நினைவாற்றலை அதிகரிக்கும் உணவுகள் - நினைவாற்றலை அதிகரிக்கும் வழிகள்

நாம் உண்ணும் உணவுக்கும் நினைவாற்றலுக்கும் என்ன சம்பந்தம்? நாம் உண்ணும் உணவு நம் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதை நாம் அறிவோம். மூளை மற்றும் நினைவாற்றலை பலப்படுத்தும் உணவுகள் குறித்து விஞ்ஞானிகள் தினமும் புதிய கண்டுபிடிப்புகளை மேற்கொண்டு வருகின்றனர். இந்த கண்டுபிடிப்புகள் உணவு மூளை மற்றும் நினைவகத்தின் முக்கிய செயல்பாடுகளை காட்டுகிறது.

நம் உடல் மன அழுத்தத்தை விரும்பாது. நாம் அழுத்தமாக இருக்கும் போது இது அழற்சி சைட்டோகைன்களை வெளியிடுகிறது. இந்த சிறிய இரசாயனங்கள், ஒரு தொற்று போன்ற, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை தூண்டுகிறது மற்றும் வீக்கத்தின் மூலம் அழுத்தத்தை எதிர்த்து போராடுகிறது. அழற்சியானது நோயிலிருந்து நம்மைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது மற்றும் உடலில் காயம் போன்ற சூழ்நிலையை எதிர்கொள்ளும்போது உடலை சரிசெய்ய உதவுகிறது. ஆனால் நாள்பட்ட அழற்சி என்பது வேறுபட்ட சூழ்நிலை. இது மல்டிபிள் ஸ்களீரோசிஸ், பதட்டம், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் பல போன்ற தன்னுடல் தாக்க நோய்களை ஏற்படுத்தும்.

நமது குடல் நமது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் வீக்கத்தையும் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கிறது. கூடுதலாக, மூளையில் நுழையும் அல்லது உற்பத்தி செய்யப்படும் குடல் ஹார்மோன்கள் புதிய தகவல்களைப் புரிந்துகொள்வது மற்றும் செயலாக்குவது போன்ற அறிவாற்றல் திறனையும் பாதிக்கிறது.

கூடுதலாக, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்நல்ல கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த உணவுகள் மூளை நோய்களைத் தடுக்க உதவும். எனவே குடல் மற்றும் மூளை ஆகிய இரண்டிற்கும் பயனளிக்கும் சத்தான உணவுகளை நம் உடலுக்குக் கொடுக்கும்போது, ​​நம் மனதைத் திறமையாக வடிவமைக்கிறோம். இந்த வகையில் நினைவாற்றலை வலுப்படுத்தும் உணவுகள் முக்கியத்துவம் பெறுகின்றன.

நினைவாற்றலை அதிகரிக்கும் உணவுகள்

• முழு தானியங்கள்

முழு தானியங்கள் மூளைக்கு உகந்த உணவுகள். ஓட்ஸ், குயினோவா, பார்லி, பழுப்பு மற்றும் காட்டு அரிசி, கோதுமை மற்றும் அமராந்த் ஆகியவை நினைவாற்றலை வலுப்படுத்தும் உணவுகளில் அடங்கும். தானியங்களில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மூளையில் அடைபட்ட இரத்த நாளங்களைத் திறக்கின்றன. இது பெருமூளை வாதம் மற்றும் டிமென்ஷியாவை தடுக்கிறது.

• தக்கபடி

பருப்பு வகைகளில் இரும்பு, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், ஃபோலேட், கோலின், தியாமின் மற்றும் உணவில் இருந்து பெற வேண்டிய பல்வேறு பைட்டோஸ்டெரால்கள் உள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன. நினைவாற்றலை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.

• வெண்ணெய்

வெண்ணெய்இது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் சமப்படுத்துகிறது மற்றும் சருமத்திற்கு பிரகாசத்தை சேர்க்கிறது. வைட்டமின் கே மற்றும் ஃபோலேட் இரண்டையும் கொண்ட அவகேடோ நினைவாற்றலை அதிகரிக்கும் உணவுகளில் ஒன்றாகும். ஏனெனில் இது அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை வலுப்படுத்துவதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும், குறிப்பாக நினைவகம். இது மூளையில் இரத்தக் கட்டிகளைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

• கிழங்கு

இந்த வேர் காய்கறி வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது, புற்றுநோய் எதிர்ப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இரத்தத்தில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது. நினைவாற்றலை வலுப்படுத்தும் உணவுகளில் இதுவும் ஒன்று என்பது மற்றொரு பலன். பீட்ஸில் உள்ள இயற்கை நைட்ரேட்டுகள் மூளைக்கு இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம் மன செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது.

• அவுரிநெல்லிகள்

அவுரிநெல்லிகள்வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே மற்றும் நார்ச்சத்து கொண்ட அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் கொண்ட உணவுகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். இது மூளையை பாதுகாக்கிறது மற்றும் நினைவகத்தை பலப்படுத்துகிறது.

• மாதுளை

இந்த இனிப்பு சிவப்பு பழத்தில் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் உள்ளது. இது மூளையை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது. இது மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தை வீக்கத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

• எலும்பு சாறு

எலும்பு சாறு, நினைவாற்றலை வலுப்படுத்தும் உணவுகளில் மற்றொன்று. ஏனெனில் இது ஊட்டச்சத்து பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது நினைவகத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

• ப்ரோக்கோலி

ப்ரோக்கோலி வைட்டமின் கே மற்றும் கோலின் அதிக அளவில் இருப்பதால் நினைவாற்றலைக் கூர்மையாக்குகிறது.

• டார்க் சாக்லேட்

டார்க் சாக்லேட்இது ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட ஃபிளாவனால்களைக் கொண்டுள்ளது. இரத்த அழுத்தத்தையும் குறைக்கிறது. இது மூளை மற்றும் இதயம் இரண்டிற்கும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது.

• முட்டையின் மஞ்சள் கரு

முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மட்டும் சாப்பிட்டால் மஞ்சள் கருவையும் சாப்பிட வேண்டும். மஞ்சள் கருவில் அதிக அளவு கோலின் உள்ளது, இது கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு கருவின் மூளை வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது. எனவே நினைவாற்றலின் மீது பெரும் சக்தி கொண்டது.

• கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்

கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் இதில் உள்ள பாலிஃபீனால் ஆக்ஸிஜனேற்றத்திற்கு நன்றி, இது கற்றல் மற்றும் நினைவகத்தை மேம்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், வயது மற்றும் நோய் தொடர்பான எதிர்மறைகளையும் மாற்றும். ஆலிவ் எண்ணெய் ADDL களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, இது மூளைக்கு நச்சுத்தன்மையுடையது மற்றும் அல்சைமர் நோயைத் தூண்டுகிறது.

• பச்சை இலை காய்கறிகள்

முட்டைக்கோஸ், சார்ட், கீரை, கீரை போன்றவை பச்சை இலை காய்கறிகள் நினைவாற்றலை அதிகரிக்கும் உணவுகள். ஏனெனில் இவற்றைத் தொடர்ந்து சாப்பிடுவது டிமென்ஷியா அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. இது மன திறனை மேம்படுத்துகிறது. எனவே, நினைவாற்றலையும் பலப்படுத்துகிறது.

• ரோஸ்மேரி

ரோஸ்மேரியின் முக்கிய பொருட்களில் ஒன்றான கார்னோசிக் அமிலம் மூளையை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது. மூளைக்கு சேதம் என்றால் மன செயல்பாடுகளைச் செய்வது கடினமாக இருக்கும். எனவே, நினைவாற்றலை வலுப்படுத்தும் உணவுகளில் ரோஸ்மேரியும் ஒன்று.

• சால்மன் மீன்

சால்மன்இது மிகவும் சத்தான, மூளைக்கு உகந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும். இது ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்களுடன் மூளை சீராக செயல்பட உதவுவதன் மூலம் நினைவகத்தை மேம்படுத்துகிறது.

• பழுதான

சிறுநீரகம், கல்லீரல் மற்றும் இதயம் போன்ற உறுப்பு இறைச்சிகளில் ஆல்பா லிபோயிக் அமிலம் போன்ற நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை அறிவாற்றல் ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. ஆல்பா லிபோயிக் அமிலம்அல்சைமர் நோயாளிகளின் நினைவாற்றல் குறைபாட்டை மேம்படுத்துகிறது. இது மூளையின் திறமையான செயல்பாட்டில் பங்கு வகிக்கிறது.

• மஞ்சள்

அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்காக வரலாறு முழுவதும் பயன்படுத்தப்பட்டது. மஞ்சள்தேனில் காணப்படும் குர்குமின் கலவை மூளையின் ஆக்ஸிஜன் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் தகவல்களைச் செயலாக்குவதை எளிதாக்குகிறது.

• அக்ரூட் பருப்புகள்

அக்ரூட் பருப்புகள்அறிவாற்றல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. இதில் அதிக அளவு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, இதனால் மன விழிப்புணர்வை மேம்படுத்துகிறது. அக்ரூட் பருப்பில் உள்ள வைட்டமின் ஈ அல்சைமர் நோயின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.

• பாதாம்

பாதாம் இது மூளைக்கு ஒரு சூப்பர்ஃபுட். நினைவாற்றலை அதிகரிக்கும் உணவாகும். ஏனெனில் இதில் வைட்டமின் ஈ, ஃபோலேட் மற்றும் ஒமேகா 6 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்த உணவுகள் நினைவாற்றலில் சக்திவாய்ந்த விளைவைக் கொண்டுள்ளன.

• வேர்க்கடலை

வேர்கடலை இது அதிக நியாசின் மற்றும் ஃபோலேட் உள்ளடக்கம் மற்றும் வைட்டமின் ஈ இன் சிறந்த மூலமாகும். இந்த சத்துக்கள் வயது தொடர்பான மனச் சரிவைத் தடுக்கின்றன.

• பச்சை தேயிலை தேநீர்

பச்சை தேயிலை தேநீர்இதில் உள்ள பாலிபினால்கள் மூளையின் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது. இது நினைவாற்றலை பலப்படுத்துகிறது. கிரீன் டீயில் காணப்படும் மற்றொரு மூலப்பொருள் காஃபின். இது மிகவும் சக்திவாய்ந்த மூளை ஊக்கிகளில் ஒன்றாகும்.

• காபி

காபி என்பது காஃபின் கொண்ட ஒரு பானமாகும். பெரும்பாலான மூளை நன்மைகள் காஃபினில் இருந்து வருகின்றன. ஆனால் இது மூளையைப் பாதிக்கக்கூடிய குளோரோஜெனிக் அமிலம் போன்ற பிற சேர்மங்களையும் கொண்டுள்ளது. இது கவனம் செலுத்துகிறது, விழிப்புணர்வு, எதிர்வினை நேரம் மற்றும் நினைவகத்தை மேம்படுத்துகிறது.

• ஆரஞ்சு சாறு

ஆரஞ்சு சாறு இதில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. இந்த வைட்டமின் கவனம் செலுத்த உதவுகிறது. இது நினைவாற்றலை பலப்படுத்துகிறது.

• பச்சை மிருதுவாக்கிகள்

பச்சை மிருதுவாக்கிகள் வெள்ளரிக்காய், கோஸ், கீரை, பச்சை ஆப்பிள் போன்ற பச்சை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் கலவையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இதில் உள்ள சத்துக்கள் மூளையை பலப்படுத்துகிறது. நினைவகத்தை அதிகரிக்கும் ஸ்மூத்தி ரெசிபி இதோ...

பொருட்கள்

• மூல முட்டைக்கோஸ் 2 கைப்பிடிகள்
• 1 வாழைப்பழம் பாதி, உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டது
• 1 வெண்ணெய் பழத்தில் பாதி
• ஒரு கிளாஸ் தயிர்
• அரை கண்ணாடி பால்
• ஒரு கைப்பிடி பனி

அது எவ்வாறு செய்யப்படுகிறது?

• முட்டைக்கோஸ் கழுவவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கவும். 
• ஸ்மூத்தி மிகவும் கெட்டியாக இருந்தால், நீங்கள் அதிக பால் சேர்க்கலாம். 
• இது மிகவும் மெல்லியதாக இருந்தால், மேலும் வாழைப்பழம் அல்லது வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

தங்க பால்

மஞ்சள் லட்டு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது தங்க பால்இது மஞ்சள், பிரகாசமான மஞ்சள் மசாலாவைக் கொண்ட ஒரு சூடான, கிரீமி பானமாகும். மஞ்சளில் குர்குமின் உள்ளது, இது மூளையில் இருந்து பெறப்பட்ட நியூரோட்ரோபிக் காரணியின் உடலின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும். குறைந்த காரணி மனநல குறைபாடுகள் மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகளுடன் தொடர்புடையது. எனவே, அவற்றின் அளவை அதிகரிப்பது மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. தங்க பால் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது;

பொருட்கள்

• 2 கப் பால்
• 1,5 தேக்கரண்டி (5 கிராம்) அரைத்த மஞ்சள்
• பால்
• இலவங்கப்பட்டை அல்லது கருப்பு மிளகு

அது எவ்வாறு செய்யப்படுகிறது?

• குறைந்த வெப்பத்தில் பாலை சூடாக்கவும்.
• மஞ்சளைத் துடைத்து, பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
• குவளையில் தங்கப் பாலை ஊற்றி, விருப்பமாக இனிப்பானைச் சேர்க்கவும்.

kefir

kefir இது புரோபயாடிக்குகள் நிரம்பிய புளிக்கவைக்கப்பட்ட பானமாகும். இது காய்ச்சிய பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது குடலில் காணப்படும் ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் மூளையின் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது.

நினைவகத்தை அதிகரிக்க வழிகள்

• குறைந்த சர்க்கரை உட்கொள்ளும்

அதிக சர்க்கரை உட்கொள்வது அறிவாற்றல் குறைபாடு மற்றும் நாள்பட்ட நோய்கள் போன்ற பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்துகிறது. அதிக சர்க்கரை சாப்பிடுவது குறுகிய கால நினைவாற்றல் பலவீனமடைவதில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, குறிப்பாக.

• மீன் எண்ணெய்

மீன் எண்ணெய், இது ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் ஈகோசாபென்டெனோயிக் அமிலம் (EPA) மற்றும் டோகோசாஹெக்ஸெனோயிக் அமிலம் (DHA) ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது. இந்த எண்ணெய்கள் நினைவாற்றலை மேம்படுத்தும். DHA மற்றும் EPA இரண்டும் மூளையின் ஆரோக்கியத்திற்கும் செயல்பாட்டிற்கும் இன்றியமையாதவை.

• தியானம் செய்

தியானம்இது பல வழிகளில் நமது ஆரோக்கியத்தை சாதகமாக பாதிக்கிறது. இது நிதானமாகவும் நிதானமாகவும் இருக்கிறது. இது மன அழுத்தத்தையும் வலியையும் குறைக்கிறது, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் நினைவகத்தை மேம்படுத்துகிறது. தியானம் மூளையில் சாம்பல் நிறத்தை அதிகரிப்பதாகக் கூறப்படுகிறது. வயதாகும்போது சாம்பல் நிறம் குறைகிறது, இது நினைவகம் மற்றும் அறிவாற்றலை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.

• உங்கள் எடையை ஆரோக்கியமான வரம்பில் வைத்திருங்கள்

ஆரோக்கியமான உடல் எடையை பராமரிப்பது முக்கியம். பல ஆய்வுகள் உடல் பருமனை அறிவாற்றல் வீழ்ச்சிக்கான ஆபத்து காரணியாக சுட்டிக்காட்டுகின்றன. சுவாரஸ்யமாக, பருமனாக இருப்பது மூளையில் நினைவகம் தொடர்பான மரபணுக்களில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் நினைவாற்றலை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.

• போதுமான அளவு உறங்கு

நினைவகத்தை ஒருங்கிணைப்பதில் தூக்கம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, இதன் மூலம் குறுகிய கால நினைவுகள் பலப்படுத்தப்பட்டு நீண்ட கால நினைவுகளாக மாற்றப்படும். ஆய்வுகள், உங்கள் தூக்கமின்மைஇது நினைவகத்தை மோசமாக பாதிக்கலாம் என்பதைக் குறிக்கிறது.

• ஆல்கஹால் பயன்படுத்த வேண்டாம்

அதிகப்படியான மதுபானங்களை உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் நினைவகத்தை மோசமாக பாதிக்கிறது. ஆல்கஹால் மூளையில் நியூரோடாக்ஸிக் விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. மீண்டும் மீண்டும் குடிப்பதால் நினைவாற்றலில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் மூளையின் முக்கிய பகுதியான ஹிப்போகாம்பஸ் சேதமடைகிறது. 

• உங்கள் மூளையைப் பயிற்றுவிக்கவும்

நினைவக விளையாட்டுகளை விளையாடுவதன் மூலம் அறிவாற்றல் திறன்களை வளர்ப்பது நினைவகத்தை வலுப்படுத்த ஒரு வேடிக்கையான மற்றும் பயனுள்ள வழியாகும். குறுக்கெழுத்து புதிர்கள், வார்த்தை நினைவுபடுத்தும் விளையாட்டுகள் போன்ற செயல்பாடுகள்... இந்த நடவடிக்கைகள் டிமென்ஷியா அபாயத்தையும் குறைக்கின்றன.

• சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்ள வேண்டாம்

நினைவாற்றலை வலுப்படுத்தும் உணவுகள் இருந்தாலும், நினைவாற்றல் குறைபாட்டை ஏற்படுத்தும் உணவுகளும் உள்ளன. கேக்குகள், தானியங்கள், குக்கீகள், வெள்ளை அரிசி மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி போன்ற பெரிய அளவுகள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நுகர்வு நினைவாற்றலை பாதிக்கிறது. இந்த உணவுகள் அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன, அதாவது உடல் இந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விரைவாக ஜீரணிக்கின்றது, இதனால் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு விரைவாக அதிகரிக்கிறது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அதிக நுகர்வு டிமென்ஷியா, அறிவாற்றல் வீழ்ச்சி மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாடு குறைதல் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

• வைட்டமின் டி குறைபாட்டைக் கவனியுங்கள்

வைட்டமின் டிஇது உடலில் மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கும் ஒரு ஊட்டச்சத்து ஆகும். இந்த வைட்டமின் குறைந்த அளவு அறிவாற்றல் செயல்பாடு குறைதல் போன்ற பல பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துகிறது. இது டிமென்ஷியாவை உருவாக்கும் அபாயத்தையும் அதிகரிக்கிறது.

• உடற்பயிற்சி

உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்திற்கு உடற்பயிற்சி முக்கியம். இது மூளைக்கு நன்மை பயக்கும் என்றும், குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைத்து வயதினருக்கும் நினைவாற்றலை மேம்படுத்த உதவும் என்றும் ஆய்வுகள் முடிவு செய்துள்ளன.

• குர்குமின் முயற்சி

குர்குமின் என்பது மஞ்சள் வேரில் அதிக செறிவுகளில் காணப்படும் ஒரு கலவை ஆகும். இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும் மற்றும் உடலில் வலுவான அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. குர்குமின் மூளையில் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது, அத்துடன் அமிலாய்டு பிளேக்குகளின் அளவைக் குறைக்கிறது என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. இவை நியூரான்களில் குவிந்து, செல் மற்றும் திசு இறப்பை ஏற்படுத்தி நினைவாற்றல் இழப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

• கோகோவை உட்கொள்ளுங்கள்

Kakaoஃபிளாவனாய்டுகள் எனப்படும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை வழங்குகிறது. ஃபிளாவனாய்டுகள் மூளைக்கு குறிப்பாக நன்மை பயக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. இது இரத்த நாளங்கள் மற்றும் நியூரான்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டவும், நினைவாற்றலில் ஈடுபடும் மூளையின் பகுதிகளில் இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது.

மேற்கோள்கள்: 1, 2