Qora urug'ning foydalari, zarari va ozuqaviy qiymati

Qora urug ' ilmiy nomi bilan “Nigella sativa " Bu gullarni o'simliklardan iborat daraxtlar oilasiga tegishli. U 30 sm gacha o'sadi va ko'plab oshxonalarda mazali ziravor sifatida ishlatiladi.

Oshxonadan foydalanishdan tashqari, qora urug 'dorivor xususiyatlari bilan mashhur. U bir necha asrlar davomida bronxitdan diareyagacha bo'lgan ko'plab kasalliklarni davolash uchun tabiiy vosita sifatida ishlatilgan.

Maqolada "Qora urug 'nima", "qora urug' nima uchun", "qora urug 'eyishning foydasi", "qora urug'ni qanday iste'mol qilish kerak", "qora urug' qayerda ishlatiladi" Bunday savollarga javob topasiz.

Qora zironing ozuqaviy qiymati

Nigella sativaU muhim yog 'kislotalari, B vitaminlari, tola, karotin va temirga boy. Sog'lik uchun foydali narsalarning aksariyati urug'lardagi bioaktiv birikmalar - timoxinon (TQ), timohidrokinonon (THQ) va timolga tegishli.

100 gramm qora urug'ning ozuqaviy tarkibi:

Qora urug'ning afzalliklari qanday?

Antioksidantlarni o'z ichiga oladi

Antioksidantlar Ular zararli erkin radikallarni zararsizlantiradigan va hujayralarga oksidlanish ta'sirini oldini oladigan moddalardir. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, antioksidantlar sog'liq va kasalliklarga kuchli ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, antioksidantlar saraton, diabet, yurak kasalliklari va semirish kabi turli xil surunkali kasalliklardan himoya qilishi mumkin.

Qora urug 'Timoxinon, karvakrol, t-anetol va 4-terpinol kabi turli xil birikmalar ularning kuchli antioksidant xususiyatlari uchun javobgardir. Bir sinov naychasini o'rganish natijasida qora urug 'efir moyi antioksidantlar bilan ta'minlanganligi aniqlandi.

Xolesterolni kamaytirishda samarali bo'ladi

Xolesterintanada mavjud bo'lgan yog'ga o'xshash moddadir. Bizga ozgina xolesterin kerak bo'lsa-da, ko'p miqdorda qon to'planib, yurak xastaligi xavfini oshirishi mumkin.

Qora urug 'ayniqsa, xolesterolni kamaytirishda samarali ekanligi ko'rsatilgan. 17 tadqiqotlarni ko'rib chiqishda, qora urug ' qo'shimchalarning LDL xolesterolining umumiy va "yomon" xolesterolini hamda qon triglitseridlarini sezilarli darajada kamayishi bilan bog'liqligi aniqlandi.

Qora zira yog'ining, Nigella urug'i Kukunga qaraganda ko'proq ta'sir ko'rsatishi aniqlandi. Biroq, faqat urug 'kukuni "yaxshi" HDL xolesterin miqdorini oshirdi.

Qandli diabet bilan kasallangan 57 kishida o'tkazilgan boshqa bir ishda, qora urug 'qo'shimchasiBir yil davomida foydalanish HDL xolesterolini ko'paytirdi va umumiy xolesterolni va LDL xolesterolini kamaytirdi.

Va nihoyat, diabet bilan kasallangan 94 kishida o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, 12 hafta davomida kuniga 2 gramm qora urug ' shunga o'xshash topilmalar mavjud bo'lib, uni qabul qilish umumiy va LDL xolesterolini kamaytiradi.

Saraton bilan kurashish xususiyatiga ega

Qora urug 'saraton kabi kasalliklarning rivojlanishiga hissa qo'shadigan zararli erkin radikallarni zararsizlantirishga yordam beradigan antioksidantlarga boy.

Sinov naychasini o'rganish, qora urug ' va faol birikmasi timoxinonning saratonga qarshi ta'siriga oid ba'zi ajoyib natijalarni topdi.

Masalan, naychani o'rganish natijasida timoxinon qon saraton hujayralarida hujayralar o'limiga sabab bo'lganligi aniqlandi.

Yana bir sinov naychasini o'rganish shuni ko'rsatdiki, qora urug 'ekstrakti ko'krak bezi saraton hujayralarini inaktivatsiyalashga yordam beradi.

Boshqa probirkadagi tadqiqotlar, qora urug ' Bu uning va uning tarkibiy qismlari oshqozon osti bezi, o'pka, bachadon bo'yni, prostata, teri va yo'g'on ichak saratonlari kabi boshqa saraton turlariga qarshi samarali bo'lishi mumkinligini ko'rsatmoqda.

Bu bakteriyalarni yo'q qilishga yordam beradi

Kasallikni keltirib chiqaradigan bakteriyalar quloq infektsiyasidan tortib pnevmoniyaga qadar xavfli infektsiyalar uchun javobgardir.

Ba'zi sinov naychalarini o'rganish, qora urug 'u bakteriyalarga qarshi xususiyatlarga ega bo'lishi va ba'zi turdagi bakteriyalarga qarshi samarali kurashishi mumkinligini aniqladi.

Tadqiqot qora urug ' U terini stafilokokk infektsiyasiga chalingan chaqaloqlarga mahalliy ravishda qo'llagan va uni bakterial infeksiyalarni davolashda ishlatiladigan standart antibiotik kabi samarali deb topgan.

Boshqa bir tadqiqot diabetik bemorlarning jarohatlaridan antibiotiklarga chidamli va davolash qiyin bo'lgan bakteriyalar turlaridan biri bo'lgan metitsillinga chidamli Staphylococcus aureus (MRSA) ajratib qo'ydi.

Qora urug 'namunalarning yarmidan ko'pida bakteriyalarni dozaga bog'liq ravishda yo'q qildi.

Ba'zi boshqa sinov naychalarini o'rganish, qora urug 'MRSA va boshqa ko'plab turdagi bakteriyalarning oldini olishga yordam beradi.

Yallig'lanishni kamaytirishi mumkin

Ko'pgina hollarda yallig'lanish bu tanadagi shikastlanish va infektsiyadan himoya qilishga yordam beradigan oddiy immunitet reaktsiyasi.

Boshqa tomondan, surunkali yallig'lanish saraton, diabet va yurak kasalliklari kabi turli xil kasalliklarga sabab bo'ladi deb o'ylashadi.

Ba'zi tadqiqotlar, qora urug 'tanadagi kuchli yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega bo'lishi mumkinligini aniqladi.

Romatoid artrit bilan og'rigan 42 kishida o'tkazilgan tadqiqotda sakkiz hafta davomida kuniga 1000 mg Qora urug 'yog'ini iste'mol qilish Bu yallig'lanish va oksidlovchi stress belgilarini kamaytirdi.

Boshqa bir tadqiqotda miya va o'murtqa yallig'lanishli kalamushlar tekshirildi. Platsebo bilan solishtirganda qora urug 'yallig'lanishni oldini olish va yallig'lanishni bostirishda samarali bo'ldi.

Xuddi shunday, sinov naychasini o'rganish, qora urug 'oshqozon osti bezi saraton hujayralaridagi faol birikma timokino yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi

Jigarni himoya qilishga yordam berishi mumkin

Jigar nihoyatda muhim organdir. U toksinlarni olib tashlaydi, dori-darmonlarni metabolizadi, ozuqa moddalarini qayta ishlaydi va sog'liq uchun muhim bo'lgan oqsillarni va kimyoviy moddalarni ishlab chiqaradi.

Bir nechta istiqbolli hayvonlarni o'rganish, qora urug 'bu jigarni shikastlanish va shikastlanishdan himoya qilishga yordam berishi mumkinligini aniqladi.

Bir tadqiqotda kalamushlar ham qora urug ' bilan yoki qora urug ' AOK qilingan zaharli kimyoviy moddalarsiz. Qora urug ', kimyoviy toksikligini kamaytirdi va jigar va buyrak shikastlanishidan himoya qildi.

Boshqa bir hayvon tadqiqotlari, qora urug ' sichqonlar tomonidan nazorat qilinadigan guruhga nisbatan jigar zararlanishidan himoyalanganligini ko'rsatadigan shunga o'xshash xulosalar berdi

Qon shakarini muvozanatlashda yordam beradi

Bu qon shakarining ko'payishi, chanqog'ining ko'payishi, charchoq va diqqatni jamlash kabi ko'plab salbiy alomatlarga olib kelishi mumkin.

Uzoq vaqt davomida nazoratsiz qoldirilsa, qon shakarining ko'payishi asab shikastlanishi, ko'rishning o'zgarishi va jarohatni sekin davolash kabi jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin.

Ba'zi dalillar, qora urug 'Bu qon shakarini barqaror saqlashga yordam beradi va shu bilan ushbu xavfli yon ta'sirlarning oldini oladi.

Ettita tadqiqot to'plamida, qora urug ' qo'shimcha ovqatlanish ro'za tutishni yaxshilashi va qondagi qand miqdorini ko'rsatishi aniqlangan.

Xuddi shunday, har kuni o'tkazilgan 94 kishilik boshqa bir tadqiqotda qora urug ' och qon shakaridan, o'rtacha qon shakaridan va insulin qarshiligiBu sezilarli darajada kamayganligi aniqlandi.

Bu oshqozon yarasini oldini olish mumkin

Oshqozon yarasiOshqozon kislotalari - bu oshqozonni qoplaydigan himoya shilliq qavatidagi og'riqli yaralar.

Ba'zi tadqiqotlar, qora urug 'Bu oshqozon shilliq qavatini himoya qilishga va oshqozon yarasi paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradi.

Hayvonlarni o'rganish, qora urug ' va uning faol moddalari oshqozon yarasi rivojlanishiga to'sqinlik qiladi va oshqozon shilliq qavatini spirtli ichimliklar ta'siridan himoya qiladi.

Qon bosimini ushlab turishga yordam beradi

Qora urug 'ekstraktiBir tadqiqotga ko'ra, muntazam ravishda foydalanish engil gipertenziya bo'lgan bemorlarda qon bosimini pasaytirishi mumkin. Urug'lik ekstraktlari sistolik va diastolik qon bosimini kamaytirdi.

Qora urug 'Gipertenziv xususiyatlarini diuretik ta'siriga ham bog'lash mumkin. Urug'lar bilan davolangan kalamushlarda arterial qon bosimi 4% ga pasayganligi aniqlandi.

Immunitetni kuchaytiradi

Gibrid tovuqlar bo'yicha tadqiqotlar, qora urug ' Nyukasl kasalligi bilan qo'shib yuborish virusga qarshi immunitetni oshirishi mumkinligini ko'rsatdi.

Buyuk Britaniyada o'qish, qora zira yog'i qo'shimchalar astma nazoratini yaxshilashi va o'pka faoliyatini yaxshilashi aniqlandi.

Bu bepushtlikni davolashi mumkin

Tana tizimidagi erkin radikallarning ko'payishi sperma sifatiga ta'sir qilishi mumkin. Qora urug 'Uning antioksidant kuchi buning oldini olishga yordam beradi.

Tadqiqotlar, Nigella urug'lariBu tarkibidagi timoxinon antioksidant himoyasini oshirib, erkaklarning tug'ilish parametrlarini yaxshilashi mumkinligini ko'rsatadi.

Eronda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ikki oy davomida har kuni 5 ml qora zira yog'i uning qabul qilinishi bepusht erkaklarda sperma sifatini yaxshilashi mumkin va bu nojo'ya ta'sirlarga ega emas degan xulosaga keldi.

Diareyani davolashda yordam beradi

Qora urug ', ichburug 'kolik, gaz va ich qotishi kabi oshqozon muammolarini davolashda yordam berishi mumkin.

Sichqonlar va PLoS One-da Nashr etilgan tadqiqotga ko'ra, qora urug ' ekstrakti allergik diareya simptomlarini yengillashtiradi.

Bir stakan oddiy yogurtga 1 choy qoshiq maydalangan qora urug 'kukuni qo'shing. Muammo hal bo'lguncha kuniga ikki marta ovqatlaning.

Qora urug'ning teriga foydalari

Qora urug 'ekstraktlariantipsoriatik faollikni namoyish etishi aniqlandi. Ekstraktlardan foydalanish sezilarli darajada epidermal yaxshilanishlarni ko'rsatdi.

Yog'ning mahalliy qo'llanilishi husnbuzar davolashga yordam berdi.

Urug'lar tarkibidagi timoxinon antifungal faollikni ham ko'rsatdi. Bu Candida kabi qo'ziqorin teri infektsiyalarini davolashda yordam beradi.

Qora urug 'yog'ining yallig'lanishga qarshi xususiyatlari ekzemaning qizarishi, qichishi va yallig'lanishini engillashtiradi.

Qora zira yog'iMuntazam foydalanish melanin ishlab chiqarishni inhibe qilish orqali terining rangini yaxshilashga yordam beradi. Bu terini quyosh nurlaridan himoya qiladi.

Qora urug'ning sochlarga foydasi

Qora urug ' Yog'ning namlovchi xususiyatlari sochlarni shikastlanishdan himoya qiladi, soch o'sishini tezlashtiradi va sog'lom sochlarni qo'llab-quvvatlaydi.

Qora urug ' Yog 'kuchli antioksidant va mikroblarga qarshi xususiyatlari tufayli soch follikulalarini mustahkamlashga yordam berib, sochlarning yo'qolishini kamaytiradi.

Bundan tashqari, uning antifungal xususiyati soch to'kilishiga olib keladigan infektsiyalarni oldini oladi.

Qora urug 'zaiflashadimi?

Qora urug ' Bilan to'ldirish tana vaznining o'rtacha pasayishini ta'minlashi mumkin. 

Shuningdek, tadqiqotlar qora urug 'semirish xavfi yuqori bo'lgan kasalliklar bo'lgan yurak kasalliklari, diabet va saraton kasalligining oldini olishga yordam beradi.

Qora urug'ning dorivor xususiyatlari

Qora urug 'quyidagi dorivor xususiyatlarga ega:

Semirib ketishga qarshi

Antihiperlipidemiya

Yallig'lanishga qarshi.

- engil tinchlantiruvchi

Antihalitoz

- hazm qilish

- degazator

- engil biriktiruvchi

- antitussiv

Mukolitiklar

- bachadonning qisqarishini keltirib chiqaradi

- Galaktagog

- engil diuretik

Qora zira salomatligik Effektlar

Qora urug ' U quyidagi sog'liq sharoitida terapevtik jihatdan samarali hisoblanadi:

Ozish

Dislipidemiya

Og'izdan yomon hid

Anoreksiya

Oshqozon buzilishi

Shishganlik

- Diareya

Irritabiy ichak sindromi

Ichak qurtini yuqtirish

Yutalish

Astma

Dismenoreya

Kam ona suti

Vaqti-vaqti bilan isitma

Tashqi dastur quyidagilarga yordam berishi mumkin:

Soch to'kilishi

Qo'shish yallig'lanishi

Asab kasalliklari

Burunni qo'llash quyidagilarga yordam beradi:

Sariqlik

- Bosh og'rig'i

Qora zirani qanday ishlatish kerak?

Yaqin Sharq va Hind oshxonalarida mashhur qora urug 'Bu o'tga o'xshash lazzat qo'shish uchun xushbo'ylashtiruvchi vosita sifatida ishlatiladi.

- Simit, non, xamir ovqatlar kabi pishiriqlarga seping.

- Kartoshka, salat va osh kabi ovqatlarda ziravor sifatida ishlatilishi mumkin.

- Qora urug 'moyidan foydalanish mumkin.

Qora urug'ning zarari qanday?

Qora urug 'ziravor sifatida ishlatilganda ko'plab sog'liq uchun foydalar bilan bog'liq bo'lsa-da, bu ko'pincha qora urug 'qo'shimchasi olish yoki qora urug 'yog'idan foydalanish ba'zi hollarda bu xavf tug'dirishi mumkin.

Masalan, bitta holatda teri qora urug ' Qo'llashdan keyin kontakt dermatit haqida xabar berilgan. Agar siz uni mahalliy ravishda ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda nojo'ya reaktsiyaga olib kelmasligiga ishonch hosil qilish uchun avval ozgina miqdorda surtib, patch testini o'tkazing.

Shuningdek, ba'zi sinov naychalarini o'rganish qora urug ' Uning tarkibiy qismlari qon ivishiga ta'sir qilishi mumkinligini aniqladi. Agar siz qon ivishi uchun dorilarni qabul qilsangiz, Qora urug 'qo'shimchalariQabul qilishdan oldin shifokor bilan maslahatlashing.

Bundan tashqari, ba'zi hayvonlarni o'rganish, qora urug 'Homiladorlik paytida konservani xavfsiz iste'mol qilish mumkinligini aniqlagan holda, hayvonlarni o'rganish natijasida ko'p miqdorda ishlatilganda moy bachadon qisqarishini sekinlashtirishi mumkinligi aniqlandi. 

Har qanday foyda uchun qora zira ishlatganmisiz? Bu sizga qanday ta'sir qildi? Ushbu mavzu bo'yicha o'z tajribangizni biz bilan baham ko'rishingiz mumkin.