เนื้อหาของบทความ
ข้าวกล้อง หรืออย่างอื่น ข้าวกล้องมีประโยชน์มากมายเพราะผลิตโดยเอาเปลือกที่อยู่รอบๆ เมล็ดข้าวออก จึงมีสารอาหารมากกว่าข้าวขาว
ให้โปรตีนและไฟเบอร์ในปริมาณมาก เป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของแมงกานีส แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ซีลีเนียม สังกะสี และธาตุเหล็ก นอกจากนี้, ข้าวกล้องประกอบด้วยวิตามินที่สำคัญ B1, B2, B3, B6, K และ E
ข้าวกล้องคืออะไร?
ชื่อวิทยาศาสตร์ “โอริซ่า ซาติวา” ที่ไม่ปราณีต ข้าวสีขาว แบบฟอร์ม ข้าวกล้อง เรียกว่า พันธุ์นี้ได้มาจากการนำเอาเปลือกชั้นนอกของเมล็ดข้าวออกเท่านั้นและรักษาชั้นรำข้าวที่บรรจุสารอาหารไว้
ข้าวกล้อง, แมกนีเซียม, แคลเซียม, โพแทสเซียม, แมงกานีสอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น ฟอสฟอรัส สังกะสี เหล็ก และซีลีเนียม
นอกจากนี้ วิตามินบี 1 ที่เรียกว่า ไทอามีน วิตามินบี 2 ที่เรียกว่า ไรโบฟลาวิน เนียซิน ประกอบด้วยวิตามินที่จำเป็น เช่น วิตามินบี 3 วิตามินบี 6 วิตามินอี และวิตามินเค
ข้าวกล้อง เป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมและมีไฟเบอร์จำนวนมาก นอกจากนี้ มันยังให้กรดไขมันที่สำคัญซึ่งมีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพที่ดี
คุณค่าทางโภชนาการของข้าวกล้อง
หนึ่งถ้วย ข้าวกล้องปริมาณสารอาหาร n มีดังนี้:
แคลอรี่: 216
คาร์บ: 44 กรัม
ไฟเบอร์: 3,5 กรัม
ไขมัน: 1,8 กรัม
โปรตีน: 5 กรัม
ไทอามีน (B1): 12% ของความต้องการรายวัน
ไนอาซิน (B3): 15% ของความต้องการรายวัน
ไพริดอกซิ (B6): 14% ของความต้องการรายวัน
กรดแพนโทธีนิก (B5): 6% ของความต้องการรายวัน
ธาตุเหล็ก: 5% ของ RDI
แมกนีเซียม: 21% ของ RDI
ฟอสฟอรัส: 16% ของ RDI
สังกะสี: 8% ของ RDI
ทองแดง: 10% ของ RDI
แมงกานีส: 88% ของ RDI
ซีลีเนียม: 27% ของ RDI
โฮลเกรนนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของโฟเลต ไรโบฟลาวิน (B2) โพแทสเซียม และแคลเซียม
นอกจากนี้, ข้าวกล้อง มีแมงกานีสสูงมาก แร่ธาตุที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักนี้มีความสำคัญต่อกระบวนการที่สำคัญหลายอย่างในร่างกาย รวมถึงการพัฒนากระดูก การรักษาบาดแผล เมแทบอลิซึมของการหดตัวของกล้ามเนื้อ การทำงานของเส้นประสาท และการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
การขาดแมงกานีสสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการเกิดกลุ่มอาการเมตาบอลิซึม การขาดแร่ธาตุของกระดูก การเจริญเติบโตที่บกพร่อง และภาวะเจริญพันธุ์ลดลง
ข้าวเพียงถ้วยเดียวให้สารอาหารที่จำเป็นเกือบทุกวันสำหรับสารอาหารที่สำคัญนี้
ข้าวกล้องนอกจากจะเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดีเยี่ยมแล้ว ยังให้สารประกอบจากพืชที่ทรงพลังอีกด้วย
ตัวอย่างเช่น ประกอบด้วยฟีนอลและฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นกลุ่มของสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องร่างกายจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน
ความเครียดออกซิเดชันมีความเกี่ยวข้องกับภาวะสุขภาพหลายอย่าง รวมทั้งโรคหัวใจ มะเร็งบางชนิด และการแก่ก่อนวัย
ข้าวกล้องสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในนั้นช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากโมเลกุลที่ไม่เสถียรที่เรียกว่าอนุมูลอิสระและลดการอักเสบในร่างกาย
ข้าวกล้องมีประโยชน์อย่างไร?
ควบคุมระดับคอเลสเตอรอล
ข้าวกล้องประกอบด้วยไขมันที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายให้แข็งแรง
งอก สารสกัดจากข้าวกล้องนอกจากนี้ยังสามารถป้องกันการเพิ่มขึ้นของปริมาณไตรกลีเซอไรด์ในตับเนื่องจากการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก
ปกป้องจากการทำลายของอนุมูลอิสระ
ข้าวกล้องการปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพในม่วงช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ
ประกอบด้วย superoxide dismutase ซึ่งเป็นเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นซึ่งช่วยปกป้องเซลล์ของเราจากความเสียหายจากการเกิดออกซิเดชัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการผลิตพลังงาน
ป้องกันโรคหัวใจ
โรคหัวใจและหลอดเลือดเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของการเสียชีวิตทั่วโลก การอุดตันของหลอดเลือดแดงเนื่องจากการสะสมของคราบจุลินทรีย์ปกติ ข้าวกล้อง การบริโภคจะลดลง ธัญพืชที่น่าทึ่งนี้อุดมไปด้วย ซีลีเนียม ช่วยให้หัวใจแข็งแรงด้วยเนื้อหา
มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ข้าวกล้อง ดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำช่วยปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือดโดยการลดการปล่อยอินซูลินในร่างกาย ทำงานประจำ ข้าวกล้อง เปิดเผยว่าความก้าวหน้าของโรคเบาหวานสามารถลดลงได้ถึง 60% เมื่อบริโภค
ข้าวกล้องทำให้คุณผอมได้จริงหรือ?
ข้าวกล้องแมงกานีสช่วยสังเคราะห์ไขมันส่วนเกินในร่างกาย นอกจากนี้ยังเพิ่มการทำงานของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระกลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดส นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มระดับ HDL คอเลสเตอรอลเพื่อต่อสู้กับโรคอ้วน
ป้องกันมะเร็ง
ข้าวกล้องมีประโยชน์ในการต่อสู้กับโรคมะเร็งหลายชนิด เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ และมะเร็งเม็ดเลือดขาว
ข้าวกล้องการมีเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพทำให้เป็นอาวุธที่ดีเยี่ยมในการต่อต้านมะเร็ง เส้นใยที่นี่เกาะติดกับสารพิษที่ก่อให้เกิดมะเร็งที่เป็นอันตราย
ข้าวกล้อง นอกจากนี้ยังมีฟีนอลที่สำคัญ เช่น กรด ferulic, tricine และ caffeic acid ซึ่งมีประโยชน์ในการจำกัดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านมและลำไส้ใหญ่ที่ไม่สามารถควบคุมได้ นักวิจัยยังยืนยันคุณสมบัติต้านเนื้องอกของข้าวสายพันธุ์นี้
ป้องกันภาวะแทรกซ้อนทางระบบประสาทเสื่อม
ข้าวกล้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบงอก โรคอัลไซเมอร์ อุดมไปด้วยกรดแกมมาอะมิโนบิวทีริกซึ่งช่วยป้องกันความผิดปกติของระบบประสาทเช่น งอก ข้าวกล้องส่วนประกอบสำคัญในชาช่วยยับยั้งเอนไซม์ที่เป็นอันตรายที่เรียกว่าโพรไทเลนโดเปทิเดส
ช่วยป้องกันการนอนไม่หลับ
เมล็ดธัญพืชนี้มีคุณสมบัติในการผ่อนคลายที่ช่วยให้คุณนอนหลับอย่างสงบสุขเหมือนทารก
ข้าวกล้องฮอร์โมนการนอนหลับ เมลาโทนิช่วยปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ มันผ่อนคลายเส้นประสาทซึ่งจะทำให้วงจรการนอนหลับแข็งแรงขึ้น
ป้องกันการเกิดนิ่ว
โรคนิ่วเกิดจากกรดน้ำดีมากเกินไป ข้าวกล้องเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำที่พบในต้นซีดาร์ช่วยลดระดับกรดน้ำดีที่หลั่งออกจากลำไส้ เพิ่มการเคลื่อนไหวของอาหาร และลดโอกาสการเกิดนิ่ว
ปกป้องสุขภาพของกระดูก
ข้าวกล้อง, วิตามินดี อุดมด้วยแมกนีเซียม ซึ่งควบคู่ไปกับแคลเซียม ถือเป็นสารอาหารสำคัญที่จำเป็นต่อการบำรุงกระดูกให้แข็งแรง มีประโยชน์ในการป้องกันและรักษาโรคกระดูกพรุนและความผิดปกติของกระดูกอื่นๆ
มีประโยชน์ต่อระบบประสาท
ข้าวกล้องช่วยรักษาการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาทและสมอง
เมแทบอลิซึมของสมองถูกเร่งด้วยความช่วยเหลือของแร่ธาตุที่จำเป็นเช่นแมงกานีสและวิตามินบีที่พบในข้าวประเภทนี้ นอกจากนี้ แมกนีเซียมยังช่วยควบคุมกล้ามเนื้อและเส้นประสาท ควบคุมการปลดปล่อยแคลเซียมในเซลล์ประสาทอย่างกะทันหันและป้องกันการกระตุ้นเส้นประสาทอย่างกะทันหัน สิ่งนี้ช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อและเส้นประสาทและป้องกันการหดตัวมากเกินไป
ข้าวกล้องซึ่งช่วยป้องกันโรคต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับสมอง วิตามินอี รวยในแง่
ช่วยให้โรคหอบหืดดีขึ้น
เพื่อยุติสถานการณ์นี้ของผู้เป็นโรคหอบหืดในวัยเด็ก ข้าวกล้อง พวกเขาต้องใช้
เรียนกับปลา ข้าวกล้อง แสดงให้เห็นว่าการบริโภคธัญพืชไม่ขัดสี เช่น โรคหอบหืดและหายใจมีเสียงหวีด ช่วยลดอาการได้ 50%
ช่วยให้ภูมิคุ้มกันแข็งแรง
ข้าวกล้องอุดมด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และสารประกอบฟีนอลิกที่สำคัญซึ่งช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ยังช่วยให้หายจากอาการเจ็บป่วยได้เร็ว บำรุงร่างกายจึงต่อสู้กับการติดเชื้อได้ดียิ่งขึ้น
มีประโยชน์สำหรับสตรีให้นมบุตร
งอก ข้าวกล้อง หรือแตกหน่อ ข้าวกล้องมีประโยชน์สำหรับคุณแม่พยาบาล
งานวิจัยในสตรีให้นมบุตร ความเมื่อยล้ายืนยันผลลัพธ์ในเชิงบวกในการลดภาวะซึมเศร้าและความผิดปกติทางอารมณ์
มีคุณสมบัติต้านอาการซึมเศร้า
งอก ข้าวกล้องมีคุณสมบัติต้านอาการซึมเศร้าและช่วยต่อสู้กับความผิดปกติทางจิต
การวิจัย ข้าวกล้องเต พายุดีเปรสชันแสดงให้เห็นว่ามีกรดอะมิโนที่จำเป็น เช่น กลีเซอรีน GABA และกลูตามีน ซึ่งทำงานเพื่อลดความวิตกกังวลและความเครียด
ช่วยการทำงานของลำไส้
ข้าวกล้องการมีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำช่วยในการย่อยอาหารและช่วยในการขับถ่ายที่เหมาะสม น้ำถูกดึงเข้าสู่ลำไส้เนื่องจากมีเส้นใยซึ่งช่วยเพิ่มของเหลวให้กับลำไส้เพื่อป้องกันอาการท้องผูก
ควบคุมการติดเชื้อราแคนดิดา
ข้าวกล้อง, ต่ำ ดัชนีน้ำตาล เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการติดเชื้อราแคนดิดาเนื่องจาก
ในกรณีนี้ อาหารที่มีน้ำตาลและแป้งไม่ควรรวมอยู่ในอาหาร เนื่องจากจะเพิ่มความเสี่ยงของการอักเสบ ข้าวกล้อง ปริมาณเส้นใยสูงช่วยให้ระบบย่อยอาหารรักษาการเจริญเติบโตของแคนดิดา
เป็นอาหารที่สำคัญสำหรับเด็ก
ย่อยง่าย อุดมด้วยไฟเบอร์ ข้าวกล้องเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก อุดมไปด้วยสารอาหารหลายชนิด เช่น แคลเซียม แมงกานีส ซีลีเนียม และอื่นๆ ที่ช่วยในการเจริญเติบโตของเด็ก
ประโยชน์ของข้าวกล้องสำหรับผิว
ให้ผิวกระจ่างใส
ข้าวกล้องปริมาณเส้นใยที่อุดมไปด้วยและแร่ธาตุที่จำเป็นอื่นๆ ทำงานเพื่อทำให้ผิวสะอาดหมดจด นอกจากนี้ โปรตีนที่พบในเมล็ดพืชนี้ยังเป็นที่รู้จักว่าเป็นการผลัดเซลล์ผิวที่มีประสิทธิภาพ พวกเขาส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์และส่งเสริมการไหลเวียนของเลือดไปยังผิวหนังทำให้ดูมีชีวิตชีวาและเปล่งปลั่ง
เพื่อให้ได้ผิวสวยไร้ที่ติ ลองสูตรนี้ที่ทำจากข้าวกล้อง
วัสดุ
- ข้าวกล้อง 1/2 ถ้วย
- น้ำ 1 แก้ว
- 1 ชาม
- สำลีสะอาด
เป็นอย่างไรบ้าง?
– ใส่ข้าวในชามที่สะอาดแล้วเปียกด้วยน้ำ รอประมาณ 15 นาทีจนกว่าสารอาหารจะซึมเข้าไปในน้ำ
– กรองส่วนผสม ประหยัดน้ำ และใช้ข้าวหุง
– จุ่มสำลีสะอาดลงในของเหลวแล้วทำความสะอาดใบหน้าและลำคอด้วย นวดเบา ๆ สักครู่
– รอประมาณ 10 นาทีจนส่วนผสมแห้งสนิท ล้างด้วยน้ำธรรมดาและเช็ดให้แห้ง
– ทำขั้นตอนนี้ซ้ำทุกวันเพื่อให้ได้แสงที่สดใส
วิธีนี้จะทำงานเป็นโทนเนอร์ที่มีประสิทธิภาพช่วยลดรอยตำหนิที่มองเห็นได้ทั้งหมด
ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
เต็มไปด้วยโปรตีน ข้าวกล้องซ่อมแซมผิวที่เสียหาย ปกป้องจากริ้วรอย ผิวหย่อนคล้อย และริ้วรอย
ระดับน้ำตาลในเลือดที่ผันผวนอาจนำไปสู่ความเครียด ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของการแก่ชรา ข้าวกล้องคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่พบในชาสามารถป้องกันการแก่ก่อนวัยได้โดยช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
รักษาความยืดหยุ่นของผิว
ข้าวกล้องซีลีเนียมช่วยรักษาความยืดหยุ่นของผิวและลดการอักเสบของผิวหนัง คำอธิบายของมาส์กหน้าที่สามารถนำไปใช้กับสิ่งนี้มีดังนี้:
วัสดุ
- ข้าวกล้อง 2 ช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ตธรรมดา 1 ช้อนโต๊ะ
เป็นอย่างไรบ้าง?
– ในการทำหน้ากากนี้ก่อน ข้าวกล้อง บดจนละเอียดมาก
– ผสมโยเกิร์ตธรรมดา XNUMX ช้อนโต๊ะกับข้าวบดครึ่งช้อนโต๊ะ ใช้ส่วนผสมนี้กับใบหน้าที่เพิ่งล้างหน้า
– หลังจากรอประมาณ 10 นาที ให้ล้างออกด้วยน้ำอุ่น
– ทำซ้ำขั้นตอนนี้สองครั้งต่อสัปดาห์เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
มีประสิทธิภาพในการรักษาสิว
ข้าวกล้องอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแมกนีเซียมที่ช่วยปกป้องผิวจากสิวและการเกิดสิว
อินซูลินที่ผลิตด้วยข้าวขาวจะกระตุ้นการผลิตไขมันในผิวหนัง ความมันส่วนเกินบนผิวหนังอาจทำให้เกิดสิวได้ ข้าวกล้อง หลีกเลี่ยงปัญหานี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
บรรเทาการเผาไหม้และช่วยลดรอยแดงรอบ ๆ สิว วิธีการที่สามารถใช้ได้มีดังนี้
วัสดุ
- น้ำข้าวกล้อง 2 ช้อนโต๊ะ
- ก้อนสำลี
เป็นอย่างไรบ้าง?
- ล้างหน้าให้สะอาดหมดจด แช่สำลีในน้ำข้าวและทาบริเวณที่เป็นแผลโดยตรง
- รอให้แห้ง จะใช้เวลาประมาณ 10 ถึง 15 นาที ล้างด้วยน้ำอุ่น
– ทำซ้ำวิธีนี้ทุก ๆ สามวันเพื่อให้ได้ผิวที่ปราศจากสิว
สามารถใช้รักษากลากได้
ข้าวกล้องปริมาณแป้งสูงมีประสิทธิภาพในการบรรเทากลาก
ผ้าสะอาด น้ำข้าวกล้องจุ่มลงไปแล้วแตะเบา ๆ บริเวณที่ได้รับผลกระทบ ทำซ้ำขั้นตอนเป็นเวลาห้านาทีแล้วปล่อยให้แห้ง จำเป็นต้องใช้การรักษานี้วันละสองครั้งเป็นเวลา 10 วัน
บรรเทาผดผื่นและผิวไหม้จากแดด
ข้าวกล้องมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและความเย็นสูงที่สามารถรักษาผื่นและผิวไหม้จากแดดได้ ช่วยให้ผิวหายเร็วและป้องกันการเกิดแผลเป็น
ประโยชน์ของข้าวกล้องสำหรับผม
สมานผมเสีย
ผมต้องการแร่ธาตุและสารอาหารจำนวนหนึ่งเพื่อการเจริญเติบโตที่ดี ข้าวกล้อง sรักษาผิวและรากผมที่หิวโหย ป้องกันไม่ให้ผมแตกปลาย ทำให้ผมหลุดร่วงได้
นอกจากนี้ยังมีโปรตีนที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์และการไหลเวียนของเลือดไปยังหนังศีรษะ ทำให้เป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมในการรักษาผมเสีย นี่คือสูตรมาส์กที่ใช้ข้าวกล้องป้องกันผมเสีย
วัสดุ
- ข้าวกล้อง 3-4 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำ 1 แก้ว
เป็นอย่างไรบ้าง?
– ผสมข้าวบดกับไข่ขาวแล้วเติมน้ำหนึ่งแก้ว ตีส่วนผสมนี้ให้เป็นฟองเล็กน้อย
- ชโลมส่วนผสมลงบนเส้นผม ล้างออกหลังจากนั้นประมาณ 10 นาที ช่วยทำความสะอาดเส้นผมขจัดสิ่งสกปรกและความมันส่วนเกิน
– ทำขั้นตอนนี้ซ้ำสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้งสำหรับผมเสีย
ทำหน้าที่เป็นครีมนวดผมจากธรรมชาติ
ข้าวกล้องอุดมด้วยสารอาหาร ไฟเบอร์ และแป้งที่ช่วยให้ผมบางและเงางาม ทำตามขั้นตอนด้านล่างเพื่อทำครีมนวดผมจากธรรมชาติ:
วัสดุ
- น้ำข้าวกล้อง 1 ถ้วย
- โรสแมรี่/เจอเรเนียม/ลาเวนเดอร์ 3-4 หยด หรือน้ำมันหอมระเหยอื่นๆ ตามชอบ
เป็นอย่างไรบ้าง?
- หนึ่งถ้วย น้ำข้าวกล้องเติมน้ำมันหอมระเหยลงไปสองสามหยดแล้วผสมให้เข้ากัน
– หลังจากสระผม ให้ใช้ส่วนผสมนี้กับผมของคุณ
– รอ 10 ถึง 15 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
– ทำขั้นตอนนี้ซ้ำสำหรับการอาบน้ำแต่ละครั้ง
ช่วยรักษารังแค
ข้าวกล้องอุดมไปด้วยซีลีเนียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยลดรังแค การใช้งานเป็นประจำยังสนับสนุนการเจริญเติบโตของเส้นผมที่แข็งแรง
สิ่งที่คุณต้องทำคือนวดผมและหนังศีรษะด้วยน้ำข้าวที่ทำสดใหม่สัปดาห์ละสองครั้ง กระบวนการนี้จะช่วยให้การไหลเวียนของเลือดและการบำรุงเลี้ยงรากผมของคุณถูกต้อง
ข้าวกล้องเป็นอันตรายหรือไม่?
อาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงได้หากละเลย ข้าวกล้อง อาจมีผลข้างเคียงและอันตรายต่อสุขภาพหลายประการที่เกี่ยวข้องกับ
สำหรับบางคน โดยเฉพาะผู้ที่แพ้ถั่วเหลือง ถั่ว และกลูเตน ข้าวกล้อง อาจจะแพ้
ปรุงในตู้เย็นนานกว่าหกวัน ข้าวกล้อง อย่าซ่อนมัน เมื่อเวลาผ่านไป สภาพแวดล้อมที่อุดมด้วยสารอาหารสามารถทำหน้าที่เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของจุลินทรีย์บางชนิด
ในปริมาณมาก ประกอบด้วยสารหนูที่มีความเข้มข้นสูง ซึ่งอาจทำให้อวัยวะล้มเหลว เนื้อเยื่อเสียหาย และเสียชีวิตในที่สุด ข้าวกล้อง หลีกเลี่ยงการใช้มัน
คุณชอบข้าวกล้องไหม คุณใช้ข้าวกล้องที่ไหนนอกจากข้าว?