Шта је сојин протеин? Које су користи и штете?

Од соје; добијају се производи као што су сојино млеко, соја сос, сојин јогурт, сојино брашно. Соја је храна са високим садржајем протеина. Због тога се такође претвара у протеински прах.

Ко се користи сојини протеиниШта? Вегетаријанци, вегани и они са алергијама на млечне производе могу заменити друге протеинске прахове. сојини протеиникоје преферира.

Која је нутритивна вредност сојиних протеина?

сојини протеини у праху, соја направљен од честица. Ове честице се исперу и растворе у води да би се уклонили шећер и влакна. Затим се суши и претвара у прах.

сојини протеини у праху Садржи врло мало уља. Нема холестерола. КСНУМКС грам Нутритивни садржај сојиног протеина у праху како слиједи: 

• Калорије: 95
• Масти: 1 грама
• Угљени хидрати: 2 грама
• Влакна: 1.6 грам
• Протеини: 23 грам
• Гвожђе: 25% дневне вредности (ДВ)
• Фосфор: 22% ДВ
• Бакар: 22% ДВ
• Манган: 21% ДВ 

Које су предности сојиног протеина?

Помаже у изградњи мишића

• Протеински прашкови на бази биљака нису потпуни протеини. сојини протеини то је комплетан протеин. Другим речима, испуњава све аминокиселине које треба да добијемо храном.
• Док свака амино киселина игра улогу у синтези мишићних протеина, аминокиселине разгранатог ланца (БЦАА) је најважније.
• сојини протеиниигра важну улогу у синтези мишићних протеина.
• сојини протеиниПружа највећу корист у изградњи мишића када се користи са другим протеинима. 

Предности за здравље срца

• Студије на ову тему сојини протеиниПоказало се да има позитиван ефекат на здравље срца.
• Јер у студијама сојини протеини Снизио је укупан холестерол и лош холестерол, док је подигао добар холестерол. Такође је смањио триглицериде.

Не садржи биљке и не садржи лактозу 

• сојини протеиниБиљни је јер се добија од соје. Погодан је за оне који не једу храну животињског порекла, биљну исхрану.
• Пошто не садржи млеко и самим тим лактозу нетолеранција на лактозу могу лако да конзумирају.

Брзо се апсорбује

• сојини протеини брзо апсорбује.
• Можете га пити додавањем у шејк, смути или било који други напитак. 

Да ли сојини протеини слаби?

• Студије високо протеинске дијетепоказује да може да обезбеди губитак тежине.
• Зато што протеини помажу у смањењу апетита и повећавају сагоревање масти.

Које су штете од сојиних протеина?

сојини протеиниТакође има неке негативне карактеристике.

• Соја садржи фитате који спречавају апсорпцију хранљивих материја. Ове ставке сојини протеининдаки гвожђе ve цинксмањује његов ефекат.
• Ова ситуација неће много утицати на оне који имају уравнотежену исхрану. На оне којима недостаје гвожђе и цинк, фитати могу негативно утицати.
• Такође је могуће да соја утиче на функцију штитне жлезде. Изофлавони у соји могу ометати функцију штитне жлезде и производњу хормона. гоитрогени функционише као
• Пхитоестрогенссе природно јавља у биљкама. Веже се за рецепторе естрогена у нашем телу. То су хемијска једињења са својствима сличним естрогену. Може пореметити нивое естрогена у телу. Соја садржи значајне количине фитоестрогена.
• сојини протеини у прахуПошто се добија из соје опраног водом, губи значајан део садржаја фитоестрогена.

Разлика између протеина сурутке и протеина соје

протеин сурутке звани протеин сурутке, Одваја се од млека током процеса прављења сира. Направљен је од течне сурутке. Ова вода се затим претвара у прах. 

Протеини сурутке и сојини протеини главна разлика измеђује материјал од кога су направљени. Протеини сурутке су животињски, а протеини соје су биљни. 

Постоје и разлике у укусу. Протеин сурутке има кремасту текстуру и благ укус. Каже се да сојини протеини имају горак укус. Има грубљу текстуру.

Који је бољи?

сојини протеини То је потпуни извор протеина. Помаже у изградњи мишића, али није тако добар као протеин сурутке, то је консензус стручњака за ову тему.

Садржај аминокиселина, витаминско-минерални садржај протеина сурутке сојини протеинивиши од чега.

сојини протеини Може бити добра опција за вегетаријанце или вегане.