Что такое фитоэстроген, в чем его преимущества? Продукты, содержащие эстрогены

Фитоэстрогенпредставляют собой соединения, обнаруженные в растениях, и эта группа растительных соединений может имитировать или подавлять эффекты гормона эстрогена.

Исследования, фитоэстрогенОн обнаружил, что могут быть некоторые преимущества, в том числе снижение риска сердечных заболеваний и помощь в поддержании здоровья костей.

Но у некоторых людей он может снизить фертильность и нарушить гормональный фон.

В статье «польза и вред фитоэстрогенов » с участием, "продукты, содержащие фитоэстрогены »упомянуто.

Что такое фитоэстрогены?

Фитоэстрогеныгруппа, встречающаяся в природе, содержится во многих растениях. Продукты, содержащие фитоэстрогены включают соевые бобы и семена льна.

Эстроген - важный гормон для женского развития и фертильности. У мужчин тоже есть эстроген, но их уровень намного ниже.

Фитоэстрогены Поскольку они структурно похожи на эстроген, они могут взаимодействовать со своими рецепторами в организме. Некоторый фитоэстрогеныИмитируя действие эстрогена, некоторые блокируют его действие.

Эти эффекты особенно важны для женщин в постменопаузе. фитоэстрогенОн обеспечивает различные преимущества для здоровья. Они могут включать замедление старения кожи, укрепление костей и снижение риска сердечных заболеваний.

Четыре основных фитоэстроген есть семья:

Изофлавоны

Наиболее изученный тип фитоэстрогенаСтоп. Продукты, содержащие изофлавоны, - это соя и другие бобовые.

Лигнаны

Это разнообразный класс растительных эстрогенов. Продукты, содержащие лигнан, - это льняное семя, цельная пшеница, овощи, клубника и клюква.

Куместанес

Хотя существует множество песчаников, лишь некоторые из них имитируют действие эстрогена. Продукты, содержащие муку, - это проростки люцерны и сои.

Стилбенс

Ресвератролявляется основным диетическим источником стильбенов. Ресвератрол содержит виноград и красное вино.

Кроме того, фитоэстрогеныпринадлежит к более широкой группе растительных соединений, называемых полифенолами. Полифенолы обладают антиоксидантным действием и нейтрализуют вредные свободные радикалы.

Воздействие фитоэстрогенов на организм

Эстроген работает путем связывания с рецепторами в клетках. Когда это происходит, эстроген и его рецептор перемещаются в ядро ​​клетки или в командный центр, чтобы изменить экспрессию нескольких генов.

Однако клеточные рецепторы эстрогена не очень избирательны. В некоторых случаях вещества с похожей структурой могут связывать и активировать их.

Фитоэстрогены Поскольку они имеют химическую структуру, аналогичную эстрогену, они также могут активировать свои рецепторы. Следовательно фитоэстрогены известны как эндокринные разрушители. Это химические вещества, которые мешают нормальному функционированию гормонов в организме.

Тем не мение, фитоэстрогены Они могут слабо связываться с рецепторами эстрогена, вызывая гораздо более слабую реакцию, чем нормальный эстроген.

Каковы преимущества фитоэстрогенов?

Фитоэстроген Диета, богатая питательными веществами, имеет впечатляющую пользу для здоровья.

Может снизить факторы риска сердечных заболеваний

Болезни сердца - основная причина смерти в мире. Люди с повышенным уровнем холестерина, триглицеридов, «плохим» холестерином ЛПНП или высоким кровяным давлением имеют более высокий риск сердечных заболеваний, чем другие.

Многие исследования, продукты, содержащие фитоэстрогеныБыло показано, что употребление этого лекарства может снизить факторы риска этих сердечных заболеваний.

Например, анализ 38 исследований показал, что потребление в среднем 31-47 граммов соевого белка в день снижает уровень холестерина в крови на 9%, триглицеридов на 10% и холестерина ЛПНП на 13%.

Кроме того, у участников исследования с самым высоким уровнем холестерина (более 335 мг / дл) уровень холестерина снизился на 19.6%.

Поддерживает здоровье костей

Строить здоровые кости невероятно важно, особенно с возрастом. Продукты, содержащие фитоэстрогеныможет предотвратить остеопороз, который является частью потери костной массы и образования пористых костей.

Исследования на животных, фитоэстрогеныпоказали, что он может уменьшить образование остеокластов - типа клеток, разрушающих кости. Кроме того, они могут увеличивать образование остеобластов - типа клеток, которые помогают в формировании костей.

Кроме того, исследования на людях, фитоэстрогены обнаружили, что люди, которые ели богатую диету, имели более низкий риск перелома шейки бедра.

Может уменьшить эффекты старения кожи после менопаузы

менопаузаэто фаза, через которую проходит женщина, когда менструация прекращается. Это вызывает снижение уровня эстрогена и может вызвать морщины, истончение и сухость кожи.

Исследования фитоэстрогеныобнаружили, что нанесение на кожу может уменьшить эффекты старения кожи после менопаузы.

В исследовании 30 женщин в постменопаузе у них была кожа экстракт фитоэстрогенаОни обнаружили, что его применение помогло увеличить толщину примерно на 10%.

Кроме того, количество коллагеновых и эластических волокон увеличилось у 86% и 76% женщин соответственно.

Может уменьшить хроническое воспаление

Воспаление - это процесс, который помогает организму бороться с инфекциями и заживлять раны. В некоторых случаях воспаление может продолжаться долгое время на низких уровнях. Это называется хроническим воспалением и может вызвать множество опасных заболеваний.

Как изофлавоны фитоэстрогены Он может оказывать противовоспалительное действие на организм.

Исследования на животных, такие как изофлавоны фитоэстрогеныпоказали, что он снижает различные маркеры воспаления, включая IL-6, IL-1β, оксид азота и простагландин E2.

Аналогичным образом, исследования на людях показали, что диета, богатая изофлавонами, может снизить маркеры воспаления, такие как IL-8 и C-реактивный белок.

Это может снизить риск некоторых видов рака.

ракзаболевание, характеризующееся неконтролируемым ростом клеток. Фитоэстроген Рацион, богатый питательными веществами, был связан с более низким риском развития различных видов рака, таких как рак простаты, толстой кишки, кишечника, эндометрия и яичников.

Например, анализ 17 исследований показал, что потребление изофлавонов сои было связано со снижением риска колоректального рака на 23%.

Каков вред фитоэстрогенов?

Многие исследования, фитоэстрогеныЭто показывает, что это может принести пользу здоровью. Но фитоэстрогеныЕсть опасения, что чрезмерное употребление диеты может нарушить гормональный баланс в организме.

Может снизить продуктивность самцов животных

некоторые фитоэстрогеныУчитывая его способность имитировать действие эстрогена, вопрос о том, вредны ли некоторые из них для мужчин, является предметом споров.

У мужчин также есть эстроген, но значительно повышенный уровень - это ненормально. Повышение уровня эстрогена, связанного с тестостероном, может снизить мужскую фертильность.

Регулярно проводятся исследования на таких животных, как крупный рогатый скот, овцы и гепарды. фитоэстроген показал, что его потребление связано с более низкой фертильностью у мужчин.

Влияет на функцию щитовидной железы некоторых людей

Щитовидная железа помогает регулировать обмен веществ, рост и развитие. К сожалению, некоторые, например изофлавоны, фитоэстрогенысоединения, которые могут нарушать функцию щитовидной железы зобогены может действовать как

Несколько исследований на животных и людях, фитоэстрогеныустановлено, что он может влиять на функцию щитовидной железы.

Однако было обнаружено, что соевые продукты влияют на функцию щитовидной железы у людей с гипотиреозом или дефицитом йода.

а именно потребление фитоэстрогенане повлияет на функцию щитовидной железы у людей, у которых нет проблем с щитовидной железой или дефицита йода.

Какие продукты содержат эстроген?

Эстроген - это гормон, поддерживающий половое и репродуктивное развитие. Хотя он обнаруживается как у мужчин, так и у женщин всех возрастов, он обнаруживается в гораздо более высоких концентрациях у женщин репродуктивного возраста.

Эстроген выполняет множество функций в женском организме, включая регулирование менструального цикла, роста и развития груди.

Во время менопаузы уровень эстрогена у женщин падает, что может привести к таким симптомам, как приливы и ночная потливость.

Также известен как диетический эстроген. фитоэстрогеныЭто природные растительные соединения, вырабатываемые человеческим организмом, которые могут действовать аналогично эстрогену.

здесь продукты, повышающие гормон эстрогена...

Какие продукты повышают уровень гормона эстрогена?

Семена льна

Семена льна- это маленькие семена золотистого или коричневого цвета, потенциально полезные для здоровья. 

эти фитоэстрогены Он невероятно богат лигнанами - группой химических соединений, которые действуют как ингредиенты. Семена льна содержат в 800 раз больше лигнанов, чем другие растительные продукты.

Исследования показывают, что в семенах льна фитоэстрогеныпоказал, что он может играть важную роль в снижении риска рака груди, особенно у женщин в постменопаузе.

Соевые бобы и эдамаме

дома соя подол Edamame Он обладает множеством полезных свойств и богат белком, множеством витаминов и минералов. Также известен как изофлавон фитоэстрогены богатый по срокам.

Изофлавоны сои производят в организме эстрогеноподобную активность, имитируя действие естественного эстрогена. Они могут повышать или понижать уровень эстрогена в крови.

Сухофрукты

Сухофрукты Это богатые питательными веществами вкусные закуски. Также различные фитоэстрогеныОни являются мощным источником. Хурмачернослив и курага, фитоэстроген Это один из самых высоких сухофруктов.

кунжут

кунжутмелкое волокнистое семя. А также другие важные питательные вещества фитоэстрогены Он также очень богат по срокам. Интересно, что одно исследование показало, что потребление порошка семян кунжута может влиять на уровень эстрогена у женщин в постменопаузе.

чеснок

чеснок- популярная специя, придающая блюдам резкий вкус и аромат. Он славится не только своими кулинарными, но и целебными свойствами. 

Хотя исследования воздействия чеснока на людей ограничены, многочисленные исследования на животных показали, что он может влиять на уровень эстрогена в крови.

Кроме того, месячное исследование с участием женщин в постменопаузе показало, что добавки с чесночным маслом могут оказывать защитное действие против потери костной массы из-за дефицита эстрогена. 

Персики

Персики Это сладкий фрукт с желтовато-белой мякотью и мутной кожицей. Известны как лигнаны с содержанием витаминов и минералов. фитоэстрогены Он также богат с точки зрения

Ягодные фрукты

Ягоды - это группа, в которую входят черника, ежевика, клубника, малина и аналогичные фрукты, обладающие впечатляющей пользой для здоровья.

Витамины, минералы, клетчатка и фитоэстрогены Они полны полезных растительных соединений, в том числе. Клубника, клюква и малина - особенно богатые источники.

Пшеничные отруби

Еще один концентрат пшеничных отрубей фитоэстроген источник, особенно лигнаны. Некоторые исследования на людях показывают, что пшеничные отруби с высоким содержанием клетчатки снижают уровень эстрогена в сыворотке крови у женщин.

Крестоцветные овощи

Крестоцветные овощи - это большая группа растений с разными вкусами, текстурой и питательными веществами. Члены этой семьи цветная капуста, brokoli, Брюссельская капуста овощи, богатые фитоэстрогенамид.

Цветная капуста и брокколи, разновидность лигнана фитоэстроген богат секоизоларицирезинолом. Брюссельская капуста и капуста богаты куместролом, еще одним фитонутриентом с эстрогенной активностью.

орешки

Фисташковые орехинаибольшее количество всех орехов фитоэстроген Он содержит.

грецкие орехиодин из самых полезных орехов. ФитоэстрогеныКроме того, он богат белком, жирными кислотами омега-3 и множеством необходимых питательных веществ.

арахис Это хороший источник фитоэстрогенов и один из наиболее потребляемых орехов.

Ростки люцерны и ростки маша

Это одни из лучших вариантов повышения уровня эстрогена. В этих проростках очень мало углеводов и калорий, и они очень полезны.

Это отличное сочетание с другими питательными веществами, такими как фолиевая кислота, железо, комплекс витаминов B и клетчатка. фитоэстроген это источник.

Сушеные бобы

Красная фасоль чрезвычайно здорово - фитоэстрогеныОн богат питательными веществами, такими как клетчатка, железо, фолиевая кислота и кальций. Это помогает сбалансировать уровень эстрогена в организме.

Сия Фасулье

Черные бобы с фитоэстрогенамиПоскольку он богат r, он увеличивает фертильность у женщин. Он также является богатым источником белка, клетчатки, антиоксидантов, а также различных витаминов и минералов.

красное вино

Красное вино - это продукт под названием ресвератрол, который повышает уровень эстрогена в организме, а также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, если вы переусердствуете. фитоэстроген Он содержит. 

В результате;

Фитоэстрогенысодержится в самых разных растительных продуктах. Фитоэстроген Чтобы увеличить потребление, вы должны есть питательные и вкусные продукты, перечисленные выше. 

В большинстве случаев это продукты и напитки, содержащие эстрогенПольза от еды перевешивает потенциальные риски для здоровья.