сир пармезанЦе один з найкорисніших сирів, виготовлених з коров’ячого молока. Має гострий і злегка солонуватий смак. Цей італійський сир проходить традиційний 1000-літній процес виробництва.
Його натирають і використовують у таких продуктах, як спагетті, піца та салат Цезар. сир пармезанВін має багато переваг для здоров’я.
Саме багатий поживний вміст сиру розкриває ці переваги для здоров’я.
Що таке пармезан?
пармезанЦе твердий італійський сир. Він проходить тривалий процес старіння в середньому близько двох років. Також можна знайти сорти сиру з надзвичайно гострим смаком, які чекали три чи навіть чотири роки.
"пармезан” – англійська назва сиру. оригінальна італійська назва Парміджано-Реджано'Стій.
Харчова цінність сиру пармезан
100 г сиру пармезан Це 431 калорій. Поживний вміст наступний:
29 г загального жиру,
88 мг холестерину,
1.529 мг натрію,
125 мг калію,
4.1 г всього вуглеводів,
38 грам білка,
865 МО вітаміну А,
1.109 мг кальцію,
21 МО вітаміну D,
2.8 мкг вітаміну В12,
0.9 мг заліза
38 мг магнію.
Чим корисний сир пармезан?
Природно без лактози
Лактоза є невід'ємною частиною виробництва сиру. пармезан майже без лактози.
Приблизно 75% населення світу не можуть перетравлювати лактозу, яка є основним типом вуглеводів у молоці.
до цієї ситуації непереносимість лактози називається. Люди з цим станом відчувають діарею, біль у животі, гази та здуття після того, як лактоза потрапляє в їх організм.
сир пармезан, порція на 100 калорій містить максимум 0.10 мг лактози, тому ті, у кого непереносимість лактози, можуть спокійно її вживати.
сир пармезандо 100 мг на 1.109 грам кальцій встановлено, що; це дуже високий показник.
Завдяки такому високому вмісту кальцію він зміцнює кістки і зуби.
Він також працює з кальцієм для досягнення найвищої кісткової маси та підтримки здоров’я кісток. Вітамін D також включає.
нарощування м'язів
сир пармезанмістить необхідну кількість білка для відновлення та підтримки тканин і м’язів організму.
Білок, шкіра, м’язи, органи, тобто він міститься в кожній клітині нашого тіла. Це дуже важливо для регенеративних функцій і підтримки організму.
здоровий сон
сир пармезантриптофан включає в себе. Організм використовує триптофан для вироблення ніацину, серотоніну і мелатоніну. Тому їсти сир пармезанпокращує якість сну.
Серотонін сприяє здоровому сну. Мелатонін забезпечує веселий настрій. Це знижує рівень стресу і розслабляє. В результаті легше заснути.
Здоров'я очей
сир пармезанУ 100 грамах його міститься 865 МО вітаміну А. Вітамін А Це дуже важливо для здоров’я очей.
Людський організм потребує вітаміну А для здоров’я шкіри та волосся, міцної імунної системи, здорового росту та зниження ризику деяких видів раку.
Згідно з дослідженнями, отримання високого рівня антиоксидантів, таких як вітамін А, разом з цинком, вікова дегенерація жовтої плямиnu знижує ризик розвитку.
Нервова система
сир пармезанЩе одна перевага полягає в тому, що він допомагає нервовій системі функціонувати належним чином.
Це тому, що вони відіграють важливу роль у виробництві еритроцитів і функціонуванні мозку. Вітамін B12 це зміст.
сир пармезансприяє зростанню кишкових бактерій пробіотики і насичений поживними речовинами.
Здоровий кишечник ефективно бореться з бактеріальною інфекцією і покращує травлення.
Рак печінки
Згідно з проведеними дослідженнями, сир пармезанмістить сполуку під назвою спермідин, яка пригнічує проліферацію пошкоджених клітин печінки.
Завдяки цій функції він запобігає раку печінки.
Чи шкідливий сир пармезан?
сир пармезанмає високий вміст натрію. При надмірному споживанні, високий кров’яний тиск, остеопороз, нирковий каміньпідвищує ризик інсульту та серцевих захворювань.
сир пармезан Оскільки казеїн є молочним продуктом з високим вмістом білка, він не підходить людям з алергією на казеїн або коров’яче молоко.
При алергії на казеїн виникають такі симптоми, як висипання, подразнення шкіри, проблеми з диханням, напади астми, проблеми з шлунково-кишковим трактом, анафілактичний шок.
Тим, у кого алергія на казеїн або коров’яче молоко, сир пармезан не слід вживати молоко та молочні продукти, такі як
