glutamintanadagi ko'plab funktsiyalarga ega bo'lgan ajralmas aminokislotadir. Bu immunitet tizimining muhim qismi bo'lgan oqsilning qurilish materialidir.
Bundan tashqari, ichak sog'lig'ida alohida rol o'ynaydi. Bizning tanamiz tabiiy ravishda ushbu aminokislotani ishlab chiqaradi va ko'plab oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud.
Xo'sh, umumiy sog'liq uchun qo'shimchalar shaklida glutamin foydalanishSizga kerakmi?
Maqolada "Glutamin nima qiladi?", "Glutamin zararli", "Qaysi oziq-ovqat mahsulotlarida glutamin mavjud", "glutamin zaiflashadimi", "qachon glutamin ichish kerak" Sizning savollaringizga javob izlaymiz.
Glutamin nima?
glutamin aminokislotadir. Aminokislotalar organizmda juda ko'p rol o'ynaydigan molekulalardir. Uning asosiy maqsadi oqsillar uchun qurilish bloklari bo'lib xizmat qilishdir.
Protein organlar uchun juda muhimdir. Ular qonda moddalarni tashish va zararli viruslar va bakteriyalarga qarshi kurashish kabi boshqa funktsiyalarni ham bajaradilar.
Boshqa ko'plab aminokislotalar singari glutaminikki xil shaklda mavjud: L-glutamin va D-glutamin.
Ular deyarli bir xil, ammo biroz boshqacha molekulyar joylashuvga ega. Oziq-ovqat va qo'shimchalarda mavjud bo'lgan shakl - bu L-glutamin.
L-glutamin oqsil ishlab chiqarish va boshqa funktsiyalarni bajarish uchun ishlatilsa, D-glutamin tirik organizmlarda nisbatan ahamiyatsiz bo'lib ko'rinadi.
L-glutamin tabiiy ravishda tanamizda ham ishlab chiqarilishi mumkin. Darhaqiqat, bu qon va tanadagi boshqa suyuqliklarda eng ko'p uchraydigan aminokislotadir.
Biroq, bizning tanamiz glutamin Ba'zida uning ehtiyojlari uni ishlab chiqarish qobiliyatidan kattaroq bo'lgan paytlar mavjud. Shuning uchun, bu shartli ravishda zarur bo'lgan aminokislota, ya'ni uni shikastlanish yoki kasallik kabi ba'zi bir sharoitlarda ovqatdan olish kerak.
Bundan tashqari, u immunitet tizimi va ichak salomatligi uchun muhim molekuladir.
Glutaminning afzalliklari qanday?
Immunitet tizimi uchun muhimdir
glutaminNing muhim funktsiyalaridan biri bu immunitet tizimidagi rolidir.
Bu immunitet hujayralari, shu jumladan oq qon hujayralari va ba'zi ichak hujayralari uchun muhim yoqilg'i manbai.
Ammo uning qondagi darajasi og'ir jarohatlar, kuyishlar yoki operatsiyalar tufayli pasayishi mumkin.
agar glutaminga bo'lgan ehtiyojAgar u ishlab chiqarish qobiliyatidan kattaroq bo'lsa, organizm bu aminokislotani ko'proq chiqarish uchun mushak kabi oqsil do'konlarini buzishi mumkin.
Bundan tashqari, immunitet tizimining funktsiyasi etarli bo'lmagan taqdirda ham buzilishi mumkin.
Shu sabablarga ko'ra yuqori proteinli dietalar, yuqori glutamindietalar yoki glutamin qo'shimchasiJarrohlik odatda kuyish kabi katta jarohatlardan so'ng buyuriladi.
Shuningdek, tadqiqotlar, glutamin qo'shimchalariUning so'zlariga ko'ra, u sog'lom, jarrohlik amaliyotidan so'ng infektsiyalarni kamaytirishi va kasalxonada bo'lish muddatini qisqartirishi mumkin.
Bundan tashqari, og'ir ahvolda bo'lgan bemorlarda omon qolish darajasini oshirish va tibbiy xarajatlarni kamaytirish ham qayd etilgan.
Boshqa tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, u bakteriya yoki virus bilan yuqtirilgan hayvonlarda immunitet funktsiyasini yaxshilaydi.
glutaminImmunitet tizimining foydalari uning ichak sog'lig'idagi roli bilan bog'liq.Inson tanasida ichaklar immunitet tizimining eng katta qismi hisoblanadi.
Immun funktsiyasiga ega bo'lgan ko'plab ichak hujayralaridan tashqari, ichaklarda yashovchi va immunitet sog'lig'iga ta'sir qiladigan trillionlab bakteriyalar mavjud.
glutaminichak hujayralari va immun hujayralari uchun muhim energiya manbai hisoblanadi.
Bu shuningdek, ichakning ichki qismi va tananing qolgan qismi o'rtasidagi to'siqni saqlab qolishga yordam beradi, shunday qilib o'tkazuvchan ichakka qarshi himoya ta'minlanadi.
Bu zararli bakteriyalar yoki toksinlarni ichaklardan butun tanaga uzatilishiga yo'l qo'ymaydi.
Bu shuningdek ichakdagi hujayralarni normal o'sishi va saqlanishi uchun ham muhimdir.
Ichakning immunitet tizimidagi ulkan roli tufayli glutaminIchak hujayralarini qo'llab-quvvatlash orqali u umumiy immunitet sog'lig'iga foyda keltiradi.
Uning mushaklarning kuchayishi va jismoniy mashqlar samaradorligiga ta'siri
Protein qurilish materiali sifatida muhim rol o'ynaganligi sababli, ba'zi tadqiqotchilar glutaminBu uni qo'shimcha sifatida qabul qiladimi yoki yo'qmi, mushaklarning kuchayishini yoki mashqlar samaradorligini yaxshilaganligini tekshirdi.
Bir tadqiqotda olti haftalik vazn mashqlarida 31 kishi glutamin yoki platsebo qabul qilgan. Tadqiqot oxirida ikkala guruhda ham mushaklarning massasi va kuchi yaxshilandi. Biroq, ikki guruh o'rtasida farq yo'q edi.
Qo'shimcha tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bu mushaklarning massasi yoki ishlashiga ta'sir qilmaydi.
Biroq, ba'zi tadqiqotlar glutamin qo'shimchalarimushaklarning og'rig'ini kamaytirishi va intensiv mashqlardan so'ng yaxshilanishi mumkinligini xabar qildi.
Masalan, o'rganish, glutamin yoki glutamin ortiqcha uglevodlar ikki soatlik ish paytida qon charchoqni kamaytirishga yordam berganligini aniqladi.
Axir, ushbu qo'shimchalarning mushaklarning kuchayishi yoki kuchliligi uchun foyda keltirishi haqida hech qanday dalil yo'q. Boshqa effektlarni qo'llab-quvvatlash cheklangan, ammo ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak.
Ko'pgina sportchilar odatdagi parhezlaridan yuqori miqdorda oqsil olishadi, ya'ni ular ko'p miqdorda qo'shimchalarsiz qabul qilishlari mumkin glutamin beradi.
Glutamin qaysi oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud?
glutamin Tabiiyki, u turli xil ovqatlarda uchraydi. Odatdagi dietada kuniga 3-6 gramm bo'lishi taxmin qilinmoqda, ammo bu dietaga qarab farq qilishi mumkin.
Ushbu aminokislotaning eng katta miqdori tarkibida oqsil miqdori yuqori bo'lganligi sababli hayvonot mahsulotlarida uchraydi.Shu bilan birga, oqsil manbai bo'lgan o'simliklarga asoslangan oziq-ovqatlar ham mavjud.
Dengiz mahsulotlari
Baliq, midiya, qisqichbaqalar va qisqichbaqalar kabi dengiz mahsulotlari mukammal glutamin manbalar. Dengiz suvi baliqlari chuchuk suv baliqlariga qaraganda ko'proq glutamin Bu o'z ichiga oladi.
Maysa boqilgan hayvonlarning go'shti
Go'sht oqsilning ajoyib manbaidir. Tovuq, qo'zichoq va mol go'shti juda yaxshi glutamin manbalar.
Qizil karam
Qizil karam, glutamin Bu boy sabzavot. Bu immunitetni shakllantirishga yordam beradi va umumiy sog'liq uchun foydalidir.
sut
Maysa boqilgan hayvonlardan olingan sut, glutamin antioksidantlarga boy glutation uni ishlab chiqarishni rivojlantirishga yordam beradi.
tuxum
tuxum shuningdek, yaxshi glutamin manba. 100 gramm tuxum 0.6 gramm glutamin Bu o'z ichiga oladi.
Yogurt Uning ichak bakteriyalari sonini ko'paytirish va ovqat hazm qilishni yaxshilash kabi ko'plab sog'liqqa foydalari bor. Eng yaxshi ovqatlanish glutamin manbalariu.
Yong'oqlar
Yong'oqlarUlar sog'lom yog 'va oqsilning boy manbalari. Qaysi biri aminokislota glutaminturli xil yong'oqlarda juda ko'p.
loviya
Soya ve buyrak loviyasi mukammal glutamin manbalar. Vejetaryen yoki veganlar, ya'ni hayvon glutamin Iste'mol qilmaydiganlar loviya yeyishlari mumkin.
kashnich
kashnichVitaminlar, minerallar va xun tolasining yaxshi manbai bo'lishdan tashqari, glutamin Shuningdek, u jihatidan boy
To'q yashil bargli sabzavotlar
Ismaloq, qayla, qayla, marul kabi quyuq bargli ko'katlar yaxshi glutamin manbalar.
Ichki qism
Jigar kabi organ go'shtlari yaxshi glutamin manba. Kasallik va shikastlanish tufayli tananing mushaklarning yo'qolishi va glutamin Bu ularning darajasini yangilashni talab qiladigan jarayonni tezlashtirishga yordam beradi.
Suyak bulon
Suyak bulon bu juda sog'lom va glutamin Bu boy manba.
Sarsabil
Ham oq, ham yashil sarsabil, yaxshi glutamin manbalari va mushaklarning isrof bo'lishining oldini olish yoki tiklanish vaqtini tezlashtirish uchun foydalanish mumkin.
puls
Nohut, no'xat, yasmiq va loviya kabi baklagiller yaxshi glutamin manbalar.
Glutamin bilan oziq-ovqatlarni kim iste'mol qilishi kerak?
Ushbu mahsulotlarni har kuni iste'mol qilish kerak, agar:
- qattiq kuyish holatlarida
- yuqori intensiv mashqlarni bajarish
Tez-tez shamollash va gripp bilan kasallanganlar
Çölyak kasalligi, IBS, Crohn kasalligi yoki ülseratif kolit bilan og'riganlar
Og'irlikni yo'qotish dasturi tufayli mushak massasini yo'qotganlar
Saraton yoki OITS tufayli mushaklarini yo'qotganlar
Glutamindan foydalanish va uning yon ta'siri
glutaminBu tabiiy ravishda tanada ishlab chiqariladigan va ko'plab oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud bo'lgan aminokislota bo'lgani uchun uning normal darajada zararli ekanligi haqida hech qanday tashvish yo'q.
Odatda parhez kuniga 3-6 grammni tashkil qiladi glutamin Uning tarkibida bo'lishi mumkinligi taxmin qilinmoqda, ammo bu miqdor iste'mol qilinadigan oziq-ovqat turi va miqdoriga qarab farq qilishi mumkin.
Glutamin qo'shimchalari Unda olib borilgan tadqiqotlarda kuniga 5 grammdan olti haftagacha 45 grammgacha bo'lgan yuqori dozalarga qadar turli xil dozalar ishlatilgan.
Ushbu yuqori dozada nojo'ya ta'sirlar qayd etilmagan bo'lsa-da, qon xavfsizligi ko'rsatkichlari maxsus o'rganilmagan.
Boshqa tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kuniga 14 grammgacha bo'lgan qisqa muddatli qo'shimchalar bilan bog'liq minimal xavfsizlik muammolari.
Odatda, qo'shimchalar qisqa muddatli foydalanish uchun xavfsiz deb hisoblanadi. Biroq, ba'zi olimlar doimiy foydalanish haqida tashvish bildirdilar.
Oddiy ovqatlanish uchun glutamin uni qo'shib qo'yish tanadagi aminokislotalarni so'rib olish va qayta ishlash jarayonida turli xil o'zgarishlarga olib kelishi mumkin. Biroq, ushbu o'zgarishlarning uzoq muddatli ta'siri noma'lum.
Shuning uchun, ayniqsa yuqori dozalarda ishlatilganda, uzoq muddatli qo'llab-quvvatlash haqida ko'proq ma'lumotga ehtiyoj bor.
O'simliklarga asoslangan, oqsillari past dietani hayvonlarga asoslangan, oqsillari yuqori bo'lgan parhez bilan taqqoslash, glutamin qo'shimchalariBu mumkin.
past glutamin Agar tarkibiy qismlarni o'z ichiga olgan o'simliklarga asoslangan parhez bo'lsa, qo'shimchalardan foydalanishingiz mumkin.
L-glutamin susaytiradimi?
Ushbu mavzu bo'yicha tadqiqotlar cheklangan bo'lsa-da, ba'zi tadqiqotlar glutaminBu vazn yo'qotishga yordam berishi mumkinligini ko'rsatdi.
Masalan, 2-toifa diabetga chalingan 66 kishida o'tkazilgan 6 haftalik tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, har kuni 30 gramm glutamin kukunini iste'mol qilish yurak xastaligi uchun ko'plab xavf omillarini yaxshilaydi va qorin va tanadagi yog'larni kamaytiradi.
Xuddi shunday, xuddi shu miqdor glutamin Undan foydalangan holda, 2 haftalik bir ishda, ortiqcha vazn yoki semirib ketgan 39 kishining bel atrofi kamaygan.
Boshqa bir kichik tadqiqotda, 4 hafta davomida glutamin qo'shimchalarini olgan 6 ayol tana vaznini va qorin yog'ini boshqa o'zgarishsiz sezilarli darajada kamaytirdi.
24 kattalardagi tadqiqotlar 6 grammni tashkil etdi glutamin uni qabul qilish ovqatlanish hajmining ko'payishiga olib kelishini ko'rsatdi, bu esa o'z navbatida vazn yo'qotishning oldini olishi mumkin.
Shuningdek, jismoniy mashqlar bilan, a glutamin qo'shimchalari Qabul qilishning ta'sirini o'rganadigan yana bir tadqiqot tana tuzilishi yoki mushaklarning ishlashi uchun hech qanday foyda keltirmasligini ta'kidladi.
Ushbu tadqiqotlar glutamin qo'shimchalarining qisqa muddatli ta'sirini baholadi.
Qanday qilib glutamin zaiflashadi?
Tadqiqotlar, L-glutaminvazn yo'qotishni turli xil mexanizmlar orqali qo'llab-quvvatlashini ko'rsatadi.
Birinchidan, ba'zi tadqiqotlar, L-glutaminli qo'shimchalarovqat hazm qilish traktidagi foydali bakteriyalar jamoasi - ichak mikrobiomining tarkibini o'zgartiradi.
Ichak mikrobiota Bu sog'liqni saqlashning ko'plab jihatlarida, shu jumladan vaznni boshqarishda asosiy rol o'ynaydi.
Bundan tashqari, glutaminKo'p surunkali kasalliklar, shu bilan birga semirish bilan bog'liq yallig'lanishdan himoya qiladi.
Ba'zi odamlar va hayvonlarni o'rganish, glutaminBu insulinga sezgirlikni oshiradi va organizmning insulindan samarali foydalanish qobiliyatini yaxshilaydi.
Insulin sezuvchanligi buzilganligi kilogramm ortishiga olib kelishi mumkin, glutaminUshbu holatni yaxshilash uning vazn yo'qotishiga yordam berishi mumkinligidan dalolat beradi.
Natijada;
glutaminbu ikki shaklda mavjud bo'lgan aminokislotadir: L-glutamin va D-glutamin.
L-glutamin - bu organizmda tabiiy ravishda ishlab chiqarilgan va ko'plab oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud bo'lgan ajralmas shakl. Oddiy dietada kuniga 3-6 gramm borligi taxmin qilinmoqda.
U immun va ichak hujayralari uchun yoqilg'i beradi va ichakdagi aloqalarni mustahkam saqlashga yordam beradi.
Organizm optimal darajada ishlab chiqarolmasa, masalan, shikastlanish yoki og'ir kasallik paytida immunitetni tiklash va tiklash uchun foydalidir.
glutamin Bundan tashqari, u sport qo'shimchasi sifatida ishlatiladi, ammo ko'pgina tadqiqotlar uning samaradorligini qo'llab-quvvatlamaydi. Qo'shimcha qo'llab-quvvatlash qisqa muddatda xavfsiz bo'lib ko'rinadi, ammo uning uzoq muddatli ta'siri bo'yicha ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak.
