রোকের মতো কিছু স্বাস্থ্যগত অবস্থার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
এছাড়াও, আমাদের শরীর ম্যাঙ্গানীজ্ এর কিছু বিষয়বস্তু মস্তিষ্কে থাকে। কিছু পড়াশোনা ম্যাঙ্গানীজ্ এটি পরামর্শ দেয় যে খিঁচুনি ব্যাধিযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে খিঁচুনির মাত্রা কম হতে পারে।
তবে খিঁচুনি ম্যাঙ্গানীজ্ নিম্ন স্তরের রক্ত প্রবাহ বা নিম্ন স্তরের কারণে ব্যক্তিরা খিঁচুনিতে বেশি সংবেদনশীল কিনা তা স্পষ্ট নয়।
পুষ্টির বিপাক প্রক্রিয়ায় ভূমিকা রাখে
ম্যাঙ্গানীজ্এটি বিপাকের অনেক এনজাইম সক্রিয় করে এবং আমাদের শরীরের বিভিন্ন রাসায়নিক প্রক্রিয়ায় ভূমিকা পালন করে। এটি প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড হজম এবং ব্যবহার, সেইসাথে কোলেস্টেরল এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাক সাহায্য করে।
ম্যাঙ্গানীজ্, তোমার শরীর kolinএটি তাদের বিভিন্ন ভিটামিন, যেমন থায়ামিন, ভিটামিন সি এবং ই ব্যবহার করতে সাহায্য করে এবং যকৃতের সঠিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করে।
উপরন্তু, এটি বিকাশ, প্রজনন, শক্তি উৎপাদন, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং মস্তিষ্কের কার্যকলাপ নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি সহকারী বা সহায়ক হিসাবে কাজ করে।
ক্যালসিয়ামের সংমিশ্রণে পিএমএস লক্ষণগুলি হ্রাস করে
অনেক মহিলাই মাসিক চক্রের নির্দিষ্ট সময়ে বিভিন্ন উপসর্গে ভোগেন। এইগুলো উদ্বেগ, ক্র্যাম্পিং, ব্যথা, মেজাজের পরিবর্তন, এমনকি বিষণ্নতা।
প্রাথমিক গবেষণা, ম্যাঙ্গানীজ্ দেখায় যে ক্যালসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম সংমিশ্রণে গ্রহণ করা মাসিকের আগে (PMS) লক্ষণগুলিকে উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
10 জন মহিলার একটি ছোট গবেষণায় রক্তের মাত্রা কম পাওয়া গেছে ম্যাঙ্গানীজ্ দেখিয়েছেন যে যারা ঋতুস্রাবের সময় বেশি ব্যথা এবং মেজাজের উপসর্গ অনুভব করেননি, যতই ক্যালসিয়াম দেওয়া হোক না কেন।
যাইহোক, এই প্রভাবটি ম্যাঙ্গানিজ, ক্যালসিয়াম বা দুটির সংমিশ্রণের কারণে হয়েছে কিনা তা নিয়ে ফলাফলগুলি অনিশ্চিত।
মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে
ম্যাঙ্গানীজ্এটি সুস্থ মস্তিষ্কের কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য এবং প্রায়শই নির্দিষ্ট স্নায়বিক অবস্থার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।
এটি করার একটি উপায় হল এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য, বিশেষ করে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুপারঅক্সাইড ডিসম্যুটেজ (এসওডি) এর কার্যকারিতা, মস্তিষ্কের কোষগুলিকে ক্ষতি করতে পারে এমন নিউরাল পাথওয়েতে ফ্রি র্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে রক্ষা করতে সহায়তা করতে পারে।
Ayrıca, ম্যাঙ্গানীজ্ এটি নিউরোট্রান্সমিটারের সাথে আবদ্ধ হতে পারে এবং সারা শরীর জুড়ে বৈদ্যুতিক আবেগের দ্রুত বা আরও কার্যকরী ক্রিয়াকে উদ্দীপিত করতে পারে। ফলস্বরূপ, এটি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে।
মস্তিষ্কের কার্যকারিতার জন্য যথেষ্ট ম্যাঙ্গানীজ্ যদিও খনিজটির মাত্রা প্রয়োজনীয়, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে অত্যধিক খনিজ মস্তিষ্কের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে।
পরিপূরক থেকে বা পরিবেশ থেকে overbreathing দ্বারা আরো ম্যাঙ্গানীজ্ তুমি নিতে পারো. এর ফলে পারকিনসন্স রোগের মতো উপসর্গ দেখা দিতে পারে, যেমন কম্পন।
থাইরয়েড স্বাস্থ্যে অবদান রাখে
ম্যাঙ্গানীজ্ এটি বিভিন্ন এনজাইমের জন্য একটি প্রয়োজনীয় কোফ্যাক্টর, তাই এটি এই এনজাইমগুলি এবং শরীরের সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে। এটি থাইরক্সিন উৎপাদনেও ভূমিকা রাখে।
থাইরক্সিন, থাইরয়েড গ্রন্থিএটি একটি গুরুত্বপূর্ণ হরমোন যা শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং ক্ষুধা, বিপাক, ওজন এবং অঙ্গের কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়।
ম্যাঙ্গানিজের অভাবএকটি হাইপোথাইরয়েড অবস্থার কারণ হতে পারে বা অবদান রাখতে পারে যা ওজন বৃদ্ধি এবং হরমোনের ভারসাম্যহীনতায় অবদান রাখতে পারে।
ক্ষত সারাতে সাহায্য করে
ক্ষত নিরাময় প্রক্রিয়ায় ম্যাঙ্গানিজের মতো ট্রেস খনিজ গুরুত্বপূর্ণ। ক্ষত নিরাময়ের জন্য কোলাজেন উৎপাদন বাড়াতে হবে।
অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোলিন তৈরি করতে, যা মানুষের ত্বকের কোষে কোলাজেন গঠন এবং ক্ষত নিরাময়ের জন্য অপরিহার্য। ম্যাঙ্গানীজ্ প্রয়োজন হয়।
12 সপ্তাহ ধরে প্রাথমিক গবেষণা ম্যাঙ্গানীজ্দেখায় যে দীর্ঘস্থায়ী ক্ষতগুলিতে ক্যালসিয়াম এবং জিঙ্কের প্রয়োগ নিরাময়কে ত্বরান্বিত করে।
প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন 11 মিলিগ্রাম ম্যাঙ্গানীজ্ এটি খাওয়া নিরাপদ বলে মনে হচ্ছে। 19 বা তার কম বয়সী কিশোর-কিশোরীদের জন্য নিরাপদ পরিমাণ প্রতিদিন 9 মিলিগ্রাম বা তার কম।
একটি কার্যকরী লিভার এবং কিডনি সহ একজন সুস্থ ব্যক্তি ম্যাঙ্গানীজ্আমি সহ্য করতে পারি। তবে যাদের লিভার বা কিডনি রোগ আছে তাদের সতর্ক থাকতে হবে।
গবেষণা লোহার অভাবজনিত রক্তাল্পতা যারা আরো ম্যাঙ্গানীজ্তিনি খুঁজে পেয়েছেন যে তিনি এটি শোষণ করতে পারেন। অতএব, এই অবস্থার ব্যক্তিদের তাদের খনিজ খরচ নিরীক্ষণ করা উচিত।
এছাড়াও, আরো ম্যাঙ্গানিজ খরচকিছু স্বাস্থ্য ঝুঁকি হতে পারে। আপনি উত্তর দিবেন না ম্যাঙ্গানীজ্শরীরের স্বাভাবিক প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাকে বাইপাস করে। একটি বিল্ডআপ ফুসফুস, লিভার, কিডনি এবং কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের ক্ষতি করতে পারে।
দীর্ঘমেয়াদী এক্সপোজার পারকিনসন্স রোগের মতো উপসর্গ সৃষ্টি করতে পারে, যেমন কম্পন, নড়াচড়ার ধীরতা, পেশীর দৃঢ়তা এবং দুর্বল ভারসাম্য – একে বলা হয় ম্যাঙ্গানিজম।
কোন খাবারে ম্যাঙ্গানিজ পাওয়া যায়?
জই
1 কাপ ওটস (156 গ্রাম) - 7,7 মিলিগ্রাম - DV - 383%
জই, ম্যাঙ্গানীজ্এছাড়াও এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং বিটা-গ্লুকান সমৃদ্ধ। এটি, ঘুরে, বিপাকীয় সিন্ড্রোম এবং স্থূলতা প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা করতে সাহায্য করতে পারে।
এটি রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতিতেও ভূমিকা রাখে।
এই মান পুরো গমের ম্যাঙ্গানিজ সামগ্রী, পরিশোধিত নয়। পুরো গমে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য দুর্দান্ত কাজ করে, রক্তে শর্করা এবং রক্তচাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। এতে রয়েছে লুটেইন, চোখের স্বাস্থ্যের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
ম্যাঙ্গানীজ্এছাড়া, সয়াবিন এটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস।
এটিতে একটি ভাল পরিমাণে দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় ফাইবার রয়েছে, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে এবং এমনকি কোলন ক্যান্সারের মতো গুরুতর অসুস্থতা প্রতিরোধ করতে পারে।
শস্যবিশেষ
1 কাপ রাই (169 গ্রাম) - 4,5 মিলিগ্রাম - DV% - 226
এটি বলা হয়েছে যে সাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতার দিক থেকে রাই গমের চেয়ে বেশি উপকারী। এটি গমের তুলনায় ফাইবারে বেশি, যা ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ। রাইয়ের অদ্রবণীয় ফাইবার পিত্তপাথরের ঝুঁকি কমায়।
বার্লি
1 কাপ বার্লি (184 গ্রাম) - 3,6 মিলিগ্রাম - DV - 179%
বার্লিআনারসে পাওয়া অন্যান্য খনিজগুলি হল সেলেনিয়াম, নিয়াসিন এবং আয়রন - শরীরের কাজ করার জন্য অত্যাবশ্যক। বার্লি ফাইবারের একটি ভালো উৎস।
এতে লিগনান নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ক্যান্সার এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
লবঙ্গএটিতে অ্যান্টিফাঙ্গাল, অ্যান্টিসেপটিক এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি সমৃদ্ধ উৎস।
লবঙ্গ সাময়িকভাবে দাঁতের ব্যথার তীব্রতা কমাতে সাহায্য করতে পারে। এটি প্রদাহ কমাতে পারে।
বাদামী ভাত
1 কাপ বাদামী চাল (195 গ্রাম) - 1.8 মিলিগ্রাম - DV - 88%
বাদামী ভাত এটি কোলন, স্তন এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়। পর্যাপ্ত সেবন ডায়াবেটিসের চিকিৎসায়ও সাহায্য করে, কারণ এটি রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।
ছোলা
1 কাপ ছোলা (164 গ্রাম) - 1,7 মিলিগ্রাম - DV - 84%
এর উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ ছোলাতৃপ্তি ও হজমশক্তি বাড়ায়। এটি অস্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরলের মাত্রাও ভারসাম্য রাখে এবং হৃদরোগ থেকে রক্ষা করে।
1 কাপ আনারস (165 গ্রাম) - 1,5 মিলিগ্রাম - DV - 76%
আনারস এটি ভিটামিন সি-এর একটি সমৃদ্ধ উৎস, যা একটি পুষ্টি উপাদান যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং ক্যান্সারের মতো মারাত্মক রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করে।
এর উচ্চ ফাইবার এবং জলের উপাদান মলত্যাগে নিয়মিততা বাড়ায় এবং পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।
আনারসে থাকা ভিটামিন সি ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে - এটি ত্বককে সূর্য ও দূষণ থেকে রক্ষা করে এবং বলিরেখা ও সূক্ষ্ম রেখা কমাতে সাহায্য করে।
ফলবিশেষ
1 কাপ রাস্পবেরি (123 গ্রাম) - 0,8 মিলিগ্রাম - DV - 41%
ম্যাঙ্গানীজ্ বাইরের ফলবিশেষএটি এলাজিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ, একটি ফাইটোকেমিক্যাল যা ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। এতে অ্যান্থোসায়ানিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে, যা হৃদরোগ এবং বয়স-সম্পর্কিত মানসিক পতন প্রতিরোধ করে।
মিশর
1 কাপ ভুট্টা (166 গ্রাম) - 0,8 মিলিগ্রাম - DV - 40%
মিশর এটি প্রোটিনেরও ভালো উৎস। এবং এতে অন্যান্য সাধারণভাবে খাওয়া শস্যের চেয়ে বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে - এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে কয়েকটি হল লুটেইন এবং জেক্সানথিন, উভয়ই দৃষ্টি স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
কলা
1 কাপ ম্যাশ করা কলা (225 গ্রাম) - 0,6 মিলিগ্রাম - DV - 30%
কলাএতে পটাসিয়ামের মতো গুরুত্বপূর্ণ খনিজ রয়েছে, যা রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে এবং হার্ট অ্যাটাকের মতো বিভিন্ন গুরুতর রোগ প্রতিরোধ করে। কলায় থাকা ডায়েটারি ফাইবার হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়।
স্ট্রবেরি
1 কাপ স্ট্রবেরি (152 গ্রাম) - 0,6 মিলিগ্রাম - DV - 29%
স্ট্রবেরিঅ্যান্থোসায়ানিন হৃদরোগ থেকে রক্ষা করে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি টিউমার বৃদ্ধি এবং প্রদাহকে বাধা দিতে পারে এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
হলুদকারকিউমিন একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি যা ক্যান্সার এবং আর্থ্রাইটিস প্রতিরোধ করতে পারে। মশলাটি শরীরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা বাড়ায়, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং অসংখ্য স্নায়বিক সমস্যা থেকে রক্ষা করে।
গোলমরিচ
1 টেবিল চামচ (6 গ্রাম) - 0.4 মিলিগ্রাম - DV - 18%
প্রথমত, গোলমরিচ হলুদের শোষণ বাড়ায়। এটি পটাসিয়াম সমৃদ্ধ, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং হজমশক্তি উন্নত করে।
কুমড়োর বীজ
1 কাপ (64 গ্রাম) - 0,3 মিলিগ্রাম - DV - 16%
কুমড়োর বীজ এটি পাকস্থলী, স্তন, প্রোস্টেট, ফুসফুস এবং কোলন সহ নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। ম্যাঙ্গানিজ ছাড়াও কুমড়ার বীজে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম থাকে।
শাক
1 কাপ (30 গ্রাম) - 0,3 মিলিগ্রাম - DV - 13%
শাকঅ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায় এবং ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করে। চোখের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ দুটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট Lutein এবং zeaxanthin পালং শাকে পাওয়া যায়।
শালগম
1 কাপ কাটা শালগম (55 গ্রাম) - 0,3 মিলিগ্রাম - DV - 13%
শালগম আয়রন সমৃদ্ধ, একটি পুষ্টি যা চুল পড়া রোধ করে এবং শরীরের সর্বোত্তম কার্যকারিতা নিশ্চিত করে। এটি ভিটামিন কে সমৃদ্ধ, যা অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধে সহায়তা করে।
সবুজ মটরশুটি
1 কাপ (110 গ্রাম) - 0.2 মিলিগ্রাম - DV - 12%
সবুজ মটরশুটি আয়রন সমৃদ্ধ এবং মহিলাদের উর্বরতা বৃদ্ধির পাশাপাশি চুল পড়া রোধ করে।
ম্যাঙ্গানিজ সম্পূরক প্রয়োজনীয়?
ম্যাঙ্গানিজ সম্পূরক এটা সাধারণত নিরাপদ। তবে কেনার ক্ষেত্রে সতর্ক থাকুন। প্রতিদিন 11 মিলিগ্রামের বেশি ম্যাঙ্গানিজের ডোজ গুরুতর জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে।
এর মধ্যে কিছু স্নায়বিক সমস্যা, পেশী কম্পন, ভারসাম্য এবং সমন্বয়ের ক্ষতি এবং ব্র্যাডিকাইনেসিয়া (চলাচল শুরু বা সম্পূর্ণ করতে অসুবিধা) অন্তর্ভুক্ত। চরম ম্যাঙ্গানীজ্ এটি চুলকানি, ফুসকুড়ি বা আমবাতের মতো অ্যালার্জিও সৃষ্টি করতে পারে।
পরিপূরক ব্যবহার করার আগে সর্বদা একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
ফলস্বরূপ;
যদিও বেশি উল্লেখ করা হয়নি, ম্যাঙ্গানীজ্ এটি অন্যান্য পুষ্টির মতোই একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট। ম্যাঙ্গানিজের অভাব গুরুতর সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। অতএব, পূর্বোক্ত ম্যাঙ্গানিজ ধারণকারী খাবারখাওয়ার ব্যাপারে সতর্ক থাকুন।
