ලිපියේ අන්තර්ගතය
අම්බෙලිෆර් එය ව්යාජ ධාන්ය නම් ආහාරයකි. එහි නම තිබියදීත්, තිරිඟුඑය සමඟ කිසිදු සම්බන්ධයක් නොමැති අතර එබැවින් ග්ලූටන් රහිත වේ.
අම්බෙලිෆර්ඇට වර්ග පිටි සහ නූඩ්ල්ස් බවට පත් කර ඇත. ඛනිජ ලවණ සහ විවිධ ප්‍රතිඔක්සිකාරකවල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා එය බොහෝ රටවල සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් ලෙස ජනප්‍රිය වේ. එය රුධිර සීනි පාලනය වැඩි දියුණු කිරීම ඇතුළුව ආකර්ෂණීය සෞඛ්‍ය ප්රතිලාභ ඇත.
ධාන්ය සාමාන්‍යයෙන් දුඹුරු පැහැයෙන් සහ අක්‍රමවත් හැඩයෙන් යුක්ත වේ. අම්බෙලිෆර් එය උතුරු අර්ධගෝලයේ, ප්රධාන වශයෙන් මධ්යම සහ නැගෙනහිර යුරෝපයේ, රුසියාව, කසකස්තානය සහ චීනය තුළ වර්ධනය වේ.
අම්බෙලිෆර් වල පෝෂණ අගය
අම්බෙලිෆර්ප්රෝටීන්, විවිධ ඛනිජ සහ ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ. අම්බෙලිෆර් වල පෝෂණ අගය වෙනත් බොහෝ ධාන්ය වර්ග වලට වඩා ඉහළයි.
මෙම ධාන්ය වල ඇති අත්‍යාවශ්‍ය පෝෂ්ය පදාර්ථ පිළිබඳ තොරතුරු පහත වගුවේ දැක්වේ.
පෝෂණ කරුණු: අම්බෙලිෆර්, අමු - 100 ග්රෑම්
| ප්රමාණය | |
| කැලරි | 343 |
| Su | % 10 |
| ප්රෝටීන් | 13.3 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 71.5 ග්රෑම් |
| සීනි | ~ |
| ලයිෆ් | 10 ග්රෑම් |
| තෙල් | 3,4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත | 0.74 ග්රෑම් |
| ඒක අසංතෘප්ත | 1.04 ග්රෑම් |
| බහු අසංතෘප්ත | 1.04 ග්රෑම් |
| ඔමේගා 3 | 0.08 ග්රෑම් |
| ඔමේගා 6 | 0.96 ග්රෑම් |
| ට්රාන්ස් මේදය | ~ |
අම්බෙලිෆර්සියලුම ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ, එබැවින් එය සම්පූර්ණ ප්රෝටීනයක් ලෙස සැලකිය හැකිය. එය ශාක රසායන වලින් ද පිරී ඇත.
අධ්යයන, අම්බෙලිෆර්තිරිඟු විෂබීජයේ ඕට්ස් හෝ බාර්ලි වලට වඩා 2-5 ගුණයක ෆීනෝලික් සංයෝග අඩංගු බව එය හෙළි කරයි. මීට අමතරව, මෙම ධාන්ය වල නිවුඩ්ඩ සහ ලෙලි බාර්ලි, ඕට්ස් සහ ට්රයිටිකල් වලට වඩා 2-7 ගුණයකින් වැඩි ප්රතිඔක්සිකාරක ක්රියාකාරිත්වයක් ඇත.
අම්බෙලිෆර් කාබෝහයිඩ්රේට් අගය
අම්බෙලිෆර් බොහෝ විට කාබෝහයිඩ්රේට් වලින් සමන්විත වේ. බර අනුව කාබෝහයිඩ්රේට් පිසූ අම්බෙලිෆර් එය එහි බරෙන් 20% ක් පමණ වේ.
කාබෝහයිඩ්රේට් යනු පිෂ්ඨය ස්වරූපයෙන් වන අතර එය ශාකවල කාබෝහයිඩ්රේට ප්‍රාථමික ගබඩා කිරීමේ ආකාරය වේ. අම්බෙලිෆර් වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය අඩු සිට මධ්යම අගය. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, එය රුධිරයේ සීනි මට්ටම සෞඛ්යයට අහිතකර සහ වේගවත් කරල් ඇති නොකරයි.
අම්බෙලිෆර්Fagopyritol සහ D-chiro-inositol වැනි ද්‍රාව්‍ය කාබෝහයිඩ්රේට් සමහරක් ආහාර ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි වේගයෙන් ඉහළ යාම මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වේ.
තන්තු අන්තර්ගතය
අම්බෙලිෆර් ශරීරයට ජීර්ණය කළ නොහැකි තන්තු, ආහාර සංරචක (ප්රධාන වශයෙන් කාබෝහයිඩ්රේට්) ද එහි අඩංගු වේ. මෙය බඩවැලේ සෞඛ්යයට හොඳයි.
බර අනුව, තන්තු තම්බා කබොලෙන් 2.7% ක් වන අතර ප්රධාන වශයෙන් සෙලියුලෝස් සහ ලිග්නින් වලින් සමන්විත වේ. තන්තු කවචයේ සාන්ද්‍රණය වී කවචය ආවරණය කරයි. කටුව, අම්බෙලිෆර් එය පිටිවල සංඝටකයක් වන අතර එය සුවිශේෂී රසයක් එක් කරයි.
මීට අමතරව, පොත්ත ජීර්ණයට ප්රතිරෝධී වන අතර එබැවින් තන්තු ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත. ප්රතිරෝධී පිෂ්ඨය ඇතුළත් වේ. ප්රතිරෝධී පිෂ්ඨය මහා බඩවැල තුළට ගමන් කරන අතර එහිදී එය දේශීය බැක්ටීරියා මගින් පැසවීම සිදු කරයි. බියුටේට් වැනි මෙම හිතකර බැක්ටීරියා කෙටි දාම මේද අම්ල නිෂ්පාදනය කරයි.
බියුටේට් සහ අනෙකුත් කෙටි දාම මේද අම්ල මහා බඩවැලේ ඇති සෛල සඳහා පෝෂ්ය පදාර්ථ ලෙස ක්‍රියා කරයි, මහා බඩවැලේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරයි සහ මහා බඩවැලේ පිළිකා අවදානම අඩු කරයි.
අම්බෙලිෆර් ප්රෝටීන් අනුපාතය සහ අගය
අම්බෙලිෆර් ප්රෝටීන් කුඩා ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. බර අනුව ප්රෝටීන්, තම්බා අම්බෙලිෆර් ලෙල්ලඑය 3.4% කි
සමතුලිත ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩක් නිසා, අම්බෙලිෆර් තුළ ප්රෝටීන්එහි පෝෂණ අගය ඉතා ඉහළ ය. එය විශේෂයෙන් ලයිසීන් සහ ආර්ජිනින් ඇමයිනෝ අම්ල වලින් පොහොසත් ය.
කෙසේ වෙතත්, ප්‍රෝටීස් නිෂේධක සහ ටැනින් වැනි ප්රති-පෝෂක නිසා මෙම ප්රෝටීන වල දිරවීමේ හැකියාව සාපේක්ෂව අඩුය.
සතුන් තුළ තිරිඟු ප්රෝටීන් රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන අතර පිත්තාශයේ ගල් සෑදීම වළක්වන අතර මහා බඩවැලේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන බව සොයාගෙන ඇත. අම්බෙලිෆර් ග්ලූටන් නිදහස්එබැවින් ග්ලූටන් වලට සංවේදී පුද්ගලයින් සඳහා සුදුසු වේ.
අම්බෙලිෆර් විටමින් සහ ඛනිජ අන්තර්ගතය
අම්බෙලිෆර්; සහල්, තිරිඟු සහ බඩ ඉරිඟු වැනි බොහෝ ධාන්ය වර්ග හා සසඳන විට එය ඛනිජ වලින් පොහොසත් වේ. එය විටමින් වලින් ද පොහොසත් ය.
ප්රධාන වර්ග දෙකෙන් එකක් ටාටරික් අම්බෙලිෆර් සම්භාව්ය අම්බෙලිෆර්වඩා පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වේ මෙම ව්යාජ ග්‍රේන්හි බහුලවම ඇති ඛනිජ වර්ග මෙන්න:
මැංගනීස්
ධාන්ය වර්ග වල ඉහල ප්‍රමාණ වලින් දක්නට ලැබේ මැංගනීස්නිරෝගී පරිවෘත්තිය, වර්ධනය, සංවර්ධනය සහ ශරීරයේ ප්රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂාව සඳහා එය අත්‍යවශ්‍ය වේ.
තඹ
බොහෝ මිනිසුන්ට නැති දේ තඹ ඛනිජයඑය කුඩා ප්රමාණවලින් අනුභව කරන විට හෘද සෞඛ්යයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකි වැදගත් අංශු මාත්‍රයකි.
මැග්නීසියම්
ආහාර වේලෙහි ප්‍රමාණවත් ප්රමාණවලින් ගත් විට, මෙම අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සහ හෘද රෝග වැනි විවිධ නිදන්ගත රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
Demir
මෙම වැදගත් ඛනිජයේ ඌනතාවය රක්තහීනතාවයට හේතු වේ, එය රුධිරයේ ඔක්සිජන් රැගෙන යාමේ හැකියාව අඩු වීමෙන් සංලක්ෂිත වේ.
පොස්පරස්
මෙම ඛනිජය ශරීරයේ පටක වර්ධනය හා නඩත්තු කිරීමේදී වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
අනෙකුත් ධාන්ය වර්ග සමඟ සසඳන විට, පිසින ලද අම්බෙලිෆර් ලෙල්ලඑහි ඇති ඛනිජ විශේෂයෙන් හොඳින් අවශෝෂණය වේ. මක් නිසාද යත්, අම්බෙලිෆර්, බොහෝ ධාන්ය වර්ග වල දක්නට ලැබෙන පොදු ඛනිජ අවශෝෂණයකි ෆයිටික් අම්ලය සාපේක්ෂව අඩුයි.
වෙනත් ශාක සංයෝග
අම්බෙලිෆර්එහි බොහෝ සෞඛ්‍ය ප්රතිලාභ සඳහා වගකිව යුතු විවිධ ප්රතිඔක්සිකාරක ශාක සංයෝගවලින් එය පොහොසත් වේ. බාර්ලිඕට්ස්, තිරිඟු සහ රයි වැනි අනෙකුත් ධාන්ය වර්ග වලට වඩා ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ.
මේ සමඟ, ටාටරික් අම්බෙලිෆර්, සම්භාව්ය අම්බෙලිෆර්වඩා වැඩි ප්රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතයක් ඇත මෙම ධාන්ය වල දක්නට ලැබෙන ප්රධාන ශාක සංයෝග කිහිපයක්:
රුවින්
ඒක, අම්බෙලිෆර්ප්රධාන ප්රතිඔක්සිකාරකය වන්නේ පොලිෆෙනෝල් ය. අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ එය දැවිල්ල හා රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමටත්, රුධිර ලිපිඩ පැතිකඩ වැඩි දියුණු කිරීමටත්, පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමටත් හැකි බවයි.
quercetin
බොහෝ ශාක ආහාර වල දක්නට ලැබේ quercetinඑය ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර එය පිළිකා සහ හෘද රෝග අවදානම අඩු කිරීම ඇතුළුව හිතකර සෞඛ්‍ය බලපෑම් ඇති කළ හැකිය.
විටෙක්සින්
සත්ව අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ විටෙක්සින් සෞඛ්‍ය ප්රතිලාභ ගණනාවක් ඇති බවයි. කෙසේ වෙතත්, අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථිය වැඩි විය හැක.
D-chiro inositol
මෙය අද්විතීය ද්‍රාව්‍ය කාබෝහයිඩ්රේට් වර්ගයක් වන අතර එය රුධිරයේ සීනි අඩු කරන අතර දියවැඩියාවට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් විය හැකිය. අම්බෙලිෆර්, මෙම ශාක සංයෝගයේ පොහොසත්ම ආහාර ප්රභවය වේ.
අම්බෙලිෆර් වල ප්රතිලාභ මොනවාද?
අනෙකුත් සම්පූර්ණ ධාන්ය ව්යාජ ධාන්ය වර්ග මෙන්, අම්බෙලිෆර් කන්න ද බොහෝ ප්රතිලාභ ඇත. අම්බෙලිෆර්ෆයිටෝනූට්‍රියන්ට් වල ඇති ෆයිටොනූට්‍රියන්ට් දියවැඩියාව, හෘද රෝග සහ පිළිකා සඳහා ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ. මෙම ගෙඩිය නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් මලබද්ධය සමනය කළ හැකිය.
රුධිර සීනි පාලනය සපයයි
කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යාම, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව වැනි විවිධ නිදන්ගත රෝග ඇති විය හැක. එමනිසා, ආහාර ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි වැඩිවීම මන්දගාමී වීම හොඳ සෞඛ්යයක් පවත්වා ගැනීම සඳහා වැදගත් වේ.
තන්තු වල හොඳ ප්‍රභවයක් ලෙස, අම්බෙලිෆර්එහි ග්ලයිසමික් දර්ශකය පහළ සිට මධ්‍යස්ථව දක්වා ඉහළ යයි, එයින් අදහස් කරන්නේ ආහාර ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි ප්රමාණය මන්දගාමී වන අතර ක්‍රමයෙන් වැඩි වන බවයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, මානව අධ්යයනවලින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ දියවැඩියාවයි අම්බෙලිෆර් එය ආහාරයට ගැනීමෙන් රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු වන බව පෙන්වා දී ඇත.
දියවැඩියා මීයෙකු පිළිබඳ අධ්‍යයනයකින් මෙය සනාථ වේ, එහිදී අම්බෙලිෆර් සාන්ද්‍රණය රුධිරයේ සීනි 12-19% කින් අඩු කරන බව සොයා ගන්නා ලදී.
මෙම බලපෑම D-chiro-inositol ලෙස හඳුන්වන අද්විතීය ද්‍රාව්‍ය කාබෝහයිඩ්රේට් නිසා යැයි සැලකේ. අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ D-chiro-inositol සෛල ඉන්සියුලින් හෝමෝනයට වඩාත් සංවේදී වන අතර එමඟින් රුධිරයෙන් සීනි අවශෝෂණය කර ගැනීමට හේතු වන බවයි.
අතිරෙකව, අම්බෙලිෆර්එහි සමහර සංරචක මේස සීනි ජීර්ණය ප්රමාද කරයි. පොදුවේ, මෙම ලක්ෂණ වේ අම්බෙලිෆර්එය දියවැඩියා රෝගීන්ට හෝ ඔවුන්ගේ රුධිර සීනි සමතුලිතතාවය වැඩි දියුණු කිරීමට කැමති අයට සෞඛ්‍ය සම්පන්න තේරීමක් බව පෙන්නුම් කරයි.
හෘද සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරයි
අම්බෙලිෆර් හෘද සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. රූටින් වල මැග්නීසියම්, තඹ, තන්තු සහ සමහර ප්රෝටීන වැනි හෘද සෞඛ්‍ය සම්පන්න සංයෝග රාශියක් අඩංගු වේ.
ධාන්ය වර්ග සහ ව්යාජ ධාන්ය වර්ග අතර අම්බෙලිෆර් එය සෞඛ්යයට හිතකර බලපෑම් ඇති කළ හැකි ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන රූටින් හි පොහොසත්ම ප්‍රභවයයි.
රුටින් රුධිර කැටි ගැසීම වැළැක්වීම, දැවිල්ල අඩු කිරීම සහ රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම මගින් හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
අම්බෙලිෆර්රුධිර මේද (රුධිර ලිපිඩ පැතිකඩ) සංයුතියට හිතකර බලපෑම් ඇති බව ද සොයාගෙන ඇත. දුර්වල රුධිර ලිපිඩ පැතිකඩක් හෘද රෝග සඳහා ප්රසිද්ධ අවදානම් සාධකයකි.
අඩු රුධිර පීඩනය සහ වැඩි දියුණු කළ රුධිර ලිපිඩ පැතිකඩ සහිත චීන පිරිමි සහ ගැහැණු 850 දෙනෙකුගේ අධ්‍යයනයක දී, අඩු මට්ටමේ LDL ("නරක" කොලෙස්ටරෝල්) සහ ඉහළ මට්ටමේ HDL ("හොඳ" කොලෙස්ටරෝල්) ඇතුළත් වේ. අම්බෙලිෆර් පරිභෝජනය අතර සම්බන්ධයක් ඇත
මෙම බලපෑම ආහාර දිරවීමේ පත්රිකාවේ කොලෙස්ටරෝල් බන්ධනය කරන ප්රෝටීන් වර්ගයක් නිසා ඇති වන අතර එය රුධිරයට අවශෝෂණය වීම වළක්වයි.
මේ හේතුව නිසා, නිතිපතා අම්බෙලිෆර් කන්න එය හෘද සෞඛ්යයට ප්රයෝජනවත් වේ.
පිළිකා නාශක ගුණ තිබිය හැක
අම්බෙලිෆර්එහි ඇති ප්රෝටීන් සහ ඇමයිනෝ අම්ල පිළිකා වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
අම්බෙලිෆර් ප්රෝටීන්එය i, lysine සහ arginine වැනි ඇමයිනෝ අම්ල වලින් පොහොසත් ය. චීනයේ කරන ලද අධ්‍යයනයක දී, මෙම ප්රෝටීන - පොලිෆෙනෝල් සමඟ ඒකාබද්ධව - මූසික සෛල රේඛා කිහිපයක සෛල මරණය (ඇපොප්ටෝසිස්) අවුලුවන. එය මීයන්ගේ බඩවැලේ පිළිකා සෛල පැතිරීමට ප්රතිරෝධී විය.
ටාටරික් අම්බෙලිෆර් TBWSP31, එහි සාරය වලින් හුදකලා වූ නව ප්රෝටීනයක්, මානව පියයුරු පිළිකා සෛල රේඛා වලට එරෙහිව ප්‍රතිප්‍රොලිෆරේටිව් ගුණ පෙන්විය හැක. සෛල මිය යන පිළිකා සෛලවල භෞතික වෙනස්කම් පෙන්නුම් කළේය.
අම්බෙලිෆර් groatsමීයන් පිළිබඳ අධ්‍යයනයන්හි දී එය පිළිකා නාශක බලපෑම් ඇති බව ද වාර්තා වී ඇත. එහි පොත්තේ විවිධ පිළිකා සෛල රේඛා වලට එරෙහිව පිළිකා නාශක ක්‍රියාකාරකම් තිබිය හැකි බව යෝජනා කෙරේ.
මලබද්ධය සහ IBD සමනය කළ හැක
අම්බෙලිෆර් ප්රෝටීන එය විරේචක බලපෑමක් ද පෙන්නුම් කරයි. මීයන් අධ්‍යයනයේදී, අම්බෙලිෆර් ප්රෝටීන් සාරයඅනවශ්ය දේ මල බද්ධයට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් නියෝජිතයෙකු ලෙස සොයාගෙන ඇත
අම්බෙලිෆර්එය ප්රබල ප්රති-ගිනි අවුලුවන නියෝජිතයා වේ. පැසවීම හෝ නොපැසවීම මගින් බඩවැල් ආසාධනය ඉවත් කළ හැකිය.
සමහර උපමා සාක්ෂි අම්බෙලිෆර්මෙයින් ඇඟවෙන්නේ එය සමහර පුද්ගලයින් තුළ වායුව ඇති කළ හැකි බවයි. ඔබට කිසියම් රෝග ලක්ෂණයක් ඇත්නම්, භාවිතය නතර කර ඔබේ වෛද්‍යවරයා හමුවන්න.
බහු අවයවික ඩිම්බකෝෂ සින්ඩ්‍රෝමය (PCOS) ප්රතිකාර කිරීමට උපකාර විය හැක
අම්බෙලිෆර්ඉන්සියුලින් මැදිහත්කරුවෙකු වන D-chiro-inositol නම් සංයෝගයක් අඩංගු වේ. Polycystic ovary syndrome (PCOS) D-chiro-inositol ඌනතාවය ඇති පුද්ගලයින් තුළ සොයාගෙන ඇත
PCOS කළමනාකරණයට උපකාර කිරීම සඳහා D-chiro-inositol හි ස්වභාවික සහ කෘතිම ප්‍රභේදයන් වර්ධනය කිරීමට පර්යේෂකයන් උත්සාහ කරයි.
ආහාර මගින් මෙම කාබෝහයිඩ්රේට් ලබා දීම ද ධනාත්මක බලපෑමක් පෙන්නුම් කළේය. අම්බෙලිෆර් විෂබීජ නිවුඩ්ඩ එවැනි අවස්ථාවන්හිදී, එය හොඳම තේරීම වනු ඇත.
අම්බෙලිෆර් වල හානිය කුමක්ද?
සමහර පුද්ගලයින් තුළ අසාත්මිකතා ඇතිවීමට අමතරව, අම්බෙලිෆර් මධ්‍යස්ථ ප්රමාණවලින් අනුභව කරන විට එය දන්නා අතුරු ආබාධ නොමැත.
අම්බෙලිෆර් අසාත්මිකතාව
අම්බෙලිෆර්නිතර හා විශාල ප්රමාණවලින් පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, තිරිඟු ආසාත්මිකතාවයක් වර්ධනය වේ. අසාත්මික හරස් ප්‍රතික්‍රියාව ලෙස හඳුන්වන සංසිද්ධිය රබර් කිරි හෝ සහල් අසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින් තුළ බහුලව දක්නට ලැබේ.
රෝග ලක්ෂණ සමේ කුෂ්ඨ, ඉදිමීම, ආහාර දිරවීමේ අපහසුතාව, සහ නරකම අවස්ථාවක, දරුණු අසාත්මිකතා කම්පනය ඇතුළත් විය හැක.
අම්බෙලිෆර් උයන්නේ කෙසේද?
අම්බෙලිෆර් කෑම
ද්රව්ය
- ග්‍රෝට්ස්: 1 කුසලාන, ටෝස්ට් කළ (ඔබට පෙර-බැදුණු ඇඹරුම් සොයා ගැනීමට නොහැකි නම්, ඔබට ඒවා වියළි භාජනයක මධ්යම ගින්දරේ විනාඩි 4-5 ක් පමණ හෝ රන්වන් දුඹුරු තෙක් බැද ගත හැකිය.)
- වතුර කෝප්ප 1+¾
- ලුණු නොකළ බටර් 1-2 හැදි
- ලුණු තේ හැන්දක ½
එය සිදු කරන්නේ කෙසේද?
- අම්බෙලිෆර් සෝදා ජලය හොඳින් ඉවතට ගන්න.
– මධ්යම සාස්පාන් එකක, අම්බෙලිෆර් ග්‍රෝට්, ජලය, බටර් සහ ලුණු එකතු කර නභිගත කරන්න.
- පෑන් තදින් ගැලපෙන පියනක් සමඟ ආවරණය කර තාපය අඩු කරන්න.
- විනාඩි 18-20 ක් අඩු තාපයක් මත උයන්න.
- අවශ්‍ය නම් අමතර බටර් මේස හැන්දක් එකතු කරන්න.
- එළවළු කෑම වැනි කෑම වලට එකතු කිරීමෙන් ඔබට එය පරිභෝජනය කළ හැකිය.
ප්රති result ලයක් වශයෙන්;
අම්බෙලිෆර්එය ව්යාජ ධාන්ය වර්ගයකි. එය ග්ලූටන් රහිත, ඛනිජ ලවණ සහ විවිධ ශාක සංයෝග, විශේෂයෙන් රූටින් වලින් පොහොසත් වන අතර තන්තු වල හොඳ ප්‍රභවයකි.
අම්බෙලිෆර් කනවාරුධිරයේ සීනි පාලනය සහ හෘද සෞඛ්යය ඇතුළු විවිධ සෞඛ්‍ය ප්රතිලාභ එහි ඇත.
ඔබ කියවිය යුතුම ලිපි
