ڪارو لوبيااهو جسم لاء ناقابل اعتماد صحت فائدا آهي. اهو پروٽين، فائبر، فلاوونائيڊ اينٽي آڪسيڊنٽ سان مالا مال آهي ۽ ڇاڪاڻ ته ان ۾ اوميگا 3 فائيٽي ايسڊس موجود آهن، ان ڪري ان مان فائدو حاصل ٿئي ٿو.
هن متن ۾ ڪارو ڀاڄين جا فائدا ۽ غذائي معلومات ڏني ويندي.
ڪارو لوبيا غذائي قدر
لائف
ڪارو لوبيا مڱريو۾ مالا مال آهي هڪ پيالو ڀرڻ ۾ 15 گرام فائبر هوندو آهي. حليل فائبر آنڊن جي ڪم ۽ قبض کي روڪڻ لاءِ فائديمند آهي. ٻئي طرف، فائبر جو هي قسم ڪوليسٽرول ۽ رت ۾ گلوڪوز جي سطح کي گھٽائي ٿو.
ڪارو لوبيا فائبر جهڙو کاڌو توهان کي گهڻي وقت تائين پيٽ ڀرڻ جو احساس ڏياريندو آهي ۽ گهڻو کائڻ کان روڪيندو آهي، ڇاڪاڻ ته انهن جي فائبر واري طبيعت جي ڪري توهان کي انهن کي گهڻي وقت تائين چٻائڻو پوندو آهي. تنهن ڪري، اهو وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
نه رڳو ايترو، فائبر پڻ ڪينسر جي بيمارين جهڙوڪ کولوريڪل ڪينسر جي ترقي جي موقعن کي گھٽائي ٿو.
اينٽي ايڪسڊينٽس
اتي مختلف قسم جي اينٽي آڪسيڊنٽ موجود آهن جيڪي فطرت ۾ ملي سگهن ٿيون ۽ جسم جي مختلف حصن کي فائدو ڏين ٿيون. اينٽي آڪسيڊنٽ سان مالا مال خوراڪ مان هڪ، ڪارو لوبياد.
اينٽي ايڪسڊينٽساهو آزاد ريڊيڪل کي توازن ۾ مدد ڪري ٿو جيڪو سيلز کي نقصان پهچائي ٿو. ان کان علاوه، اهڙا کاڌو دل جي بيمارين ۽ مختلف قسم جي ڪينسر کي گھٽائي ٿو.
جسم گهڻو ڪري اينٽي آڪسيڊنٽ حاصل ڪري ٿو جيڪو اسان کائون ٿا ان مان. وٽامن اي، سي ۽ اي، polyphenols ۽ ٻيا ڪجهه معدنيات جهڙوڪ سيلينيم، اينٽي آڪسائيڊنٽ اسان جي مدافعتي نظام کي مضبوط ڪن ٿا.
اهو هڪ شخص کي HIV انفيڪشن جي معاهدي کان بچائي سگهي ٿو. آڪٽوبر 2012 ۾ ٿيل هڪ مطالعي مان معلوم ٿيو ته وٽامن سي عورتن ۾ چھاتی جي ڪينسر کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.
اينٽي آڪسيڊنٽ پڻ عمر جي مخالف اثرات مهيا ڪن ٿا. عمر جي عمل کي دير ڪرڻ ۽ علامات جهڙوڪ ياداشت جي نقصان جي وچ ۾ هڪ لنڪ مليو آهي.
پروٽينٿلهي عضلاتي ڪاميٽي کي وڌائڻ ۽ تعمير ڪرڻ لاء ضروري. ٻئي طرف، جيڪي چربی وڃائڻ چاهيندا آهن انهن کي پروٽين جي استعمال تي ڌيان ڏيڻ گهرجي.
امينو اسيد ۽ Molybdenum
ڪارو لوبيا امينو اسيد ۽ موليبڊينم اهي غذائيت ۾ مالا مال آهن، جيڪي اسان جي اعصاب سسٽم کي صحيح طريقي سان ڪم ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. انهن ڀاڄين ۾ مليل هڪ خاص وٽامن فوليٽ آهي، جنهن کي وٽامن B9 به چيو ويندو آهي.
اهي ڪجهه امينو اسيد کي منظم ڪرڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿا جيڪي اسان جي اعصاب سسٽم جي ضرورت آهي.
وٽامن B9 کان سواءِ، ماڻهو نيوروڊجينيريٽو حالتون پيدا ڪن ٿا جهڙوڪ الزائمر جي بيماري ۽ پارڪنسن جي بيماري. ان کان سواء، molybdenum جسم ۾ 7 اينزيمس جي بهتر ڪارڪردگي فراهم ڪري ٿي.
آخرڪار، اڀياس ڏيکاريا آهن ته هن معدني جو باقاعده استعمال وڏي عمر جي مردن لاء ڪمزوري ۽ عضون جي خرابي کي گهٽائي سگھي ٿو.
وٽامن B1
وٽامن B1 يا thiamine توانائي جي پيداوار وڌائي ٿو. ڪارو لوبيااهو نروس سسٽم، دل ۽ هاضمي جي نظام سان مسئلن کي گهٽائڻ ۽ وٽامن B1 جي گهٽتائي وارن ماڻهن لاءِ بهترين آهي.
وٽامن B1 جو ٻيو اهم ڪردار نروس سسٽم جي حمايت آهي. وٽامن B1 سان، دماغ ۾ سيلز جي جوڙجڪ ۽ سالميت محفوظ آهن. انهي حالت ۾، اهو دماغ جي نقصان کي روڪي ٿو، خاص طور تي نوجوان ٻارن ۾ دماغ جي ترقي سان.
ڪارو لوبيا فائدا
هڏن جي صحت کي برقرار رکڻ
ڪارو لوبيالوهه، فاسفورس، ڪلسيم، ميگنيشيم، مينگنيز جي وڏي مقدار، جيڪا هڏن جي تعمير ۽ تحفظ کي وڌائي ٿي،ٽاميve زنڪاها ڳالهه تي مشتمل آهي.
ڪلسيم ۽ فاسفورس ٻئي اسان جي هڏن لاء اهم آهن. ٻئي طرف، لوهه ۽ زنڪ پڻ هڏن جي صحت کي برقرار رکڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿا.
ان کان علاوه، جسم ۾ رت جي مقدار ۾ گهٽتائي اهم غذائي اجزاء جهڙوڪ وٽامن بي 12، فوليٽ، ڪاپر ۽ وٽامن اي جي خراب ٿيڻ جو سبب بڻجندي.
رت جي کنڊ جي ضابطي
ڪارو لوبيااهو ان ۾ پروٽين ۽ فائبر جي ميلاپ سان رت جي شگر جي سطح کي توازن ۾ مدد ڪري ٿو.
ٻين غذائي شگر جي مقابلي ۾، پروٽين ۽ فائبر وچولي شرح تي هلن ٿا. ان جي نتيجي ۾ اسان جي هاضمي واري رستي جي مستحڪم حرڪت ٿئي ٿي جيڪا کاڌي جي اجزاء کي ٽوڙڻ آسان بڻائي ٿي ۽ رت جي شگر جي اسپائڪ کي روڪي ٿي.
قسم II ذیابيطس جي لحاظ کان اڀياس، ڪارو لوبياڏيکاريو ويو آهي ته اسان جي جسم ۾ الفا-اميليز اينزيمس سرگرمي کي گهٽائي سگهن ٿيون.
دل جي بيماري جي خطري جي روڪٿام
ڪارو لوبياديوار ۾ موجود فائبر، پوٽاشيم، فوليٽ، وٽامن بي 6 ۽ فيلونيٽريم جو مواد دل جي بيمارين کان بچائيندو آهي ۽ رت جي شگر مان تمام گهڻو ڪوليسٽرول حاصل ڪرڻ جو خطرو گهٽائيندو آهي.
ٻئي وٽامن بي 6 ۽ فوليٽ homocysteine جي ترقي کي روڪيندا آهن. هومو سسٽين جو تمام گهڻو استعمال رت جي شريانن کي نقصان پهچائي ٿو جيڪو آخرڪار دل جي بيماري جو سبب بڻجي ٿو.
ٻئي طرف، quercetin ۽ saponin جزا دل جي حفاظت ۾ مدد ڪن ٿا. quercetinاهو هڪ ضد سوزش وارو جزو آهي جيڪو atherosclerosis جي خطري کي گھٽائي ٿو ۽ انهي سان گڏ LDL ڪوليسٽرول جي ڪري نقصان جي حفاظت ڪري ٿو.
ان کان علاوه، مطالعي مان اهو ظاهر ڪيو ويو آهي ته saponins اسان جي جسم ۾ رت جي لپيد ۽ ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائڻ جي صلاحيت رکن ٿيون.
ان کان علاوه، فائبر هاضمي جي رستي جي جھنڊو طور ڪم ڪري ٿو، سڀني فضول کي صاف ڪري ٿو، آنت جي فلورا ۾ غير متوازن بيڪرياريا کي روڪڻ لاء. اهو پڻ هضمي حالتن کي روڪي ٿو جهڙوڪ قبض، IBS ۽ گهڻو ڪجهه.
مختلف محققن اهو ثابت ڪيو آهي ته فائبر ۾ اها صلاحيت هوندي آهي ته هو ڪولن جي ڪينسر کي روڪڻ جي ڪري. ان کان علاوه، اهو پڻ جسم جي عام پي ايڇ جي سطح کي برقرار رکي ٿو، تيزاب ۽ الڪلي جي متوازن سطح کي يقيني بڻائي ٿو.
وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي
ڪارو ڀاڄيون ڪيلوريون اهو مهيا ڪري ٿو 100 ڪلوريون في 338 گرام. اهو پڻ توهان کي وڌيڪ کائڻ کان روڪي ٿو ڇاڪاڻ ته ان ۾ فائبر موجود آهي. ان جو مطلب اهو آهي ته توهان غير ضروري ناشتو استعمال نه ڪندا جيڪي اضافي ڪيلوريون شامل ڪندا.
ڇاڪاڻ ته اهو فائبر تي مشتمل آهي، ان کي پورو رکي ٿو ۽ مناسب مقدار ۾ ڪيليئرز تي مشتمل آهي ڪارو ميوو غذا اھو ھڪڙو کاڌو ذريعو آھي جيڪو انھن کي ترجيح ڏئي سگھي ٿو جيڪي ڪندا آھن.
ٻين کاڌي جي برعڪس، سڄو سال گول ڪارو لوبيا ملي سگهي ٿو. canned ڪارو لوبيا جيڪڏهن توهان خريد ڪرڻ تي غور ڪري رهيا آهيو، پروڊڪٽس چونڊيو جنهن ۾ سوڊيم شامل نه آهي، ۽ سوڊيم مواد کي هٽائڻ لاء لوبن کي چڱي طرح ڌوئي ۽ ڌوء.
سڀني ڀاڄين ۾ پيچيده شگر گليڪٽين شامل آهن جيڪي معدي لاءِ هضم ڪرڻ ۾ مشڪل آهن. ٻين لفظن ۾، جيڪڏهن توهان تمام گهڻو استعمال ڪندا آهيو، توهان کي پيٽ جي گيس ۽ پيٽ ۾ درد محسوس ڪري سگهو ٿا.
ڪارو لوبيا purine تي مشتمل آهي. هن جزو جو گهڻو استعمال صحت جي مسئلن جهڙوڪ گاؤٽ ۽ گردن جي پٿر جي ٺهڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿو. ڀاڄين کان علاوه، توهان کي ٻين کاڌي کي گهٽائڻ يا توازن ڪرڻ گهرجي جنهن ۾ purines شامل آهن.
ڪجهه ماڻهن کي هضمي جي تڪليف جو تجربو ٿئي ٿو جڏهن لوبيا کائيندا آهن ڇاڪاڻ ته انهن جي اعلي فائبر ۽ نشاستي واري مواد جي ڪري. جيڪڏهن اهو توهان کي اهڙي تڪليف جو سبب بڻائيندو آهي، خشڪ ڪارا ميون کي رات جو پچائڻ کان اڳ.
هي ڪجهه مرکبات کي غير جانبدار ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو جيڪي هضمي مسئلا پيدا ڪري سگھن ٿا، بشمول گيس ۽ چمڪندڙ شامل آهن.
نتيجو؛
ڪارو لوبيا اهو هڪ غذائيت آهي جيڪو اهم فائدا مهيا ڪري ٿو. انهن ننڍڙن ڀاڄين جا وڏا فائدا آهن، جيئن ته اسان جي هاضمي جي نظام کي سٺي نموني ڪم ڪرڻ، ڪينسر، ذیابيطس، صحت جون حالتون ۽ غير صحتمند هڏن جهڙن بيمارين جي خطري کي گهٽائڻ، اسان جي جسم جي متوازن جزن کي برقرار رکڻ ۽ وزن گهٽائڻ ۾ پڻ مدد ملندي آهي.
