লবঙ্গ এর উপকারিতা এবং ক্ষতি কি?

ছোট হলেও লবঙ্গমহান পুষ্টি মান প্রস্তাব. লবঙ্গ, লবঙ্গ গাছথেকে ফুল কুঁড়ি এটি একটি মশলাদার এবং টেঞ্জি স্বাদ আছে এবং এটি এর প্রদাহ বিরোধী এবং অ্যান্টিডায়াবেটিক বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত। 

লবঙ্গ এটি সাধারণত একটি সুগন্ধি মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয় তবে এটি ঐতিহ্যগত ওষুধেও ব্যবহৃত হয়।

প্রাণী অধ্যয়ন, লবঙ্গমধ্যে যে যৌগ পাওয়া গেছে

লবঙ্গ কি করে?

শুধু একটি চা চামচ লবঙ্গ এতে ভালো পরিমাণে ম্যাঙ্গানিজ, ফাইবার, ভিটামিন সি এবং কে রয়েছে। ম্যাঙ্গানীজ্ এটি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায় এবং হাড় গঠনে সহায়তা করে, অন্যদিকে ভিটামিন সি এবং কে অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করে এবং রক্ত ​​​​জমাট বাঁধা প্রতিরোধ করে। ভিটামিন কে এটি হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

লবঙ্গের পুষ্টিগুণ

এক চা চামচ (2 গ্রাম) মাটির লবঙ্গ এটির নিম্নলিখিত পুষ্টির মান রয়েছে:

ক্যালোরি: 21

কার্বোহাইড্রেট: 1 গ্রাম

ফাইবার: 1 গ্রাম

ম্যাঙ্গানিজ: RDI এর 30%

ভিটামিন কে: RDI এর 4%

ভিটামিন সি: RDI এর 3%

উপরে তালিকাভুক্ত পুষ্টি ছাড়াও, এতে অল্প পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন ই রয়েছে।

লবঙ্গের উপকারিতা কি?

 অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ

কিছু গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ থাকা ছাড়াও, লবঙ্গএটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি এমন যৌগ যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায় এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিকাশে অবদান রাখতে পারে।

লবঙ্গইউজেনল নামক একটি যৌগ রয়েছে, যা প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করতে দেখা গেছে।

একটি টেস্ট-টিউব সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ইউজেনল ফ্রি র‌্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট অক্সিডেটিভ ক্ষতিকে ভিটামিন ই, আরেকটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের চেয়ে পাঁচগুণ বেশি কার্যকরভাবে বন্ধ করে।

কম্ব্যাটস প্রদাহ

গবেষণায় দেখা গেছে যে এর সামগ্রীতে থাকা ইউজেনল একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এজেন্ট হিসাবে কাজ করে।

এটি মুখ এবং গলার প্রদাহের সাথেও লড়াই করে। ফ্লোরিডা ইউনিভার্সিটির আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে, যারা প্রতিদিন লবঙ্গ খেয়েছিলেন তাদের সাত দিনের মধ্যে একটি নির্দিষ্ট প্রো-ইনফ্ল্যামেটরি সাইটোকাইনের মাত্রা কম ছিল। এই সাইটোকাইনগুলি হ্রাস করা উল্লেখযোগ্যভাবে আর্থ্রাইটিস এবং জয়েন্টের ব্যথা হ্রাস করে।

ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই

একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে এর নির্যাস টিউমার বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে এবং ক্যান্সার কোষের মৃত্যুকে প্ররোচিত করতে পারে। উদ্ভিদের ক্যান্সার-বিরোধী বৈশিষ্ট্যগুলি ইউজেনল যৌগের কারণে, যা খাদ্যনালী ক্যান্সারের ক্ষেত্রেও উপকারী বলে বলা হয়। 

এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেরও ভালো উৎস। উদাহরণ স্বরূপ; আধা চা চামচ মাটি লবঙ্গ, আধা কাপ ব্লুবেরিএর চেয়ে বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে আমাদের রক্ষা করে।

লবঙ্গ নির্যাসআরেকটি গবেষণায় স্তন ক্যান্সার কোষের জন্য প্রাণঘাতী বলে প্রমাণিত হয়েছে।

ডায়াবেটিসের চিকিৎসায় সাহায্য করে

একটি গবেষণায়, স্বেচ্ছাসেবকরা নিয়মিত লবঙ্গ তারা এটি গ্রহণ করার পরে কম গ্লুকোজ মাত্রা রিপোর্ট. অন্য একটি প্রাণীর গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি ডায়াবেটিক ইঁদুরের রক্তে শর্করার স্পাইক হ্রাস করেছে।

লবঙ্গ"Nigericin" নামক আরেকটি যৌগ রয়েছে যা ইনসুলিন-নিয়ন্ত্রক এবং ইনসুলিন-উৎপাদনকারী কোষগুলির স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পাওয়া গেছে। এই যৌগ রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।

ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলতে পারে

লবঙ্গ এটিতে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার অর্থ এটি ব্যাকটেরিয়ার মতো অণুজীবের বৃদ্ধি বন্ধ করতে সহায়তা করতে পারে।

একটি টেস্ট টিউব স্টাডি লবঙ্গ অপরিহার্য তেলএক ধরনের ব্যাকটেরিয়া যা খাদ্যে বিষক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে ই কোলাই এটি দেখিয়েছে যে এটি তিনটি সাধারণ ধরণের ব্যাকটেরিয়াকে হত্যা করেছে, সহ

লিভারের স্বাস্থ্যের উন্নতি হতে পারে

অধ্যয়ন, লবঙ্গএটি দেখায় যে সিডারের উপকারী যৌগগুলি লিভারের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করতে পারে।

ইউজেনল যৌগ লিভারের জন্য বিশেষভাবে উপকারী হতে পারে।

একটি প্রাণী অধ্যয়ন লবঙ্গ তেল বা ফ্যাটি লিভার রোগে আক্রান্ত ইঁদুরকে ইউজেনলযুক্ত মিশ্রণ খাওয়ান।

উভয় মিশ্রণই লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে, প্রদাহ কমায় এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়।

আরেকটি প্রাণী অধ্যয়ন লবঙ্গদেখায় যে লিভার সিরোসিসে পাওয়া ইউজেনল লিভার সিরোসিস বা লিভারে দাগের লক্ষণগুলিকে বিপরীত করে।

দুর্ভাগ্যবশত, মানুষের মধ্যে লবঙ্গ ইউজেনল এবং ইউজেনলের হেপাটোপ্রোটেকটিভ প্রভাবের উপর গবেষণা সীমিত।

যাইহোক, একটি ছোট গবেষণায় দেখা গেছে যে 1 সপ্তাহের জন্য ইউজেনল সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করা গ্লুটাথিয়ন-এস-ট্রান্সফারেস (জিএসটি) এর মাত্রা কমিয়ে দেয়, যা ডিটক্সিফিকেশনে জড়িত এনজাইমের একটি পরিবার, যা প্রায়শই লিভারের রোগের চিহ্নিতকারী।

লবঙ্গএটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতেও বেশি, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করার ক্ষমতার কারণে লিভারের রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।

তবে, ইউজেনল উচ্চ পরিমাণে বিষাক্ত। একটি 2 বছর বয়সী ছেলের কেস স্টাডিতে দেখা গেছে যে 5-10 মিলি লবঙ্গ তেল লিভারের মারাত্মক ক্ষতি করে।

হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি হতে পারে

কম হাড়ের ভর অস্টিওপরোসিসের বিকাশের দিকে পরিচালিত করতে পারে, যা ফ্র্যাকচার এবং ফ্র্যাকচারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

লবঙ্গসিডারের কিছু যৌগ প্রাণীর গবেষণায় হাড়ের ভর সংরক্ষণে সাহায্য করে দেখানো হয়েছে।

উদাহরণ স্বরূপ, একটি প্রাণীর গবেষণায় দেখা গেছে যে লবঙ্গের নির্যাস উচ্চ মাত্রায় ইউজেনল অস্টিওপরোসিসের বিভিন্ন চিহ্নিতকারীকে উন্নত করে এবং হাড়ের ঘনত্ব ও শক্তি বৃদ্ধি করে।

লবঙ্গ এছাড়াও এটি ম্যাঙ্গানিজ সমৃদ্ধ। ম্যাঙ্গানিজ একটি খনিজ যা হাড় গঠনে ভূমিকা পালন করে এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য অবিশ্বাস্যভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

একটি প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে 12 সপ্তাহ ধরে ম্যাঙ্গানিজ সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করলে হাড়ের খনিজ ঘনত্ব এবং হাড়ের বৃদ্ধি বৃদ্ধি পায়।

এর সাথে, লবঙ্গহাড়ের ভরের উপর সিডারউডের প্রভাব সম্পর্কে বর্তমান গবেষণা বেশিরভাগ প্রাণী এবং টেস্ট-টিউব অধ্যয়নের মধ্যে সীমাবদ্ধ। এটি মানুষের হাড় গঠনকে কীভাবে প্রভাবিত করতে পারে তা নির্ধারণ করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।

পেটের জন্য লবঙ্গের উপকারিতা

কিছু গবেষণা অনুসারে, এর উপাদানে থাকা কিছু যৌগ পেটের আলসার কমায়। লবঙ্গ তেলগ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মা পুরুত্ব বৃদ্ধি করে, এটি পাকস্থলীর আস্তরণ রক্ষা করে এবং পেপটিক আলসার প্রতিরোধ করে।

উপরন্তু, এর সামগ্রীতে থাকা ফাইবার হজমে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে।

শ্বাসকষ্ট কমায়

এটি তেলের জন্য বিশেষভাবে সত্য - ব্রংকাইটিসএটি হাঁপানি, সর্দি এবং কাশির মতো শ্বাসকষ্টের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

তেল শ্বাসযন্ত্রের সিস্টেমকে শিথিল করে এবং একটি প্রদাহ বিরোধী প্রভাবও রয়েছে। আপনি বুকে, সাইনাস এবং এমনকি নাকের সেতুতে তেল মালিশ করতে পারেন – এটি করার ফলে শ্বাসনালী খুলে যায় এবং স্বস্তি পাওয়া যায়। 

লবঙ্গ চিবানো গলা ব্যথা উপশম করে, এমনকি সর্দি এবং কাশির চিকিত্সা করতে সহায়তা করে। 

রক্ত সঞ্চালন প্রচার করে

কিছু গবেষণা অনুসারে, এটি বিশেষ করে লবঙ্গ তেল প্রযোজ্য চর্বি শরীরের বিপাককে প্রভাবিত করে এবং শরীরের তাপমাত্রা হ্রাস করে, যার ফলে রক্ত ​​সঞ্চালন বৃদ্ধি পায়।

এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যও রক্ত ​​পরিশুদ্ধ করতে সাহায্য করে। 

মানসিক চাপ হ্রাস করে

উপাখ্যানমূলক প্রমাণ বলে যে এর তেল দিয়ে ম্যাসেজ করলে মানসিক চাপ উপশম হয়। 

মুখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী

এর বিষয়বস্তুতে থাকা ইউজেনল যৌগটিতে অ্যানেস্থেটিক এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং ব্যথা মোকাবেলা করতে সহায়তা করে।

দাঁতের ব্যথা থেকে মুক্তি পাওয়ার সহজ উপায় হল মুখে দাঁত লবঙ্গ এটি প্রবেশ করান এবং লালা দিয়ে আর্দ্র করুন - তারপর আপনি এটি আপনার দাঁত দিয়ে গুঁড়ো করতে পারেন। নিঃসৃত তেল ব্যথা উপশম করে। 

মাথাব্যথার জন্য লবঙ্গ

এর শীতল এবং ব্যথা উপশমকারী বৈশিষ্ট্য এক্ষেত্রে কার্যকর। কয়েক লবঙ্গ তাদের গুঁড়ো এবং একটি পরিষ্কার টিস্যু মধ্যে তাদের মোড়ানো. মাথাব্যথা হলে এর ঘ্রাণ নিন। এটি কিছুটা স্বস্তি দেয়।

বিকল্পভাবে, আপনি এক টেবিল চামচ নারকেল তেলের সাথে দুই ফোঁটা লবঙ্গ তেল যোগ করতে পারেন এবং এটি দিয়ে কপাল এবং মন্দিরে আলতো করে ম্যাসাজ করতে পারেন।

টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বাড়ায়

গবেষণায় দেখা গেছে যে মৌখিকভাবে ভেষজ গ্রহণ করা টেস্টিকুলার ফাংশন উন্নত করতে পারে এবং শেষ পর্যন্ত টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বাড়াতে পারে। যদিও গবেষণাটি ইঁদুরের উপর করা হয়েছিল, মানুষের জন্যও সম্ভাবনা রয়েছে।

ব্রণের চিকিৎসা করে

এখানেই উদ্ভিদের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্যগুলি কার্যকর হয়। লবঙ্গ তেলএটি ব্রণ নিরাময়ে এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে কার্যকর।

তেলের ইউজেনল যৌগটিতে ব্যাকটেরিয়ারোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তেল সংক্রমণকে মেরে ফেলতে পারে এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে, এইভাবে কার্যকরভাবে ব্রণের চিকিৎসা করতে পারে।

লবঙ্গ কিভাবে ব্যবহার করবেন?

রান্না করতে

কেকের কাছে মাটির লবঙ্গ তুমি যোগ করতে পার এটি ডেজার্টগুলিকে অতিরিক্ত ঘ্রাণ এবং স্বাদ দেবে। এটি দারুচিনির সাথে বিশেষভাবে ভালভাবে মিলিত হয়।

সকালের চা তৈরি করার সময়, আপনি চায়ের পাত্রে কয়েকটি লবঙ্গ রাখতে পারেন।

fleas মারতে

লবঙ্গ তেল যেহেতু এটি একটি সুগন্ধযুক্ত অপরিহার্য তেল, এটি একটি কীটনাশক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনার পোষা প্রাণীকে গরম জলে স্নান করার পরে, কয়েক ফোঁটা যোগ করুন লবঙ্গ তেল ধারণ করা জলে ধুয়ে ফেলুন আপনি তার কলারে এক ফোঁটা তেলও ঘষতে পারেন - এটি মাছি দূরে রাখবে।

লবঙ্গের ক্ষতি কি?

এলার্জি

আপনার যদি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া যেমন ত্বকে ফুসকুড়ি, মুখ, জিহ্বা বা ঠোঁট ফুলে যাওয়া বা শ্বাস নিতে অসুবিধা হয় তবে সেবন বন্ধ করুন এবং ডাক্তারের কাছে যান।

পেশী ব্যথা এবং ক্লান্তি

লবঙ্গ খাওয়াপেশী ব্যথা বা ক্লান্তি হতে পারে, যাকে ল্যাকটিক অ্যাসিডোসিসও বলা হয়। আপনি বাহু বা পায়ে অসাড়তা অনুভব করতে পারেন। অনিয়মিত হৃদস্পন্দন এবং মাথা ঘোরা বা চরম ক্লান্তি হল অন্যান্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া যার জন্য সতর্ক থাকতে হবে।

রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ে সমস্যা

লবঙ্গ তেলঅভ্যন্তরীণভাবে নেওয়া হলে রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে। অতএব, নিম্ন রক্তে শর্করার প্রবণ ব্যক্তিদের এটি ব্যবহার করার আগে সতর্ক হওয়া উচিত। ডায়াবেটিসের ওষুধ খাওয়া লোকদের ক্ষেত্রেও একই কথা।

বিষবিদ্যা

এই উচ্চ মাত্রায় undiluted হয় লবঙ্গ তেল কেনার পর হতে পারে। পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে রয়েছে বমি বমি ভাব, অবসাদ, গলা ব্যথা এবং এমনকি খিঁচুনি। কিছু ক্ষেত্রে, এটি রক্তের ব্যাধি, কিডনি বা লিভারের ক্ষতি হতে পারে।

সাধারণ পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

সাময়িকভাবে প্রয়োগ করা হয় লবঙ্গসাধারণ পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে রয়েছে উত্থান, বিলম্বিত বীর্যপাত, ত্বকে ফুসকুড়ি, চুলকানি এবং মাড়ির সমস্যা।