селен Це життєво важливий мінерал для здоров’я організму, і його слід приймати з їжі, яку ми їмо.
Він потрібен лише в невеликих кількостях, але відіграє важливу роль у деяких процесах в організмі, таких як обмін речовин та робота щитовидної залози.
У статті "Що робить селен в організмі?"Ви знайдете відповідь на запитання.
Які переваги селену?
Він діє як потужний антиоксидант
Антиоксиданти - це сполуки, що містяться в харчових продуктах, що запобігають пошкодженню клітинами, викликаного вільними радикалами. Вільні радикали - це нормальні побічні продукти процесів, що відбуваються в нашому організмі щодня.
Їх вважають поганими, але вільні радикали насправді необхідні для здоров’я. Вони виконують важливі завдання, включаючи захист організму від хвороб.
Однак такі ситуації, як куріння, вживання алкоголю та стрес, можуть спричинити надмірну кількість вільних радикалів. Це призводить до окисного стресу, який пошкоджує здорові клітини.
Окислювальний стрес пов’язаний із підвищеним ризиком передчасного старіння та інсульту, а також хронічних захворювань, таких як хвороби серця, хвороба Альцгеймера та рак.
селен такі як антиоксиданти допомагають зменшити окислювальний стрес, контролюючи кількість вільних радикалів.
Він працює, нейтралізуючи надлишок вільних радикалів і захищаючи клітини від пошкоджень, спричинених окислювальним стресом.
Це зменшує ризик деяких видів раку
селенОкрім зменшення окисного стресу в організмі, він також допомагає зменшити ризик деяких видів раку.
Це, селенЦе пояснюється його здатністю зменшувати пошкодження ДНК та окислювальний стрес, підвищувати імунну систему та знищувати ракові клітини.
Цей ефект пов’язаний лише з селеном, який приймається з їжею, не однаковий, коли його приймають як добавки. Однак деякі дослідження, прийом добавок селенуприпускає, що це може зменшити побічні ефекти у людей, які отримують променеву терапію.
Наприклад, одне дослідження показало, що пероральні добавки селену знижують загальну якість життя та індуковану радіацією діарею у жінок із раком шийки матки та матки.
Захищає від серцевих захворювань
В організмі селен низькі рівні пов'язані з підвищеним ризиком розвитку ішемічної хвороби серця, дієта, багата селеномдопомагає підтримувати серце здоровим.
При аналізі 25 спостережних досліджень кров селен Зростання рівнів на 50% було пов’язано із зменшенням ІХС на 24%.
селен Він також знижує маркери запалення в організмі, одного з основних факторів ризику серцевих захворювань.
Наприклад, огляд 433.000 контрольованих досліджень, у яких взяли участь понад 16 XNUMX людей з ішемічною хворобою серця, таблетки селену показав, що прийом препарату знижує рівень СРБ, запального маркера.
Крім того, це підвищило рівень глутатіонпероксидази, потужного антиоксиданту.
Це, селенЦе показує, що борошно зменшує ризик серцевого нападу, зменшуючи запалення та окислювальний стрес в організмі. Окислювальний стрес та запалення зумовлені атеросклерозом або скупченням нальоту в артеріях.
Це може призвести до небезпечних проблем зі здоров’ям, таких як атеросклероз, інсульт, інфаркт та ішемічна хвороба серця.
Вживання в їжу продуктів, багатих на селен- це відмінний спосіб мінімізувати рівень окисного стресу та запалення.
Хвороба Альцгеймерає руйнівним станом, який спричиняє втрату пам’яті та негативно впливає на думки та поведінку. Кількість людей із хворобою Альцгеймера з кожним днем збільшується. Тому дослідження продовжуються на повній швидкості, щоб знайти способи запобігти цьому дегенеративному захворюванню.
Вважається, що окислювальний стрес сприяє як виникненню, так і прогресуванню неврологічних захворювань, таких як хвороба Паркінсона, розсіяний склероз та хвороба Альцгеймера.
Багато досліджень показали, що пацієнти з хворобою Альцгеймера мали нижчий артеріальний тиск. селен зрозумів, що у нього рівень.
Крім того, деякі дослідження брали з їжі та добавок селен Це показало, що це може покращити пам'ять у пацієнтів з хворобою Альцгеймера.
Одне невелике дослідження показало, що у пацієнтів з легким когнітивним порушенням на день селен встановлено, що додаткове споживання насиченого бразильського горіха покращує словесну плавність та інші психічні функції.
Більше того, ризик розвитку хвороби Альцгеймера нижчий у середземноморській дієті, де в надмірній кількості споживається їжа з високим вмістом селену, така як морепродукти та горіхи.
Важливо для здоров’я щитовидної залози
селен Це важливо для нормальної роботи щитовидної залози. Щитовидна тканина у більшій кількості, ніж інші органи людського тіла селен Він містить.
Цей потужний мінерал допомагає захистити щитовидну залозу від окисних пошкоджень, а також відіграє важливу роль у виробленні гормонів щитовидної залози.
Здорова щитовидна залоза важлива, оскільки вона регулює обмін речовин і контролює ріст і розвиток організму.
Дефіцит селенуде імунна система атакує щитовидну залозу гіпотиреоз викликає захворювання щитовидної залози, такі як тиреоїдит Хашимото.
Спостережне дослідження понад 6,000 людей, низький рівень селенувстановлено, що ризик аутоімунного тиреоїдиту та гіпотиреозу.
Також деякі дослідження добавки селенупоказав, що це може також принести користь людям, у яких діагностовано хворобу Хашимото.
Збірка, добавки селенувиявили, що прийом протягом трьох місяців призвів до зниження антитіл до щитовидної залози. Це також покращило настрій та загальне самопочуття у пацієнтів із хворобою Хашимото.
Зміцнює імунітет
Імунна система підтримує організм здоровим шляхом виявлення та боротьби з потенційними загрозами. Сюди входять бактерії, віруси та паразити.
селен, здоров'я імунної системивідіграє важливу роль в Цей антиоксидант зменшує запалення та зміцнює імунітет за рахунок зменшення окисного стресу в організмі.
Дослідження показують, що рівень крові селен показали, що збільшення імунної відповіді збільшується.
Öte yandan, дефіцит селенуБуло відзначено, що він негативно впливає на імунні клітини, і було виявлено, що він спричиняє більш повільну імунну відповідь.
Ayrıca, добавки селену грип, туберкульоз і сприяє зміцненню імунної системи у хворих на гепатит С.
Зменшує симптоми астми
Астма - це хронічне захворювання, яке вражає дихальні шляхи, що переносять повітря всередині і зовні легенів.
У хворих на астму дихальні шляхи починають запалюватися і звужуватися, викликаючи такі симптоми, як хрипи, задишка, стискання в грудях і кашель.
Астма пов'язана з підвищеним рівнем окисного стресу та запалення в організмі. селенЗавдяки здатності борошна зменшувати запалення в організмі, деякі дослідження припускають, що цей мінерал може бути ефективним для зменшення симптомів, пов’язаних з астмою.
Дослідження показують, що люди з астмою мають нижчий рівень крові селен Там зазначено, що його знайдено.
Одне дослідження виявило більш високий рівень його крові селен показали, що пацієнти з астмою мають кращу функцію легенів, ніж пацієнти з низьким рівнем.
Добавки селену Це також корисно для зменшення симптомів астми.
Наприклад, одне дослідження показало, що людям, хворим на астму, слід давати 200 мкг на день. селен вони виявили, що використання кортикостероїдних препаратів, що використовуються для контролю їх симптомів, зменшилось.
Наступні продукти є найбагатшими джерелами їжі селену.
- Устриця
- Бразильські горіхи
- Палтус
- Тунець
- Яйце
- Сардини
- Насіння
- Куряча грудка
- індичка
- Сир
- гриб шиітаке
коричневий рис
- квасоля
Шпинат
- сочевиця
Горіхи кеш'ю
- банан
У продуктах рослинного походження кількість селенув грунті, де вони вирощуються до вмісту селену варіюється залежно від.
Наприклад, дослідження, Бразильські горіхинаступний селен Це показує, що концентрація змінюється залежно від регіонів. Один бразильський горіх в одному регіоні забезпечував 288% рекомендованого споживання, тоді як інші забезпечували лише 11%.
Кількість селену, яку слід приймати щодня
Для дорослих (як чоловіків, так і жінок), добове значення селену Це 55 мкг. Це 60 мкг на день для вагітних жінок і 70 мкг на день для жінок, які годують груддю. Допустима верхня межа селену становить 400 мкг на добу. Занадто багато цього може спричинити мої проблеми зі здоров’ям.
Шкоди прийому селену занадто багато
селен Незважаючи на необхідність для здоров’я, надмірне споживання дуже небезпечно. Високі дози споживання селену можуть бути токсичними та навіть летальними.
Токсичність селену Хоча це і рідко, слід споживати близько рекомендованої кількості 55 мкг на день і ніколи не перевищувати максимально допустиму верхню межу 400 мкг на день.
Бразильські горіхи містять дуже велику кількість селену. Занадто багато споживання токсичність селенущо може спричинити.
Однак токсичність продукти, що містять селен Це відбувається з використанням добавок, а не їх споживання.
Ознаки надлишку та токсичності селену Це виглядає наступним чином:
Втрата волосся
Запаморочення
- Нудота.
- Блювота
Тремтіння
Біль у м'язах
У важких випадках гострий токсичність селену Це може спричинити важкі кишкові та неврологічні симптоми, серцевий напад, ниркову недостатність та спричинити смерть.
Що таке дефіцит селену?
Дефіцит селенусвідчить про недостатню кількість мінеральних речовин в організмі. Це, продукти, багаті селеном в грунті, де він вирощується селен Це може бути через зниження рівня.
неадекватний селен прийом, селен це може змінити функцію деяких чутливих ферментів. Ці ферменти включають глутатіонпероксидази, йодтироніндейодинази та селенопротеїни.
Дефіцит селену особи з фізіологічним стресом виявились більш вразливими.
Які симптоми дефіциту селену?
Дефіцит селену м'язова слабкість, тривожністьпригнічений настрій і психічна розгубленість. Якщо ігнорувати ці симптоми, вони можуть призвести до більш складних ризиків для здоров’я.
Викликає серцево-судинні проблеми
Дефіцит селенупов’язано з кардіоміопатією, хронічним захворюванням серцевого м’яза. Дослідження показали, що вона викликає хворобу Кешана, поширену форму кардіоміопатії в регіоні Кешань в Китаї. У дослідженнях на мишах добавка селену знижена кардіотоксичність.
селенВідомо, що він бореться з окислювальним стресом. Його дефіцит потенційно призводить до посилення окисного стресу, а також позначається здоров'я серця.
У щурів дефіцит селену спричинили збільшення пошкодження міокарда.
Дефіцит мінеральних речовин також може спричинити перекисне окислення ліпідів (розпад ліпідів). Це спричиняє високий рівень артеріального тиску та агрегацію тромбоцитів, збільшуючи ризик серцевих захворювань.
Впливає на ендокринну систему
Ендокринна система регулює гормони, які підтримують ріст, розвиток і метаболізм. Вона включає щитовидку, гіпофіз та наднирники, підшлункову залозу, яєчка (чоловіки) та яєчники (жінки).
щитовидна залозамаксимум між усіма органами людського тіла селен Включає концентрацію. селен Йодтироніндейодинази, ферменти, пов'язані з метаболізмом гормонів щитовидної залози, підтримують метаболізм гормонів щитовидної залози. Дефіцит селену це може перешкодити цьому процесу.
селенВін контролює роботу більше 30 різних селенопротеїдів, які всі здійснюють багаторазові дії на ендокринну систему. Ці селенопротеїни діють як антиоксиданти та змінюють функцію клітин у системі.
Дефіцит селену Може спричинити захворювання опорно-рухового апарату. Однією з них є хвороба Кашина-Бека, яка характеризується деформацією кісток, хрящів і суглобів. Це змушує суглоби розширюватися і обмежує рух.
селен і споріднені селенопротеїни відіграють роль у роботі м’язів. Як у великої рогатої худоби, так і у людини дефіцит селенуПомічено, що він викликає різні захворювання м’язів.
Впливає на здоров'я нервової системи
Дефіцит селенубуло виявлено, що спричиняє депресивний настрій та агресивну поведінку. Дефіцит може вплинути на швидкість обороту деяких нейромедіаторів.
селен Глутатіонпероксидази, важливі ферменти, пов’язані з нею, знаходяться переважно в мозку. Ці ферменти зменшують реактивні форми кисню, які можуть завдати шкоди здоров’ю мозку. Дефіцит селену це може заважати цьому корисному процесу.
Пошкоджують імунну систему
звіти дефіцит селенупов'язані зі слабким імунітетом. Дефіцит цього мінералу може послабити імунітет.
Дефіцит селенубуло виявлено, що це погіршує імунну відповідь та збільшує ризик зараження. Дефіцит може також призвести до порушення функції імунних клітин.
Впливає на репродуктивну систему
Селен у чоловіків відіграє роль у біосинтезі тестостерону. Дефіцит може спричинити чоловіче безпліддя.
Також у жінок дефіцит селену може призвести до проблем безпліддя. Дефіцит селену може мати фатальні наслідки в довгостроковій перспективі.
Хто має дефіцит селену?
Дефіцит селену Хоча досить рідко, певні групи людей зазнають більш високого ризику.
Ті, хто проходить нирковий діаліз
Нирковий діаліз (також відомий як гемодіаліз) з крові селен витягує. Пацієнти на діалізі через суворі обмеження в їжі дефіцит селену життєздатний.
Життя з ВІЛ
Люди, які живуть з ВІЛ, через надмірну втрату поживних речовин через діарею дефіцит селенущо вони можуть мати. Навіть порушення всмоктування може спричинити дефіцит.
Проживання в районах, де селен дефіцитний
У землі селен Люди, які їдять овочі, вирощені в низько розташованих регіонах дефіцит селену може бути в зоні ризику.
До них належать деякі регіони Китаю, де рівень селену в ґрунті низький. Люди, які проживають у певних європейських країнах, також можуть опинитися в групі ризику.
Як розпізнати дефіцит селену?
Дефіцит селенудіагностується та підтверджується вимірюванням концентрації мінеральних речовин у сироватці крові або плазмі. Менше 70 к.с. / мл рівні селену, вказує на ймовірність дефіциту.
Лікування селеном
Особи з дефіцитом селену найкраще лікування для продукти, багаті селеном це їсти.
Продукти, багаті селеном якщо з якоїсь причини ви не можете їсти, добавки селену також буде ефективним. Завжди проконсультуйтеся з лікарем перед тим, як приймати добавки, щоб уникнути токсичності селену.
У результаті;
селенє потужним мінералом, який необхідний для нормального функціонування організму.
Він відіграє вирішальну роль у метаболізмі та функції щитовидної залози. Це також допомагає захистити організм від пошкодження окислювальним стресом.
Цей мінерал не тільки важливий для здоров’я, але також сприяє зміцненню імунної системи, уповільненню вікового занепаду психіки та навіть зменшенню ризику серцевих захворювань.
Цей мікроелемент міститься в різноманітних продуктах харчування, від устриць до грибів.
У вас є веб-сайт, на який варто стежити