ලිපියේ අන්තර්ගතය
පොල් සීනි ලබා ගන්නේ පොල් ගසේ යුෂ වලිනි. වරදවා වටහාගෙන ඇති පරිදි පොල් වලින් නොවේ.
පොල් යුෂ ගසේ මල් පොහොට්ටු කඳ කපා එහි මල් පැණි ලබා ගැනීම සඳහා භාවිතා කරයි. නිෂ්පාදකයින් යුෂ ජලය සමග මිශ්ර කර එය සිරප් බවට පත් කරයි. පසුව එය වියලන ලද අතර ස්ඵටික කිරීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. ඉන්පසු වියළි යුෂ කැබලිවලට කැඩී සුදු සීනි හෝ උක් සීනිවලට සමාන සීනි කැටිති සාදයි.
පොල් සීනි නිර්මාංශිකයින් අතර ජනප්‍රිය රසකාරකයක් වන්නේ එය ශාක පදනම් වූ සහ අවම වශයෙන් සකස් කර ඇති බැවිනි. පොල් සීනි යනු ශාක පදනම් වූ ස්වභාවික රසකාරකයක් වන නිසා, සමහර අය එය සුදු සීනි වලට වඩා පෝෂ්‍යදායී යැයි සලකති. ඇත්ත වශයෙන්ම, පොල් සීනි පෝෂණ අන්තර්ගතය සහ කැලරි වටිනාකම අනුව සාමාන්‍ය උක් සීනි වලට බොහෝ දුරට සමාන වේ.
පොල් සීනිවල පෝෂණ අගය
පොල් සීනි යකඩ, සින්ක්, කැල්සියම් සහ පොටෑසියම් අඩංගු වේ. මෙම පෝෂ්ය පදාර්ථ ශරීරයට ආකාර කිහිපයකින් ප්‍රයෝජනවත් වේ. එහි ඉනුලින් තන්තු ද අඩංගු වන අතර එමඟින් රුධිරයේ සීනි වැඩිවීමේ අවදානම ඉවත් කරයි.
පොල් සීනි තේ හැන්දක පෝෂණ අගය පහත පරිදි වේ:
- කැලරි 18 ක්
- ප්‍රෝටීන් ග්රෑම් 0 යි
- මේදය 0 ග්රෑම්
- කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 5 ක්
- ෆයිබර් ග්රෑම් 0 ක්
- සීනි ග්රෑම් 5 ක්
පොල් සීනි ප්රතිලාභ
පොල් සීනිවල විභව සෞඛ්‍ය ප්රතිලාභ කිහිපයක් ඇත. නමුත් පළමුවෙන්ම, එය පැණි රසකාරකයක් සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් නොවන බව දැන ගැනීම අවශ්ය වේ. පොල් සීනි ප්‍රතිලාභවලට ඇතුළත් වන්නේ:
- එය රුධිරයේ සීනි ක්ෂණිකව ඉහළ යාම වළක්වයි. දුඹුරු සීනි පොල් සීනි මෙන්, එය හයිපොග්ලිසිමියා වැනි තත්වයන් වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
- හයිපොග්ලිසිමියා හදිසි කුසගින්න, වෙව්ලීම, දහඩිය දැමීම, කරකැවිල්ල සහ ඔක්කාරය ඇති විය හැක. එය අල්ලා ගැනීම් සහ කෝමා තත්ත්වයට පවා හේතු විය හැක.
- පොල් සීනිවල එක් සේවයක් සඳහා ඉනුලින් කුඩා ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ඉනුලින් යනු ද්‍රාව්‍ය තන්තු වර්ගයක් වන අතර එය ආහාර ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි වැඩිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු කරයි. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඉනුලින් අඩංගු ආහාර සෞඛ්‍ය සම්පන්න තේරීමකි.
පොල් සීනි අතුරු ආබාධ
- පොල් සීනි වල ඛනිජ ලවණ, ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ තන්තු ඉතා ස්වල්පයක් අඩංගු වුවද එහි කැලරි ප්‍රමාණය ඉහළයි.
- අපගේ ශරීරයට මෙම පෝෂ්ය පදාර්ථ භාවිතා කිරීම සඳහා, අපි පොල් සීනි ප්රමාණයක් ගත යුතු අතර කැලරි ප්‍රමාණය ඕනෑම පෝෂණ ප්රතිලාභ ඉක්මවා යයි.
- පෝෂණවේදීන් පොල් සීනි සුදු සීනි ලෙස සලකයි. එමනිසා, එය සීමිත ප්රමාණවලින් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
- සුදු සීනි තේ හැන්දක කැලරි 16 ක් අඩංගු වේ. එමනිසා, වට්ටෝරු වල සුදු සීනි වෙනුවට පොල් සීනි භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට අඩු කැලරි ප්රමාණයක් නොලැබේ.
යොමුව: 1
ඔබ කියවිය යුතුම ලිපි
