Awọn anfani Eja Cod, Awọn ipalara ati Iye Ounjẹ

ẹja codO jẹ ẹja ti o ni ẹran-ara funfun ati adun kekere kan. O ti kun pẹlu amuaradagba, awọn vitamin B, ati awọn ohun alumọni.

Ninu nkan naa "iye ounjẹ ti ẹja cod” ati “cod eja anfani bi "ẹja cod” O yoo sọ fun ọ ohun ti o nilo lati mọ nipa rẹ.

Kí ni Cod Fish?

ẹja cod O jẹ iru ẹja ti o jẹ pupọ nitori ẹran ti o dun. "Atlantus", "Pacific" ati "Greenland" cod orisirisi o ti fẹrẹ to pẹlu”Gadus" ọpọlọpọ awọn eya eja ni iwin cod O ti wa ni kà.

ẹja codni gbogbo igba ka ẹja ti o ni ilera nitori profaili ounjẹ rẹ, ati pe epo rẹ jẹ pataki ti a wa lẹhin iru epo. Epo ẹdọ cod pese iwọn lilo ogidi pupọ ti omega 3 fatty acids ati pe a maa n ta ni fọọmu afikun.

cod Nigbagbogbo o dagba si aropin 5.5-9 cm ati pe o jẹ ẹja lile. Imọlẹ ina ẹja ati irọrun ti sise ti tun jẹ ki o jẹ ọkan ninu awọn iru ẹja ti o gbajumo julọ ni okun.

Nutritional Iye ti Cod Fish

Iru ẹja yii ni diẹ ninu awọn eroja pataki ti ara nilo. Alaye ti ounjẹ ti a ṣe akojọ si isalẹ Atlantic ati Pacific codje ti won. Awọn iye onjẹ le yatọ laarin awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi. 

Ga ni titẹ si apakan

cod eja amuaradagba O ga ni awọn kalori ṣugbọn kekere ni awọn kalori, sanra ati awọn carbohydrates.

85 giramu jinna Atlantic cod sise ni awọn kalori aadọrun ati nipa giramu ọra kan ati pe o jẹ pẹlu giramu mọkandinlogun ti amuaradagba.

O jẹ orisun to dara ti diẹ ninu awọn vitamin B

Awọn vitamin B ni ọpọlọpọ awọn iṣẹ pataki ninu ara, gẹgẹbi iṣelọpọ awọn eroja ati gbigba agbara lati inu ounjẹ.

Mejeeji Atlantic ati Pacific ẹja cod Wọn jẹ awọn orisun to dara ti ọpọlọpọ awọn vitamin B.

85 giramu jinna cod ìka, agbalagba Vitamin B12 Pese 30% ti gbigbemi ojoojumọ (RDI) fun Ni afikun si awọn iṣẹ pataki miiran, Vitamin B12 ṣe iranlọwọ lati ṣẹda awọn sẹẹli ẹjẹ pupa ati DNA.

Pẹlupẹlu, awọn ẹja wọnyi jẹ ti o dara Vitamin B6 ve niacin orisun - mejeeji pataki fun awọn ọgọọgọrun awọn aati kemikali pataki ninu ara.

Ọlọrọ ni irawọ owurọ ati selenium

Ni afikun si akoonu Vitamin rẹ, iru ẹja yii pese ọpọlọpọ awọn ohun alumọni pataki, pẹlu irawọ owurọ ati selenium.

irawọjẹ paati pataki ti awọn egungun ati eyin. O tun ṣe ipa ninu iṣẹ ṣiṣe to dara ti diẹ ninu awọn vitamin B. selenium O ṣe iranlọwọ lati daabobo DNA.

Kini Awọn anfani ti Ẹja Cod?

Munadoko ni ilera ọkan ati iṣakoso iwuwo

Lilo ẹja n pese ọpọlọpọ awọn anfani, pẹlu eewu idinku ti arun ọkan ati atilẹyin iṣẹ ọpọlọ.

ẹja cod, eja salumoni Botilẹjẹpe o ni akoonu omega 3 fatty acids ti o kere ju ẹja epo miiran bii ẹja olopobobo, o jẹ iru ẹja ti o ni iwuwo ati kekere ninu awọn kalori.

Nitori, cod Eja ti o tẹẹrẹ, gẹgẹbi ẹja, jẹ anfani fun ilera ọkan ati paapaa iranlọwọ ni pipadanu iwuwo. O tun jẹ orisun amuaradagba didara ti o pese iṣakoso ounjẹ. 

Kekere akoonu Makiuri

Ọkan ninu awọn iṣoro ilera ti o pọju ti o ni nkan ṣe pẹlu jijẹ ẹja ni ifihan wọn si makiuri. Awọn orisun omi le jẹ alaimọ pẹlu makiuri, irin ti o wuwo ti o majele ti o ṣajọpọ ninu ẹja. Makiuri nfa awọn iṣoro ilera nigbati awọn eniyan ba jẹ ẹja wọnyi.

Ninu eda eniyan, nigbati irin yi ba kojọpọ ninu ara, o fa majele makiuri, eyi ti o le ṣe ipalara fun ọmọde ti o dagba, paapaa ni awọn ọmọ-ọmu ati awọn aboyun, ati paapaa fa ipalara ọpọlọ ninu ọmọ naa.

Eja pẹlu akoonu makiuri ti o ga julọ pẹlu yanyan, swordfish, ọba makereli. Eja ti o wọpọ gẹgẹbi tuna ati halibut tun ni makiuri ninu.

ẹja codAwọn akoonu makiuri rẹ kere ju ti awọn ẹja miiran lọ.

Ṣe idilọwọ atherosclerosis

ẹja cod Lilo agbara le ṣe iranlọwọ lati yago fun iṣọn-ẹjẹ iṣọn-alọ ọkan, eyiti o ṣẹlẹ nipasẹ didin awọn iṣọn-alọ nitori abajade ikọlu okuta lori awọn ogiri iṣọn-ẹjẹ. Awọn acids fatty ti a rii ninu ẹja ṣiṣẹ bi awọn antioxidants ti o lagbara ati ṣe idiwọ awọn didi ẹjẹ.

Din eewu arun Alusaima dinku

selenium ati diẹ ninu awọn antioxidants gẹgẹbi Vitamin E, bakanna bi omega 3s, dinku eewu awọn arun neurodegenerative, pẹlu Alzheimer's.

Ṣe anfani fun awọ ara ati ilera irun

Selenium ati Vitamin E le ṣe awọn iyanu fun awọ ara ati iranlọwọ lati dena ti ogbo ti ogbo.

ẹja codNi awọn vitamin B, eyiti o ṣe pataki fun mimu awọ ara ati irun wa ni ilera. Selenium ninu ẹja ṣe iranlọwọ lati mu idagbasoke irun pọ si ati dena pipadanu irun nipa pipa awọn ipilẹṣẹ ọfẹ.

Dinku iredodo

Awọn oriṣiriṣi awọn eroja ti o wa ninu ẹja yii le mu ilera egungun dara ati iranlọwọ lati ṣe itọju arthritis, gout, migraine ati Aisan ifun inu irritable (IBS) O le ṣe iranlọwọ lati dinku igbona, pẹlu awọn aami aisan.

mu iṣesi dara

Awọn ẹkọ-ẹkọ ti fihan pe awọn acids fatty wọnyi le ṣe iwọntunwọnsi awọn ipele homonu ati mu iṣesi dara si, bakanna bi ilọsiwaju ilera ti eto aifọkanbalẹ.

Munadoko ni ilera iṣan

ẹja codO jẹ mimọ fun agbara rẹ lati mu alekun ati mu iwọn iṣan pọ si ati nigbagbogbo wa ninu awọn ounjẹ wọn nipasẹ awọn ara-ara.

Eja jẹ orisun ti o dara julọ ti amuaradagba ti o ṣe igbelaruge idagbasoke iṣan ati imularada. O tun ni awọn amino acids, zinc ati selenium, gbogbo eyiti o ṣe iranlọwọ lati kọ iṣan.

Okun ajesara

cod Awọn acids fatty omega 3 ti a rii ninu ẹja omi tutu, gẹgẹbi ẹja, ṣe iranlọwọ lati mu awọn ipele ajesara pọ si ati mu sisan ẹjẹ pọ si.

Ṣe alekun awọn ipele iodine

Aisan lukimia jẹ akàn ti o waye ninu awọn sẹẹli ẹjẹ ati itọju rẹ pẹlu kimoterapi ati itankalẹ. Awọn ipa ẹgbẹ ti awọn itọju wọnyi jẹ isonu ti iodine ninu ara, eyiti o fa rirẹ. cod Awọn ounjẹ bii iodine le tun awọn ipele iodine ti ara ṣe.

Pese aabo lodi si macular degeneration

Ounjẹ ti o ga ni omega 3 fatty acids, paapaa lati ẹja, ṣe aabo lodi si ibajẹ macular degeneration ni kutukutu ati ti ọjọ-ori.

Din eewu ti ẹdọforo embolism

Ẹ̀dọ̀fóró ẹ̀dọ̀fóró máa ń ṣẹlẹ̀ nígbà tí dídínkan ẹ̀jẹ̀ kan nínú iṣọn ìjìnlẹ̀ yíyọ kúrò ní ibi ìpilẹ̀ṣẹ̀ rẹ̀ tí ó sì rin ìrìn àjò gba inú ẹ̀jẹ̀ tí ó sì ń gbé inú ẹ̀dọ̀fóró.

Iwadi kan ni o kere lẹẹkan ni ọsẹ kan cod O rii pe awọn eniyan ti o jẹ ẹja, bii ẹja, ni 30-45% eewu kekere ti idagbasoke ipo pataki yii.

N dinku eewu ikọ-fèé

ẹja codSelenium, eyiti o wa ninu kedari, ni ẹya ti idilọwọ awọn ikọlu ikọ-fèé nipasẹ iṣelọpọ awọn antioxidants. Awọn antioxidants ti o lagbara wọnyi ṣe iranlọwọ lati dinku iṣẹ-ṣiṣe ipalọlọ radical ọfẹ ati, ni ibamu, awọn ikọlu ikọ-fèé nla.

Awọn ẹkọ-ẹkọ tun fihan pe awọn ọmọde ti o jẹ ẹja ni igba meji tabi mẹta ni ọsẹ kan ni ewu ti o kere pupọ lati ni idagbasoke ikọ-fèé ju awọn ọmọde ti ko jẹ ẹja.

epo ẹdọ cod

Iru eja yi cod eja kapusulu, cod eja egbogi ti a lo ninu awọn afikun ijẹẹmu. Awọn julọ gbajumo ninu awọn wọnyi ni cod ẹdọ epo.

epo ẹdọ cod O jẹ orisun ti o dara julọ ti Vitamin D ati pe o pese awọn ifọkansi giga ti omega 3 fatty acids ju ẹja naa funrararẹ.

Bawo ni lati fipamọ ẹja cod?

alabapade codle wa ninu apoti atilẹba rẹ titi o fi ṣetan lati lo nitori eyi yoo fa igbesi aye selifu rẹ.

Ni ọpọlọpọ igba, alabapade cod O le wa ni ipamọ ninu firiji fun ọjọ kan tabi meji, ṣugbọn o dara julọ nigbagbogbo lati ṣe e nigbati o jẹ alabapade.

codTi o ba fẹ tọju rẹ, o le fipamọ sinu firisa ti o jinlẹ fun oṣu mẹfa tabi mẹjọ. 

Kini Awọn ipalara ti Eja Cod?

Ni afikun si awọn anfani ti a mẹnuba loke, iru ẹja yii tun ni awọn aaye odi. 

Omega-3 akoonu kekere ju ẹja epo lọ

Iru ẹja yii ni awọn ipele ti o ga bi ẹja epo. omega-3 ọra acids ko pese. Awọn acids fatty pataki wọnyi jẹ iduro fun awọn anfani ilera ti ẹja.

Nitori, cod O dara julọ lati jẹ ẹja oloro nigbagbogbo ni afikun si awọn ẹja ti o tẹẹrẹ gẹgẹbi

parasites

Gẹgẹbi pẹlu ọpọlọpọ awọn ẹja miiran, ẹja yii tun ni awọn parasites ti o ba jẹ aise. Awọn parasites ninu ounjẹ le fa aisan ti ounjẹ, gbuuru, inu irora ati ki o fa awọn aami aiṣan ti korọrun gẹgẹbi irora iṣan.

Ṣugbọn aniyan kanna kii ṣe ọran ti awọn ẹja ti a ti jinna tabi awọn ti o tutu.

overfishing

Atlantic ẹja cod O n ni iriri idinku nla ninu awọn olugbe rẹ nitori ipeja pupọju.  

Ẹya Atlantic ni bayi ni a ka si iru eeyan ti o ni ipalara, ti o tumọ si pe o ṣee ṣe lati wa ninu ewu ti awọn ipo ti o wu iwalaaye rẹ ko ba dara.

Bi abajade;

ẹja codO jẹ ẹja ti o ni ounjẹ ati ti nhu ti o kojọpọ pẹlu amuaradagba titẹ si apakan, awọn vitamin ati awọn ohun alumọni.