Saraton va ovqatlanish - saraton uchun foydali bo'lgan 10 ta oziq-ovqat

Saraton butun dunyo bo'ylab o'limning asosiy sabablaridan biridir. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, saraton va ovqatlanish o'rtasida bog'liqlik bo'lishi mumkin va barcha saraton kasalliklarining 30-50 foizini sog'lom ovqatlanish bilan oldini olish mumkin. Aksincha, noto'g'ri ovqatlanish saraton rivojlanish xavfini oshiradi.

Saraton rivojlanish xavfini oshiradigan yoki kamaytiradigan ma'lum ovqatlanish odatlari mavjud. Saraton kasalligini davolash va oldini olishda ovqatlanish muhim rol o'ynaydi.

Saraton va ovqatlanish

Noto'g'ri ovqatlanish va natijada mushaklarning zaiflashishi saraton kasalligiga chalingan odamlarda keng tarqalgan. Sog'lom ovqatlanish saraton kasalligining oldini olish va saraton kasalligini davolash uchun zarurdir.

Saraton bilan og'rigan odamlar ko'p miqdorda yog'siz protein, sog'lom yog'lar, mevalar, sabzavotlar va to'liq donlarni iste'mol qilishlari kerak. Bundan tashqari, shakar, kofein, tuz, qayta ishlangan oziq-ovqat va spirtli ichimliklardan voz kechish kerak.

Yuqori va sifatli protein iste'mol qilish va kerakli kaloriyalarni olish mushaklarning yo'qolishini kamaytirishga yordam beradi.

Yon ta'siri va saraton kasalligini davolash ba'zan ovqatlanishni murakkablashtiradi. Chunki u ko'ngil aynishi, ta'mning o'zgarishi, ishtahaning yo'qolishi, yutishda qiyinchilik, diareya va qabziyat kabi muammolarni keltirib chiqaradi. Bundan tashqari, saraton kasalligiga chalingan odamlar qo'shimchalarni qabul qilmasliklari kerak, chunki ular antioksidantlar sifatida ishlaydi va katta dozalarda qabul qilinganda kimyoterapiyaga xalaqit berishi mumkin.

Ortiqcha vazn saraton xavfini oshiradi

Chekish va infektsiya saraton kasalligini keltirib chiqaradigan omillardir. Ortiqcha vazn ham saraton uchun eng katta xavf omilidir. Bu qizilo'ngach, yo'g'on ichak, oshqozon osti bezi va buyrak, shuningdek, postmenopozal ko'krak saratoni kabi 13 xil turdagi saraton xavfini oshiradi. Ortiqcha vazn saraton rivojlanish xavfiga quyidagi yo'llar bilan ta'sir qiladi:

• Tanadagi ortiqcha yog'lar insulin qarshiligiga olib kelishi mumkin. Natijada, hujayralar glyukozani to'g'ri qabul qila olmaydi. Bu ularni tezroq bo'linishga undaydi.
• Ortiqcha vaznga ega bo'lganlar qonida yallig'lanish sitokinlarining yuqori darajasiga ega. Bu surunkali yallig'lanishni keltirib chiqaradi va hujayralarni bo'linishga undaydi.
• Yog 'hujayralari estrogen darajasini oshiradi. Bu ayollarda postmenopozal ko'krak va tuxumdon saratoni xavfini oshiradi.

Saraton kasalligiga foydali 10 ta oziq-ovqat

Saraton va ovqatlanish o'rtasidagi bog'liqlik haqidagi maqolamizda saraton kasalligiga foydali bo'lgan ovqatlar haqida gapirmasdan o'tish mumkin emas. Darhaqiqat, saraton kasalligining oldini oladigan yoki davolaydigan yagona superfood yo'q. Aksincha, yaxlit ovqatlanish yondashuvi samaraliroq.

Ba'zi oziq-ovqatlar anti-angiogenez deb ataladigan jarayonda saratonni oziqlantiradigan qon tomirlarini to'sib, saratonga qarshi kurashadi. Ammo ovqatlanish murakkab jarayondir. Qaysi oziq-ovqatlar saratonga qarshi kurashda qanchalik samarali ekanligi ularning qanday ekilgani, qayta ishlanishi, saqlanishi va pishirilishiga bog'liq. Mana, saraton kasalligiga yaxshi ta'sir qiluvchi 10 ta oziq-ovqat:

1) Sabzavotlar

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, saraton xavfining pasayishi ko'proq sabzavot iste'mol qilish bilan bog'liq. Ko'pgina sabzavotlar saratonga qarshi kurashuvchi antioksidantlar va fitokimyoviy moddalarni o'z ichiga oladi. Misol uchun, brokkoli, gulkaram va karam kabi xochga mixlangan sabzavotlar o'simta hajmini 50% dan ko'proq kamaytiradi. sulforafan o'z ichiga oladi. Boshqa sabzavotlar, masalan, pomidor va sabzi prostata, oshqozon va o'pka saratoni xavfini kamaytiradi.

2) Mevalar

Sabzavotlarga o'xshab, mevalarda antioksidantlar va saratonning oldini olishga yordam beradigan boshqa fitokimyoviy moddalar mavjud. Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, haftada kamida uch porsiya tsitrus mevalarini iste'mol qilish oshqozon saratoni xavfini 28 foizga kamaytiradi.

3) Zig'ir urug'i

Zig'ir urug'lariBa'zi saraton kasalliklariga qarshi himoya ta'siriga ega. Hatto saraton hujayralarining tarqalishini kamaytiradi. Misol uchun, bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, har kuni 30 gramm zig'ir urug'ini iste'mol qiladigan prostata saratoni bilan og'rigan erkaklar nazorat guruhiga qaraganda sekinroq saraton o'sishi va tarqalishini ko'rsatdi. Shunga o'xshash natijalar ko'krak bezi saratoni bilan og'rigan ayollarda kuzatilgan.

4) Ziravorlar

Ba'zi sinov naychalari va hayvonlarni o'rganish, dolchinUning saratonga qarshi xususiyatlari borligi va saraton hujayralarining tarqalishini oldini olishi aniqlangan. Bundan tashqari turmericCurcumin tarkibida mavjud bo'lgan kurkumin saratonga qarshi kurashadi. 30 kunlik tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kuniga 4 gramm curcumin bilan davolash yo'g'on ichakdagi potentsial saraton lezyonlarini davolanmagan 44 kishiga nisbatan 40% ga kamaytiradi.

5) Dukkaklilar

Dukkaklilar tolaga boy. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ko'proq dukkakli ekinlarni iste'mol qilish kolorektal saratondan himoya qilishi mumkin. 3.500 dan ortiq odam ishtirok etgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, eng ko'p dukkakli ekinlarni iste'mol qilganlar saratonning ayrim turlarini rivojlanish xavfi 50% ga kamaygan.

6) yong'oqlar

Yong'oqlarni muntazam iste'mol qilish saratonning ayrim turlarini rivojlanish xavfini kamaytiradi. Misol uchun, 19.000 XNUMX dan ortiq odam ishtirok etgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, ko'proq yong'oq iste'mol qilganlar saraton kasalligidan o'lish xavfini kamaytiradi.

7) zaytun moyi

Ko'p tadqiqotlar zaytun yog'i saraton va saraton xavfini kamaytirish o'rtasidagi bog'liqlikni ko'rsatadi. Kuzatuv tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, ko'p miqdorda zaytun moyini iste'mol qilganlar nazorat guruhiga qaraganda saraton xavfi 42% ga kam.

8) Sarimsoq

sarimsoq piyoztarkibida allitsin mavjud bo'lib, u probirkalarda o'tkazilgan tadqiqotlarda saratonga qarshi xususiyatlarga ega ekanligi isbotlangan. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, sarimsoq iste'moli oshqozon va prostata saratoni kabi saratonning o'ziga xos turlari xavfini kamaytiradi.

9) baliq

Fresh baliq Uni iste'mol qilish saraton kasalligidan himoya qilishga yordam beradi, chunki u yallig'lanishni kamaytiradigan sog'lom yog'larni o'z ichiga oladi. Muntazam ravishda baliq iste'mol qilish kolorektal saraton xavfini 12% ga kamaytiradi.

10) Fermentlangan ovqatlar

Yogurt va tuzlangan karam kabi fermentlangan ovqatlarKo'krak saratonidan himoya qiluvchi probiyotiklar va boshqa oziq moddalarni o'z ichiga oladi. Hayvonlar bo'yicha tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bu himoya ta'siri ma'lum probiyotiklarning immunitetni kuchaytiruvchi ta'siri bilan bog'liq.

Saratonni qo'zg'atadigan ovqatlar

Ba'zi oziq-ovqatlar saratonga olib kelishini isbotlash qiyin. Biroq, kuzatuv tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, ba'zi oziq-ovqatlarni ortiqcha iste'mol qilish saraton rivojlanish ehtimolini oshirishi mumkin. Saratonni qo'zg'atuvchi oziq-ovqatlarni quyidagicha sanab o'tishimiz mumkin;

• Shakar va tozalangan uglevodlar

Yuqori shakar va kam tolaga ega qayta ishlangan ovqatlar saraton rivojlanish xavfini oshiradi. Xususan, tadqiqotchilar qondagi glyukoza miqdorini oshiradigan dieta oshqozon, ko'krak va yo'g'on ichak saratoni kabi bir qancha saraton turlari xavfini oshirishini aniqladilar.

47.000 dan ortiq kattalardagi tadqiqotda katta miqdordagi tozalangan uglevod Iste'molchilar yo'g'on ichak saratonidan o'lish ehtimoli tozalangan uglevodlarni iste'mol qilmaydiganlarga qaraganda deyarli ikki baravar ko'pdir.

Qonda yuqori darajadagi shakar va insulin saratonni keltirib chiqaradigan omil hisoblanadi. Ta'kidlanishicha, insulin hujayralarni bo'linishini rag'batlantiradi, saraton hujayralarining o'sishi va tarqalishiga yordam beradi va ularni yo'q qilish qiyinlashadi.

Bundan tashqari, yuqori insulin darajasi tanadagi yallig'lanishni keltirib chiqaradi. Uzoq muddatda bu hujayralarning g'ayritabiiy o'sishiga olib keladi, ehtimol saraton kasalligini qo'zg'atadi. Masalan, qandli diabet bilan og'rigan odamlarda yo'g'on ichak saratoni xavfi 122 foizga yuqori.

Saraton kasalligidan himoya qilish uchun shakar va tozalangan uglevodli ovqatlar kabi insulin darajasini tezda oshiradigan ovqatlarni cheklang. Hatto undan butunlay voz keching.

• Qayta ishlangan go'sht

Qayta ishlangan go'sht kanserogen hisoblanadi. Kolbasa, jambon, salam va ba'zi nozik mahsulotlar shunday go'shtlardir.

Kuzatuv tadqiqotlari qayta ishlangan go'shtni iste'mol qilish va saraton, xususan, yo'g'on ichak saratoni xavfi o'rtasida bog'liqlikni aniqladi. Ko'p miqdorda qayta ishlangan go'shtni iste'mol qiladigan odamlarda yo'g'on ichak saratoni xavfi, bunday ovqatlarni kam iste'mol qiladigan yoki umuman iste'mol qilmaydiganlarga nisbatan 20-50% ga ortishi ko'rsatilgan.

• Pishirilgan ovqatlar

Grilda pishirish, qovurish, qovurish kabi ba'zi oziq-ovqatlarni yuqori haroratda pishirish heterosiklik aminlar (HA) va ilg'or glikatsiyaning yakuniy mahsulotlari (AGEs) kabi zararli birikmalarni ishlab chiqaradi. Ushbu zararli birikmalarning ortiqcha to'planishi yallig'lanishni keltirib chiqaradi. Saraton va boshqa kasalliklarning rivojlanishida rol o'ynaydi.

Ba'zi oziq-ovqatlar, masalan, hayvonlarning oziq-ovqatlari va yog' va oqsillarga boy qayta ishlangan oziq-ovqatlar, yuqori haroratga duchor bo'lganda, bu zararli birikmalarni ishlab chiqarish ehtimoli ko'proq. Bularga go'sht - ayniqsa qizil go'sht - ba'zi pishloqlar, qovurilgan tuxum, sariyog ', margarin, qaymoqli pishloq, mayonez va yog'lar kiradi.

Saraton xavfini kamaytirish uchun ovqatni yoqishdan saqlaning. Ayniqsa, bug'da pishirish, past haroratda pishirish yoki qaynatish kabi go'shtlarni pishirishda yumshoqroq pishirish usullarini afzal ko'ring.

• Sut mahsulotlari

Ba'zi kuzatuv tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, sutni ko'p iste'mol qilish prostata bezi saratoni xavfini oshirishi mumkin. Bir tadqiqotda prostata saratoni bilan kasallangan 4.000 ga yaqin erkak kuzatildi. Topilmalar shuni ko'rsatdiki, to'liq sutni ko'p iste'mol qilish kasallikning rivojlanishi va o'lim xavfini oshiradi.

• Tez tayyorlanadigan ovqat

Tez ovqatni muntazam ravishda iste'mol qilish ko'plab kamchiliklarga ega, masalan, yurak kasalliklari, diabet, semirish va ko'krak bezi saratoni xavfi.

• spirt

Spirtli ichimliklarni iste'mol qilish saraton rivojlanish xavfini sezilarli darajada oshiradi.

Manbalar: 1