ලිපියේ අන්තර්ගතය
Clover මී පැණි යනු තරමක් මල් රසය සඳහා ජනප්‍රිය වී ඇති මී පැණි වර්ගයකි. එය සීනි වෙනුවට රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. ඇල්ෆල්ෆා මී පැණි වල ප්රතිලාභ ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සංයෝගවල පොහොසත් පැවැත්ම නිසාය. මී මැස්සන් විසින් සාදන ලද මී පැණි වර්ගයක් වන Clover මී පැණි, නමට අනුව Clover (Trifolium) මල් වලින් පැණි එකතු කිරීමෙන් මී මැස්සන් විසින් නිපදවන මී පැණි වේ.
Clover ශාක විශේෂ 300 ක් පමණ ඇත. ලොව පුරා (ඕස්ට්‍රේලියාව සහ අග්නිදිග ආසියාව හැර) සෞම්‍ය සහ උපනිවර්තන කලාපවල ශාක වර්ධනය වේ. සාමාන්‍ය හා හාඩි Clover ශාකය මී මැස්සන් සඳහා වඩාත් කැමති ආහාර ප්‍රභවයකි. මී මැස්සන් Clover මී පැණි සාදන්නේ Clover මල් වලින් පැණි එකතු කර එය ඔවුන්ගේ වද වලට ගෙනැවිත් පැණි වද වල වසා දැමීමෙනි. මී මැස්සන් තුළ ගබඩා කර ඇති Clover මී පැණි ඝන ඉටි වර්ගයක් බවට පත්වේ.
ඇල්ෆල්ෆා මී පැණි නිෂ්පාදනය කරන්නේ කෙසේද?
ඇල්ෆල්ෆා මී පැණි යනු Clover ශාකයේ පැණි එකතු කරන මී මැස්සන් විසින් සාදන ලද ඝන මිහිරි දියරයකි. අතුරුපසට ආදරය කරන්නන් අතර ජනප්‍රිය තේරීමක් වීමට හේතුව එහි මෘදු රසයක් සහ සුවිශේෂී වර්ණයක් තිබීමයි. Clover ශාකය කාලගුණයට ඔරොත්තු දෙන අතර මී මැස්සන් සඳහා වඩාත් කැමති පැණි ප්‍රභවයකි.
අනෙකුත් මී පැණි මෙන්, Clover මී පැණි මී මැස්සන් විසින් සාදනු ලැබේ. මී මැස්සන් විවිධ ශාකවල මල් පැණි සහ පරාග පෝෂණය කරයි. ඉන්පසු ඒවා ස්‍රාවයන් මාලාවක් හරහා මී පැණි බවට පත් කරයි. මී මැස්සන් ආහාරයට ගන්නා සෑම මලකම මී පැණි රසයි. එමනිසා, ඔවුන් මුලින්ම ඇල්ෆල්ෆා පැල වෙත ගියහොත්, ඔවුන් Clover රසැති මී පැණි නිපදවයි.
ඇල්ෆල්ෆා යනු විශාල පැණි ප්‍රමාණයක් නිපදවන ශාකයකි. ලෝකයේ බොහෝ ප්‍රදේශවල මිනිසුන් වෙරළ තීරයේ සහ බෑවුම්වල ඛාදනය පාලනය කිරීමට Clover භාවිතා කරයි, මන්ද එය හොඳින් මුල් බැස පස රඳවා තබා ගනී. මෙම ශාකය සත්ව ආහාර ලෙසද භාවිතා කරයි. එය බොහෝ භූමි ප්‍රදේශවල වර්ධනය විය හැකි අතර, නඩත්තු කිරීමට මිළ අඩුයි, ස්වභාවිකවම මී මැස්සන් ආකර්ෂණය කරයි.
Clover මී පැණි සෑදීමට කැමති මීමැසි පාලකයන් සාමාන්‍යයෙන් Clover ගොඩක් ඇති ප්‍රදේශයක වද තබයි. ඔවුන් මී මැස්සන් පෝෂණය කිරීමට දිරිමත් කිරීම සඳහා ඔවුන්ගේ වද වටා Clover සිටුවයි. නමුත් මී මැස්සන් සීමිත අවකාශයක සිටියහොත් මිස මෙම විශේෂිත ශාකවලට පමණක් පැමිණෙන බවට සහතික වීමට ක්‍රමයක් නොමැත.
සම්පූර්ණයෙන්ම පිරිසිදු ඇල්ෆල්ෆා මී පැණි සොයා ගැනීම බොහෝ විට දුෂ්කර ය. ඇල්ෆල්ෆා පමණක් අනුභව කරන මී මැස්සන්ගෙන් නිස්සාරණය කරන ලද මී පැණි තෘණ මල් සුවඳක් සහ මෘදු රසයක් සහිත සුදුමැලි ඇම්බර් වර්ණයකි. එහි වර්ණය පාහේ සුදු ය.
ඇල්ෆල්ෆා මී පැණි වල පෝෂණ අගය
ඇල්ෆල්ෆා මී පැණි සීනිවල අධිකයි. ඇල්ෆල්ෆා මී පැණි මේස හැන්දක (ග්රෑම් 21) පෝෂණ අන්තර්ගතය පහත පරිදි වේ;
- කැලරි: 60
- ප්‍රෝටීන්: ග්රෑම් 0 යි
- මේදය: 0 ග්රෑම්
- කාබෝහයිඩ්රේට්: ග්රෑම් 17 යි
මෙම මී පැණිවල ඇති කාබෝහයිඩ්රේට් බොහෝ දුරට ස්වභාවික සීනි ආකාරයෙන් පවතී. මේ සමඟ, මැග්නීසියම්පොටෑසියම්, යකඩ සහ සින්ක් එය වැනි විවිධ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ කුඩා ප්‍රමාණයක් ද සපයයි එය සෞඛ්‍යයට හිතකර ප්රතිඔක්සිකාරක සංයෝගවලින් ද පොහොසත් ය.
ඇල්ෆල්ෆා මී පැණි වල ප්රතිලාභ
මෙම මී පැණි විශේෂයෙන් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වලින් පොහොසත් නොවූවත්, එහි ප්රතිඔක්සිකාරක විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ලා පැහැති ඒවා අඳුරු ප්‍රභේදවලට වඩා අඩු ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ.
1) එහි ප්රතිවෛරස් සහ ප්රතිබැක්ටීරීය ගුණ ඇත
අනෙකුත් මී පැණි මෙන් Clover මී පැණි, ප්රතිවෛරස් සහ ප්රතිබැක්ටීරීය බලපෑම් ඇත. විවිධ මී පැණි වර්ග 16 ක ප්රතිබැක්ටීරීය ධාරිතාව සංසන්දනය කරන ලද අධ්‍යයනයක දී, ඇල්ෆල්ෆා මී පැණි හානිකර ස්ටැෆිලොකොකස් ඕරියස් සෛල වලට එරෙහිව ප්‍රබලම ප්රතිබැක්ටීරීය බලපෑම පෙන්නුම් කර ඇති අතර එය ප්‍රතිජීවක මිලිග්‍රෑම් 2.2 ක මාත්‍රාවකට සමාන වේ.
එසේම මී පැණි වලට ප්‍රතිරෝධය වර්ධනය කර ගැනීමට බැක්ටීරියාවට නොහැකි නිසා පිළිස්සීම් සහ සීරීම් වැනි තුවාල සඳහා එය ඵලදායී ප්රතිබැක්ටීරීය කාරකයකි. එය තුවාල මත ඇඳුමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
ඇල්ෆල්ෆා මී පැණි ද ශක්තිමත් ප්රතිවෛරස් බලපෑම් ඇත. එය චිකන්පොක්ස් වෛරසයේ පැවැත්මේ වේගය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි.
2) ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත්
මෙම මී පැණි ප්‍රභේදයේ ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර ඒවා නිදහස් රැඩිකලුන් ලෙස හඳුන්වන අස්ථායී අණු මගින් සෛලීය හානි වළක්වන සංයෝග වේ. ප්රතිඔක්සිකාරක රෝග අවදානම අඩු කරයි. ඇල්ෆල්ෆා මී පැණි එහි ප්රතිඔක්සිකාරක ධාරිතාව නිසා මුක්ත ඛණ්ඩක මගින් අක්මාවට සිදුවන හානිය ආපසු හරවයි.
ඇල්ෆල්ෆා මී පැණි විශේෂයෙන් ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ෆ්ලේවනෝල් සහ ෆීනෝලික් අම්ල ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් ය. ෆ්ලේවනෝල් හෘදයේ සහ පෙනහළු සෞඛ්‍යයට ප්රයෝජනවත් වේ. ෆීනෝලික් අම්ල මධ්යම ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
3) නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි
අධික කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම හෘද රෝග සඳහා අවදානම් සාධකයකි. ඇල්ෆල්ෆා මී පැණි ශුන්‍ය කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු වන අතර නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
4) හානිකර බැක්ටීරියා විනාශ කරයි
ඇල්ෆල්ෆා මී පැණි ඇතුළු සියලුම මී පැණි වල ප්රතිබැක්ටීරීය ගුණ ඇත. කැස්ස සඳහා භාවිතා කරන මී පැණි උගුරේ වේදනාව සමනය කිරීමට සහ කැස්ස මර්දනය කිරීමට උපකාරී වේ. එය හානිකර ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් ද විනාශ කරයි.
Clover මී පැණි වල හයිඩ්‍රජන් පෙරොක්සයිඩ් නිපදවන සංයෝග අඩංගු වන අතර එමඟින් බැක්ටීරියා විනාශ කිරීමට සහ ආසාදන වැලැක්වීමට උපකාරී වේ. පාදවල වණ වැනි තුවාල සඳහා දේශීය ප්රතිබැක්ටීරීය ඇඳුමක් ලෙසද එය ඵලදායී වේ.
5) මොළයේ සෞඛ්‍යයට හිතකරයි
ඇල්ෆල්ෆා මී පැණිවල ඇති ෆීනෝලික් අම්ලය මොළයේ සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
6) එය සීනි වලට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්නයි
මී පැණි බොහෝ දුරට සීනි වුවද, එය සීනි හෝ ඉහළ ෆෲක්ටෝස් බඩ ඉරිඟු සිරප් වලට වඩා හොඳ රසකාරකයකි. සමහර පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ මී පැණි හෘද සෞඛ්‍යයට සහ බර පාලනයට මේස සීනිවලට වඩා හොඳ බවයි.
කෙසේ වෙතත්, මී පැණි සීනි වලට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වුවද, එය තවමත් සීනි ලෙස සලකනු ලබන අතර මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කළ යුතුය.
ඇල්ෆල්ෆා මී පැණි සහ අනෙකුත් මී පැණි වර්ග
මී පැණි වල පෝෂණ අන්තර්ගතය, රසය සහ වර්ණය රඳා පවතින්නේ එය සාදන ලද පැණි වර්ගය මෙන්ම සැකසීම සහ ගබඩා කිරීමේ කාලය මත ය. Clover මී පැණි හැරුණු විට, අනෙකුත් ලා පැහැති සහ මෘදු පැණිරස මී පැණි වර්ග අතර තැඹිලි මල් සහ වල් මල් මී පැණි ඇතුළත් වේ. ප්රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතය අනුව මෙම ප්රභේද එකිනෙකට සමාන වේ.
බොහෝ විට ඖෂධීය ලෙස භාවිතා කරන, අම්බෙලිෆර් සහ මනුකා මී පැණි තද වර්ණයෙන් යුක්ත වන අතර රසයෙන් පොහොසත් වේ. මෙයින් පෙන්නුම් කරන්නේ ඒවායේ ඉහළ ඛනිජ සහ ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු බවයි. නවසීලන්තයට ආවේණික ශාකයකින් නිපදවා ඇත manuka මී පැණි එය ශක්තිමත් ඖෂධීය හැකියාවක් ඇත.
ඔබ ඖෂධීය අරමුණු සඳහා මී පැණි භාවිතා කිරීමට යන්නේ නම්, අම්බෙලිෆර් හෝ මනුකා වැනි අඳුරු ප්රභේදයක් තෝරා ගැනීම ප්රයෝජනවත් වේ.
යොමුව: 1
ඔබ කියවිය යුතුම ලිපි
