يوجد فيتامين أ في المصادر النباتية والحيوانية. الطماطم والجزر والفلفل الأخضر والأحمر والسبانخ والبروكلي والخضروات ذات الأوراق الخضراء والبطيخ وزيت السمك والكبد والحليب والجبن والبيض من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ.
فيتامين أ عبارة عن مجموعة من المركبات القابلة للذوبان في الدهون والتي تعتبر مهمة للغاية لصحتنا. لها واجبات مثل حماية صحة العين ، والحفاظ على الوظيفة الطبيعية للجهاز المناعي والأعضاء ، ومساعدة الطفل في الرحم على النمو والتطور بشكل صحيح.
ماذا يوجد في فيتامين أ؟
يحتاج الرجال 900 ميكروجرام من فيتامين أ يوميًا ، والنساء 700 ميكروجرام ، والأطفال والمراهقون يحتاجون 300-600 ميكروجرام من فيتامين أ يوميًا.
ما هو فيتامين أ؟
فيتامين أ هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويعمل كمضاد قوي للأكسدة في الجسم. يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على الرؤية والوظيفة العصبية وصحة الجلد. مثل جميع مضادات الأكسدة ، فإنه يقلل أيضًا من الالتهابات عن طريق مكافحة أضرار الجذور الحرة.
يوجد فيتامين أ في شكلين رئيسيين: فيتامين أ النشط (يسمى أيضًا الريتينول ، والذي ينتج عنه استرات الريتينيل) وبيتا كاروتين. يأتي الريتينول من الأطعمة ذات الأصل الحيواني وهو شكل "مُشكل" من فيتامين أ يمكن استخدامه مباشرة من قبل الجسم.
هناك مجموعة متنوعة أخرى يتم الحصول عليها من الفواكه والخضروات الملونة وهي في شكل بروفيتامين كاروتينات. من أجل استخدام البيتا كاروتين وأنواع الكاروتين الأخرى الموجودة في المنتجات النباتية من قبل الجسم ، يجب أولاً تحويلها إلى الريتينول ، وهو الشكل النشط لفيتامين أ. شكل آخر من أشكال فيتامين أ هو بالميتات ، والذي يوجد عادة في شكل كبسولات.
أظهرت الدراسات مرارًا وتكرارًا أن مضادات الأكسدة مثل فيتامين أ ضرورية للصحة وطول العمر. يفيد صحة العين ويقوي المناعة ويعزز نمو الخلايا. الآن دعنا نتحدث عن فوائد فيتامين أ.
فوائد فيتامين أ
يحمي العيون من العمى الليلي
فيتامين أ ضروري للحفاظ على البصر. يحول الضوء المرئي إلى إشارة كهربائية يمكن إرسالها إلى الدماغ. يعد العمى الليلي من أولى علامات نقص فيتامين (أ).
فيتامين أ عنصر مهم في صبغة رودوبسين. تم العثور على رودوبسين في شبكية العين وهو حساس للغاية للضوء. يرى الأشخاص المصابون بهذه الحالة بشكل طبيعي خلال النهار ، ولكن تقل رؤيتهم في الظلام لأن عيونهم تكافح من أجل الضوء.
يحدث السرطان عندما تبدأ الخلايا في النمو أو الانقسام بشكل غير طبيعي ولا يمكن السيطرة عليه. يلعب فيتامين أ دورًا مهمًا في نمو الخلايا وتطورها. لذلك ، فهو يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
يدعم الجهاز المناعي
يلعب فيتامين أ دورًا حيويًا في الحفاظ على دفاعات الجسم الطبيعية. وهو يدعم إنتاج ووظيفة خلايا الدم البيضاء التي تساعد في احتجاز وإزالة البكتيريا ومسببات الأمراض الأخرى من مجرى الدم. الاستنتاج الذي يمكن استخلاصه من هذا هو ما يلي: في حالة نقص فيتامين أ ، تزداد مخاطر الإصابة بالعدوى وتشفى الأمراض لاحقًا.
يدعم صحة العظام
البروتين والكالسيوم والمغذيات الأساسية ضرورية للحفاظ على صحة العظام مع تقدمنا في العمرفيتامين ديكون ومع ذلك ، فإن تناول كميات كافية من فيتامين أ ضروري أيضًا لنمو العظام وتطورها ، ويمكن أن يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى إضعاف العظام.
ضروري للنمو والتكاثر
فيتامين أ ضروري للحفاظ على صحة الجهاز التناسلي لدى كل من الرجال والنساء. كما أنه يضمن النمو والتطور الطبيعي للجنين أثناء الحمل. في النساء الحوامل ، يلعب فيتامين أ دورًا في نمو وتطور العديد من الأعضاء والبنى الرئيسية للجنين ، مثل الهيكل العظمي والجهاز العصبي والقلب والكلى والعينين والرئتين والبنكرياس.
يخفف الالتهاب
يعمل البيتا كاروتين كمضاد قوي للأكسدة في الجسم ، مما يقلل من تكوين الجذور الحرة الضارة ويمنع الضرر التأكسدي في الخلايا. وهكذا ينخفض مستوى الالتهاب في الجسم. إن الوقاية من الالتهاب أمر بالغ الأهمية لأن الالتهاب هو السبب الجذري للعديد من الأمراض المزمنة ، من السرطان إلى أمراض القلب والسكري.
يخفض الكولسترول
كولسترولمادة شمعية شبيهة بالزيت موجودة في الجسم. يحتاج الجسم إلى الكوليسترول ليعمل بشكل صحيح ، حيث يشارك في تخليق الهرمونات ويشكل أساس أغشية الخلايا. لكن الكثير من الكوليسترول يتراكم في الأوعية الدموية ويسبب تصلب الشرايين وتضيقها ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. كمية كافية من فيتامين أتناوله بشكل طبيعي يخفض مستويات الكوليسترول.
يوفر إصلاح الأنسجة
يتم توفير إصلاح الأنسجة وتجديد الخلايا بكميات كافية من فيتامين أ. كما أنه يدعم التئام الجروح.
عادة ما تتكون حصوات البول في الكلى ثم تنمو ببطء وتتطور في الحالب أو المثانة. تظهر بعض الأبحاث أن فيتامين أ قد يساعد في منع حصوات المسالك البولية.
فوائد فيتامين أ للبشرة
يزيل مشاكل حب الشباب لأنه يقلل من إفراز الدهون الزائدة في الجلد. إن استخدام فيتامين أ في علاج حب الشباب فعال للغاية.
لأنه مضاد قوي للأكسدة ، فهو يقلل من ظهور الخطوط الدقيقة والبقع الداكنة والتصبغ.
يساعد فيتامين (أ) في التئام البثور وأضرار أشعة الشمس والوردية. يمكن استخدامه عن طريق الفم أو كتطبيق موضعي للاستفادة في هذه الحالات.
يساعد فيتامين أ على تجديد خلايا الجلد عن طريق استبدال الخلايا الميتة. توفر الخلايا الجديدة بشرة صحية وناعمة ، مما يقلل من علامات التمدد.
يعمل على تطبيع تدفق الدم.
فوائد فيتامين أ للشعر
يساعد فيتامين أ على إنتاج الكمية المناسبة من الزهم في فروة الرأس. هذا يمنع الشعر وفروة الرأس من الجفاف.
بسبب تركيزه العالي من مضادات الأكسدة ، يمنع فيتامين أ تكوين الجذور الحرة ، وبالتالي يحمي الشعر من التلف الجذري. يساعد على إعطاء الشعر لمعاناً طبيعياً.
بسبب خصائصه المتجددة ، يقوم فيتامين أ بإصلاح خيوط الشعر الجافة والتالفة ، مما يجعل الشعر ناعمًا وسلسًا.
يساعد فيتامين أ في تنظيم إفراز الدهون في فروة الرأس. وبالتالي ، فهو يقلل من تكوين قشرة الرأس.
ماذا يوجد في فيتامين أ؟
يحدث بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة. الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ هي:
كبد الديك الرومي
لحم كبد البقر
يقطين
حليب كامل الدسم
الريحان المجفف
بازلاء
طماطم
سبانخ
جزر
البطاطا الحلوة
مانجا
خوخ
بابايا
زيت كبد سمك القد
عصير جريب فروت
شمام
لفت نبات
المشمش المجفف
النعناع المجفف
كبد الديك الرومي
100 جرام من كبد الديك الرومي يوفر 1507٪ من فيتامين أ المطلوب يومياً وهو 273 سعرة حرارية. كمية عالية جدا.
لحم كبد البقر
100 جرام من كبد البقر تلبي 300٪ من الكمية اليومية من فيتامين أ وهي 135 سعرة حرارية.
يقطين
يقطين إنه مصدر غني للبيتا كاروتين. بيتا كاروتين يتحول إلى فيتامين أ في الجسم. كوب واحد من اليقطين يلبي 400٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين أ. كما أنه يحتوي على كميات جيدة من فيتامين سي والبوتاسيوم والألياف.
حليب كامل الدسم
المحتوى الغذائي للحليب كامل الدسم أغنى من الحليب الخالي من الدسم. يحتوي كوب الحليب كامل الدسم على كميات جيدة من الكالسيوم ، والبروتين ، وفيتامين د ، وأ ، والمغنيسيوم.
الريحان المجفف
جافريحانغني بفيتامين أ الذي يحمي الجسم من سرطان الرئة وتجويف الفم. 100 جرام من الريحان المجفف يلبي 15٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين أ.
بازلاء
كوب واحدبازلاءيلبي 134٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين أ وهذه الكمية 62 سعرة حرارية. كما أنه يحتوي على كميات جيدة من فيتامينات K و C و B.
طماطم
بيرطماطميوفر 20٪ من فيتامين أ اليومي المطلوب. كما أنه مصدر غني بفيتامين ج والليكوبين.
سبانخ
كوب واحدسبانخ يلبي 49٪ من احتياجات فيتامين أ اليومية. السبانخ هي أيضًا أغنى مصدر لفيتامين سي والمنغنيز والحديد وفيتامين ك والكالسيوم.
جزر
جزرإنه أول طعام يتبادر إلى الذهن لفيتامين أ وصحة العين. توفر جزرة واحدة 200٪ من فيتامين أ المطلوب يوميًا. يحتوي الجزر أيضًا على كميات كبيرة من الفيتامينات B و C و K والمغنيسيوم والألياف.
البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوةلها قيمة غذائية عالية. توفر حبة بطاطا حلوة 438٪ من فيتامين أ المطلوب يوميًا.
مانجا
مليء بالعناصر الغذائية والفيتامينات الصحيةمانجوكوب واحد منه يوفر 36٪ من فيتامين أ الذي يحتاجه الجسم يوميًا ويحتوي على 107 سعر حراري.
خوخ
خوخ يحتوي على كميات جيدة من المغنيسيوم وفيتامين ج والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد. توفر حبة واحدة من الخوخ 10٪ من فيتامين أ المطلوب يوميًا.
زيت كبد سمك القد المكملات هي أغنى مصدر للفيتامينات والمعادن. وهي متوفرة في شكل سائل وكبسولة بكميات غير عادية من الأحماض الدهنية A و D و omega 3.
عصير جريب فروت
عصير جريب فروتيحتوي على عناصر غذائية مثل البوتاسيوم وفيتامين هـ وفيتامين ك والفوسفور والكالسيوم وفيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين أ والمغذيات النباتية. تحارب هذه العناصر الغذائية الأساسية الأمراض من خلال دعم جهاز المناعة في الجسم.
شمام
البطيخ منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للصحة. توفر شريحة البطيخ 120٪ من فيتامين أ المطلوب.
لفت نبات
اللفت نبات منخفض السعرات الحرارية وغني بالمغذيات ويحتوي على كمية كبيرة من فيتامين أ.
المشمش المجفف
المشمش المجفف مصدر غني بفيتامين أ. كوب واحد من المشمش المجفف يوفر 94٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين أ وهذه الكمية 313 سعرة حرارية.
النعناع المجفف
جافمردقوش إنه مصدر غني بفيتامين أ. 100 جرام توفر 161٪ من فيتامين أ المطلوب يومياً. هذه الكمية 271 سعرة حرارية.
احتياجات فيتامين أ اليومية
إذا كنت تتناول الأطعمة المذكورة أعلاه بانتظام ، فستلبي احتياجاتك من فيتامين أ بسهولة. لأن هذا الفيتامين قابل للذوبان في الدهون ، فإنه يتم امتصاصه بشكل أكثر كفاءة في مجرى الدم عند تناوله مع الدهون.
بالإضافة إلى الحفاظ على صحة العين ، فيتامين أ ضروري لنمو العظام ، وصحة الجلد ، وحماية الأغشية المخاطية للجهاز الهضمي والجهاز التنفسي والمسالك البولية من العدوى. إذا تعذر تناول هذا الفيتامين الضروري بشكل كافٍ أو إذا كان هناك اضطراب في الامتصاص ، فقد يحدث نقص فيتامين أ.
الأشخاص الذين يعانون من سوء امتصاص الدهون على المدى الطويل هم أكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين أ. الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين أمتلازمة الأمعاء المتسربة، مرض الاضطرابات الهضمية،أمراض المناعة الذاتيةأو مرض التهاب الأمعاء أو اضطراب البنكرياس أو تعاطي الكحول.
يسبب نقص فيتامين أ ضعف البصر الشديد والعمى. يزيد من خطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل الإسهال المعدي والحصبة.
يعتبر نقص فيتامين أ أكثر شيوعًا في البلدان النامية. الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بالنقص هم النساء الحوامل والأمهات المرضعات والرضع والأطفال. يزيد التليف الكيسي والإسهال المزمن أيضًا من خطر النقص.
من الذي يعاني من نقص فيتامين أ؟
يعتبر نقص فيتامين أ شائعًا جدًا في البلدان المتخلفة بسبب الالتهابات المعوية وسوء التغذية. النقص هو السبب الرئيسي للعمى الذي يمكن الوقاية منه لدى الأطفال في جميع أنحاء العالم. إنه أكثر أنواع نقص المغذيات شيوعًا في العالم. الأشخاص المعرضون لخطر الإصابة بنقص فيتامين أ هم:
الأشخاص الذين يعانون من أمراض تؤثر على امتصاص الطعام من القناة الهضمية ،
أولئك الذين خضعوا لعملية إنقاص الوزن ،
اتباع نظام غذائي نباتي صارم
تناول الكحول المفرط لفترات طويلة
الأطفال الصغار الذين يعيشون في فقر
المهاجرون أو اللاجئون الوافدون حديثًا من البلدان منخفضة الدخل.
ما الذي يسبب نقص فيتامين أ؟
ينتج نقص فيتامين أ عن عدم كفاية تناول فيتامين أ على المدى الطويل. يحدث أيضًا عندما لا يستطيع الجسم استخدام فيتامين أ من الطعام. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين أ إلى أمراض معينة مثل:
الأمراض التي يسببها نقص فيتامين أ
مرض الاضطرابات الهضمية
مرض كرون
داء الجيارديات - عدوى معوية
تليّف كيسي
الأمراض التي تصيب البنكرياس
تليف الكبد
انسداد معوي بسبب تدفق الصفراء من الكبد والمرارة
أعراض نقص فيتامين أ
جفاف الجلد
عدم الحصول على ما يكفي من فيتامين أ الأكزيما وهو سبب لتطور مشاكل الجلد الأخرى. يظهر الجلد الجاف في حالات نقص فيتامين أ المزمن.
عين جافة
تعتبر مشاكل العين من بين الأعراض التي تحدث في نقص فيتامين أ. يمكن أن يؤدي النقص الشديد إلى العمى التام أو موت القرنية ، والتي تسمى بقع Bitot.
يعد جفاف العين أو عدم القدرة على إنتاج الدموع من أولى علامات نقص فيتامين أ. الأطفال الصغار هم الأكثر عرضة للإصابة بجفاف العين في حالات نقص التغذية بفيتامين أ.
العمى الليلي
يمكن أن يسبب نقص فيتامين أ الشديد العمى الليلي.
مشاكل العقم والحمل
فيتامين أ ضروري للتكاثر عند كل من الرجال والنساء ، وكذلك للنمو السليم عند الرضع. إذا كنت تعانين من مشكلة في الحمل ، فقد يكون نقص فيتامين أ أحد الأسباب. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين أ إلى العقم عند الرجال والنساء.
تأخر النمو
يعاني الأطفال الذين لا يحصلون على ما يكفي من فيتامين أ من مشاكل في النمو. وذلك لأن فيتامين أ ضروري للنمو السليم لجسم الإنسان.
التهابات الحلق والصدر
يمكن أن تكون العدوى المتكررة ، خاصة في الحلق أو الصدر ، علامة على نقص فيتامين أ.
الجرح لا يلتئم
تُعزى الجروح التي لا تلتئم تمامًا بعد الإصابة أو الجراحة إلى انخفاض مستويات فيتامين أ. وذلك لأن فيتامين (أ) عنصر أساسي للبشرة الصحية.الكولاجين لتشجيع تشكيلها.
تطور حب الشباب
يساعد فيتامين أ في علاج حب الشباب ، حيث يعزز نمو البشرة ويحارب الالتهابات. النقص يسبب تطور حب الشباب.
كيف يتم تشخيص نقص فيتامين أ؟
يتم الكشف عن النقص نتيجة اختبارات الدم التي يطلبها الطبيب. يشتبه الأطباء في نقص فيتامين أ بناءً على أعراض مثل العمى الليلي. بالنسبة لأولئك الذين يجدون صعوبة في الرؤية في الظلام ، يمكن إجراء اختبارات العين مثل تخطيط كهربية الشبكية لتحديد ما إذا كان السبب هو نقص فيتامين أ.
علاج نقص فيتامين أ
يتم علاج نقص فيتامين أ الخفيف عن طريق استهلاك المزيد من الأطعمة الغنية بفيتامين أ. فيتامين أ الخطيرعلاج أشكال النقص هو تناول مكملات فيتامين أ اليومية عن طريق الفم.
هل يمكن منع نقص فيتامين أ؟
إن الاستهلاك المنتظم للأطعمة الغنية بفيتامين أ سيمنع نقص فيتامين أ ما لم يكن هناك نقص طويل الأمد في الجسم.
الكبد ولحم البقر والدجاج والأسماك الزيتية والبيض والحليب كامل الدسم والجزر والمانجو والفواكه البرتقالية والبطاطا الحلوة والسبانخ واللفت والخضروات الخضراء الأخرى هي الأطعمة التي تحتوي على معظم فيتامين أ.
يحدث فرط الفيتامين أ نتيجة استهلاك الكثير من فيتامين أ المشكل من خلال المكملات التي تحتوي على فيتامين. وهذا ما يسمى التسمم بفيتامين أ. يمكن أن يؤدي تناول المكملات والأدوية إلى تسمم فيتامين أ.
التسمم بفيتامين أ
عندما يكون هناك الكثير من فيتامين أ في الجسم ، يحدث فرط فيتامين أ ، أو التسمم بفيتامين أ.
يمكن أن تكون هذه الحالة حادة أو مزمنة. يحدث التسمم الحاد خلال فترة زمنية قصيرة ، عادةً في غضون ساعات أو أيام قليلة ، بعد تناول كميات كبيرة من فيتامين أ. يحدث التسمم المزمن عندما تتراكم كميات كبيرة من فيتامين أ في الجسم على مدى فترة طويلة من الزمن.
في حالة التسمم بفيتامين أ ، يعاني ضعف البصر وآلام العظام وتغيرات الجلد. يمكن أن يسبب التسمم المزمن تلف الكبد والضغط في الدماغ. تتحسن الحالة لدى معظم الناس عندما ينخفض تناولهم لفيتامين أ.
ما الذي يسبب التسمم بفيتامين أ؟
يتم تخزين فيتامين (أ) الزائد في الكبد ويتراكم بمرور الوقت. يؤدي تناول مكملات الفيتامينات بجرعات عالية إلى الإصابة بالتسمم بفيتامين أ. عادة ما يكون التسمم الحاد بفيتامين أ نتيجة الابتلاع العرضي عندما يحدث عند الأطفال.
أعراض التسمم بفيتامين أ
تختلف أعراض التسمم بفيتامين أ حسب ما إذا كان التسمم حادًا أو مزمنًا. الصداع والحكة شائعة في كليهما.
تشمل أعراض التسمم الحاد بفيتامين أ ما يلي:
خدر
التهيج
آلام في البطن
غثيان
Kusma
زيادة الضغط على الدماغ
تشمل أعراض التسمم المزمن بفيتامين أ ما يلي:
عدم وضوح الرؤية أو تغيرات أخرى في الرؤية
تورم العظام
آلام العظام
فقدان الشهية
دوخة
الغثيان والقيء
حساسية لأشعة الشمس
جفاف الجلد
حكة وتقشير الجلد
الأظافر المكسورة
تشققات في زاوية الفم
قرحة الفم
اصفرار الجلد
تساقط الشعر
عدوى الجهاز التنفسي
تشوش ذهني
تشمل الأعراض عند الرضع والأطفال ما يلي:
تليين عظام الجمجمة
تورم البقعة اللينة أعلى رأس الطفل (اليافوخ)
رؤية مزدوجة
انتفاخ حدقة العين
كوما
الكمية المناسبة من فيتامين أ ضرورية لنمو الجنين. من المعروف أن الاستهلاك المفرط لفيتامين أ أثناء الحمل يسبب تشوهات خلقية يمكن أن تؤثر على عيون الطفل وجمجمة ورئتيه وقلبه.
مضاعفات التسمم بفيتامين أ
يؤدي وجود فائض من فيتامين أ إلى حدوث حالات مثل:
تلف الكبد: يتم تخزين فيتامين أ في الكبد. يتراكم فيتامين (أ) الزائد في الكبد ويمكن أن يسبب تليف الكبد.
هشاشة العظام: تؤدي زيادة فيتامين أ إلى تسريع فقدان العظام. يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
التراكم المفرط للكالسيوم في الجسم: مع انهيار العظام ، يتم إطلاق الكالسيوم من العظام. يدور الكالسيوم الزائد في الدم. عندما يتراكم الكالسيوم في الجسم ، تبدأ آلام العظام وآلام العضلات والنسيان ومشاكل الجهاز الهضمي.
تلف الكلى بسبب زيادة الكالسيوم: يؤدي زيادة الكالسيوم وفيتامين أ إلى تلف الكلى وتطور أمراض الكلى المزمنة.
علاج التسمم بفيتامين أ
الطريقة الأكثر فعالية لعلاج هذه الحالة هي التوقف عن تناول جرعات عالية من مكملات فيتامين أ. يتعافى معظم الناس تمامًا في غضون أسابيع قليلة.
سيتم علاج أي مضاعفات ناتجة عن زيادة فيتامين (أ) ، مثل تلف الكلى أو الكبد ، بشكل مستقل.
يعتمد التعافي على شدة التسمم بفيتامين أ ومدى سرعة علاجه.
استشر طبيبك قبل البدء في تناول أي مكملات أو إذا كنت قلقًا بشأن عدم الحصول على العناصر الغذائية الكافية.
كي تختصر؛
فيتامين أ ، أحد مضادات الأكسدة وفيتامين قابل للذوبان في الدهون ، هو أهم العناصر الغذائية للحفاظ على صحة العين. كما أنه يحافظ على صحة الجلد ويقوي المناعة وهو ضروري للنمو.
تشمل الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ الطماطم والجزر والفلفل الأخضر والأحمر والسبانخ والبروكلي والخضروات ذات الأوراق الخضراء والبطيخ وزيت السمك والكبد والحليب والجبن والبيض.
يحتاج الرجال 900 ميكروجرام من فيتامين أ يوميًا ، والنساء 700 ميكروجرام ، والأطفال والمراهقون يحتاجون 300-600 ميكروجرام من فيتامين أ يوميًا.
أخذ أقل من اللازم يؤدي إلى نقص فيتامين أ. إن تناول جرعة زائدة من فيتامين أ من خلال مكمل متعدد الفيتامينات يسبب التسمم بفيتامين أ ، وهو زيادة في فيتامين أ. كلتا الحالتين خطيرة. لكي لا تتعرض لهذه المواقف ، من الضروري الحصول على فيتامين أ بشكل طبيعي من الطعام.
