СадавінаГэта адна з самых здаровых прадуктаў, якія мы можам ёсць. Яны смачныя, пажыўныя і маюць уражлівую карысць для здароўя.
«Чаму мы павінны ёсць садавіна», «Якое значэнне садавіны ў харчаванні», «Чым карысныя садавіна», «Якія садавіна самыя карысныя» Давайце адкажам на вашы пытанні.
Перавагі ўжывання садавіны
Змяшчае антыаксіданты
Садавінадапамагае кантраляваць свабодныя радыкалы антыаксіданты ўключае ў сябе. Свабодныя радыкалы - гэта няўстойлівыя малекулы, карысныя ў невялікіх колькасцях, але калі іх колькасць становіцца занадта высокай, яны могуць пашкодзіць нашы клеткі і выклікаць акісляльны стрэс.
Садавіна; Яны з'яўляюцца выдатнымі крыніцамі антыаксідантаў, такіх як антоціаны, эллаговая кіслата і рэсвератрол. У дадатак да абароны нашых клетак, гэтыя раслінныя злучэнні таксама зніжаюць рызыку захворвання.
Паляпшае ўзровень цукру ў крыві і рэакцыю інсуліну
Садавіна паляпшае ўзровень цукру ў крыві і ўзровень інсуліну. Даследаванні на трубках і на людзях сцвярджаюць, што яны могуць абараняць клеткі ад высокага ўзроўню цукру ў крыві, спрыяць паляпшэнню адчувальнасці да інсуліну і зніжаць узровень цукру ў крыві і рэакцыю інсуліну на ежу з высокім утрыманнем вугляводаў. Гэтыя эфекты важныя, таму што яны рэзістэнтнасць да інсулінуз'яўляецца прычынай яго ўзнікнення.
З высокім утрыманнем абалоніны
СадавінаГэта добрая крыніца клятчаткі, у тым ліку растваральнай. Даследаванні паказваюць, што спажыванне растваральнай абалоніны запавольвае рух ежы ў стрававальным тракце, памяншае пачуццё голаду і павялічвае пачуццё сытасці. Гэта зніжае спажыванне калорый і палягчае кіраванне вагой.
Больш за тое, абалоніна дапамагае паменшыць колькасць калорый, якія мы паглынаем з ежай. Адно даследаванне паказала, што падваенне спажывання клятчаткі прывяло да змяншэння на 130 калорый у дзень.
Забяспечвае мноства пажыўных рэчываў
Садавіна Яно нізкакаларыйных і вельмі пажыўнае. Акрамя высокага ўтрымання антыаксідантаў, яны таксама ўтрымліваюць мноства вітамінаў і мінералаў. У іх асабліва шмат вітаміна С. Акрамя таго, яны маюць аднолькавае ўтрыманне вітамінаў і мінералаў.
Яны дапамагаюць змагацца з запаленнем
Садавіна Ён валодае магутнымі супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі. Запаленне - гэта абарона нашага арганізма ад інфекцыі або траўмы. Але працяглае запаленне ўзнікае з-за сучаснага ладу жыцця, павышанага стрэсу, недастатковай фізічнай актыўнасці і шкоднага выбару ежы.
Гэты тып хранічнага запалення прыводзіць да такіх захворванняў, як дыябет, хваробы сэрца і атлусценне. даследаванні, садавінаДаследаванні паказваюць, што антыаксіданты ў кедры могуць дапамагчы знізіць маркеры запалення.
Яны дапамагаюць знізіць узровень халестэрыну
Гэтыя прадукты з'яўляюцца карыснымі для сэрца. Напрыклад; Адзначаецца, што чорная маліна і клубніцы зніжаюць узровень халестэрыну ў людзей, якія пакутуюць атлусценнем або метабалічным сіндромам. Больш таго, садавіна Ён прадухіляе акісленне або пашкоджанне халестэрыну ЛПНП, што з'яўляецца асноўным фактарам рызыкі сардэчных захворванняў.
Карысць садавіны для скуры
СадавінаАнтыаксіданты ў скуры памяншаюць маршчыны, бо дапамагаюць кантраляваць свабодныя радыкалы, адну з асноўных прычын пашкоджання скуры, якое выклікае старэнне.
Нягледзячы на тое, што даследаванні абмежаваныя, эллаговая кіслата адказная за некаторыя перавагі ягад для скуры. Даследаванні на прабірцы і на жывёл паказваюць, што гэты антыаксідант можа абараніць скуру ад пашкоджанняў сонцам.
Калаген - гэта бялок, які ўваходзіць у структуру нашай скуры. Гэта дапамагае скуры расцягвацца і заставацца падцягнутай. Пры пашкоджанні калагена скура абвісае і могуць утварацца маршчыны.
некаторыя садавінаУстаноўлена, што многія антыаксіданты, у тым ліку антоціаны, эллаговая кіслата і рэсвератрол, зніжаюць рызыку развіцця рака. У прыватнасці, даследаванні на жывёл і людзях вашыя садавіна; Гэта паказвае, што ён можа абараніць ад раку стрававода, паражніны рота, малочнай залозы і тоўстай кішкі.
яны ўніверсальныя
Садавіна У ім мала калорый, таму гэта першы выбар тых, хто хоча схуднець. Арганічныя і дзікія ў цяперашні час шырока даступныя ў многіх частках свету. Калі яны не ў сезон, іх можна набыць замарожанымі і размарозіць пры неабходнасці.
Яны абараняюць сасуды
У дадатак да зніжэння ўзроўню халестэрыну, садавінаГэта таксама дае іншыя перавагі для здароўя сэрца, у тым ліку паляпшае працу нашых артэрый.
Клеткі, высцілаюць нашы крывяносныя пасудзіны, называюцца эндотелиальными клеткамі. Яны дапамагаюць кантраляваць крывяны ціск, прадухіляюць згортванне крыві і выконваюць іншыя важныя функцыі. Празмернае запаленне можа пашкодзіць гэтыя клеткі і перашкодзіць ім нармальна працаваць. Гэта называецца дысфункцыяй эндатэлю, якая з'яўляецца асноўным фактарам рызыкі сардэчных захворванняў.
У даследаваннях, садавінаБыло выяўлена, што ён паляпшае функцыю эндатэлю ў здаровых дарослых, людзей з метабалічным сіндромам і курцоў.
яны вельмі смачныя
Яны досыць смачныя, каб спадабацца ўсім. Нягледзячы на тое, што яны натуральна салодкія і не патрабуюць дадання падсалодвальнікаў, вы можаце дадаць трохі ўзбітых вяршкоў і ператварыць іх у элегантны дэсерт. Вы можаце дадаць яго ў ёгурт і спажываць яго і выкарыстоўваць яго ў складзе фруктовых салат.
Якія садавіна найбольш карысныя?
Садавіна напоўнены вітамінамі, мінераламі, клятчаткай і расліннымі злучэннямі, якія называюцца фитонутриентами. Такім чынам, гэта адзін з самых здаровых прадуктаў, якія мы можам ёсць.
Некаторыя садавіна нават лічацца "суперпрадуктамі" з-за іх шматлікіх пераваг. Нягледзячы на тое, што няма дакладнага вызначэння таго, што такое суперпрадукт, яны часта багатыя карыснымі для здароўя злучэннямі з антіоксідантнымі і супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі.
Многія садавіна былі вывучаны на прадмет іх уплыву на здароўе. Нягледзячы на тое, што ўсе віды садавіны карысныя, некаторыя садавіна вылучаюцца сярод астатніх сваёй высокай пажыўнасцю і звязанымі з імі перавагамі.
тут лепшыя супер садавіна...
Эрык
Акрамя прыемнага густу, слівы ўтрымліваюць вялікую канцэнтрацыю вітамінаў, мінералаў і карысных для здароўя раслінных злучэнняў.
Ён асабліва багаты гидроксикоричными кіслотамі, тыпам поліфенольных антыаксідантаў. Антыаксіданты могуць знізіць рызыку розных захворванняў, памяншаючы пашкоджанне клетак, выкліканае нестабільнымі малекуламі, якія называюцца свабоднымі радыкаламі.
Слівы таксама багатыя вітамінам С і правітамінам А кароціноіды, абодва з якіх валодаюць антіоксідантнымі і супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі.
Клубніцы
Клубніцы У ім асабліва шмат антыаксідантаў, такіх як вітамін С, антоціаны, фенольныя кіслоты і флавоноіды. У 3-тыднёвым даследаванні 250 жанчына, якая з'ядала 21 грамаў замарожаных трускаўкі ў дзень, адчула значнае павелічэнне антыаксідантнай актыўнасці ў крыві.
Гэты карысны фрукт можа знізіць рызыку захворвання. Даследаванні паказваюць, што ўжыванне трускаўкі можа дапамагчы паменшыць фактары рызыкі сардэчных захворванняў, знізіць маркеры запалення і павялічыць спажыванне клятчаткі, што можа абараніць ад хранічных захворванняў, такіх як хваробы сэрца і некаторыя віды раку.
вінаград
Нягледзячы на свой невялікі памер, вінаград Ён валодае пажыўным дзеяннем. Ёсць шмат разнавіднасцяў, і хаця ўсе яны з'яўляюцца карыснымі для здароўя, некаторыя з іх утрымліваюць больш антыаксідантаў, чым іншыя.
Elma
ElmaГэта звязана з шэрагам пераваг для здароўя, у тым ліку меншым рызыкай сардэчных захворванняў і некаторых відаў раку, у тым ліку колоректального рака. У прыватнасці, гэта канцэнтраваны крыніца флавоноідных антыаксідантаў.
Даследаванне з удзелам больш чым 56.000 XNUMX чалавек звязвае большае спажыванне яблыкаў і іншых прадуктаў, багатых флаваноідамі, са зніжэннем рызыкі смерці ад усіх прычын, уключаючы рак і хваробы сэрца.
Персікі
ПерсікіЁн з'яўляецца добрай крыніцай клятчаткі, вітаміна С, правітаміна А і калія, а таксама фитонутриентов, такіх як фенольныя кіслоты і кароціноіды.
авакада
авакада Ён змяшчае абалоніну, карысныя тлушчы, калій, магній, фолат і вітаміны С і К1. Даследаванні паказваюць, што гэтыя тлустыя садавіна могуць дапамагчы паменшыць такія фактары рызыкі сардэчных захворванняў, як вага, узровень цукру ў крыві і ўзровень ЛПНП (дрэннага) халестэрыну.
Чарніца
ЧарніцаНін Уражлівыя перавагі былі задакументаваныя. Гэты фрукт змяшчае некалькі магутных антыаксідантаў і асабліва багаты антаціанамі, расліннымі пігментамі, якія складаюць 60% ад агульнай колькасці поліфенольных злучэнняў.
Ужыванне 1/3 шклянкі (113 грамаў) свежай чарніцы ў ўмераных колькасцях кожны дзень было звязана са зніжэннем рызыкі сардэчных захворванняў і дыябету 2 тыпу, а таксама больш павольнымі тэмпамі разумовага заняпаду ў пажылых людзей.
Вішня
Дзякуючы высокай канцэнтрацыі вітаміна С і поліфенольных антыаксідантаў вішнёвыЁн валодае магутнымі супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі. Як салодкая, так і кіслая вішня, а таксама яе сок і парашок асацыююцца са шматлікімі перавагамі для здароўя.
Грэйпфрут
Агляд даследаванняў у больш чым 12.000 XNUMX чалавек, грэйпфрут паказалі, што тыя, хто еў, спажывалі больш высокае спажыванне магнію, вітаміна С, калія і клятчаткі ў параўнанні з тымі, хто не еў.
Акрамя таго, аналіз паказаў, што жанчыны, якія елі грэйпфрут, мелі меншую масу цела, больш нізкія ўзроўні трыгліцерыдаў і запаленчага маркера С-рэактыўнага бялку (СРБ), а таксама больш высокі ўзровень ЛПВП (добрага) халестэрыну.
ажына
ажынаЁн напоўнены пігментамі антацыянамі, і дадзеныя паказваюць, што рэгулярнае ўжыванне гэтага фрукта прыносіць карысць здароўю.
памідоры
Хоць у кулінарыі лічыцца гароднінай памідоры гэта фрукт. Гэта адна з найбагацейшых крыніц лікапіну, кароціноіднага пігмента, які аказвае моцную карысць для сэрца.
інжыр
інжырГэта багаты клятчаткай фрукт, які таксама змяшчае іншыя пажыўныя рэчывы, такія як магній, калій, кальцый і вітаміны B6 і K1. Ён загружаны поліфенольнымі антыаксідантамі, якія, як было паказана, маюць мноства пераваг.
Маліна
МалінаАкрамя таго, што ён багаты поліфенольнымі антыаксідантамі, гэта адна з самых багатых крыніц клятчаткі сярод усіх садавіны і агародніны.
Даследаванні з прабіркі і на жывёл паказваюць, што ўжыванне маліны можа знізіць рызыку сардэчных захворванняў, дыябету 2 тыпу і хваробы Альцгеймера.
Крывавы апельсін
Крывавы апельсін - гэта салодкі апельсін з чырванаватай лупінай з-за высокага ўзроўню антацыянаў. Ён таксама багаты вітамінам С, вадараспушчальным вітамінам, які дзейнічае як магутны антыаксідант.
Нектарын
У нектарыны шмат вітаміна С, бэта-каратыну і многіх іншых антыаксідантаў. Ужыванне багатых бэта-каратынам садавіны, такіх як нектарыны, можа дапамагчы знізіць рызыку захворвання і заўчаснай смерці.
гранатавы
шмат працы плён гранатапрыпісвае гэта рознай карысці для здароўя. Даследаванні на людзях паказваюць, што гранатавы сок і экстракты могуць дапамагчы паменшыць акісляльны стрэс, крывяны ціск, узровень ЛПНП (дрэннага) халестэрыну, трыгліцерыдаў, запаленне і пашкоджанне цягліц. Даследаванні на жывёл і ў прабірках паказалі, што ён валодае супрацьракавымі ўласцівасцямі.
кумкватамГэта невялікі цытрусавы фрукт аранжавага колеру. У ім шмат карысных для здароўя пажыўных рэчываў і раслінных злучэнняў, такіх як вітамін С, поліфенолы і кароціноіды. Ён выкарыстоўваўся ў Кітаі на працягу многіх стагоддзяў у якасці натуральнага лячэння кашлю, прастуды і запаленчых захворванняў.
Манга
МангаГэта трапічны фрукт, поўны антыаксідантаў, такіх як галловая кіслата, кверцэцін і эллаговая кіслата, а таксама змяшчае кароціноіды лютэін, альфа-каратын і бэта-каратын, якія надаюць садавіне жаўтлявы колер.
Манга багата клятчаткай і спрыяе здароваму апаражненню кішачніка. У 36-тыднёвым даследаванні з удзелам 4 чалавек з хранічнымі заваламі штодзённае ўжыванне 300 грамаў манга значна павялічыла частату і кансістэнцыю крэсла і знізіла маркеры запалення кішачніка ў параўнанні з эквівалентнай дозай клятчаткі.
ягада годжи
Дзякуючы высокаму ўзроўню антыаксідантаў, годжи ягада Ён уваходзіць у склад настоек, гарбаты і іншых травяных сродкаў для лячэння захворванняў, якія дзівяць вочы, печань, ныркі і стрававальную сістэму.
У ягадах годжи шмат клятчаткі, поліцукрыдаў, фенольных злучэнняў і кароціноідных пігментаў, якія надаюць гэтаму фрукту яркі памяранцава-чырвоны колер.
Журавіны
Журавіны напоўнены карыснымі расліннымі злучэннямі. Даследаванні на людзях і жывёлах паказваюць, што ўжыванне журавін і прадуктаў з журавін можа знізіць пэўны ўзровень тлушчу ў крыві і аказаць супрацьзапаленчае, антыаксідантнае, антыбактэрыйнае і антыдыябетычнае дзеянне.
Лімон
Лімон Ён багаты вітамінам С, эфірнымі алеямі і поліфенольнымі антыаксідантамі.
Вывучэнне чалавека, штодзённае ўжыванне цытрыны, прагулкіПатэлефануй мне паказвае, што ў спалучэнні гэта можа дапамагчы знізіць крывяны ціск.
Даследаванні з прабіркі і на жывёл паказваюць, што гэты фрукт валодае магутнымі супрацьзапаленчымі, антіоксідантнымі, антымікробнымі і антыдыябетычнымі ўласцівасцямі.
Папая
ПапаяЁн багаты на вітамін С, правітамін А, фолат і калій. Ён таксама змяшчае шмат антыаксідантаў, але асабліва багаты лікапінам. Спажыванне такіх багатых лікапінам садавіны, як папая, можа абараніць ад хвароб сэрца і некаторых відаў раку.
Кавун
КавунГэта багаты вадой фрукт, які змяшчае абалоніну, вітамін С, правітамін А і мноства антыаксідантаў. Даследаванні на жывёл паказваюць, што ён валодае магутнымі супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі, абараняе мозг і падтрымлівае працу печані.
Кавун з'яўляецца самым багатым дыетычным крыніцай амінакіслоты l-цитруллина. L-цытрулін неабходны для сінтэзу аксіду азоту, які неабходны для пашырэння крывяносных сасудаў і іншых функцый арганізма.
Ягада асаи
Ягада асаиЁн забяспечвае мноства пераваг дзякуючы ўтрыманню антыаксідантаў поліфенолаў. Напрыклад, даследаванні на людзях звязваюць ягады асаі і сок з больш высокім узроўнем антыаксідантаў у крыві, абаронай ад пашкоджання клетак і зніжэннем узроўняў тлушчаў у крыві, цукру ў крыві і інсуліну.
