Sadne in zelenjavne sokove uživamo za povečanje vnosa hranil. Sočenje sadja je tehnika, ki jo uporabljamo že dolgo, a so zelenjavni sokovi šele vstopili v naše življenje.
"Iz katere zelenjave piti sok" in "Kakšne so prednosti zelenjavnih sokov?"Odgovori na vprašanja ...
Kakšne so prednosti zelenjavnih sokov?
zelenjavni sokoviZagotavlja pomembne prednosti, kot so spodbujanje vnosa hranil, povečanje hidracije, zaščita srca, razstrupljanje telesa, preprečevanje izpadanja las, spodbujanje zdravja kože, zmanjšanje verjetnosti kroničnih bolezni, krepitev imunskega sistema in spodbujanje cirkulacije.
Ima visoko hranilno vrednost
zelenjavni sokovi Telesu zagotavlja visoko raven hranilnih snovi in pomaga telesu, da je zdravo.
Olajša absorpcijo hranil
zelenjavni sok pijačo Omogoča telesu, da absorbira vsa potrebna hranila. Pri uživanju zelenjave telo potrebuje čas, da loči hranila od vlaknin in jih nato absorbira, da jih uporabi za različne funkcije.
Če hrane ne žvečite pravilno ali če imate šibek prebavni sistem, ta proces naleti na več ovir. Ker, pijte svež zelenjavni sokbo telesu omogočil enostaven dostop do vseh teh hranil.
Vlaži telo
Za vlaženje telesa lahko vodo pridobimo iz zelenjave in sadja skupaj s popijeno vodo čez dan. zelenjavni sokovi Je dobra možnost za vlaženje telesa.
Ščiti zdravje srca
zelenjavni sokovivsebuje veliko kalija, ki pomaga zniževati krvni tlak in lajšati napetosti v srčno-žilnem sistemu.
Prav tako visoka vsebnost vitamina C in železa spodbujata cirkulacijo in podpirata vsebnost kolagena v telesu. Prav tako zmanjša verjetnost poškodb krvnih žil in arterij.
Krepi imuniteto
zelenjavni sokovi Ima visoko vsebnost vitamina C. Vitamin C krepi imunski sistem, saj pomaga spodbujati proizvodnjo belih krvnih celic.
likopen Delovanje drugih antioksidantov, kot so antioksidanti, podpira imunski sistem pri preprečevanju kroničnih bolezni in oksidativnega stresa.
Pomaga pri rasti las
Špinača, pesa in korenje so dobre možnosti za pospeševanje rasti las. Iztisnite zelenjavni sok za zdrave in lepe lase.
Pomaga preprečiti izpadanje las
Znano je, da temnolistna zelena zelenjava in zelenjava križnic preprečujejo izpadanje las. Sok te zelenjave lahko uživate v boju proti izpadanju las.
Za kožo so dobre bučke, brokoli, sladki krompir in korenje. Vsebuje antioksidante in vitamin C zelenjavni sokoviPomagalo bo preprečiti akne.
Pomaga koži sijati
zelenjavni sokovi Koži doda sijaj in kožo ohranja zdravo. Za sijočo kožo lahko pijete sok iz paradižnika, krompirja, zelja, korenja in redkvice.
Preprečuje nastanek gub
Pitje zelenjavnega soka, bogatega z vitaminom C, kot so brokoli, paprika, cvetača in paradižnik, je lahko učinkovito pri preprečevanju gub.
Katera zelenjava je sočna?
Kalejevo zelje
Kale je vsestranska pijača blagega okusa, ki se dobro ujema z drugim sadjem in zelenjavo v sokovih.zelena listnata zelenjavad.
Je vir številnih pomembnih hranil, vključno z vitamini A, C in K. tudi beta karoten Ima še posebej veliko antioksidantov, vključno z
Pitje ohrovtnega soka zmanjša dejavnike tveganja za srčne bolezni, vključno s LDL (slabim) holesterolom.
korenje
Zaradi svojega impresivnega profila hranilkorenčkov soku Je zelo koristno za zdravje. Ima nizko vsebnost kalorij in veliko vitamina A, biotina in kalija.
Vsebuje karotenoide, ki so rastlinski pigmenti, ki delujejo kot močni antioksidanti v telesu. To so beta-karoten,likopen, alfa-karoten in lutein.
Sladkost korenčkovega soka se dobro ujema z drugim sadjem in zelenjavo, kot so citrusi, ingver in pesa.
pesa
prehranskopesa Vsebuje mangan, kalij in folate. Vsebuje tudi veliko nitratov, vrste naravne rastlinske spojine z močnimi učinki na zdravje.
Študije so bogate z nitratipesni sokDokazuje, da znižuje krvni tlak ter izboljšuje tudi atletsko in mentalno zmogljivost.
zelje
Zelje vsebuje vitamina K in C ter druga mikrohranila, kot so folna kislina, mangan in vitamin B6.
Je v isti družini kot druga zelenjava, kot so brokoli, cvetača in brstični ohrovt. Sok te zelenjave, za katero je znano, da zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen, srčne bolezni in vnetja, je zelo zdrav.
špinača
Špinačni smoothie Je listnato zeleno zelišče, ki se uporablja za sokove in sokove. Ima veliko vitaminov A in C terkvercetinZagotavlja antioksidante, kot sta kaempferol in lutein. Prav tako je bogat z nitrati, ki lahko koristijo zdravju srca.
brokoli
Brokoli je zelo pomembna zelenjava, ki zagotavlja impresivne koristi. Predvsem je odličen vir esencialnih mikrohranil, kot so kalij in vitamini A, B6 in C. Uporabite stebla, da iztisnete sok.
Peteršilj je odlična zelenjava za sočenje. Svežepeteršiljso še posebej bogati z vitamini A, K in C, ki lahko prispevajo k številnim zdravstvenim koristim.
kumare
tvoja kumara vsebnost vode je visoka, torejkumarov sok Zelo prednostna je v sadnih in zelenjavnih sokovih. Ima tudi veliko kalija, mangana, vitaminov K in C ter zelo malo kalorij.
Je zelo pomembna zelenjava za zdravje prebavnega sistema, delovanje ledvic, uravnavanje telesne teže in telesno zmogljivost, saj hidrira telo.
blitva
blitva, Je zelena listnata zelenjava, polna pomembnih vitaminov in mineralov. Ugoden je za diabetike, uravnava krvni sladkor. Lahko ga dodamo kateremu koli sadnemu in zelenjavnemu soku in uporabimo kot nadomestek za zelenjavo, kot sta zelje in špinača.
pšenična trava
pšenična trava Je užitno zelišče, katerega sok se iztisne. Je sestavina, bogata s hranili, in zagotavlja znatne količine železa, fosforja, magnezija in bakra, skupaj s 17 različnimi aminokislinami, ki so gradniki beljakovin.
Vsebuje tudi klorofil, naravni rastlinski pigment z močnimi protivnetnimi lastnostmi in boj proti raku.
Sok iz pšenične trave lahko pripravimo ali dodamo kateremu koli soku kot prehransko dopolnilo.
zelena
Poleg visoke vsebnosti vode,zelena vsebuje dobre količine vitaminov A, K in C ter antioksidantov, kot so kaempferol, kofeinska kislina in ferulinska kislina.
Raziskave na živalih in v epruvetah so pokazale, da lahko ekstrakt zelene izboljša zdravje srca z znižanjem krvnega tlaka, trigliceridov in holesterola.
Zelenin sok lahko pijete samostojno ali v kombinaciji s sokom limone, jabolka, ingverja in listnate zelenjave za okusen napitek.
paradižnik
Paradižnik ima malo kalorij in vsebuje esencialne hranilne snovi, kot so vitamin C, kalij in folna kislina. Bogata je tudi z likopenom, spojino, ki zmanjšuje tveganje za raka na prostati, srčni infarkt in možgansko kap.
Paradižnikov sok Pitje zmanjša vnetje, pospešuje presnovo. Paradižnik združite z zeleno, kumaro in peteršiljem za osvežujoč in zdrav sok.
Kako narediti zelenjavni sok?
Za pripravo zelenjavnega soka Potrebovali boste sokovnik ali mešalnik. Uporaba sokovnika vam omogoča, da vlaknasti material napnete.
Recepti za zelenjavne sokove
Kumarov sok
materiali
½ limone, tanko narezane
¼ tanko narezane kumare
½ skodelice metinih listov
2-3 litre vode
Kako je to storjeno?
Napolnite vrč ali steklenico za vodo z vodo. Vodi dodajte rezine limone, liste mete in rezine kumare ter premešajte.
Mešanico vode ohladite in mešajte, dokler ni sladka.
Zeleno očistimo in odstranimo liste. Vzemite ga v sokovnik in ga stisnite.
Če nimate sokovnika, lahko uporabite tudi mešalnik. Ko steblo zelene pretlačite v pire, lahko s krpo ali cedilo precedite kašo.
Dodate lahko tudi limonin sok, ingver ali zeleno jabolko za izboljšanje okusa in hranilne vrednosti.
Korenčkov sok
materiali
4 korenček
Su
1 žlica sesekljanega ingverja
1 čajna žlička limoninega soka
Kako je to storjeno?
Korenje temeljito operemo. Posušite in drobno sesekljajte. Kose prenesite v sokovnik skupaj z ingverjem in vodo. Mešajte do gladkega.
Precedite v kozarec in čez stisnite limono.
Zeljov sok
materiali
1 skodelica sesekljanega zelja
1 skodelica sesekljane kumare
1/2 čajne žličke soli
sok 1/2 limone
Kako je to storjeno?
Sesekljano zelje in kumare damo v blender in zavrtimo. Zelenjavni sok nalijte v kozarec. Dodajte limonin sok in sol. Dobro premešajte.
Sok iz pese
Pese odrežemo vrhove in jih operemo. Nato ga sesekljajte. Uporabite sokovnik s skledo ali vrčem. V sokovnik vrzite koščke pese enega za drugim.
Kose pese dajte v mešalnik in dodajte malo vode, da se pesa zmehča. Mešajte do gladkega.
Iz soka odstranite velike grudice z gazo ali finim cedilom. Sok pese nalijte v kozarec. Ohladite v hladilniku.
Paradižnikov sok
Na zmernem ognju kuhajte narezane sveže paradižnike 30 minut. Ko se ohladi, paradižnik stresite v močan mešalnik ali predelovalec hrane in premešajte do želene konsistence.
Obrnite, dokler ni pitno. Lahko ga kombiniramo z drugo zelenjavo in zelišči, kot so zelena, paprika in timijan, da še izboljšajo vsebnost hranil in okus.
