அக்ரூட் பருப்புகள், ஜுக்லான்ஸ் ரீகல்இது ஒரு தாவரமாகும் இது மத்தியதரைக் கடல் பகுதி மற்றும் மத்திய ஆசியாவில் வாழ்பவர்களால் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக நுகரப்படுகிறது.
இது ஒமேகா 3 கொழுப்புகளில் நிறைந்துள்ளது மற்றும் மற்ற உணவுகளை விட அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது.
அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடுவதுஇது மூளையின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகிறது.
இது பெரும்பாலும் ஸ்நாக்ஸாக தானே உண்ணப்படுகிறது. இதை சாலடுகள், பாஸ்தாக்கள், காலை உணவு தானியங்கள், சூப்கள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களிலும் சேர்க்கலாம்.
இது வால்நட் எண்ணெய் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சாலட் டிரஸ்ஸிங்கில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் விலையுயர்ந்த சமையல் எண்ணெய் ஆகும்.
கட்டுரையில் “வால்நட் எதற்கு நல்லது”, “வால்நட்ஸின் நன்மைகள் என்ன”, “வால்நட் எந்தெந்த நோய்களுக்கு நல்லது”, “வால்நட்ஸில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன”, “வால்நட்ஸில் எந்த வைட்டமின்கள் உள்ளன”, “கார்போஹைட்ரேட், புரதம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்பின் வைட்டமின் மதிப்பு" கேள்விகளுக்கு பதில் அளிக்கப்படும்.
வால்நட் வகைகள்
உலக சந்தையில் 3 அடிப்படைகள் வால்நட் வகை உள்ளது:
ஆங்கில நட்டு
இது பாரசீக அல்லது ஜக்லான்ஸ் ரெஜியா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இவை மிகவும் பொதுவான வால்நட் வகை.
கருப்பு வால்நட்
கருப்பு வால்நட்இது ஒரு இருண்ட தொனி மற்றும் ஒரு கூர்மையான சுவை கொண்டது.
வெள்ளை வால்நட்
இது "Butternut" அல்லது "Juglan Cinerea" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது மிகவும் அரிதானது மற்றும் அமெரிக்கா மற்றும் கனடாவின் சில பகுதிகளில் மட்டுமே காணப்படுகிறது.
வால்நட்ஸ் கலோரிகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
அக்ரூட் பருப்புகள்இதில் 65% கொழுப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு புரதம் (15% மட்டுமே) உள்ளது. இதில் கார்போஹைட்ரேட் குறைவாக உள்ளது, பெரும்பாலும் நார்ச்சத்து கொண்டது.
சுமார் 28 கிராம் அக்ரூட் பருப்பில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் பின்வருமாறு;
185 கலோரிகள்
3,9 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்
4.3 கிராம் புரதம்
18.4 கிராம் கொழுப்பு
3,9 கிராம் நார்ச்சத்து
1 மில்லிகிராம் மாங்கனீசு (48 சதவீதம் DV)
0.4 மில்லிகிராம் தாமிரம் (22 சதவீதம் DV)
44.6 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம் (11 சதவீதம் DV)
97.8 மில்லிகிராம் பாஸ்பரஸ் (10 சதவீதம் DV)
0.2 மில்லிகிராம் வைட்டமின் B6 (8 சதவீதம் DV)
27.7 மைக்ரோகிராம் ஃபோலேட் (7 சதவீதம் DV)
0.1 மில்லிகிராம் தியாமின் (6 சதவீதம் DV)
0.9 மில்லிகிராம் துத்தநாகம் (6 சதவீதம் DV)
0.8 மில்லிகிராம் இரும்பு (5 சதவீதம் DV)
மேலும் வாதுமை கொட்டை சில வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஈ, வைட்டமின் கே, நியாசின், பாந்தோதெனிக் அமிலம், கோலின், பீடைன், கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் செலினியம் ஆகியவை உள்ளன.
வால்நட்ஸில் காணப்படும் கொழுப்புகள்
இதில் 65% எண்ணெய் உள்ளது. மற்ற கொட்டைகளைப் போலவே, வாதுமை கொட்டைஉணவில் உள்ள பெரும்பாலான ஆற்றல் கொழுப்பிலிருந்து வருகிறது. இது ஆற்றல் நிறைந்த, அதிக கலோரி கொண்ட உணவாக அமைகிறது.
எனினும், வாதுமை கொட்டை கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் நிறைந்திருந்தாலும், உணவில் மற்ற உணவுகளுக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தும்போது உடல் பருமன் அபாயத்தை அதிகரிக்காது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
அக்ரூட் பருப்புகள் இது பல உணவுகளை விட பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளில் நிறைந்துள்ளது. மிக அதிகமானது லினோலிக் அமிலம் இது ஒமேகா 6 கொழுப்பு அமிலம்.
ஆல்பா லினோலெனிக் அமிலம் (ALA) எனப்படும் ஆரோக்கியமான ஒமேகா 3 கொழுப்பின் அதிக சதவீதமும் இதில் உள்ளது. இது மொத்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தில் சுமார் 8-14% ஆகும்.
அக்ரூட் பருப்புகள் குறிப்பிடத்தக்க அளவு ALA ஐ கொண்டுள்ளது. ALA இதய ஆரோக்கியத்திற்கு குறிப்பாக நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. இது வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் இரத்தக் கொழுப்புகளின் கலவையை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
ALA என்பது நீண்ட சங்கிலி ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் EPA மற்றும் DHA க்கு முன்னோடியாகும், இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
வால்நட்ஸில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்
அக்ரூட் பருப்புகள், இது பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சிறந்த மூலமாகும்:
செம்பு
இந்த தாது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. இது எலும்பு, நரம்பு மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை பராமரிக்க உதவுகிறது.
ஃபோலிக் அமிலம்
ஃபோலேட் என்றும் அழைக்கப்படும் ஃபோலிக் அமிலம் பல முக்கியமான உயிரியல் செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. கர்ப்பத்தில் ஃபோலிக் அமிலம் குறைபாடு பிறப்பு குறைபாடுகளை ஏற்படுத்தும்.
பாஸ்பரஸ்
நமது உடலில் சுமார் 1% பாஸ்பரஸால் ஆனது, இது முக்கியமாக எலும்புகளில் காணப்படும் ஒரு கனிமமாகும். இது உடலில் பல செயல்பாடுகளை செய்கிறது.
இந்த வைட்டமின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் நரம்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. வைட்டமின் B6 இன் பற்றாக்குறை இரத்த சோகையை உண்டாக்கும்.
மாங்கனீசு
இந்த கனிமமானது கொட்டைகள், தானியங்கள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் அதிக அளவில் காணப்படுகிறது.
வைட்டமின் ஈ
மற்றவற்றுடன் ஒப்பிடும்போது, அக்ரூட் பருப்பில் அதிக அளவு காமா-டோகோபெரோல் உள்ளது. வைட்டமின் ஈ அது கொண்டிருக்கிறது.
வால்நட்ஸில் காணப்படும் பிற தாவர கலவைகள்
அக்ரூட் பருப்புகள் உயிரியல் தாவர கலவைகளின் சிக்கலான கலவையைக் கொண்டுள்ளது. இது மெல்லிய, பழுப்பு நிற தோலில் செறிவூட்டப்பட்ட ஆக்ஸிஜனேற்றங்களில் மிகவும் நிறைந்துள்ளது.
அக்ரூட் பருப்புகள்சில முக்கியமான தாவர கூறுகள் காணப்படுகின்றன
எலாஜிக் அமிலம்
இந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற வாதுமை கொட்டைஅதிக விகிதாச்சாரத்திலும் காணப்படுகின்றன, அதே சமயம் எலாகிடானின்கள் போன்ற பிற தொடர்புடைய சேர்மங்களும் உள்ளன.
எலாஜிக் அமிலம் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் புற்றுநோய் உருவாவதை அடக்கும்.
கேட்டசின்
கேடசின் என்பது ஒரு ஃபிளாவனாய்டு ஆக்ஸிஜனேற்றமாகும், இது பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கலாம். இதய ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது.
மெலடோனின்
இந்த நியூரோஹார்மோன் உடல் கடிகாரத்தை சீராக்க உதவுகிறது. இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
பைடிக் அமிலம்
பைடேட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, பைடிக் அமிலம் செரிமான மண்டலத்தில் இருந்து இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற தாதுக்களை உறிஞ்சுவதை பாதிக்கலாம்.
வால்நட்ஸின் நன்மைகள் என்ன?
தூக்கமின்மைக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது
அக்ரூட் பருப்புகள், ஒரு ஹார்மோன் மெலடோனின் இது தூக்கக் கோளாறுகளுக்கும் உதவும்.
மெலடோனின் தூக்க முறைகளை வழங்குவதாக அறியப்படுகிறது. எனவே, மாலை வேளையில் வால்நட்களை சிற்றுண்டி சாப்பிட்டால் எளிதாக தூங்கலாம்.
இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும்
அக்ரூட் பருப்புகள் இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும் காரணம், இதில் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, இது இதயத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பிரச்சனைகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும்
அக்ரூட் பருப்புகள்இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதிலும், LDL சதவீதத்தைக் கட்டுக்குள் வைத்திருப்பதிலும் நல்ல முடிவுகளைக் காட்டியுள்ளது.
இதில் அதிக கலோரிகள் இருந்தாலும், பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவுகளில் இதை உட்கொள்வது நீரிழிவு நோயை சமாளிக்க உதவும்.
விந்தணுக்களின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது
ஆண்களுக்கு மட்டும் வாதுமை கொட்டைநன்மைகள் நம்பமுடியாதவை. கைநிறைய வாதுமை கொட்டை இதை சாப்பிடுவதன் மூலம் விந்தணுக்களின் தரத்தை மேம்படுத்த முடியும். இது விந்தணுக்களின் நீச்சல் திறனை அதிகரிக்க உதவுகிறது, அவற்றின் அளவு மற்றும் வடிவத்தில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு. இது செக்ஸ் டிரைவை மேம்படுத்துவதாகவும் அறியப்படுகிறது.
அல்சைமர் நோயைத் தடுக்கிறது
சமீபத்திய ஆய்வின்படி, வாதுமை கொட்டை அல்சைமர் மற்றும் டிமென்ஷியாவை தடுக்கிறது. அக்ரூட் பருப்புகள்இது ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிறைந்துள்ளது, இது மூளை செல்களில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் செயலிழப்புகளை அழிக்கும்.
தவறாமல் அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடுவதுஇந்த கொடிய நோய்களின் அறிகுறிகளை தாமதப்படுத்தலாம்.
உடனடி ஆற்றலை வழங்குகிறது
அக்ரூட் பருப்புகள் இது ஒரு உயர் ஆற்றல் காய். 100 கிராம் சீவிz இல் சுமார் 654 கலோரிகள் ஆற்றல் உள்ளது, இது மிகவும் அதிக ஆற்றல் கொண்டது. எனவே, விளையாட்டுகளில் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இருக்கும் குழந்தைகளுக்கு இது ஒரு முக்கிய ஆற்றல் மூலமாகும்.
எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது
அக்ரூட் பருப்புகள்இதில் இரும்பு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற தாதுக்கள் அதிகம் உள்ளது.
இந்த தாதுக்களின் செழுமையுடன், எலும்புகள் கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றிலிருந்து அதிக ஆதரவைப் பெறும், அதே நேரத்தில் ஹீமோகுளோபின் இரும்பு தாது காரணமாக எப்போதும் சிறந்த நிலையில் இருக்கும்.
தசை வலியை போக்கும்
ஒரு குறிப்பிட்ட வயதிற்குப் பிறகு மூட்டுகளில் வலி இருப்பதாக பலர் புகார் கூறுகின்றனர். அக்ரூட் பருப்புகள்நார்ச்சத்து உள்ளது, இது அதிக எடை மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் கீல்வாதத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது.
தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் வால்நட் சாப்பிடுவதுஉடல் பருமனை குறைக்கவும் மறைமுகமாகவும் உதவுகிறது கீல்வாதம் உள்ளவர்களுக்கு இது மருந்தாகிறது
இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது
அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடுவது அதன் மிக முக்கியமான நன்மைகளில் ஒன்று உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதாகும். அக்ரூட் பருப்புகள்இது உடலுக்கு நல்ல கொலஸ்ட்ராலை வழங்கி கெட்ட கொழுப்பின் அளவை குறைக்கிறது.
இதன் விளைவாக தமனி சுவர்கள் அடைப்பு மற்றும் பத்தியின் அகலம். இரத்த ஓட்ட விகிதம் இயல்பு நிலைக்குத் திரும்புகிறது, இது இதயக் கோளாறுகளைத் தடுக்கிறது.
சில புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது
அக்ரூட் பருப்புகள்புற்றுநோய் செல்களை எதிர்த்துப் போராடும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இதில் நிறைந்துள்ளன.
இது அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுடன் கூடிய பைட்டோ கெமிக்கல்கள் மற்றும் பாலிபினால்களின் வளமான மூலமாகும். இந்த முகவர்கள் பல வகையான புற்றுநோய்களைத் தடுப்பதாக அறியப்படுகிறது.
வீக்கத்தைக் குறைக்கலாம்
அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் இருப்பதால், ஆஸ்துமா, மூட்டுவலி மற்றும் அரிக்கும் தோலழற்சி போன்ற அழற்சி நோய்கள் உள்ளவர்கள் அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடுவதுஇருந்து நன்மைகள்.
அக்ரூட் பருப்புகள்வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடி இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும். அக்ரூட் பருப்புகள்இதில் உள்ள பாலிபினால்கள் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது
அக்ரூட் பருப்புகள்ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும் மற்றும் நோய்கள் வராமல் தடுக்கிறது.
வால்நட்டில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மற்றும் தாமிரம் மற்றும் வைட்டமின் பி6 போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகின்றன.
அக்ரூட் பருப்புகள் இதில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. ஃபைபர் செரிமான அமைப்பு சரியாக வேலை செய்ய உதவுகிறது.
தினமும் அக்ரூட் பருப்பை சாப்பிடுவது செரிமான பிரச்சனைகளை போக்கவும் குடல்களை சீராக செயல்பட வைக்கவும் உதவும்.
பூஞ்சை தொற்றுகளை குணப்படுத்தலாம்
கருப்பு வால்நட் பூஞ்சை நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும் என்று நிகழ்வு சான்றுகள் தெரிவிக்கின்றன.
இந்த நோய்த்தொற்றுகள் அரிப்பு மற்றும் பிற ஒவ்வாமை உட்பட பல சங்கடமான அறிகுறிகளை உருவாக்குகின்றன. கருப்பு வால்நட் பூஞ்சை தொற்றுக்கு எதிரான சில சிகிச்சைகளைப் போலவே பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
இருப்பினும், இந்த விஷயத்தில் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.
உடலை நச்சுத்தன்மையாக்க உதவலாம்
இது குறித்து வரையறுக்கப்பட்ட ஆய்வுகள் உள்ளன. சில வாதுமை கொட்டைஇதில் உள்ள நார்ச்சத்து அமைப்பை சுத்தம் செய்ய உதவும் என்று கூறுகிறது. உணவு தீங்கு விளைவிக்கும் ஒட்டுண்ணிகளையும் வெளியேற்றும்.
அக்ரூட் பருப்புகள் இது ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாக இருக்கலாம். இருப்பினும், இதை மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் இது சிலருக்கு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும்.
கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு வால்நட்ஸின் நன்மைகள்
தினசரி அக்ரூட் பருப்புகள் உட்கொள்ளுதல் இது கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அக்ரூட் பருப்புகள்ஃபோலேட், ரிபோஃப்ளேவின் மற்றும் தியாமின் போன்ற ஆரோக்கியமான பி-காம்ப்ளக்ஸ் குழுக்களைக் கொண்டுள்ளது. இவை கர்ப்ப காலத்தில் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.
அக்ரூட் பருப்புகள்ஃபோலிக் அமிலம் குறிப்பாக கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் கருவுக்கும் அவசியம். ஃபோலிக் அமிலம் கர்ப்ப காலத்தில் உதவக்கூடிய பல பயனுள்ள உயிரியல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
மூளைக்கு வால்நட்ஸின் நன்மைகள்
அக்ரூட் பருப்புகள், மூளைக்கு நல்ல இயற்கை உணவுகள் சிறப்பானது. இது ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலத்தின் ஒரு வகை DHA இன் செறிவூட்டப்பட்ட வடிவத்துடன் ஏற்றப்படுகிறது.
அக்ரூட் பருப்புகள்இது கைக்குழந்தைகள் மற்றும் சிறு குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களில் அறிவாற்றல் வளர்ச்சிக்கும் பயனளிக்கிறது. வால்நட் சாப்பிடும் வயதானவர்களுக்கு அறிவாற்றல் இழப்பு தாமதமாகும்.
சருமத்திற்கு வால்நட்டின் நன்மைகள்
தோல் வயதானதை தாமதப்படுத்தலாம்
அக்ரூட் பருப்புகள்பி வைட்டமின்கள் நிறைந்திருப்பதால் இது சருமத்திற்கு நன்மை பயக்கும். இந்த வைட்டமின்கள் மன அழுத்தத்தை நீக்கி, மனநிலையை சீராக்க உதவும்.
குறைந்த அழுத்த நிலைகள் சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும். அதிகரித்த அழுத்த அளவுகள் சுருக்கங்கள் மற்றும் வயதான பிற அறிகுறிகளின் முந்தைய தொடக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
அக்ரூட் பருப்புகள்உள்ளே வைட்டமின் ஈ (ஒரு இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்ற) மன அழுத்தத்தால் ஏற்படும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவும். இது வயதான செயல்முறையை மேலும் தாமதப்படுத்துகிறது.
சருமத்தை ஈரப்பதமாக்க உதவலாம்
சூடான வால்நட் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது வறண்ட சருமத்தைப் போக்க உதவும். முன்னுதாரண ஆதாரம், வால்நட் எண்ணெய்இது சருமத்தை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்க உதவும் என்று இது அறிவுறுத்துகிறது. இது சருமத்தை உள்ளே இருந்து ஊட்டமளிக்கும்.
இது கருவளையங்களைக் குறைக்கும்
வெதுவெதுப்பான வால்நட் எண்ணெயை தவறாமல் பயன்படுத்துவது கருவளையங்களை குறைக்கும். எண்ணெய் சருமத்தை ஆற்றும். இது வீக்கத்தை நீக்குகிறது மற்றும் கண்களை தளர்த்தும். இருப்பினும், இந்த விஷயத்தில் நேரடி ஆராய்ச்சி எதுவும் இல்லை.
இது சருமத்தை பொலிவாக்கக் கூடியது
முன்னுதாரண ஆதாரம், வாதுமை கொட்டைஇது சருமத்தை பளபளப்பாக மாற்றும் என்பதைக் காட்டுகிறது. இதைச் செய்ய, நீங்கள் பின்வரும் முகமூடியை முயற்சி செய்யலாம்:
– அதை உங்கள் முகத்தில் தடவி முழுமையாக உலர விடவும்.
- வட்ட இயக்கங்களில் மசாஜ் செய்யும் போது உங்கள் முகத்தை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும்.
இந்த முகமூடி சருமத்தை நீரேற்றமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது மற்றும் வயதான அறிகுறிகளை தாமதப்படுத்தும்.
வால்நட்ஸின் முடி நன்மைகள்
மாசுபாடு, வேகமான வாழ்க்கை முறை மற்றும் தவறான உணவுப் பழக்கம் போன்ற காரணிகள் முடியை சேதப்படுத்தும். அக்ரூட் பருப்புகள்முடியின் ஆரோக்கியத்திற்கு இது ஒரு முக்கியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும்.
முடியை பலப்படுத்துகிறது
அக்ரூட் பருப்புகள்இது நல்ல கொழுப்பு அமிலங்களின் மூலமாகும். இவை முடியின் வேர்களை வலுவாக்கும். எலிகள் மீதான ஆய்வுகளில், வால்நட் எண்ணெயுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டவர்கள் முடியின் நிறம் மற்றும் அமைப்பில் முன்னேற்றங்களைக் காட்டினர்.
எலிகளிலும் முடி உதிர்தல் குறைந்தது. மனிதர்களில் இதே போன்ற விளைவுகளைக் காண கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.
பொடுகு சிகிச்சைக்கு உதவலாம்
வால்நட் எண்ணெய் அதன் ஈரப்பதமூட்டும் பண்புகளால் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இயற்கை முடி எண்ணெய்களைத் தூண்டுவதற்கு மற்றும் பொடுகு சிகிச்சைஎன்ன உதவ முடியும்.
வால்நட் இலைகளின் எத்தனால் சாறு அழற்சி எதிர்ப்பு செயல்பாட்டைக் காட்டியது. இலைகளை பொடுகுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் பயன்படுத்தலாம்.
உச்சந்தலையின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
வால்நட் எண்ணெயை தொடர்ந்து பயன்படுத்துவதால் உச்சந்தலையில் ஈரப்பதம் இருக்கும். இது பொடுகுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும்.
வால்நட் எண்ணெயில் பூஞ்சை எதிர்ப்பு பண்புகள் இருக்கலாம் என்று ஆதாரபூர்வமான சான்றுகள் தெரிவிக்கின்றன. இவை ரிங்வோர்ம் மூலம் ஏற்படும் தொற்றுகளை தடுக்கவும் உதவும்.
முடி நிறத்தை அதிகரிக்கிறது
வால்நட் ஷெல் ஒரு இயற்கையான வண்ணமயமான முகவராக செயல்படுகிறது. இது முடியின் இயற்கையான அம்சங்களை வலியுறுத்துகிறது. வால்நட் எண்ணெயில் உள்ள முக்கியமான புரதங்கள் முடியின் நிறத்தை மேம்படுத்தவும் பராமரிக்கவும் உதவும்.
அக்ரூட் பருப்புகள் இது அதிக கலோரி கொண்ட உணவுப் பொருளாக இருந்தாலும், உடல் எடையை குறைக்க உதவும் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து காரணமாக அளவாக உட்கொள்ளும் போது உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது.
பெரும்பாலான உணவியல் நிபுணர்கள் பசியின் உணர்வைக் குறைக்க இதைப் பயன்படுத்துகின்றனர். அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறது.
வால்நட்டின் பக்க விளைவுகள் மற்றும் தீங்குகள்
ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஏற்படலாம்
கொட்டைகள் (குறிப்பாக வால்நட்ஸ்) ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் கருப்பு வால்நட்ஸைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.
இது அவற்றுடன் தொடர்புடைய ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் காரணமாகும். ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் தொண்டை அல்லது மார்பில் இறுக்கம், படை நோய் மற்றும் சுவாசிப்பதில் சிரமத்தை ஏற்படுத்தும்.
அக்ரூட் பருப்புகள் முதன்மை மற்றும் இரண்டாம் நிலை ஒவ்வாமைகளை ஏற்படுத்தும். முதன்மை ஒவ்வாமைகளில் அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது அவற்றின் தயாரிப்புகளை நேரடியாக உட்கொள்வது அடங்கும், இது அனாபிலாக்ஸிஸுக்கு வழிவகுக்கும்.
குறுக்கு-வினைத்திறன் காரணமாக இரண்டாம் நிலை ஒவ்வாமை வாதுமை கொட்டைமகரந்தம் உள்ளது, இது தோலுடன் வினைபுரிந்து வாயில் அரிப்பு அல்லது வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
தோல் புற்றுநோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம்
சிறிய வெட்டுக்கள் மற்றும் அரிக்கும் தோலழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்க பலர் தங்கள் தோலில் கருப்பு வால்நட் பேஸ்ட்டைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். இருப்பினும், கருப்பு வால்நட்டில் சில நச்சுப் பண்புகளைக் கொண்ட ஜூக்லோன் என்ற இரசாயன கலவை உள்ளது.
ஜுக்லோன் அதன் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு அறியப்பட்டாலும், அதன் சார்பு-ஆக்ஸிடன்ட் தன்மை புற்றுநோயின் அபாயத்தையும் அதிகரிக்கலாம்.
செல்லுலார் டிஎன்ஏவில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்தலாம்
நச்சுயியல் மற்றும் பயன்பாட்டு மருந்தியல் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, கருப்பு அக்ரூட் பருப்பில் உள்ள ஜுக்லோன் ஃபைப்ரோபிளாஸ்ட்களை (கொலாஜன் புரதங்களை உருவாக்கும் செல்கள்) எதிர்மறையாக பாதிக்கலாம். கொறித்துண்ணிகளில் மட்டுமே ஆய்வுகள் செய்யப்பட்டுள்ளன.
கலவை p53 (ஒரு வகை தோல் புரதம்) அளவைக் குறைக்கலாம் மற்றும் செல் டிஎன்ஏவை சேதப்படுத்தும். இருப்பினும், இந்த விஷயத்தில் உறுதியான ஆராய்ச்சி எதுவும் இல்லை.
இரும்புச்சத்து குறைபாட்டை ஏற்படுத்தலாம்
கருப்பு வால்நட்டில் பைடேட் உள்ளது. இவை இரும்பை உறிஞ்சும் உடலின் திறனில் வலுவான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. இரும்புச்சத்து குறைவாக இருக்கும்போது வால்நட்களை உட்கொள்வது இரும்புச்சத்து குறைபாட்டை ஏற்படுத்தும்.
கல்லீரல் பாதிப்பை ஏற்படுத்தலாம்
பிளாக் வால்நட் அதிகமாக உட்கொள்வது சிறுநீரகத்தை சேதப்படுத்தும். வால்நட்டில் உள்ள ஜுக்லோன் இதில் பங்கு வகிக்கிறது.
உடல் திரவங்களை உலர்த்தலாம்
கருப்பு வால்நட் சளி சவ்வுகள் போன்ற உடல் திரவங்களை உலர்த்தும். இது நோயின் போது நீரிழப்பை ஏற்படுத்தும்.
தோல் வெடிப்பு ஏற்படலாம்
கருப்பு வால்நட்டை மேற்பூச்சாகப் பயன்படுத்தினால், தோல் வெடிப்பு ஏற்படலாம். வால்நட் ஷெல்லில் உள்ள இரசாயன கலவைகள் சருமத்தை எரிச்சலூட்டும் மற்றும் தொடர்பு தோல் அழற்சியை (சிவப்பு சொறி) ஏற்படுத்தும்.
பிறப்பு குறைபாடுகள் ஏற்படலாம்
அக்ரூட் பருப்புகள்பைடேட்டுகள் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டை ஏற்படுத்தும். கர்ப்பிணிப் பெண்கள் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டால் அதிகம் பாதிக்கப்படுகின்றனர். கர்ப்பத்திற்கு தாது மிகவும் முக்கியமானது. அதன் குறைபாடு சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும்.
கர்ப்ப காலத்தில் இரும்புச்சத்து குறைபாடு கருச்சிதைவை ஏற்படுத்தும், ஆனால் இந்த தலைப்பில் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.
வால்நட்களை எப்படி சேமிப்பது?
அக்ரூட் பருப்புகள்நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து விலகி உலர்ந்த, குளிர்ந்த இடத்தில் காற்றுப்புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கலாம். இவ்வாறு சேமித்து வைக்கப்படும் வால்நட்களின் அடுக்கு வாழ்க்கை 3 மாதங்கள் ஆகும்.
ஷெல் அகற்றப்பட்டவுடன், அக்ரூட் பருப்புகள் ஆறு மாதங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும். அக்ரூட் பருப்புகள்காற்றுப் புகாத பேக்கேஜில் உறைய வைத்து 1 வருடத்திற்கு எந்த சேதமும் இல்லாமல் பயன்படுத்தலாம்.
அக்ரூட் பருப்புகள் பொதுவாக உணவு சுவைகளை மிகவும் எளிதாக உறிஞ்சிவிடும். குளிரூட்டும்போது அல்லது உறைய வைக்கும் போது, வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ் அல்லது மீன் போன்ற உணவுகளை விலக்கி வைக்கவும்.
ஒரு நாளைக்கு எத்தனை வால்நட்ஸ் சாப்பிடுகிறார்கள்?
ஒரு நாளைக்கு ஏழு அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடுவதுமிதமான தொகையாகக் கருதப்படுகிறது. அதிகமாக உட்கொள்வது உடல் எடையை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும், எனவே எண்ணிக்கையை 5 முதல் 7 வரை கட்டுப்படுத்துவது அவசியம்.
இதன் விளைவாக;
அக்ரூட் பருப்புகள்இதய-ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் போன்ற சில தாவர கலவைகள் நிறைந்துள்ளன.
கூடுதலாக, அதன் வழக்கமான நுகர்வு மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகிறது.
