Ni imọ-jinlẹ "Spinacia oleracea" mọ bi owoje ti idile amaranth.
owoO ti bẹrẹ ni Persia ṣugbọn o ti ṣe agbejade pupọ julọ ni AMẸRIKA ati China. O ti kojọpọ pẹlu awọn ounjẹ ati awọn antioxidants ati pe a mọ pe o ni ilera pupọ.
jijẹ owoO ṣe iranlọwọ fun ilera oju, dinku aapọn oxidative, ṣe idiwọ akàn ati dinku titẹ ẹjẹ.
Ounjẹ Iye Owo
Nipa iwuwo, owo O ni 91.4% omi, 3.6% carbohydrates ati 2.9% amuaradagba. 100 giramu owoO ni awọn kalori 23. Beere Profaili ijẹẹmu ti 1 ife ti owo aise:
Lapapọ Awọn kalori: 7
Amuaradagba: 0.86 gr
kalisiomu: 30 miligiramu
Irin: 0,81 gr
Iṣuu magnẹsia: 24 miligiramu
Potasiomu: 167 miligiramu
Vitamin A: 2813 IU
Folate: 58 miligiramu
carbohydrate
owoPupọ julọ awọn carbohydrates ti a rii ninu suga jẹ ti okun. Suga 0.4% tun wa, pupọ julọ ti glukosi ati fructose.
Lif
owoga ni okun insoluble, eyi ti o le ni anfani ilera ni ọpọlọpọ awọn ọna.
Okun ti a ko le yanju n ṣe afikun olopobobo bi ounjẹ ti n kọja nipasẹ apa ti ounjẹ. Eyi ṣe iranlọwọ fun idilọwọ àìrígbẹyà.
Vitamin ati awọn ohun alumọni
owo O jẹ orisun nla ti ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni:
vitamin A
owo, si Vitamin A O ga ni awọn carotenoids iyipada.
Vitamin C
Vitamin C O jẹ antioxidant ti o lagbara ti o ṣe alekun ilera awọ ara ati iṣẹ ajẹsara.
Vitamin K
Vitamin K pataki fun ẹjẹ coagulation ati ewe owo pese diẹ sii ju idaji awọn aini ojoojumọ rẹ lọ.
Folic acid
O tun mọ bi folate tabi Vitamin B9. O jẹ dandan fun iṣẹ sẹẹli deede ati idagbasoke ti ara ati pe o ṣe pataki pupọ fun awọn aboyun.
Demir
owo O jẹ orisun ti o dara julọ ti nkan ti o wa ni erupe ile pataki. Demir O ṣe iranlọwọ lati ṣẹda haemoglobin, eyiti o mu atẹgun wa si awọn ara ti ara.
kalisiomu
kalisiomujẹ pataki fun ilera egungun. Ohun alumọni yii tun jẹ moleku ifihan agbara pataki fun eto aifọkanbalẹ, ọkan ati awọn iṣan.
owo tun potasiomu, iṣuu magnẹsia ati B6, B9 ati Vitamin E O ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni gẹgẹbi
Ẹjẹ antioxidant yii dinku eewu akàn ati awọn arun onibaje.
loore
owo ni awọn loore, eyiti o le ṣe igbelaruge ilera ọkan.
quercetin
Ẹjẹ antioxidant yii ṣe idiwọ ikolu ati igbona. Owo, quercetinO jẹ ọkan ninu awọn orisun ounje to dara julọ ni
Zeaxanthin
Bii lutein, zeaxanthin jẹ anfani fun ilera oju.
Kini Awọn Anfani ti Owo?
Anfani fun awọ ara, irun ati eekanna
owoVitamin A ninu awọ ara ṣe aabo fun awọ ara lati itọsi UV. Gbigbogun wahala oxidative. owo Lilo rẹ nigbagbogbo ṣe aabo fun ilera awọ ara.
owo O ni Vitamin C ninu. Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti fihan pe Vitamin C le ṣe alekun iṣelọpọ collagen. Awọn iṣuu magnẹsia ati irin ninu Ewebe tun ni ero lati ṣe atilẹyin ilera irun.
aipe irin le fa pipadanu irun. ọlọrọ orisun ti irin owoṢe iranlọwọ ija pipadanu irun ori.
owo O tun jẹ nkan ti o wa ni erupe ile ti o ṣe iranlọwọ fun itọju awọn eekanna brittle. biotin O ni.
Ẹbọ ṣe iranlọwọ pipadanu iwuwo
Diẹ ninu awọn iwadi owo rẹ fihan pe o le pa ebi. Awọn obinrin ti o ni iwọn apọju, giramu 3 fun oṣu mẹta owo jade ni iriri ipadanu 43% ti o tobi julọ ni iwuwo ara lẹhin jijẹ rẹ.
Awọn obinrin tun dinku ifẹ wọn lati jẹ awọn didun lete nipasẹ 95%.
Din ewu ti akàn
owoGlycoglycerolipids ṣe ipa kan ninu idena akàn. Wọn le ṣaṣeyọri eyi nipa didi idiwọ idagbasoke tumo.
Gẹgẹbi diẹ ninu awọn ijinlẹ, owoVitamin A ni tii dinku eewu ti akàn igbaya.
Iranlọwọ toju àtọgbẹ
owo mu rilara ti satiety pọ si, nitorinaa idinku awọn idahun glukosi postprandial. Eyi ni a ti sọ si okun giga ati akoonu omi ninu Ewebe.
Ewebe naa tun ni loore ninu. Awọn agbo ogun wọnyi resistance insulinO ti rii lati ṣe iranlọwọ idilọwọ O tun le dinku iredodo, eyiti o jẹ ifosiwewe eewu akọkọ fun àtọgbẹ.
Ṣe iranlọwọ lati ṣatunṣe ipele titẹ ẹjẹ
owoAwọn loore ni tii ṣe ilọsiwaju iṣẹ endothelial ati pe o le dinku awọn ipele titẹ ẹjẹ pupọ, nitorinaa imudarasi ilera ọkan.
Nitrates tun ṣe iranlọwọ fun lile iṣan iṣan, eyiti o le ja si awọn ipele titẹ ẹjẹ ti o ga.
Iṣuu magnẹsia ninu Ewebe tun ṣe ilana awọn ipele titẹ ẹjẹ. Ohun alumọni yii ṣe isinmi ati ki o dilate awọn ohun elo ẹjẹ, nitorinaa igbega sisan ẹjẹ.
O wulo fun ilera oju
owoAwọn antioxidants pataki meji ti o ni ipa lori iran lutein ati zeaxanthin, ninu. Awọn agbo ogun wọnyi ja awọn eya atẹgun ti o n ṣiṣẹ ati dinku eewu ti cataracts ati ibajẹ macular ti o ni ibatan ọjọ-ori.
Ninu iwadi kan jijẹ owo nigbagbogbopọsi iwuwo opitika ti pigmenti macular.
owo O jẹ ọlọrọ ni Vitamin K ati kalisiomu, awọn ounjẹ pataki meji ti o nilo lati mu awọn egungun lagbara.
Gbigbe kalisiomu kekere nyorisi osteoporosis. Ibi-egungun kekere ti ni asopọ si isonu egungun ti o yara ati awọn oṣuwọn fifọ giga. Ẹbọ ni kalisiomu ati iranlọwọ lati koju ipo yii.
mu tito nkan lẹsẹsẹ
owo O ni okun ninu. Awọn ijinlẹ fihan pe okun le jẹ ki o lero ni kikun fun pipẹ. O tun ṣe atilẹyin ilera ikun bi o ṣe ṣe iranlọwọ fun ounjẹ lati kọja nipasẹ eto ounjẹ.
Iranlọwọ toju ikọ-
Wahala Oxidative ṣe ipa kan ninu ikọ-fèé. owoNi Vitamin C, antioxidant ti o lagbara ti o le ja aapọn oxidative. Eyi ṣe iranlọwọ fun itọju ikọ-fèé.
Lutein ati zeaxanthin ninu Ewebe tun jẹ anfani fun itọju ikọ-fèé. Ẹri airotẹlẹ ni imọran pe jijẹ owo le ṣe idiwọ idagbasoke ikọ-fèé.
Ṣe atilẹyin idagbasoke ọmọ inu oyun
owoeroja pataki fun idagbasoke ọmọ inu oyun folic acid pẹlu. Ounjẹ yii dinku eewu awọn abawọn ninu eto aifọkanbalẹ ọmọ ti a ko bi.
Ṣe ilọsiwaju iṣẹ ọpọlọ
owoO ni egboogi-wahala ati egboogi-depressive ipa. Awọn ipa wọnyi owo rẹ O le ṣe iyasọtọ si agbara rẹ lati dinku awọn ipele corticosterone (homonu kan ti o ni ipa ninu awọn idahun aapọn) ninu ẹjẹ.
owoAwọn ounjẹ miiran ninu ẹja, eyun Vitamin K, folate, lutein ati beta-carotene (Vitamin A), tun ṣe atilẹyin ilera ọpọlọ ati idinku imọ ti o lọra.
okun awọn isan
owo Lakoko ti kii yoo fun ọ ni awọn iṣan bii Popeye, dajudaju o ṣe iranlọwọ lati kọ ibi-iṣan iṣan. O jẹ ọlọrọ ni ọpọlọpọ awọn eroja bii kalisiomu ati irin, eyiti o mu awọn iṣan lagbara ati mu ki wọn dagba. Nitori owo O ti wa ni afikun si ọpọlọpọ awọn gbigbọn amuaradagba ati awọn smoothies lẹhin adaṣe.
Dinku iredodo
owoO jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ egboogi-iredodo ti o dara julọ bi o ti jẹ ọlọrọ ni awọn agbo ogun ọgbin bi lutein. Apapọ agbara yii dinku iredodo ninu awọn tisọ, eyiti o dinku irora apapọ ati awọn rudurudu miiran bii arthritis.
Okun ajesara
owo rẹ Ọkan ninu awọn anfani pataki julọ ni pe o mu eto ajẹsara lagbara. owoni iye to dara ti Vitamin C, eyiti o ṣe ipa pataki ninu igbelaruge ajesara. Nigbati o ba jẹ deede, o ṣe iranlọwọ fun idena otutu, ikọ ati awọn iṣoro miiran, paapaa ni awọn ọmọde kekere.
Idilọwọ irorẹ
owoO jẹ Ewebe alawọ ewe ti o ni chlorophyll. Eyi nu eto inu inu ati idilọwọ idagba awọn kokoro arun. O tun majele majele nipasẹ awọn excretory eto. Eyi ṣiṣẹ lori awọ ara ati idilọwọ irorẹ breakouts.
Ṣeun si ọpọlọpọ awọn eroja bii Vitamin A, o ṣe iranlọwọ fun awọ ara lati wo ọdọ. owoO ṣe imudara elasticity ti awọ ara bi daradara bi yiyọ ṣigọgọ. Imukuro awọn ila ti o dara, awọn wrinkles ati awọn ami miiran ti ogbo.
Idaabobo UV
Lara ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o pese aabo UV si awọ ara owo ba wa ni oke ti awọn akojọ. Paapa awọn ẹfọ alawọ ewe alawọ dudu ni awọn antioxidants lati ṣe idiwọ ibajẹ sẹẹli ti o fa nipasẹ ifihan oorun.
Bawo ni lati Yan ati Tọju Owo Owo?
alara julọ alabapade owo ni lati gba. O tun yẹ ki o tọju awọn aaye wọnyi ni lokan:
– Ṣe ayanfẹ awọn ti o ni awọn ewe alawọ ewe didan. Ma ṣe ra awọn ewe ti o jẹ brown tabi ofeefee tabi bia.
- Jeki owo sinu apo atilẹba tabi apoti ki o wẹ nikan ṣaaju lilo. Tọju eso ajẹkù ninu apo kanna ni firiji, laisi tutu.
- Fifẹ apo sinu aṣọ inura mimọ le pese aabo ni afikun.
Kini Awọn Ipa Ẹgbe ti Spinach?
owo O ti wa ni aba ti pẹlu awọn eroja pataki. Sibẹsibẹ jíjẹ ọ̀wọ́ ọ̀pọ̀lọpọ̀le fa diẹ ninu awọn ipa ẹgbẹ.
òkúta kíndìnrín Eyi jẹ ibakcdun ti o wọpọ julọ pẹlu Ewebe yii. ti o tobi iye ti owo oxalate ni (gẹgẹ bi awọn beets ati rhubarb). Awọn wọnyi le dipọ pẹlu kalisiomu ninu ito, ti o yori si kalisiomu oxalate okuta. Nitorinaa, awọn ẹni-kọọkan ti o ni arun kidinrin / awọn okuta yẹ ki o yago fun Ewebe yii.
ẹjẹ thinners owoVitamin K ṣe alabapin ninu dida awọn didi ẹjẹ. Nitorinaa, ti o ba n mu awọn tinrin ẹjẹ, o yẹ ki o fiyesi si gbigbemi Vitamin K rẹ. ga ni Vitamin K owole dabaru pẹlu awọn oogun (pẹlu Warfarin) ti o ṣe iranlọwọ fun tinrin ẹjẹ.
Bi abajade;
owojẹ ninu awọn ounjẹ pataki julọ ti o le jẹ nigbagbogbo. O ti kun pẹlu awọn ounjẹ pataki ati pe o jẹ ki ọpọlọpọ awọn arun wa ni eti okun. Sibẹsibẹ, awọn ti o ni arun kidinrin yẹ ki o jẹun pẹlu iṣọra.
