EwaO jẹ Ewebe ti o ni ounjẹ. O ni iye nla ti okun ati awọn antioxidants. Ìwádìí fi hàn pé ó ń dáàbò bò ó lọ́wọ́ àwọn àrùn kan tí kì í yẹ̀, bí àrùn ọkàn àti ẹ̀jẹ̀.
Sibẹsibẹ, awọn ifiyesi tun wa pe awọn Ewa jẹ ipalara ati ki o fa bloating nitori awọn antinutrients ti wọn ni.
ni isalẹ "Kini awọn anfani ti Ewa?", "Awọn vitamin wo ni Ewa ni?", "Ṣe awọn ipalara eyikeyi wa si Ewa?" awọn ibeere yoo dahun.
Kini Ewa?
Ewa ""Pisum sativum" Wọn jẹ awọn irugbin ti a ṣe nipasẹ ọgbin. O ti jẹ apakan ti ounjẹ eniyan fun awọn ọgọọgọrun ọdun ati pe o jẹ run ni ayika agbaye.
Ewa, kii ṣe ẹfọ. O jẹ apakan ti idile legume, eyiti o ni awọn ohun ọgbin ti o ni awọn irugbin ninu wọn. Lentils, chickpeas, awọn ẹwa ati ẹpa jẹ tun legumes.
Sibẹsibẹ, o ti wa ni tita bi Ewebe. EwaO le rii pe o tutunini, titun tabi fi sinu akolo.
Nitoripe o ga ni awọn carbohydrates ti o ni idiju ti a npe ni starches, o jẹ Ewebe sitashi, pẹlu poteto, agbado ati elegede.
Kini Vitamin Wa ninu Ewa?
Ewebe yii ni profaili ijẹẹmu ti o yanilenu. Awọn akoonu kalori rẹ jẹ kekere, 170 giramu ni awọn kalori 62 nikan.
Nipa 70% ti awọn kalori wọnyi klati carbohydrateAwọn iyokù ti pese nipasẹ amuaradagba ati kekere iye ti sanra. O tun ni gbogbo iru awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti a nilo, bakanna pẹlu iye pataki ti okun.
170 giramu ti Ewa Awọn akoonu inu ounjẹ rẹ jẹ bi atẹle:
Awọn kalori: 62
Awọn kalori: 11 giramu
Okun: 4 giramu
Amuaradagba: 4 giramu
Vitamin A: 34% ti RDI
Vitamin K: 24% ti RDI
Vitamin C: 13% ti RDI
Thiamine: 15% ti RDI
Folate: 12% ti RDI
Manganese: 11% ti RDI
Irin: 7% ti RDI
Fosforu: 6% ti RDI
Ohun ti o ṣe iyatọ Ewebe yii si awọn ẹfọ miiran ni akoonu amuaradagba giga rẹ. Fun apẹẹrẹ, 170 giramu iye amuaradagba pea Lakoko ti awọn Karooti ti o jinna ni gram 4 nikan ti amuaradagba.
polyphenol O tun jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants, ati pe o jẹ awọn agbo ogun ọgbin wọnyi ti o ni iduro fun awọn anfani ilera ti o ṣeeṣe.
Kini awọn anfani ti Ewa?
O ntọju ọ ni kikun bi o ti jẹ orisun ti amuaradagba.
Jijẹ amuaradagba ṣe alekun awọn ipele ti awọn homonu kan ti o dinku ifẹkufẹ. Amuaradagba ṣiṣẹ pẹlu okun lati fa fifalẹ tito nkan lẹsẹsẹ ati pese rilara ti kikun.
Njẹ iye to peye ti amuaradagba ati okun laifọwọyi dinku nọmba awọn kalori ti o jẹ ni gbogbo ọjọ, titọju ifẹkufẹ labẹ iṣakoso.
EwaAkoonu amuaradagba alailẹgbẹ jẹ ki wọn jẹ yiyan ijẹẹmu to dara julọ fun awọn ti ko jẹ awọn ọja ẹranko. Sibẹsibẹ, o padanu amino acid methionine, ti o jẹ ki o jẹ orisun pipe ti amuaradagba.
Lilo awọn iye amuaradagba deedee ṣe ilọsiwaju agbara iṣan ati ilera egungun jẹ pataki fun idagbasoke. O tun ṣe ipa pataki ninu pipadanu iwuwo ati itọju.
Pese iṣakoso suga ẹjẹ
Ewa, iṣakoso suga ẹjẹ O ni awọn ẹya pupọ ti o le ṣe atilẹyin atilẹyin rẹ. Ni akọkọ, o ni atọka glycemic kekere (GI); Eyi jẹ wiwọn bi suga ẹjẹ ṣe yara dide lẹhin jijẹ ounjẹ.
Njẹ awọn ounjẹ pẹlu atọka glycemic kekere jẹ iwulo fun iwọntunwọnsi suga ẹjẹ. Jubẹlọ, Ewa O jẹ ọlọrọ ni okun ati amuaradagba, eyiti o ni anfani iṣakoso suga ẹjẹ.
Eyi jẹ nitori okun fa fifalẹ oṣuwọn ni eyiti awọn carbohydrates ti gba, ti o mu ki o lọra, diẹ sii ni imurasilẹ ni awọn ipele suga ẹjẹ dipo iwasoke lojiji.
Ni afikun, diẹ ninu awọn ijinlẹ ti rii pe jijẹ awọn ounjẹ ọlọrọ-amuaradagba le jẹ anfani fun iwọntunwọnsi awọn ipele suga ẹjẹ ni awọn ẹni-kọọkan ti o ni àtọgbẹ iru 2.
EwaO mọ pe awọn ipa ti sage lori suga ẹjẹ dinku eewu ti awọn arun pupọ, pẹlu àtọgbẹ ati arun ọkan.
Okun ti o wa ninu Ewa jẹ anfani fun tito nkan lẹsẹsẹ
EwaO ni iye iwunilori ti okun, eyiti a mọ lati pese ọpọlọpọ awọn anfani fun ilera ounjẹ ounjẹ. Ni akọkọ, okun ṣe itọju awọn kokoro arun ti o ni ọrẹ ninu awọn ifun ati nitorinaa ṣe idiwọ ilosoke ti awọn kokoro arun ti ko ni ilera.
Eyi jẹ arun ifun iredodo, irritable ifun dídùn ati pe o dinku eewu ti idagbasoke diẹ ninu awọn rudurudu nipa ikun bi akàn inu inu.
EwaPupọ julọ okun ti o wa ninu rẹ jẹ inoluble, iyẹn ni, ko dapọ pẹlu omi, o si ṣiṣẹ bi “oluranlọwọ satiety” ninu eto ounjẹ. Eyi ṣe afikun iwuwo si otita, ṣe iranlọwọ fun ounjẹ ati egbin lati kọja nipasẹ eto ounjẹ ni iyara diẹ sii.
Aabo lodi si diẹ ninu awọn onibaje arun
Ewa ni awọn ohun-ini pupọ ti o le ṣe iranlọwọ lati yago fun ọpọlọpọ awọn arun onibaje.
Arun okan
Ewa, iṣuu magnẹsia, potasiomu O ni awọn ohun alumọni ti ilera to dara bi kalisiomu ati kalisiomu. Awọn ounjẹ wọnyi ṣe iranlọwọ lati dẹkun titẹ ẹjẹ giga, ifosiwewe ewu pataki fun arun ọkan.
O tun ni ipa rere lori ilera ọkan. Ewa ati awọn legumes dinku idaabobo awọ lapapọ ati “buburu” LDL idaabobo awọ ọpẹ si akoonu okun giga wọn.
EwaO tun ni flavonol, carotenoid ati awọn antioxidants Vitamin C, eyiti a mọ lati dinku o ṣeeṣe ti arun ọkan ati ọpọlọ nitori agbara wọn lati dena ibajẹ si awọn sẹẹli.
Akàn
Nigbagbogbo je EwaO dinku eewu ti akàn nitori akoonu antioxidant rẹ ati agbara lati dinku igbona ninu ara.
O tun ni awọn agbo ogun ọgbin ti a npe ni saponins, eyiti a mọ lati ni awọn ipa-ipa akàn.
Awọn ijinlẹ oriṣiriṣi ti fihan pe awọn saponins le ṣe iranlọwọ lati dena awọn oriṣi ti akàn ati ni agbara lati dena idagbasoke tumo.
Kini diẹ sii, o le wulo paapaa fun idinku eewu ti akàn pirositeti. Vitamin K O tun jẹ ọlọrọ ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti a mọ lati dinku eewu ti akàn, pẹlu.
àtọgbẹ
EwaO ni awọn ohun-ini pupọ ti a mọ lati ṣe iranlọwọ lati ṣakoso suga ẹjẹ, eyiti o jẹ ifosiwewe pataki ni idilọwọ ati iṣakoso àtọgbẹ.
Fiber ati amuaradagba ṣe idiwọ awọn ipele suga ẹjẹ lati dide ni iyara pupọ ati ṣe iranlọwọ lati jẹ ki àtọgbẹ wa labẹ iṣakoso.
O tun pese iye to dara ti iṣuu magnẹsia ati awọn vitamin B, ni afikun si awọn vitamin K, A ati C. Gbogbo awọn eroja wọnyi ni a mọ lati ṣe iranlọwọ lati dinku eewu ti àtọgbẹ.
Kini Awọn ipalara ti Ewa?
Ni awọn egboogi-eroja
Ewa Pelu awọn eroja ti o pọju, o tun ni awọn egboogi-egboogi.
Iwọnyi jẹ awọn nkan ti a rii ni awọn ounjẹ bii awọn ẹfọ ati awọn oka ti o le dabaru pẹlu tito nkan lẹsẹsẹ ati gbigba nkan ti o wa ni erupe ile.
Lakoko ti kii ṣe ibakcdun fun awọn eniyan ti o ni ilera, awọn ipa ilera rẹ yẹ ki o wa ni iranti.
àìjẹunrekánú Wọn ṣee ṣe diẹ sii lati ni ipa awọn eniyan ti o wa ninu ewu. Awọn antinutrients pataki meji julọ ti a rii ninu Ewa ni:
Fitiki acid
O le ṣe idiwọ gbigba awọn ohun alumọni bi irin, kalisiomu, zinc ati iṣuu magnẹsia.
Awọn ẹkọ
O le dabaru pẹlu gbigba ounjẹ, ti o ni nkan ṣe pẹlu awọn aami aisan bii gaasi ati bloating.
Awọn ipele ti awọn antinutrients wọnyi EwaO kere ju awọn ẹfọ miiran lọ, nitorinaa ko fa awọn iṣoro pupọ.
O le fa bloating
Bi awọn ẹfọ miiran, Ewa alawọ ewe to bloatingle fa ikun inu ati gaasi. Awọn ipa wọnyi le waye fun awọn idi pupọ; Ọkan ninu awọn wọnyi ni akoonu ti FODMAPs - oligo-fermentable, di-, mono-saccharides ati polyols.
O jẹ ẹgbẹ kan ti awọn carbohydrates ti o yọ kuro ninu tito nkan lẹsẹsẹ ati lẹhinna ni fermented nipasẹ awọn kokoro arun ninu ifun, ti n ṣe gaasi bi iṣelọpọ.
Bakannaa, Ewa awọn lectins O ni nkan ṣe pẹlu bloating ati awọn aami aiṣan ti ounjẹ miiran. Botilẹjẹpe a ko rii awọn lectins ni iye giga, wọn le fa awọn iṣoro fun diẹ ninu awọn eniyan, paapaa nigbati wọn jẹ apakan pataki ti ounjẹ.
Bi abajade;
EwaO jẹ ọlọrọ ni awọn ounjẹ, okun ati awọn antioxidants ati pe o ni awọn ohun-ini ti o le dinku eewu ti ọpọlọpọ awọn arun.
Sibẹsibẹ, o ni awọn egboogi-egboogi-ounjẹ ti o le ṣe idiwọ gbigba ti diẹ ninu awọn eroja ati ki o fa awọn iṣoro ti ounjẹ.
