اڇي چانهه گهڻو ڪري وڌيڪ مشهور چانهه جي قسمن جي وچ ۾ نظر انداز ڪيو ويو آهي. تنهن هوندي به، ان ۾ صرف ٻين قسمن جي چانهه وانگر ڪيترائي صحت فائدا آهن ۽ هڪ مخصوص مٺو ۽ نرم ذائقو آهي.
غذائيت جي پروفائيل عام طور تي آهي سائي چانهه ان کي "هلڪي سائي چانهه" پڻ سڏيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته ان جي هڪجهڙائي ظاهر ٿئي ٿي.
اهو دماغ جي ترقي، پيدائشي ۽ زباني صحت سميت ڪيترائي فائدا مهيا ڪري ٿو. اهو کوليسٽرول کي گھٽائي ٿو ۽ چربی ساڙڻ کي تيز ڪري ٿو.
هتي ”سفيد چانهه جو استعمال ڇا آهي“، ”سفيد چانهه جا ڪهڙا فائدا آهن“، ”سفيد چانهه جا ڪهڙا نقصان آهن“، ”سفيد چانهه ڪڏهن پيئجي“، ”سفيد چانهه ڪيئن تيار ڪجي“. توهان جي سوالن جا جواب…
سفيد چانهه ڇا آهي؟
اڇي چانهه, ڪيمئليا سينوسنس اهو ٻوٽي جي پنن مان ٺاهيو ويندو آهي. اها ساڳي جڙي آهي جيڪا ٻين قسمن جي چانهه ٺاهڻ لاءِ استعمال ٿئي ٿي، جهڙوڪ سائي يا ڪاري چانهه.
هڪ کان وڌيڪ ڪم، اڇي چانههاهو مليو آهي ته اهو پيدا ٿيندڙ صحت کي بهتر بنائڻ ۽ زرخيزي وڌائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو، خاص طور تي مردن ۾.
هڪ جانورن جي مطالعي ۾، prediabetic rats اڇي چانهه هن اهو معلوم ڪيو ته ڀاڻ کي آزاد ريڊيڪلز جي ڪري ٽيسٽڪيولر آڪسائيڊيوٽ نقصان کي روڪيو ۽ سپرم جي معيار کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪئي.
دماغي صحت جي حفاظت ڪري ٿو
تحقيق، اڇي چانههاهو ڏيکاري ٿو ته ڀنگ شايد دماغ جي صحت کي بچائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي ان جي اعلي ڪيٽين مواد جي ڪري.
2011 ۾ اسپين جي سين جارج يونيورسٽي مان ٽيسٽ ٽيوب جو مطالعو، اڇو چانهه ڪڍڻڏيکاريو ويو ته چوٿون دماغ جي سيلز کي مؤثر طور تي آڪسائيڊائٽي دٻاء ۽ زهر جي خلاف محفوظ ڪيو ويو آهي.
اڇي چانهه ان ۾ سائي چانهه جي ساڳي اينٽي آڪسيڊنٽ پروفائيل تي مشتمل آهي، جنهن کي ڏيکاريو ويو آهي ته سنجيدگي واري ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي ۽ بزرگ ۾ سنجيدگي جي گهٽتائي جي خطري کي گهٽائي.
کوليسٽرول جي سطح گھٽائي ٿو
ڪوليسٽرول هڪ چرٻي جهڙو مادو آهي جيڪو رت ۾ ملي ٿو. جيتوڻيڪ اسان جي جسمن کي ڪوليسٽرول جي ضرورت هوندي آهي، پر ان جي اضافي سان شريانن ۾ تختي ٺهي سگهي ٿي ۽ شريانون تنگ ۽ سخت ٿي سگهن ٿيون.
اڇي چانههڪوليسٽرول کي گھٽ ڪري دل کي فائدو ڏئي ٿو. هڪ جانورن جي مطالعي ۾، ذیابيطس چوٿون اڇو چانهه ڪڍڻ LDL سان علاج ڪرڻ جي نتيجي ۾ ڪل ۽ خراب LDL ڪوليسٽرول جي سطح گھٽجي وئي.
کوليسٽرول کي گهٽائڻnin ٻيا طريقا آهن قدرتي طور تي صحتمند اوميگا 3 فائيٽي اسيد ۽ اعليٰ فائبر کاڌو ۽ کنڊ جو استعمال، سڌريل ڪاربوهائيڊريٽ, ٽرانس چربی ۽ شراب کي محدود ڪرڻ.
ذیابيطس جي علاج ۾ مدد ڪري سگھي ٿي
تبديل ٿيندڙ طرز زندگي ۽ خراب طرز زندگي جي عادتن سان، ذیابيطس بدقسمتي سان هڪ وڌيڪ عام رجحان بڻجي رهيو آهي.
اڀياس، اڇي چانههذیابيطس جي علاج يا ان کي روڪڻ جي صلاحيت تي مثبت روشني وجهي ٿي.
چين ۾ هڪ مطالعي ۾ انساني تجربا باقاعدي اڇي چانهه ظاهر ڪيو ويو آهي ته ان جو استعمال ذیابيطس وارن ماڻهن کي تمام گهڻو فائدو ڏئي سگهي ٿو.
هڪ پرتگالي مطالعي جو مشورو ڏنو ويو آهي ته سفيد چانهه جو استعمال هڪ قدرتي ۽ اقتصادي طريقو ٿي سگهي ٿو جيڪو مردن جي پيدائش واري صحت تي اڳ ۾ ذیابيطس جي نقصانڪار اثرن کي منهن ڏيڻ لاء.
انهن عنصرن جي اثرات کي دٻائڻ لاءِ پڻ مليا آهن جيڪي فبروسس جو سبب بڻجن ٿا (عام طور تي زخم کان ڳنڍيندڙ بافتن جو نشان).
اڇي چانههEGCG شاندار سوزش واري ملڪيت آهي. اهو لاڳاپيل بيمارين جو علاج ڪري ٿو جهڙوڪ ٿڌ ۽ فلو، ۽ پڻ مختلف بيڪٽيريا ۽ وائرس کي ماريندو آهي، بشمول وائرس جيڪو انفلوئنزا جو سبب بڻائيندو آهي. EGCG ماحولياتي آلودگي جي ڪري سوزش جي ڪري ايٿيروسکلروسس پڻ وڙهندي آهي.
دل لاءِ فائديمند
اڇي چانههاهو معلوم ٿيو ته چانهه ٻين قسمن جي چانهه جي ڀيٽ ۾ سڀ کان وڌيڪ اينٽي آڪسائيڊين تي مشتمل آهي. اڇي چانههماکيءَ ۾ موجود ڪيٽيچنز دل جي بيمارين جي خطري کي گهٽ ڪن ٿا ڇاڪاڻ ته اهي ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽ ڪن ٿا، بلڊ پريشر کي گهٽ ڪن ٿا ۽ رت جي شريانن جي ڪم کي بهتر ڪن ٿا.
توانائي ڏئي ٿو ۽ ڌيان وڌائي ٿو
اڇي چانهه اهو چانهه جي ٻين قسمن جي مقابلي ۾ گهٽ ۾ گهٽ پروسيسنگ مان گذري ٿو ۽ تنهن ڪري ان ۾ L-theanine (هڪ امينو اسيد جيڪو هوشياريءَ کي وڌائي ٿو ۽ دماغ تي پرسڪون اثر رکي ٿو) جو سڀ کان وڌيڪ تسلسل آهي.
اڇي چانههان ۾ ٻين چانورن جي ڀيٽ ۾ گھٽ ڪيفين شامل آھي ۽ نتيجي ۾ وڌيڪ ھائيڊريٽ آھي - ھي توانائي کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
هڪ آمريڪي مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته L-theanine، ڪيفين جي هڪ ننڍڙي مقدار سان گڏ، خبرداري جي سطح وڌائي ۽ ٿڪائي گھٽائي سگھي ٿي.
ڪيتريون ئي اڀياس پڻ مليا آهن ته L-theanine کي ٿوري مقدار ۾ ڪيفين سان گڏ ڪرڻ سان پريشاني جي سطح کي گهٽائي سگھي ٿي. امينو اسيد پڻ ميموري ۽ رد عمل جي وقت کي بهتر ڪري سگهي ٿو.
اڇي چانههL-theanine پڻ ذهني ۽ جسماني دٻاء کي گھٽائي سگھي ٿو. امينو اسيد دماغ ۾ سيروٽونين ۽ ڊومامين جي پيداوار کي وڌائڻ لاءِ مليا آهن، جيڪي بنيادي طور تي نيورو ٽرانسميٽر آهن جيڪي موڊ کي بلند ڪن ٿا ۽ توهان کي خوش ۽ خبردار رکن ٿا.
بڪين کي فائدو ڏئي سگھي ٿو
2015 ۾ ڪيل پولش مطالعي ۾، سفيد چانهه پيئڻانساني جسم تي خراب اثرات کي گهٽائڻ سان ڳنڍيل آهي، بشمول گردڪ.
چندي گڑھ، انڊيا ۾ هڪ ٻيو مطالعو ڏيکاريو ويو آهي ڪيٽيچين جو ڪردار (انهن جي اينٽي آڪسيڊنٽ سرگرمي جي ڪري) گردئن جي ناڪامي کان بچاءُ ۾.
ٽينن پلاڪ ٺهڻ کي روڪيندا آهن ۽ فلاوونائيڊس پلاک بيڪٽيريا جي واڌ کي روڪيندا آهن. هتي نوٽ ڪرڻ لاء هڪ ٻيو نقطو آهي - اڇو چانهه ٽينن تي مشتمل آهي، پر صرف ننڍي مقدار ۾. تنهن ڪري، اهو ممڪن ناهي ته ڏندن جو رنگ ٻين چانهه (سواء سائي ۽ هربل چانهه کان سواء) جيترو تبديل ٿيندو.
سفيد چانهه وائرس کي غير فعال ڪرڻ ۽ بيڪٽيريا کي تباهه ڪرڻ لاءِ پڻ مليا آهن جيڪي ڏندن ۾ گفا پيدا ڪن ٿا.
هڪ مطالعي ۾، مختلف ٽوٿ پيسٽن ۾ سفيد چانهه جو عرق شامل ڪيو ويو ۽ نتيجن ۾ ٽوٿ پيسٽن جي اينٽي بيڪٽيريل ۽ اينٽي وائرل اثرات کي وڌايو ويو.
acne جي علاج ۾ مدد ڪري ٿي
مٽي نقصانڪار يا خطرناڪ نه آهي، پر اهو خوبصورت نظر نٿو اچي.
لنڊن جي ڪنگسٽن يونيورسٽي ۾ ڪيل هڪ مطالعي مطابق تنهنجي اڇي چانهه ان ۾ antiseptic ۽ antioxidant خاصيتون آهن.
اڪثر ڊرماتولوجسٽ ٻڌائين ٿا ته اينٽي آڪسيڊنٽ چمڙي کي آزاد ريڊيڪلز جي ڪري سيلولر نقصان کان بچائيندا آهن ۽ ان کي صحتمند رکندا آهن.
باقاعده ٻه پيالو هڪ ڏينهن اڇي چانهه لاءِ. اڇي چانههاسان جي جسم ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽ اسان جي جسم مان ٽوڪسن کي خارج ڪن ٿا، انهن زهر جي جمع ٿيڻ سان چمڙي تي خراب اثر پوي ٿو ۽ مٽيءَ جو سبب بڻجن ٿا.
اهو هڪ مخالف عمر اثر ڇڏيو آهي
وقت گذرڻ سان گڏ، اسان جي جسم ۾ فري ريڊيڪلز جي موجودگيءَ سبب اسان جي چمڙي سڙي ٿي ۽ ٿلهي ٿي وڃي ٿي. اهو چمڙي جي عمر جي عمل کي تيز ڪري ٿو.
باقاعدي سفيد چانهه پيئڻ اهو مدد ڪري سگهي ٿو جھرڻ ۽ لوڻ جلد کي روڪڻ. اڇي چانههاهو پوليفينول ۾ مالا مال آهي جيڪو آزاد ريڊيڪل کي غير جانبدار ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
هي حيرت انگيز چانهه پڻ اينٽي آڪسائيڊٽ ملڪيت آهي ۽ چمڙي کي بحال ڪري ٿو ۽ وقت کان اڳ عمر کي روڪي ٿو.
چمڙي ۽ وارن لاء سفيد چانهه جا فائدا
اڇي چانهه اهو اينٽي آڪسيڊنٽس سان ڀريل آهي، ۽ انهن اينٽي آڪسائيڊنٽ جي سوزش واري ملڪيت ڪنيڪٽ ٽشو کي مضبوط ڪن ٿا، ميري لينڊ ميڊيڪل سينٽر يونيورسٽي جي مطابق. چوسي يا eczema الرجي کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي جهڙوڪ
اينٽي آڪسيڊنٽ پڻ بال سان لاڳاپيل بيمارين جي علاج ۾ مدد ڪري سگھن ٿا جهڙوڪ وار نقصان ۽ جهڙوڪ.
اڇي چانههEGCG تي مشتمل آهي. ڪورين جي مطالعي مطابق، EGCG انسانن ۾ بال جي واڌ کي وڌائي سگھي ٿو. هڪ آمريڪي مطالعو پڻ ثابت ڪيو آهي ته EGCG جي اثرائتي بال جي سيلن جي بقا کي وڌائڻ ۾.
EGCG پڻ چمڙي جي سيلز لاء نوجوانن جو هڪ ذريعو سمجهيو ويندو آهي، psoriasisجھرڻ، rosacea ۽ جلد جي حالتن کي فائدو ڏيڻ لاء مليو آهي جهڙوڪ زخم.
اڇي چانههاهو چمڙي کي مضبوط ڪري ٿو ۽ اليسٽن ۽ ڪوليجن کي مضبوط ڪري جھرڻ کي روڪي ٿو (اهم پروٽين جيڪي ڳنڍيندڙ ٽشوز ۾ ملن ٿا) ان جي اعلي فينول مواد جي ڪري.
سفيد چانهه ڪيئن وزن گھٽائي ٿي؟
نون چربی خاني جي ٺهڻ کي روڪي ٿو
اڀياس، اڇي چانههاهو ظاھر ڪري ٿو ته دوا مؤثر طور تي نئين چربی سيلز جي ٺاھڻ کي روڪيندي آھي جنھن کي ايڊپوسائٽس طور سڃاتو وڃي ٿو. جيئن ته نئين فٽ سيلز جي ٺهڻ ۾ گھٽتائي، وزن ۾ اضافو پڻ گھٽجي ٿو.
تيل کي چالو ڪري ٿو
اهو بالغ چربی جي سيلز مان چربی کي چالو ڪري ٿو ۽ جسم مان اضافي چربی کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. سائنسدان ان کي "مخالف موٽائتي اثرات" سڏين ٿا. اهو پڻ جسم ۾ چربی اسٽوريج کي محدود ڪري ٿو.
lipolysis stimulates
اڇي چانهه اهو نه رڳو ٿلهي کي روڪي ٿو ۽ چالو ڪري ٿو، پر جسم ۾ ٿلهي ساڙڻ واري عمل، لپوليسس کي پڻ تيز ڪري ٿو. ان ڪري، جسم ۾ اضافي چربی موثر طريقي سان سڙي ويندي آهي ۽ اضافي وزن کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
چڱي اڇي چانههda ڪيفين اتي آهي؟ اڪثر ٻين چانورن وانگر، ان ۾ ڪيفين جي ٿوري مقدار تي مشتمل آهي. بهرحال، هن ۾ ڪيفين جو مواد ٻين چانهه جي ٻين قسمن جهڙوڪ ڪارو يا سائي چانهه کان گهٽ آهي.
ان ۾ 15-20 ملي گرام ڪيفين في پيالو آهي، جيڪا سائي ۽ ڪاري چانهه کان گهٽ آهي.
اڇي چانهه جو فرق سائي ۽ ڪاري چانهه کان
ڪارو، اڇو ۽ سائي چانهه سڀ هڪ ئي ٻوٽي مان ايندا آهن، پر انهن کي پروسيس ڪرڻ جو طريقو ۽ غذائي اجزاء جيڪي مهيا ڪن ٿا اهي مختلف آهن.
اڇي چانهه، اهو سائي يا ڪاري چانهه کان اڳ حاصل ڪيو ويندو آهي ۽ چانهه جو گهٽ ۾ گهٽ پروسيس ٿيل فارم آهي. سائي چانهه ڪاري يا چانهه جي ٻين قسمن جي ڀيٽ ۾ گهٽ پروسيس ڪئي ويندي آهي ۽ ساڳئي طرح سڪي وڃڻ ۽ آڪسائيڊشن جي عملن مان نه ٿيندي آهي.
سائو چانهه عام طور تي ٿورڙي مٽيء جو ذائقو آهي، جڏهن ته اڇو چانهه مٺو ۽ وڌيڪ خوبصورت آهي. ڪارو چانهه هڪ مضبوط ذائقو آهي.
اهو وڌيڪ مناسب آهي ته سفيد ۽ سائي چانهه جي ڀيٽ ۾ غذائي قدر جي لحاظ کان. ٻئي فائديمند پوليفينول، اينٽي آڪسيڊنٽس ۽ فلاوونائيڊز ۾ مالا مال آهن، ۽ مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته انهن ۾ ڪيٽيچين جي ساڳي مقدار پڻ شامل آهي.
سائي چانهه ۾ ڪيفين جي مقدار ٿوري گهڻي هوندي آهي، پر پوءِ به اها مقدار ڪاري چانهه ۾ مليل مقدار جي مقابلي ۾ گهٽ هوندي آهي.
ان کان علاوه اڇي ۽ سائي چانهه جا فائدا به ساڳيا آهن. اهو ٿلهو ساڙي ٿو ۽ کوليسٽرول جي سطح کي گھٽائي ٿو، جڏهن ته ٻئي سرطان جي سيلز سان وڙهندا آهن.
ڪاري چانهه پڻ ڪيترن ئي صحت جي فائدن سان جڙيل آهي، دل جي صحت کي بهتر ڪرڻ کان وٺي بيڪٽيريا کي مارڻ تائين.
جيتوڻيڪ انهن ٽنهي چانهه ۾ ذائقي، غذائيت ۽ پروسيسنگ جي طريقن ۾ ٿورو گهڻو فرق آهي، پر ان کي معتدل مقدار ۾ استعمال ڪرڻ صحت لاءِ فائديمند آهي.
اڇو چانهه ڪيئن ٺاهيو؟
اڇي چانههتوهان آساني سان ڳولي سگهو ٿا ان کي ڪيترن ئي مارڪيٽن ۾ مختلف brands ۾. ڪيتريون ئي قسمون موجود آهن، بشمول نامياتي اڇو چانهه.
اڇي چانهه گرم پاڻيءَ سان پيئڻ سان ان جو ذائقو گهٽجي سگهي ٿو ۽ چانهه ۾ موجود غذائي جزن کي به ختم ڪري سگهجي ٿو. بھترين نتيجن لاءِ، پاڻيءَ کي اُباليو جيستائين اھو بلبل نه ٿئي، ان کي ڪجھ منٽن لاءِ ويھي رھيو، ۽ پوءِ ان کي چانهه جي پنن جي مٿان اڇو.
سفيد چانهه جا پن ٻين چانهه جي پنن جيان ٺهڪندڙ ۽ گھڻا نه هوندا آهن، تنهن ڪري اهو بهتر آهي ته گهٽ ۾ گهٽ ٻه چمچا پنن جا 250 ملي ليٽر پاڻي استعمال ڪيو وڃي.
