Что такое продукты, богатые минералами?

Минералы являются важными элементами для жизни, они содержатся на земле и в продуктах питания. Например, минералы необходимы для работы сердца и мозга, а также для выработки гормонов и ферментов.

полезные ископаемые, Он содержится в различных продуктах, но некоторые продукты содержат больше этих важных питательных веществ. Вот продукты, богатые минералами…

Что такое продукты, содержащие минералы?

Орехи и семена 

• Орехи и семена, особенно магний, цинк, марганец, медь, селен и богат фосфором.
• Некоторые орехи и семена выделяются своим минеральным содержанием. Например, один бразильский орех обеспечивает 174% суточной потребности в селене, а 28 граммов тыквенных семечек обеспечивают 40% суточной потребности в магнии.

Моллюски

• Как устрицы и мидии моллюски Это концентрированный источник минералов, содержащий селен, цинк, медь и железо.
• Цинк является питательным веществом, необходимым для иммунной функции, производства ДНК, клеточного деления и производства белка. Моллюски являются концентрированным источником цинка.

крестоцветный 

• Цветная капуста, брокколи, мангольд и Брюссельская капуста Употребление в пищу крестоцветных овощей, таких как овощи семейства крестоцветных, обеспечивает многочисленные преимущества, например, снижение риска хронических заболеваний.
• Эти преимущества напрямую связаны с плотностью питательных веществ этих овощей, а также с их впечатляющей концентрацией минералов.
• брокколи, капуста и жеруха Крестоцветные овощи обеспечивают клеточную функцию, выработку ДНК, детоксикацию и синтез глутатиона (серы), мощного антиоксиданта, вырабатываемого организмом.
• Помимо серы, овощи семейства крестоцветных являются хорошим источником многих других минералов, таких как магний, калий, марганец и кальций.

Субпродукты

• Хотя это не так популярно, как источники белка, такие как курица и красное мясо, гусиные потрохаОни входят в число продуктов с высокой минеральной плотностью, которые мы можем есть.
• Например, кусок говядины (85 грамм) удовлетворяет суточную потребность в меди и обеспечивает 55%, 41%, 31% и 33% суточной потребности в селене, цинке, железе и фосфоре соответственно.
• Кроме того, субпродукты богаты белком и витаминами, такими как витамин B12, витамин A и фолиевая кислота.

яйцо

• яйцо Он богат питательными веществами и содержит много важных минералов.
• Он богат многими витаминами, полезными жирами, антиоксидантами и белком, а также железом, фосфором, цинком и селеном.

Fasulye 

• Фасоль — это продукт с высоким содержанием клетчатки и белка. 
• Он также содержит кальций, магний, железо, фосфор, калий, марганец, медь и цинк также найдены.

Какао 

• Какао а какао-продукты особенно богаты магнием и медью.
• Магний необходим для производства энергии, регулирования артериального давления, нервной функции, контроля уровня сахара в крови и многого другого.
• Медь необходима для роста и развития, углеводного обмена, усвоения железа и образования эритроцитов, а также для других важных процессов в организме.

Авокадо 

• АвокадоЭто фрукт, полный полезных жиров, клетчатки, витаминов и минералов. Он особенно богат магнием, калием, марганцем и медью.
• Калий является минералом, необходимым для регулирования артериального давления и здоровья сердца. 

Ягоды 

• Ягоды, такие как клубника, черника, ежевика и малина, являются важными источниками минералов.
• Ягоды содержат большое количество калия, магния и марганца. 
• Марганец является важным минералом для ряда метаболических функций, участвующих в энергетическом обмене, а также для функций иммунной и нервной систем.

Йогурт и сыр

• Молочные продукты, такие как йогурт и сыр, являются наиболее распространенными источниками диетического кальция. Кальций необходим для здоровья скелетной системы, нервной системы и сердца.
• Употребление в пищу высококачественных молочных продуктов, таких как йогурт и сыр, обеспечивает нас такими минералами, как кальций, калий, фосфор, цинк и селен.

сардина 

• Сардины содержат почти все витамины и минералы, которые необходимы организму для нормального развития.

спирулина

• спирулинаэто сине-зеленые водоросли, которые продаются в виде порошка и могут быть добавлены в такие блюда, как йогурт и овсянку, а также в напитки, такие как смузи.
• Он богат минералами, такими как железо, магний, калий, медь и марганец. Он имеет много преимуществ для здоровья.
• Спирулина снижает риск сердечных заболеваний за счет снижения уровня холестерина ЛПНП (плохого).
• Он снижает уровень сахара в крови и маркеры воспаления.

Крахмалистые овощи 

• Картофель, тыква и havuç Это отличная альтернатива рафинированным углеводам, таким как крахмалистые овощи, белый рис и макароны.
• Крахмалистые овощи чрезвычайно питательны и содержат клетчатку, антиоксиданты, витамины и минералы.
• В этих продуктах на первый план выходят такие минералы, как калий, магний, марганец, кальций, железо и медь.

Тропические фрукты 

• Тропические фрукты, банан, манго, ананас, маракуйя, гуайява например фрукты.
• Помимо того, что они богаты антиоксидантами, клетчаткой и витаминами, многие тропические фрукты являются отличными источниками минералов, таких как калий, марганец, медь и магний.

Зеленые листовые овощи  

• Например, шпинат, капуста, свекла, руккола, эндивий, листовая капуста, кресс-салат и салат. зеленые листовые овощи Это один из самых здоровых продуктов.
• Он содержит полезные для здоровья минералы, такие как магний, калий, кальций, железо, марганец и медь.
• Употребление в пищу зеленых листовых овощей снижает риск сердечных заболеваний, некоторых видов рака и диабета.