Awọn Anfaani Ẹja Ẹja, Awọn ipalara ati Iye Ounjẹ

Eja ObokunO jẹ ọkan ninu awọn iru ẹja ti o wọpọ julọ. O ṣe deede daradara si agbegbe ni ayika agbaye, laisi awọn aaye diẹ pẹlu awọn iwọn otutu to gaju.

Ni imọ-jinlẹ Eja Obokun mọ bi eja Obokunni o wa kan Oniruuru ẹgbẹ ti ray-finned eja. Diẹ sii ju 3000 ni a le rii ni gbogbo awọn kọnputa ayafi Antarctica ẹja okun Nibẹ ni.

Eja ObokunO jẹ ọkan ninu awọn eya ẹja ti o gbin julọ. Diẹ ninu awọn ẹja ẹja O wa ninu ewu nla (bii ẹja nla Mekong) nitori ipeja pupọ ati idoti ti omi.

Eja Obokun jẹ awọn ẹja ti o tutu julọ, ṣugbọn awọn omi iyọ ti a mọ si hogfish tun wa. Eja Obokun n gba orukọ rẹ lati awọn sensọ gigun, mustache-bi ti o ṣe ọṣọ imu wọn.

Ounjẹ Iye ti Catfish

Eja ObokunO ni o ni ohun iyanu onje profaili. 100 giramu ti alabapade catfish Awọn akoonu inu ounjẹ jẹ bi atẹle:

Awọn kalori: 105

Ọra: 2,9 giramu

Amuaradagba: 18 giramu

Iṣuu soda: 50mg

Vitamin B12: 121% ti Iye Ojoojumọ (DV)

Selenium: 26% ti DV

Phosphorus: 24% ti DV

Thiamine: 15% ti DV

Potasiomu: 19% ti DV

Cholesterol: 24% ti DV

Awọn acids fatty Omega 3: 237 mg

Awọn acids fatty Omega 6: 337 mg

Eja ObokunNi afikun si jije kekere ninu awọn kalori ati iṣuu soda, o jẹ pẹlu amuaradagba, awọn ọra ti ilera, awọn vitamin ati awọn ohun alumọni.

Kini Awọn anfani ti Ẹja Catfish?

Eja ObokunO ti wa ni ka onje-ipon, fun wipe o jẹ kan ti o dara orisun ti a orisirisi ti eroja sugbon kekere ninu awọn kalori. 

Pese amuaradagba titẹ si apakan

amuaradagbajẹ ọkan ninu awọn orisun agbara akọkọ ninu ounjẹ wa. O tun ṣe bi ohun amorindun fun ọpọlọpọ awọn homonu, awọn enzymu, ati awọn ohun alumọni miiran, bakanna bi iṣan ati iṣelọpọ iṣan ati atunṣe.

100 giramu ti ẹja okun, pese 32-39% ti iwulo amuaradagba ojoojumọ, iye yii ni awọn kalori 105 nikan.

Nipa lafiwe, kanna o yẹ eja salumoni sìn nipa idaji awọn iwulo amuaradagba ojoojumọ, lakoko ti o ni diẹ sii ju awọn kalori 230 lọ.

Eja Obokun Awọn orisun amuaradagba-ipon-ounjẹ, gẹgẹbi amuaradagba-ipon, mu rilara ti kikun ati iranlọwọ pipadanu iwuwo. 

Ọlọrọ ni omega 3 fatty acids

Ẹka Iṣẹ-ogbin ti AMẸRIKA (USDA) ṣeduro jijẹ awọn ounjẹ 8 ti ẹja tabi awọn ounjẹ okun miiran ni ọsẹ kọọkan.

Idi kan fun iṣeduro yii jẹ eja Obokun ati agbara ẹja okun miiran lati pese diẹ sii omega 3 fatty acids ju ọgbin tabi awọn ounjẹ ẹranko lọ.

Omega 3 ọra acids O ṣe pataki pupọ fun ilera ọpọlọ. Wọn ṣe iranlọwọ lati ṣe itọju iṣan-ara ati awọn ipo ọpọlọ, pẹlu pipadanu iranti, aipe aipe aipe hyperactivity (ADHD), ati ibanujẹ.

Kini diẹ sii, omega-3s ti ni asopọ si awọn ilọsiwaju ninu agbara iṣan iṣan, ilera ọkan, ati paapaa ikun microbiome (gbigba awọn kokoro arun ti o ni ilera ninu ikun rẹ).

Fun pe ara wa ko le gbe omega 3 jade funrararẹ, a nilo lati gba wọn lati awọn ounjẹ ti a jẹ. 100 giramu ti ẹja okun fillet pese 237 miligiramu ti omega 3 fun awọn agbalagba.

Orisun to dara ti Vitamin B12

100 giramu ti ẹja okunwipe opolopo awon eniyan sonu Vitamin B12 fun 121% ti DV.

Botilẹjẹpe diẹ ninu awọn eya ẹja ni iye giga fun Vitamin yii, eja Obokun O ti wa ni ohun exceptional awọn oluşewadi.

Awọn ipele deedee ti Vitamin B12 ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera ti o pọju, pẹlu ilọsiwaju ilera ọpọlọ, aabo lodi si arun ọkan, ati idena ati itọju ẹjẹ.

Anfani fun okan

Kii ṣe lasan pe awọn olugbe Eskimo ti njẹ ẹja ni Arctic ni awọn ipele kekere ti arun ọkan; Ounjẹ okun jẹ kekere ninu ọra ti o kun ati giga ni omega 3, eyiti o le daabobo ọkan ninu arun ati dinku iye idaabobo awọ ninu ẹjẹ.

Iwadi kan paapaa daba pe jijẹ afikun ẹja ni ọsẹ kọọkan le dinku eewu arun ọkan ni idaji.

Fọ awọn àlọ

Jijẹ ẹja le mu ilọsiwaju ẹjẹ pọ si ati dinku eewu ti thrombosis. Awọn EPA ati DHA - awọn ọra omega 3 ti a rii ni ẹja okun - ṣe iranlọwọ fun ara kuro lati ni iṣelọpọ awọn eicosanoids, nkan ti o dabi homonu ti o mu ki o ṣeeṣe ti didi ẹjẹ ati igbona.

O wulo fun awọn oju

Njẹ ẹja ti o ni epo nigbagbogbo le ṣe iranlọwọ lati jẹ ki oju ni imọlẹ ati ilera.

Iwadi kan laipe kan rii pe omega 3 fatty acids ni nkan ṣe pẹlu ibajẹ ti o ni ibatan ọjọ-ori ti retina ati yiyi ti iran. macular degenerationO daba pe o ṣe iranlọwọ fun awọn ti o ni àtọgbẹ mellitus (AMD) lati ṣetọju oju wọn.

Eja ati shellfish ni retinol ninu, iru Vitamin A kan ti o mu iranwo alẹ dara si.

Anfani fun egungun ati ehin Ibiyi

Eja Obokunohun alumọni pataki fun ara irawọ owurọ pẹlu. Phosphorus ṣe ipa ti nṣiṣe lọwọ ninu dida egungun ati eyin. Aipe phosphorus le fa isonu egungun ti o le ja si paralysis nikẹhin.

Awọn ọna sise fun Catfish

Eja Obokun O le jẹ apakan ti ounjẹ iwọntunwọnsi, ṣugbọn awọn ọna sise ni ipa pupọ bi o ṣe le ni ilera.

Tabili yii 100 giramu ti ẹja okunO ṣe afihan kalori, iṣuu soda ati awọn akoonu ọra ti awọn ọna sise lọpọlọpọ:

Eja Obokun Botilẹjẹpe sisun ni igbagbogbo, awọn aṣayan sise miiran kere si awọn kalori ati kekere ninu ọra ati iṣuu soda. 

Catfish Sode ati Dide lori Oko

Aquaculture tabi ogbin eja maa n waye ni awọn adagun nla, awọn cages tabi awọn tanki ipin. Agbaye eja Obokun Pupọ julọ ipese rẹ wa lati awọn iṣẹ aquaculture.

Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn eniyan ni a mu ninu igbo. eja Obokunle fẹ.

Awọn iyatọ ninu awọn eroja

Eja Obokunle yato ninu awọn eroja ti o da lori boya o jẹ agbe-oko tabi ti a mu.

Oko-oko Nigbagbogbo a jẹ awọn ounjẹ ti o ni awọn irugbin bi soy, agbado, ati alikama. Awọn vitamin, awọn ohun alumọni, awọn antioxidants, awọn acids fatty ati paapaa awọn probiotics ti wa ni afikun nigbagbogbo si ounjẹ wọn.

Ni idakeji, egan-mu eja Obokun Wọn jẹ awọn ifunni isalẹ, afipamo pe wọn jẹ ounjẹ bii ewe, awọn ohun ọgbin inu omi, roe, ati nigbakan awọn ẹja miiran.

Awọn iyatọ ijẹẹmu wọnyi le ṣe iyipada pataki Vitamin ati akoonu nkan ti o wa ni erupe ile.

Ọkan iwadi, egan-mu ati oko-dide African eja Obokun akawe wọn onje profaili. 

Awọn ẹja ti a gbe soke ni awọn ipele ti o ga julọ ti amino acids, lakoko ti awọn ipele ti awọn acids fatty yatọ. Fun apẹẹrẹ, egan eja Obokun ju ẹja-oko linoleic acid ti o wa ninu ṣugbọn eicosanoic acid kere si.

Iwadi keji ti iru-ọmọ ẹja ologbo Afirika kan naa rii pe ẹja igbẹ ti pese amuaradagba diẹ sii, ọra, okun ati awọn kalori lapapọ ju ẹja-oko.

Ṣe Awọn Kontaminenti wa ninu Ẹja Catfish?

Ọpọlọpọ awọn ti wa ni aniyan nipa ifihan si awọn contaminants lati eyikeyi iru ẹja okun.

Eja le nirọrun fa awọn majele lati inu omi ti wọn ngbe. A le lẹhinna jẹ awọn idoti wọnyi nigba ti njẹ ounjẹ okun.

Makiuri irin ti o wuwo jẹ pataki pataki. O jẹ ifosiwewe ewu ti o pọju fun awọn ipo iṣan-ara kan, paapaa ninu awọn ọmọde. Iwọnyi jẹ autism ati arun Alzheimer.

Ṣugbọn, eja ObokunEja ti o tobi ti o si wa laaye gun ni awọn ipele makiuri ti o ga julọ. Ni apapọ, swordfish le gbe mercury ni igba 40 ju ẹja ologbo lọ.

Eja Obokun O ti wa ni akojọ si bi ọkan ninu awọn ni asuwon ti ni Makiuri. Nitorinaa, ti o ba ni aniyan nipa ifihan si awọn idoti, iru ẹja yii jẹ ọkan ninu awọn yiyan ẹja okun ti o dara julọ.

Bi abajade;

Eja ObokunO jẹ kekere ninu awọn kalori ati aba ti pẹlu amuaradagba titẹ si apakan, awọn ọra ti ilera, awọn vitamin ati awọn ohun alumọni.

O jẹ ọlọrọ paapaa ni awọn ọra omega 3 ti o ni ilera ọkan ati Vitamin B12.