костачкавыя пладыГэта агульная назва садавіны з цвёрдай асяродкам у сярэдзіне, такіх як персік, сліва, вішня. костачкавыя пладыУ цэнтры іх мяккай сакавітай мякаці ёсць костачка, а ўнутры гэтай костачкі знаходзіцца ядро, якое выкарыстоўваецца ў якасці насення.
Ніжэй прыведзены найбольш вядомыя костачкавыя пладыпрыводзіцца інфармацыя аб іх карысці і харчовай каштоўнасці.
Што такое касцяніца?
касцяніца— від пладоў з вялікім насеннем (або костачкай) у сярэдзіне. Гэтыя садавіна звычайна належаць да роду Prunus і маюць тонкую скурку з мяккай мякаццю.
У адрозненне ад іншых садавіны, костачкавыя садавіна ў спісе костачкавых садавіны перастаюць паспяваць неўзабаве пасля збору, што азначае, што сезон костачкавых садавіны крыху шчыльны.
Аднак розныя гатункі спеюць у розны час, і лёгка знайсці некалькі відаў на працягу года.
Як і іншыя віды садавіны, костачкавыя садавіна з'яўляюцца выдатнай крыніцай вітамінаў, мінералаў і антыаксідантаў і патэнцыйна могуць дапамагчы палепшыць здароўе костак, паскараць страту вагі, палепшыць імунную функцыю і многае іншае.
Чым карысныя арэхі?
касцяніцаЯны смачныя, пажыўныя і маюць шмат карысці для здароўя.
Забяспечвае высокі ўзровень антыаксідантаў
костачкавыя пладыгэта прадукты з высокім утрыманнем антыаксідантаў, якія з'яўляюцца важнымі злучэннямі, якія могуць дапамагчы ў барацьбе са свабоднымі радыкаламі для абароны ад пашкоджання клетак і хвароб.
Даследаванні паказваюць, што антыаксіданты могуць гуляць цэнтральную ролю ў развіцці хранічных захворванняў, такіх як хваробы сэрца, рак і дыябет.
Па дадзеных даследавання, праведзенага ў Сарагосе, Іспанія, такія як нектарыны костачкавыя плады, вітамін С, флавоноіды і антоціаныгэта таксама будзе ўключаназ'яўляюцца выдатнай крыніцай некалькіх важных антыаксідантаў, усе з якіх могуць паменшыць запаленне і прадухіліць акісляльны стрэс.
Падтрымлівае здароўе стрававальнай сістэмы
костачкавыя пладыЁн багаты клятчаткай, неабходным пажыўным рэчывам, якое падтрымлівае розныя аспекты здароўя. Абалоніна рухаецца па кішачным тракце ў неперавараным выглядзе, запавольваючы апаражненне страўніка і павялічваючы аб'ём крэсла, спрыяючы рэгулярнасці.
Даследаванні паказваюць, што ў дадатак да паляпшэння кантролю ўзроўню цукру ў крыві, зніжэння артэрыяльнага ціску і падтрымання ўзроўню халестэрыну ў норме, павелічэнне спажывання клятчаткі можа дапамагчы абараніцца ад розных праблем з страваваннем, такіх як кіслотны рэфлюкс, гемарой, завала і дывертыкуліт.
умацоўвае косці
Большасць касцяніца тыпу змяшчае вялікую колькасць вітаміна Да, тлушчараспушчальнага вітаміна, вядомага сваёй роляй у згусальнасці крыві.
Аднак вітамін Да таксама неабходны для здароўя костак; Гэта можа дапамагчы прадухіліць такія сур'ёзныя праблемы, як пераломы, страта касцяной масы і астэапароз.
у Амерыканскім часопісе клінічнага харчавання У апублікаваным даследаванні адзначаецца, што нізкае спажыванне вітаміна K звязана са зніжэннем мінеральнай шчыльнасці касцяной тканіны ў жанчын.
Акрамя таго, іншае даследаванне паказала, што дабаўкі вітаміна K могуць дапамагчы абараніць ад пераломаў у жанчын у постменопаузе.
Падтрымлівае імунную функцыю
Штодзённае ўжыванне костачкавых садавінызабяспечвае дастатковае спажыванне вітаміна С. Вітамін С - гэта вадараспушчальны мікраэлемент, які дзейнічае як антыаксідант, прадухіляючы адукацыю шкодных свабодных радыкалаў, якія спрыяюць хваробам.
Вітамін С таксама асабліва важны, калі справа даходзіць да імуннай функцыі. Згодна з адным даследаваннем, атрыманне дастатковай колькасці вітаміна С з ежай патэнцыйна можа дапамагчы скараціць працягласць рэспіраторных інфекцый, такіх як прастуда.
Больш за тое, прадукты, якія змяшчаюць вітамін С, могуць палепшыць вынікі лячэння іншых захворванняў, такіх як пнеўманія, малярыя і дыярэя.
Дапамагае схуднець
костачкавыя пладыУ іх мала калорый, але шмат клятчаткі, што робіць іх выдатным прадуктам для пахудання.
Паколькі ён павольна дзейнічае ў арганізме, павелічэнне спажывання клятчаткі можа дапамагчы змагацца з голадам паміж прыёмамі ежы і спрыяць страце вагі.
у Journal of Nutrition Адно даследаванне паказала, што ўжыванне большай колькасці клятчаткі зніжае рызыку павелічэння вагі і тлушчу ў жанчын.
Іншыя даследаванні паказваюць, што спажыванне садавіны таксама можа дапамагчы ў падтрымцы кантролю вагі.
У карэйскім аглядзе адзначаецца, што дзеянне фрукта супраць атлусцення можа быць звязана з яго здольнасцю павышаць пачуццё сытасці, паляпшаць здароўе кішачніка, зніжаць агульнае спажыванне калорый і забяспечваць мноства вітамінаў, мінералаў і фітанутрыентаў.
Карысна для здароўя вачэй
Забеспячэнне шырокага спектру антыаксідантаў і поліфенолаў ўжыванне костачкавых садавіныможа дапамагчы захаваць здароўе вачэй і абараніць ад хвароб.
даследаванні, костачкавыя пладыГэта паказвае, што настой можа дапамагчы прадухіліць узроставую макулярную дэгенерацыю, захворванне, якое дзівіць каля 9 працэнтаў насельніцтва свету і прызнана адной з асноўных прычын слепаты сярод пажылых людзей.
Вішня Гэта адзін з самых вядомых і любімых костачкавых садавіны. Акрамя таго, што ён смачны, ён змяшчае мноства вітамінаў, мінералаў і магутных раслінных злучэнняў. Адзін кубак (154 грама) свежай вішні без костачак мае наступнае пажыўнае ўтрыманне:
Каларыйнасць: 97
Вугляводы: 25 грам
Бялок: 2 грам
Тлушчы: 0 грама
Абалоніна: 3 грама
Вітамін С: 18% ад стандартнай сутачнай нормы спажывання (RDI)
Калій: 10% ад RDI
Вішня таксама з'яўляецца добрай крыніцай медзі, магнію, марганца, вітамінаў B6 і K; Ён напоўнены магутнымі антыаксідантамі, у тым ліку антаціанамі, процианидинами, флавонолами і гидроксикоричными кіслотамі.
Гэтыя антыаксіданты выконваюць шмат важных роляў у арганізме, напрыклад, абараняюць клеткі ад пашкоджанняў, выкліканых малекуламі, якія называюцца свабоднымі радыкаламі, і памяншаюць запаленчыя працэсы.
Вішня мае шмат карысці для здароўя. Гэта зніжае рызыку развіцця некаторых захворванняў, уключаючы хваробы сэрца, нейрадэгенератыўныя захворванні і дыябет 2 тыпу.
Гэта дапамагае лепш спаць, рэгулюе ўзровень цукру ў крыві і памяншае боль у цягліцах пасля трэніроўкі, высокі ўзровень халестэрыну, крывяны ціск і сімптомы, звязаныя з артрытам.
Персікі
Персікі, смачна костачкавыя пладыз'яўляецца адным з іх. Нягледзячы на нізкую каларыйнасць, ён забяспечвае некаторыя важныя пажыўныя рэчывы. Адзін вялікі (175 грам) персік мае наступнае пажыўнае ўтрыманне:
Каларыйнасць: 68
Вугляводы: 17 грам
Бялок: 2 грам
Тлушчы: 0 грама
Абалоніна: 3 грама
Вітамін C: 19% ад RDI
Вітамін А: 11% ад RDI
Калій: 10% ад RDI
У персіках таксама шмат медзі, марганца, вітамінаў В3 (ніацін), Е і К.
Ён таксама напоўнены кароціноідамі, такімі як бэта-каратын, лікапін, лютэін, крыптаксанцін і зеаксанцін.
Кароціноіды - раслінныя пігменты, якія надаюць персікам насычаны колер. Ён валодае антіоксідантным і супрацьзапаленчым дзеяннем і абараняе ад некаторых захворванняў, такіх як рак і захворванні вачэй.
Майце на ўвазе, што скарынкі персіка могуць утрымліваць у 27 разоў больш антыаксідантаў, чым садавіна, таму ешце іх разам са скуркай для максімальнай карысці для здароўя.
Эрык
Эрык, сакавіты, смачны, але невялікі, але забяспечваючы ўражлівую колькасць пажыўных рэчываў костачкавыя пладыёсць Харчовая каштоўнасць двух (66 грам) сліў наступная:
У слівах шмат супрацьзапаленчых антыаксідантаў, у тым ліку проантоцианидинов і фенольных злучэнняў, такіх як кемпферол.
Фенольныя злучэнні абараняюць клеткі ад пашкоджанняў, выкліканых свабоднымі радыкаламі, і зніжаюць рызыку такіх захворванняў, як нейрадэгенератыўныя захворванні і хваробы сэрца.
абрыкосы
абрыкосы, Гэта невялікі аранжавы плод, які змяшчае карысныя для здароўя пажыўныя рэчывы і раслінныя злучэнні. Адзін кубак (165 грам) нарэзаных абрыкосаў забяспечвае наступныя пажыўныя рэчывы:
Каларыйнасць: 79
Вугляводы: 19 грам
Бялок: 1 грам
Тлушчы: 0 грама
Абалоніна: 3 грам
Вітамін C: 27% ад RDI
Вітамін А: 64% ад RDI
Калій: 12% ад RDI
У гэтых салодкіх садавіне таксама шмат вітамінаў Е і К, а таксама розных вітамінаў групы В. Свежыя і сушаныя абрыкосы багатыя бэта-каратынам, кароціноіды, які ў арганізме ператвараецца ў вітамін А. Ён аказвае моцны ўплыў на здароўе.
Акрамя таго, абрыкос павялічвае хуткасць праходжання ежы праз стрававальную сістэму ірэфлюкс патэнцыйна палегчыць стрававальныя праблемы, такія як
Манга
Манга ярка афарбаваны, сакавіты трапічны касцяніцаёсць Адно манга (207 грам) змяшчае наступныя пажыўныя рэчывы:
Каларыйнасць: 173
Вугляводы: 31 грам
Бялок: 1 грам
Тлушчы: 1 грама
Абалоніна: 4 грама
Вітамін C: 96% ад RDI
Вітамін А: 32% ад RDI
Вітамін Е: 12% ад RDI
Акрамя пажыўных рэчываў, пералічаных вышэй, манга з'яўляецца добрай крыніцай вітамінаў групы В і вітаміна К. Паколькі гэта кудзелісты фрукт, ён карысны для здароўя стрававальнай сістэмы. Ён таксама забяспечвае абарону ад раку і метабалічнага сіндрому.
У выніку;
Акрамя вішні, персіка, слівы, абрыкоса і манга костачкавыя плады мае. Яны не толькі смачныя, але і ўніверсальныя, і імі можна карыстацца ў якасці перакусу ў дарозе.
