Lămâia, denumire științifică Citrus, este un fruct citric acru. Conținând un raport excelent de vitamina C și fibre, beneficiile lămâiei includ reducerea riscului de boli de inimă, cancer și pietre la rinichi.
Acest fruct, care este prea acru pentru a fi consumat singur, este folosit în diferite rețete. De obicei se amestecă cu alte fructe și se consumă sub formă de suc. Limonada este o bautura care se obtine din acest fruct si este savurata de toata lumea.
Ce este lămâia?
Lămâia este un copac mic veșnic verde din familia de plante Rutaceae. Datorită vitaminelor și valorii nutriționale pe care le conține, beneficiile lămâii au devenit populare în întreaga lume. Originea lămâii nu este cunoscută cu siguranță, dar se crede că a fost cultivată pentru prima dată în părți din Assam, nordul Burmei sau China. Plantele producătoare de lămâie sunt cultivate numai în anotimpurile calde și în regiunile calde.
Valoarea nutritivă a lămâii
Fructul conține cantități mari de vitamina C și oferă, de asemenea, alți nutrienți puternici. Suc 5% până la 6%acid citric iar valoarea sa de pH este de 2.2.
Beneficiile lămâii
Câte calorii din lămâie?
O lămâie de mărime medie are aproximativ 20-25 de calorii în calorii. Mai jos este valoarea nutritivă a unei lămâi fără coajă;
24 calorii
7.8 grame carbohidrați
0.9 gram de proteine
0.3 grame de grăsime
2.4 grame de fibre dietetice
44.5 miligrame de vitamina C (74% din necesarul zilnic)
116 miligrame de potasiu (3% DV)
0.5 miligrame de fier (3% DV)
0.1 miligrame vitamina B6 (3% DV)
În plus, conține cantități mici de tiamină, acid folic, acid pantotenic, calciu, magneziu și cupru.
Valoarea carbohidraților de lămâie
Conținutul de carbohidrați constă în principal din zaharuri simple, cum ar fi fibrele, glucoza, fructoza și zaharoza.
Conținut de fibre de lămâie
Fibra principală din fruct este pectina.pectină Fibrele solubile, cum ar fi zahărul și amidonul, încetinesc digestia zahărului și scad zahărul din sânge.
Vitamine și minerale din lămâie
Vitaminele și mineralele din lămâie sunt după cum urmează;
Vitamina C: Este o vitamină și un antioxidant esențial pentru funcția imună și sănătatea pielii.
potasiu: potasiu Protejează împotriva bolilor de inimă prin scăderea tensiunii arteriale.
Vitamina B6: Permite transformarea alimentelor în energie.
magneziu: magneziueste un mineral esențial pentru elasticitatea pielii. Ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire a pielii și protejează celulele pielii de stresul oxidativ.
Calciu: Stratul superior al pieliicalciu și este esențial pentru o piele sănătoasă. Persoanele cu deficit de calciu au adesea pielea uscată.
Compuși vegetali găsiți în lămâi
Compușii vegetali sunt substanțe bioactive naturale care se găsesc în plante, unele cu beneficii puternice pentru sănătate. Compușii vegetali din acest fruct au efecte benefice asupra cancerului, bolilor de inimă și inflamației. Principalii compuși vegetali găsiți în fructe sunt:
Acid citric:Este acid citric și ajută la prevenirea formării pietrelor la rinichi.
Hesperidin: Întărește vasele de sânge și este un antioxidant care poate preveni ateroscleroza.
Diosmin: Este un antioxidant utilizat în unele medicamente care afectează sistemul circulator. Reduce inflamația cronică a vaselor de sânge.
Eriocitrină: Este un antioxidant care se găsește în coajă și suc.
D-limonen: Se găsește în coaja sa. Este componenta principală a uleiurilor esențiale găsite în fructe și este responsabilă pentru parfumul fructului.
Mulți dintre compușii vegetali din lămâi nu se găsesc în cantități mari în sucul acestuia, așa că este necesar să mănânci fructul în sine pentru a obține beneficii maxime.
Beneficiile lămâii
Beneficiile lămâii sunt aceleași ca și ale altor citrice. Provine din compuși vegetali, fibre și vitamine.
Bun pentru inimă
Consumul de fructe bogate în vitamina C reduce riscul de boli de inimă. în sângeVitamina C Nivelurile scăzute din sânge cresc riscul de accident vascular cerebral, în special la persoanele supraponderale sau cu hipertensiune arterială.
CitriceIzolatele de fibre din sânge scad nivelul colesterolului. Uleiul de lămâie oxidează particulele de colesterol LDL.
Previne pietrele la rinichi
Acidul citric conținut în acest fruct ajută la prevenirea formării pietrelor la rinichi, crescând volumul de urină.
Previne anemia
Anemia este de obicei cauzată de deficiența de fier. Acest fruct conține o cantitate mică de fier. Dar este o sursă excelentă de vitamina C și acid citric, care poate crește absorbția fierului din alte alimente. Cu alte cuvinte, ajută la prevenirea anemiei prin creșterea absorbției fierului din alimente.
Reduce riscul de cancer
Acest beneficiu al lămâii, care ajută la reducerea riscului multor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de sân, se datorează în principal compușilor vegetali precum hesperidina și d-limonenul. Are proprietăți antivirale și antibacteriene. Are efect antibiotic și conține substanțe fitochimice care ajută la prevenirea cancerului.
Îmbunătățește sănătatea digestivă
Lămâia este în mare parte fibre solubile șibomboane simple Este format din aproximativ 10% carbohidrați. Pectina, principalul tip de fibre, este o formă de fibre solubile. Fibrele solubile îmbunătățesc sănătatea intestinului și încetinesc digestia zaharurilor și a amidonului. Aceste efecte ajută la scăderea zahărului din sânge.
Este necesar să bei fructele, care facilitează digestia și mișcările intestinale, sub formă de pahar cu suc de lămâie caldă dimineața pentru a ameliora constipația.
Întărește imunitatea
Vitamina C prezentă în lămâie îmbunătățește imunitatea. Studiile au arătat că această vitamină poate reduce durata răcelilor care apar din cauza unui sistem imunitar slab. Lămâia are și un efect protector împotriva astmului. Amestecarea lămâii cu miere ajută și la ameliorarea tusei. Lămâia, care este bună pentru gripă, este utilă pentru tuse, dureri de gât și chiar infecții ale urechii.
Îmbunătățește sănătatea ficatului
Lămâia are proprietăți antioxidante care pot îmbunătăți sănătatea ficatului. Previne afectarea ficatului. Are efect de detoxifiere în organism și curăță ficatul.
Ajută la vindecarea acneei
Acidul citric găsit în lămâi are proprietăți antiseptice care elimină bacteriile care cauzează acneea. Studiile arată că vitamina C are proprietăți antiinflamatorii și acnee vulgaris arată că poate fi utilizat în tratamentul unor afecţiuni precum Dar lămâia poate provoca reacții adverse la unele persoane. Acestea sunt probleme precum arsură, usturime, mâncărime și roșeață. Prin urmare, este necesar să folosiți lămâia cu prudență.
Ameliorează guta și artrita
Unul dintre beneficiile lămâii este efectul său antiinflamator, care reduce inflamația. Prin urmare, reduce probabilitatea de gută și artrită.
Lămâia îngrășează?
Lămâia este un fruct care ajută la slăbit. În general ape de detoxifiereFructele folosite în medicină curăță organismul. Fibra de pectină din conținutul său se extinde în stomac și oferă sațietate pentru mai mult timp. Cu toate acestea, deoarece nu există pectină în sucul său, consumul de suc de lămâie în loc să mănânci lămâie nu asigură sațietate în același mod. Se spune că compușii vegetali din fructe pot ajuta și la pierderea în greutate. Puteți folosi lămâie pentru a pierde în greutate după cum urmează;
Apa cu suc de lamaie: Taie 1 lamaie. Puneți feliile în ulciorul cu apă. De asemenea, puteți pune gheață în ea pentru a se răci. Puteți bea apă cu lămâie înainte de masă și o jumătate de oră după masă.
Coaja de lamaie: Fierbeți coaja de 1 lămâie în 1 litru de apă timp de 5 minute. Se lasa sa se odihneasca o jumatate de ora si se strecoara intr-o sticla. Puteți bea această apă o dată sau de două ori pe zi.
Lămâie și miere: Stoarceți lămâia într-un pahar cu apă. Adăugați 1 lingură de miere și amestecați. Bea amestecul dimineața devreme pe stomacul gol sau înainte de a merge la culcare.
Lămâie și ghimbir: Zdrobiți rădăcina de ghimbir. Adăugați 1 cană de apă clocotită și lăsați-o să fiarbă câteva minute. Se strecoară lichidul într-un alt pahar și se stoarce lămâia. Puteți bea acest lucru de 2 până la 3 ori pe zi.
Beneficiile lămâii pentru piele
Substanțele active din lămâie; Ajută la depășirea problemelor pielii precum pete întunecate, pigmentare, puncte negre, acnee, acnee. Beneficiile lămâii pentru piele; Se datorează vitaminelor, mineralelor și unor compuși vegetali puternici din conținutul său. Beneficiile lămâii pentru piele sunt următoarele;
Îndepărtează acneea și punctele negre. Pentru asta tai lamaia in jumatate, picura cateva picaturi de miere pe jumatate si aplica-o pe zonele cu puncte negre. Clătiți-l cu apă rece după ce ați așteptat 5 până la 10 minute.
Acidul citric din sucul de lămâie luminează petele pielii. și dispare treptat.
Echilibrează tenul gras. Aplicarea pe față a unui tampon de vată sau a unei mingi înmuiate în suc de lămâie este o modalitate ușoară și eficientă de a îndepărta uleiul de pe piele. Faceți acest lucru înainte de a merge la culcare. Spălați-vă fața când vă treziți dimineața.
Întărește unghiile. Utilizați ulei de măsline și suc de lămâie pentru a întări unghiile slabe și casante și pentru a preveni îngălbenirea.
Vindecă crăpăturile buzelor. Tăiați o lămâie pentru buzele crăpate și frecați o felie de lămâie pe buze la culcare și spălați-vă a doua zi dimineața.
Este folosit pentru curățarea feței și a corpului. Se amestecă sucul de lămâie, iaurtul și uleiul de lavandă. Masează-ți fața și corpul cu aceasta pentru a îndepărta murdăria și bacteriile.
Iluminează culoarea coatelor și genunchilor. Dacă coatele și genunchii vă par puțin mai închise la culoare decât restul pielii, frecați acele zone cu jumătate de lămâie.
Lămâia conține vitamina C și acid citric, ambele ajută la luminozitatea și luminarea pielii în timp.
Reduce mâncărimea. Pentru aceasta, stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie. Adăugați 1 linguriță de apă. Înmuiați o minge de bumbac în acest amestec și aplicați-o pe zonele cu mâncărime.
Restrânge porii dilatați. Combinat cu roșii, puteți face o mască de față care micșorează porii. Se amestecă 1 linguriță de suc de lămâie cu 2 lingurițe de extract de roșii. Aplicați acest lucru pe toată fața. Se spală după 15 minute. Porii vor fi vizibil redusi.
Elimină acneea și cicatricile acneice. După ce aplicați suc de lămâie pe față, acoperiți-vă fața cu folie de plastic. Faceți găuri pentru ochi, nas și gură. Lăsați folia de plastic să rămână cel puțin treizeci de minute înainte de spălare. Dacă tratați doar cicatricile de acnee și nu există nicio erupție activă de acnee, puteți lăsa plasticul pe timp de câteva ore. Persoanele cu pielea sensibilă nu ar trebui să încerce acest lucru. Spălați-vă bine fața după ce ați folosit suc de lămâie.
Te doare să freci lămâia pe față?
Nu folosiți întreaga lămâie direct pe față. Aplicarea prea mult acid pe piele perturbă producția naturală de ulei și dăunează echilibrului normal al pH-ului pielii.
Nu aplicați suc de lămâie pe tăieturi deschise, răni sau leziuni. Utilizați numai pe cicatricile de acnee.
Nu confundați tratamentele cu suc de lămâie cu multe alte produse de îngrijire a pielii. Produsele care conțin peroxid de benzoil sau acid salicilic trebuie utilizate numai atunci când nu utilizați un tratament cu suc de lămâie.
Sucul de lamaie iti poate face pielea fotosensibila. Acest lucru provoacă decolorare și disconfort. Spălați-vă bine fața cu suc de lămâie înainte de a ieși la soare.
Secretul frumuseții constă în părul sănătos și strălucitor. Unul dintre cele mai folosite ingrediente naturale în îngrijirea părului este lămâia. Lămâia are multe beneficii pentru păr. Putem enumera beneficiile lămâii pentru păr după cum urmează;
Continut de antioxidanti: Lămâia conține vitamina C, flavonoide și alți antioxidanți care luptă împotriva radicalilor liberi care dăunează celulelor părului. Protejează părul de radiațiile UV, uzura zilnică. Antioxidanții previn stresul oxidativ și reduc riscul de albire prematură și căderea părului.
Antimicrobiene: Lămâia conține agenți antimicrobieni, antibacterieni și antifungici. Prin urmare, ameliorează mâncărimea scalpului și previne mătreața.
Valoarea pH-ului părului: Nivelul pH-ului scalpului este între 4.5-5.5. Dacă numerele de pe această scară se schimbă, părul devine slab. Lămâia echilibrează pH-ul scalpului.
Elasticitatea părului: Lămâia conține vitamina C, care este necesară pentru formarea colagenului în păr.colagenCrește flexibilitatea foliculilor de păr.
Tărâţe: Antioxidanții din lămâie elimină problema mătreții.
Stralucirea parului: Aplicarea regulată de lămâie pe păr previne diverse probleme ale părului. Face părul gros și strălucitor.
Cum se aplică lămâie pe păr?
frecând lămâie pe păr
Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie.
Masează-ți scalpul cu suc de lămâie timp de 5 minute.
Se spală cu șampon după 10 de minute.
Puteți face cererea o dată pe săptămână.
Este o îngrijire eficientă pentru părul gras în ceea ce privește asigurarea de întărire a colagenului.
șampon cu lămâie
Se amestecă 5 linguri de pudră de henna, 1 ou și 1 cană de apă caldă.
Adăugați în amestec sucul de la o jumătate de lămâie proaspăt storsă.
Aplicați pe păr și pe scalp. Așteptați să se usuce.
Spălați-l cu apă rece.
Se poate aplica o dată pe lună.
Este o metodă eficientă de a acoperi albul din păr.
Ulei de ricin, ulei de măsline și ulei de lămâie
Se amestecă 2 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de ulei de ricin și 5 picături de ulei de lămâie.
Se încălzește până se încălzește ușor.
Aplicați amestecul pe scalp timp de aproximativ 15 minute.
Lăsați uleiul să stea în păr încă o jumătate de oră.
Clătiți cu șampon după o jumătate de oră.
Puteți face aplicația de două sau trei ori pe săptămână.
Ulei de ricinfavorizează creșterea părului. Împreună cu uleiul de măsline, repară daunele din păr. Minimizează ruperea. Îmbunătățește sănătatea generală a părului.
Clătiți părul cu suc de lămâie
Într-o sticlă, diluează 1 lingură de suc de lămâie cu 2 pahare de apă.
Spălați-vă părul cu șampon.
Turnați sucul de lămâie diluat pe păr ca o clătire finală.
Nu mai clătiți părul.
Puteți face acest lucru o dată pe săptămână.
Sucul de lamaie curata scalpul. Oferă supliment de colagen și întărește foliculii de păr.
Suc de lamaie si aloe vera
Se amestecă 2 linguri de gel de aloe vera și o lingură de suc de lămâie.
Aplicați amestecul pe scalp.
După ce ați așteptat o jumătate de oră, clătiți cu șampon.
Îl poți aplica o dată sau de două ori pe săptămână.
Aloe veraEste antimicrobian și eficient în îngrijirea părului.
Mască de păr cu lămâie și miere
Amesteca 1 lingura de suc de lamaie, 2 linguri de miere, 2 lingurite de ulei de masline, 4 picaturi de ulei de rozmarin.
Aplicați amestecul pe scalp. Așteptați 20 de minute și spălați cu șampon.
Puteți aplica o dată pe săptămână.
Lămâia, împreună cu mierea, face o combinație excelentă pentru îngrijirea părului.
Ceapă și suc de lămâie pentru creșterea părului
Se amestecă 2 linguri de suc de lămâie proaspăt stors și 2 linguri de suc de ceapă.
Aplicați pe întregul scalp, în special pe zonele fără păr. Masați timp de 2 minute.
După ce ați așteptat o jumătate de oră, spălați-vă părul cu șampon.
Puteți aplica acest lucru de trei sau patru ori pe săptămână timp de două luni.
Această aplicație nu este recomandată pentru scalpul sensibil.
Mască de iaurt și lămâie
Se amestecă 2 linguri de iaurt și 1 lingură de suc de lămâie.
Aplicați pe întreg părul, acoperind rădăcinile.
Spălați-l cu șampon după ce ați așteptat o jumătate de oră.
Aplicați balsam.
Îl poți folosi de două ori pe săptămână.
Cei cu tăieturi deschise sau vânătăi pe scalp pot experimenta o ușoară senzație de arsură.
Această mască este folosită pentru probleme precum murdăria, deteriorarea, uscăciunea și subțierea părului.
Schinduf și lămâie pentru căderea părului
Iarba de Cemen Este bogat în fitoestrogeni care favorizează creșterea părului. Oferă o hidratare excelentă pentru a menține părul neted și suplu. Atunci când este combinat cu suc de lămâie, schinduful curăță celulele scalpului și întărește rădăcinile.
Înmuiați 2 linguri de semințe de schinduf în apă peste noapte.
Măcinați-l într-o pastă.
Adăugați 1 lingură de suc de lămâie în această pastă.
Aplicați amestecul pe tot scalpul.
Spălați-l cu șampon după ce ați așteptat o jumătate de oră.
Adăugați 1 lingură de ulei de măsline și două linguri de suc proaspăt de lămâie.
Se amestecă bine ingredientele.
Aplicați pe păr și pe scalp cu o perie de păr.
După uscare, se spală cu șampon.
Unde se folosește lămâia?
Puteți folosi lămâia în următoarele moduri:
Utilizați coaja de lămâie pentru a curăța suprafețele bucătăriei, inclusiv cuptorul cu microunde. Adăugați suc de lămâie în apă fierbinte și beți-l sub formă de ceai de lămâie. Puteți adăuga lămâie la marinată. Utilizați coaja de lămâie pentru a adăuga aromă alimentelor. Lămâia ajută la îndepărtarea puricilor. Frecați o lămâie tăiată pe pielea animalului dvs. de companie. De asemenea, îl puteți aplica folosind un picurător.
Daunele lămâii
Lămâia, care este în general un fruct bine tolerat, poate fi alergică la unele persoane, deși nu este obișnuită. Cei cu alergie la lamaie nu trebuie sa consume fructul in sine sau sucul acestuia. Deși este un fruct sănătos, lămâia are și dezavantajele sale.
Eroziunea dentara: Studiile arată că consumul de suc de lămâie poate provoca eroziunea dentară. Este o băutură cu beneficii, dar dacă nu iei măsuri de precauție precum spălatul pe dinți după ce ai băut-o, dinții ți se pot uza.
Afte bucale Rănile din interiorul gurii (sau baza gingiilor) sunt dureroase. Acidul citric din acest fruct poate agrava rănile. Deoarece,afte bucaleDacă aveți, nu consumați acest fruct până nu vă recuperați.
Arsuri la stomac și ulcer: Potrivit cercetărilor, lămâia poate declanșa și chiar agrava arsurile la stomac. Refluxul sucurilor digestive în stomac; activează moleculele de pepsină inactive în esofag și gât. Acest lucru provoacă arsuri la stomac. Sucul fructelor poate, de asemenea, agrava ulcerul peptic. Unii experți folosesc suc de lămâiereflux El crede că poate declanșa simptomele sale. În aceste cazuri, nu trebuie să consumați fructele sau sucul acestuia.
Poate provoca greață și vărsături: Vitamina C găsită în fructe poate provoca greață și, în unele cazuri, vărsături dacă este luată prea mult. Consumul excesiv de suc de lămâie oferă cantități excesive de vitamina C. Deși acest lucru poate să nu reprezinte o amenințare serioasă, corpul tău va încerca să excrete excesul de vitamina C, provocând vărsături.
Urinarea frecventă poate duce la: Sucul de lamaie poate actiona ca un diuretic, mai ales atunci cand este amestecat cu apa calda. Poate crește producția de urină și chiar și excesul poate provoca sete. Astfel de fructe acide pot irita vezica urinara. Acest lucru crește nevoia de a urina frecvent.
Acumularea excesivă de fier în sânge poate provoca:Vitamina C asigură absorbția fierului în organism. Prea mult din acest lucru duce la o creștere a nivelului sanguin. Prea mult fier în corp este periculos. Excesul de fier din sânge poate deteriora organele interne.
Migrena poate declanșa: Deși există puține cercetări, unii experți spun că lămâiamigrenăcrede că pot declanșa.
Arsurile solare pot provoca: Unele studii arată că expunerea la soare cu suc de lămâie pe piele poate provoca vezicule și puncte negre.
Cum se păstrează Lemon?
În ciuda acidității sale, lămâia se strică ca orice alt fruct. O culoare încrețită, moale, cu pete și plictisitoare este un semn că fructul începe să-și piardă aroma și zeama. Deci, cum să păstrați corect lămâile?
Dacă intenționați să îl utilizați în câteva zile de la cumpărare, păstrați-l departe de lumina directă a soarelui. Se menține proaspăt până la o săptămână la temperatura camerei. După acest moment, începe să se încrețească, să-și piardă culoarea vibrantă și să dezvolte pete.
Dacă urmează să-l folosiți pentru o perioadă lungă de timp, puneți-l în pungi cu fermoar și scoateți aerul din pungă cât mai mult posibil. În acest caz, își va păstra cea mai mare parte a aromei timp de patru săptămâni.
Temperatura ideală pentru păstrarea soiurilor mature (galbene) este între 4º și 10ºC. În majoritatea frigiderelor, rafturile din mijloc sau rafturile ușilor sunt în jurul acestei temperaturi.
Pentru a păstra lămâia tăiată; reduce pierderile de apă și oxidarea prin protejarea părții tăiate de aer. Puteți face acest lucru așezând jumătatea părții pe o farfurie și răsturnând-o cu susul în jos sau împachetând-o într-o folie de plastic. Deși poate dura mai mult decât majoritatea altor fructe tăiate, cele tăiate se vor strica în 2-3 zile.
A rezuma;
Lămâia are un conținut scăzut de calorii. Conține vitamina C, antioxidanți și fibre. Datorită acestui conținut nutritiv bogat, beneficiile lămâii sunt dezvăluite. Beneficiile lămâii includ creșterea imunității, îmbunătățirea sănătății inimii și a pielii, reducerea riscului de pietre la rinichi, combaterea cancerului, creșterea absorbției fierului și pierderea în greutate. Oricât de mult are beneficii, lămâia are și dezavantaje atunci când este folosită prea mult. Poate provoca greață și vărsături, răni bucale, eroziune dentară și arsuri solare.
