Simptomi pomanjkanja železa – kaj je v železu?

Mineral železo je eden ključnih mineralov, ki jih telo potrebuje za dnevno aktivnost. Njegova glavna funkcija je; presnovo beljakovin in proizvodnjo hemoglobina, encimov in rdečih krvničk (RBC). Majhno število krvnih celic otežuje dovajanje kisika do organov in tkiv. Železo je ključnega pomena tudi za zdravje las, kože in nohtov. Pomanjkanje železa se pojavi, ko je tega minerala v telesu malo. Simptomi pomanjkanja železa so utrujenost, bleda koža, zasoplost, omotica, razbijanje srca.

Kaj je v železu? Najdemo ga v živilih, kot so rdeče meso, drobovina, perutnina, ribe in morski sadeži. Železo najdemo v živilih v dveh oblikah – hem železo in nehem železo. Hemsko železo najdemo samo v živalskih proizvodih, medtem ko nehemsko železo najdemo samo v rastlinah. 

Dnevna zahteva po mineralu železa je v povprečju 18 mg. Vendar se potreba spreminja glede na nekatere posebne situacije, kot sta spol in nosečnost. Na primer; Potreba za moške in ženske po menopavzi je osem mg na dan. Ta količina pri nosečnicah naraste na 27 mg na dan.

Prednosti železa

• Daje energijo

Železo prenaša kisik iz telesa v mišice in možgane. Tako poveča fizično zmogljivost in mentalno budnost. Če je raven železa v telesu nizka, boste lahkomiselni, utrujeni in razdražljivi.

• povečuje apetit

Uporaba dodatkov železa pri otrocih, ki nočejo jesti, poveča apetit. Prav tako podpira njihovo rast.

• Potreben za zdravje mišic

Železo je izjemno pomembno pri razvoju mišic. Pomaga pri proizvodnji mioglobina, ki prenaša kisik iz hemoglobina in ga shranjuje v mišičnih celicah. Tako pride do krčenja mišic.

• Prispeva k razvoju možganov

Za zdrav razvoj možganov morajo otroci uživati ​​živila, bogata z železom. Pri dojenčkih z anemijo zaradi pomanjkanja železa je kognitivni, motorični, socialno-čustveni in nevrofiziološki razvoj šibkejši. Zato je treba za pravilno delovanje možganov odpraviti pomanjkanje železa.

• Pomaga pri napredovanju nosečnosti

Zdravniki nosečnicam svetujejo, naj povečajo vnos železa. Jemanje prenatalnih dodatkov železa zmanjša tveganje za nizko porodno težo. Prav tako preprečuje materino anemijo med nosečnostjo. Nosečnice naj dnevno zaužijejo 27 miligramov železa. Dodatki železa, pomaranče, grenivke in paradižnikov sok Najbolje se absorbira, če ga dopolnimo z živili, bogatimi z vitaminom C, kot npr

• Krepi imuniteto

Ena od prednosti železa je njegova sposobnost podpiranja imunosti. Železo je bistvenega pomena za imunske funkcije, kot sta diferenciacija in proliferacija limfocitov T ter proizvodnja reaktivnih kisikovih vrst, ki se borijo proti patogenom.

• Lajša sindrom nemirnih nog

z nevrološko motnjo gibanja sindrom nemirnih nogustvarja željo po premikanju nog znova in znova. Ta občutek se med počitkom okrepi in zato med spanjem povzroča nelagodje. Pomanjkanje železa lahko pri starejših sproži sindrom nemirnih nog. Jemanje dodatkov železa lajša simptome.

• Lajša predmenstrualne simptome

Študije kažejo, da lahko visok vnos železa ublaži predmenstrualne simptome, kot so omotica, nihanje razpoloženja in hipertenzija.

Prednosti železa za kožo

• Daje zdrav sijaj

Bleda koža in temni kolobarji pod očmi so najpogostejši znaki anemije zaradi pomanjkanja železa. Pomanjkanje železa povzroči padec ravni hemoglobina in zmanjšanje rdečih krvnih celic. Zaradi zmanjšanega pretoka kisika je koža videti bleda. Uživanje živil, bogatih z železom, daje koži rožnat sijaj.

• Pospešuje celjenje ran

Železo je mineral, ki ima pomembno vlogo pri pospeševanju celjenja ran. Pomaga pri tvorbi eritrocitov, najpomembnejše sestavine hemoglobina, ki prenaša kisik po telesu. Rane se ne morejo zaceliti brez ustrezne oskrbe s kisikom, ki prenaša tudi druga hranila. Zato železo pospešuje celjenje ran.

Prednosti železa za lase

• Zmanjša izpadanje las

ženske zaradi pomanjkanja železa izpadanje las preživetja. Nizke zaloge železa povečajo stopnjo izpadanja las, zlasti pri ženskah, ki niso v obdobju menopavze. Železo prav tako pomaga izboljšati teksturo las. Zmanjšuje motnost las s povečanjem pretoka kisika in hranil v lasne mešičke in lasišče.

Dnevne potrebe po železu

Kaj je v železu?

Stročnice z železom

fižol, grah in stročnice, kot je leča, so živila, bogata z železom. Najvišja do nizka, večina vsebuje železo Stročnice so naslednje;

• Soja

Soja Živila, pridobljena iz soje in soje, so obremenjena z železom. Poleg tega so sojini izdelki bogati z beljakovinami in so dober vir kalcija, fosforja in magnezija.

• leče

tvoja leča Ena skodelica vsebuje 6.6 mg železa. Ta stročnica vsebuje tudi znatne količine beljakovin, kompleksnih ogljikovih hidratov, vlaknin, folatov in mangana.

• Fižol in grah

Fižol vsebuje dobro količino železa. Rdeči fižol ve bradač4.4-6.6 mg železa v skledi nahaja. Čičerika in grah ima tudi veliko železa. Ena skodelica vsebuje 4.6-5.2 mg železa.

Oreščki in semena z železom

Oreščki in semena so dva rastlinska vira mineralnega železa. Živila z največ železa v tej skupini so:

• Bučna, sezamova, konopljina in lanena semena

Količina železa v dveh žlicah semen, ki so bogata z železom, je med 1.2-4.2 mg.

• Indijski oreščki, pinjole in drugi oreščki

oreškiVsebujejo majhne količine nehemskega železa. To velja za mandlje, indijske oreščke, pinjole, 30 gramov teh vsebuje 1-1.6 mg železa.

Zelenjava z železom

Čeprav zelenjava vsebuje nehemsko obliko, ki se ne absorbira zlahka, absorpcija železaBogat je z vitaminom C, ki pomaga povečati Živila, ki vsebujejo železo med zelenjavo so:

• zelenolistna zelenjava

špinača, zelje, repa, blitva Skleda zelene listnate zelenjave, kot sta pesa in pesa, vsebuje med 2.5-6.4 mg železa. Druga zelenjava, ki vsebuje železo in spada v to kategorijo, vključuje brokoli, zelje in Brstični ohrovt je najdeno. Ena skodelica teh vsebuje med 1 in 1.8 mg železa.

• Paradižnikova pasta

Čeprav surovi paradižniki vsebujejo majhne količine železa. Njegova količina se pri sušenju ali zgoščevanju še poveča. Na primer, pol skodelice (118 ml) paradižnikove paste vsebuje 3.9 mg železa, medtem ko 1 skodelica (237 ml) paradižnikove omake vsebuje 1.9 mg. Pol skodelice posušenih paradižnikov zagotavlja med 1,3-2,5 mg železa.

• krompir

krompir vsebuje znatne količine železa. En velik neolupljen krompir (295 gramov) vsebuje 3.2 mg železa. Enaka količina sladkega krompirja vsebuje nekoliko manjšo količino 2.1 mg.

• Mantar

Nekatere sorte gob so bogate z železom. Na primer, skleda kuhanih belih gob vsebuje približno 2.7 mg železa. Ostrigarji ga vsebujejo dvakrat več, medtem ko portobello in šitake gobe vsebuje zelo malo.

Sadje z železom

Sadje ni hrana z veliko železa. Kljub temu lahko nekaj sadja zasede svoje mesto v kategoriji živil, ki vsebujejo železo.

• slivov sok

Slivov sok je pijača z visoko vsebnostjo železa. 237 ml soka suhih sliv zagotavlja 3 mg železa. Bogat je tudi z vlakninami, kalijem, vitaminom C, vitaminom B6 in manganom.

• olivno

olivnoTehnično gledano gre za sadje in živilo, ki vsebuje železo. Sto gramov vsebuje približno 3.3 mg železa.

• murve

murveJe sadje z impresivno hranilno vrednostjo. Skleda murve vsebuje 2.6 mg železa. Dober je pri boleznih srca, sladkorni bolezni in nekaterih vrstah raka.

Polnozrnate žitarice z železom

Predelava zrn uniči njihovo vsebnost železa. Polnozrnata žita torej vsebujejo več železa kot predelana.

• Amarant

AmarantJe žito brez glutena. Ena skodelica vsebuje 5.2 mg minerala železa. Amarant je eden redkih virov rastlinskih virov, imenovanih popolne beljakovine.

• ovseni

Skleda kuhanega ovseni 3.4 mg vsebuje železo. Zagotavlja tudi dobre količine rastlinskih beljakovin, vlaknin, magnezija, cinka in folatov.

• Kvinoja

kot Amanant, Kvinoja je tudi vir popolnih beljakovin; Je bogato z vlakninami, kompleksnimi ogljikovimi hidrati, vitamini in minerali ter je brez glutena. Ena skodelica kuhane kvinoje vsebuje 2,8 mg železa.

Druga živila z železom

Nekatera živila ne sodijo v eno od zgornjih skupin živil, vendar vsebujejo precejšnje količine železa.

• Temna čokolada

Temna čokoladaVsebuje več hranilnih snovi kot mlečna čokolada. Trideset gramov vsebuje 3.3 mg železa, hkrati pa vsebuje dobre količine vlaknin, magnezija, bakra in mangana. Poleg tega je temna čokolada močan vir antioksidantov.

• suhi timijan

Žlička posušenega timijana je eno izmed zelišč z največjo vsebnostjo železa, saj vsebuje 1.2 mg.

Kaj je pomanjkanje železa?

Če telo nima dovolj hemoglobina, tkiva in mišice ne morejo dobiti dovolj kisika in ne morejo učinkovito delovati. To vodi v stanje, imenovano anemija. Čeprav obstajajo različne vrste anemije, anemija zaradi pomanjkanja železa Je najpogostejši na svetu. pomanjkanje železa lahko poslabša nekatere funkcije. Zato lahko povzroči anemijo zaradi pomanjkanja železa.

Kaj povzroča pomanjkanje železa?

Vzroki za pomanjkanje železa so podhranjenost ali zelo nizkokalorične šok diete, vnetna črevesna bolezen, povečana potreba med nosečnostjo, izguba krvi med močnimi menstruacijami in notranje krvavitve.

Povečana potreba po železu

Situacije, v katerih se potreba po železu poveča, so naslednje;

• Dojenčki in malčki potrebujejo več železa, saj so v fazi hitre rasti.
• Nosečnice potrebujejo več železa. Ker mora zadovoljiti lastne potrebe in zagotoviti hemoglobin za rastočega otroka.

izguba krvi

Ko ljudje izgubijo kri, izgubijo tudi železo, ker je železo v njihovih rdečih krvničkah. Potrebujejo dodatno železo, da nadomestijo izgubljeno železo.

• Ženske z močnimi menstruacijami imajo večjo verjetnost za razvoj anemije zaradi pomanjkanja železa, ker med menstruacijo izgubljajo kri.
• Določena stanja, kot so peptični ulkus, želodčna kila, polip debelega črevesa ali rak debelega črevesa in danke, povzročajo tudi počasno kronično izgubo krvi v telesu, kar ima za posledico pomanjkanje železa.
• Krvavitve iz prebavil zaradi redne uporabe nekaterih zdravil za lajšanje bolečin brez recepta, kot je aspirin, prav tako povzročajo anemijo. 
• Najpogostejši vzrok pomanjkanja železa pri moških in ženskah po menopavzi so notranje krvavitve.

Nizka poraba živil, ki vsebujejo železo

Železo, ki ga naše telo potrebuje, večinoma pridobimo iz hrane, ki jo zaužijemo. Poraba zelo majhnih odmerkov železa sčasoma lahko povzroči pomanjkanje železa.

Absorpcija železa

Železo v hrani se mora absorbirati v krvni obtok v tankem črevesu. Celiakija je črevesna bolezen, ki vpliva na sposobnost črevesja, da absorbira hranila iz prebavljene hrane, kar povzroči pomanjkanje železa. Če kirurško odstranimo del črevesja, je prizadeta tudi absorpcija železa.

Komu grozi pomanjkanje železa?

Vsakdo lahko trpi zaradi pomanjkanja železa, vendar so nekateri ljudje bolj ogroženi. Ker je tveganje veliko, ti ljudje potrebujejo več železa kot drugi.

• dame
• dojenčki in otroci
• vegetarijanci
• Pogosti krvodajalci

Simptomi pomanjkanja železa

• Izjemna utrujenost

Občutek velike utrujenosti je eden najpogostejših simptomov pomanjkanja železa. utrujenostTo se zgodi, ker telo potrebuje železo za izdelavo beljakovine, imenovane hemoglobin, ki se nahaja v rdečih krvnih celicah. Ko v telesu ni dovolj hemoglobina, pride do tkiv in mišic manj kisika, telo pa postane utrujeno. Vendar pa utrujenost sama po sebi ne pomeni pomanjkanja železa, saj jo lahko povzročijo številna stanja.

• razbarvanje kože

Sprememba barve kože in notranjega dela spodnjih vek kaže na pomanjkanje železa. Hemoglobin v rdečih krvničkah daje krvi rdečo barvo. Zato nizke ravni železa zmanjšajo rdečico krvi. Zaradi tega koža pri ljudeh s pomanjkanjem železa izgubi svojo zdravo rožnato barvo.

• Zasoplost

Hemoglobin omogoča rdečim krvnim celicam prenašanje kisika po telesu. Ko je hemoglobin v telesu med pomanjkanjem železa nizek, bo nizka tudi raven kisika. To pomeni, da mišice ne morejo dobiti dovolj kisika za opravljanje običajnih dejavnosti, kot je hoja. Posledično se bo hitrost dihanja povečala, saj telo poskuša sprejeti več kisika.

• Glavobol in omotica

Glavobol To je simptom pomanjkanja železa. Čeprav je manj pogost kot drugi simptomi, se pogosto pojavi z omotico ali omotico.

• Srčna palpitacija

Srčne palpitacije so še en simptom pomanjkanja železa. Hemoglobin je beljakovina v rdečih krvnih celicah, ki pomaga telesu prenašati kisik. Nizka raven hemoglobina pri pomanjkanju železa pomeni, da mora srce trdo delati za prenos kisika. To povzroča nereden srčni utrip ali občutek, da utripa hitreje kot običajno. V skrajnih primerih lahko povzroči srčno popuščanje.

• Poškodbe kože in las

Ko v telesu primanjkuje železa, imajo organi omejeno količino kisika in so preusmerjeni k pomembnim funkcijam. Ker koža in lasje nimajo kisika, postanejo suhi in šibki. Hujše pomanjkanje železa povzroča izpadanje las.

• Otekanje jezika in ust

Pri pomanjkanju železa lahko zaradi nizkega hemoglobina jezik postane bled, če so ravni mioglobina nizke, pa lahko povzroči otekanje. Lahko povzroči tudi suha usta ali razjede v ustih.

• Sindrom nemirnih nog

Pomanjkanje železa je povezano s sindromom nemirnih nog. Sindrom nemirnih nogje močna želja po premikanju nog. Običajno se poslabša ponoči, kar pomeni, da bolniki težko spijo. Petindvajset odstotkov bolnikov s sindromom nemirnih nog ima anemijo zaradi pomanjkanja železa.

• Krhki nohti ali nohti v obliki žlice

Manj pogost simptom pomanjkanja železa so lomljivi ali žličasti nohti. To stanje se imenuje "koilonihija". Običajno se začne z občutljivimi nohti in se zlahka zlomi. V poznejših fazah katerega koli pomanjkanja se lahko pojavijo žličasti nohti. Sredina nohta se spusti proti dnu, robovi pa se dvignejo, da dobijo okrogel videz kot žlica. Vendar je to redek neželeni učinek in se običajno pojavi le v hudih primerih anemije zaradi pomanjkanja železa.

• hrepenenja po neživilskih izdelkih

Želja po uživanju nenavadne hrane ali neživilskih izdelkov se imenuje pica. Pogosto se pojavi želja po uživanju ledu, gline, umazanije, krede ali papirja, kar je lahko znak pomanjkanja železa.

• občutek tesnobe

Pomanjkanje kisika v telesnih tkivih pri pomanjkanju železa lahko povzroči občutek tesnobe. Izboljša se, ko se raven železa povrne na normalno raven.

• Pogoste okužbe

Ker je železo bistveno za zdrav imunski sistem, lahko njegovo pomanjkanje povzroči več bolezni kot običajno.

Kako se diagnosticira pomanjkanje železa?

Če imate enega ali več zgoraj navedenih simptomov, se lahko posvetujete z zdravnikom in opravite krvni test. Na ta način, če imate pomanjkljivost, bo to razumljeno.

Bolezni, ki jih opazimo pri pomanjkanju železa

Pomanjkanje železa je resno stanje, ki lahko povzroči dolgotrajne zdravstvene težave. Blago pomanjkanje železa ne povzroča resnih zapletov, a če ga ne zdravimo, lahko povzroči naslednje zdravstvene težave.

• anemija

Hudo pomanjkanje železa lahko povzroči anemijo zaradi motenj v normalni življenjski dobi rdečih krvnih celic. V tem primeru je raven hemoglobina tako nizka, da kri ne more dostaviti dovolj kisika celicam, kar vpliva na celotno telo.

• Bolezni srca

Pomanjkanje železa lahko povzroči hiter ali nepravilen srčni utrip. Ko ste anemični, mora vaše srce črpati več krvi, da nadomesti pomanjkanje kisika v krvi. To lahko povzroči povečano srce ali srčno popuščanje.

• nezadostna rast

Hudo pomanjkanje železa lahko povzroči zastoj rasti pri dojenčkih in otrocih.

• Zapleti v nosečnosti

Nosečnice imajo večje tveganje za pomanjkanje železa. Pomanjkanje v nosečnosti lahko povzroči prezgodnji porod in kratek porodni interval.

• Rak debelega črevesa

Tisti s pomanjkanjem železa imajo večje tveganje za razvoj raka debelega črevesa.

Kako se zdravi pomanjkanje železa?

Pomembno je diagnosticirati in zdraviti pomanjkanje železa, preden se stanje poslabša. Zdravljenje pomanjkanja železa je odvisno od dejavnikov, kot so starost, zdravstveno stanje in vzrok pomanjkanja. 

Če menite, da kažete znake pomanjkanja, boste to zlahka opazili s preprostim krvnim testom. Pomanjkanje železa se zdravi z uživanjem živil, bogatih z železom, in jemanjem dodatkov železa. Glavni namen zdravljenja je normalizacija ravni hemoglobina in obnovitev vrednosti pomanjkanja železa. Najprej poskusite primanjkljaj nadomestiti s hrano. Prehranska dopolnila jemljite samo po priporočilu zdravnika.

Koliko časa traja, da odpravimo pomanjkanje železa?

Vrnitev vrednosti železa na normalne ravni se razlikuje glede na resnost in resnost stanja. To lahko traja od enega do treh mesecev. Hudi primeri zahtevajo daljše intenzivno zdravljenje.

Kaj je presežek železa?

Ljudje, ki ne dobijo dovolj železa s hrano, so izpostavljeni tveganju pomanjkanja železa. Vendar lahko vnos preveč železa v telo povzroči presežek železa. Presežek železa ni posledica železa v prehrani, ampak običajno posledica jemanja velikih odmerkov dodatkov. Presežek železa v telesu povzroči toksični učinek. Zato ga je treba jemati previdno.

Katere bolezni povzroča presežek železa?

Presežek lahko povzroči nekatere bolezni. V primeru presežka opazimo naslednje bolezni:

• Toksičnost železa: Zastrupitev z železom se lahko pojavi, če jemljete dodatke železa v prevelikih odmerkih.

• Dedna hemokromatoza: Gre za genetsko motnjo, za katero je značilna absorpcija presežka železa iz hrane.

• hemokromatoza: Gre za preobremenitev z železom, ki jo povzroči visoka raven železa iz hrane ali pijače.

Simptomi presežka železa

• kronična utrujenost
• Bolečine v sklepih
• Bolečine v trebuhu
• Bolezni jeter (ciroza, rak jeter)
• Sladkorna bolezen  
• nepravilen srčni ritem
• srčni napad ali srčno popuščanje
• spremembe barve kože
• Menstrualna nepravilnost
• Izguba spolne želje
• osteoartritis
• osteoporoza
• Izguba las
• Povečanje jeter ali vranice
• Impotenca
• Neplodnost
• hipotiroidizem
• depresija
• težave z delovanjem nadledvične žleze
• Nevrodegenerativna bolezen z zgodnjim začetkom
• Povišana raven sladkorja v krvi
• zvišanje jetrnih encimov

Zdravljenje presežka železa

Zdravila za presežek železa ni, lahko pa naredimo nekaj stvari, da zmanjšamo tveganje za zdravstvene težave:

• Rdeče meso Zmanjšajte porabo živil, bogatih z železom, kot npr
• Redno darujte kri.
• Zaužijte vitamin C skupaj z živili, bogatimi z železom.
• Izogibajte se uporabi železne posode.

Če pa v krvi ne zaznate visoke ravni železa ali če preobremenitev z železom ni diagnosticirana, vnosa železa ni treba zmanjšati.

Prekomerna škoda zaradi železa

Trdijo, da presežek železa povzroča raka pri živalih in ljudeh. Menijo, da lahko redno krvodajalstvo ali izguba krvi zmanjša to tveganje.

Zaradi presežka in pomanjkanja železa so ljudje bolj dovzetni za okužbe. Več študij je pokazalo, da lahko presežek železa poveča pogostost in resnost okužb.

Reference: 1, 2, 3