د وینې فشار تنظیموي: ویټامین سي د ډیوریتیک په توګه کار کوي. دا پښتورګو ته اجازه ورکوي چې له بدن څخه ډیر سوډیم او اوبه لرې کړي. دا د وینې رګونو دیوالونو فشار کموي.
د سرطان مخنیوی کوي: ويټامين سي د پروستات، ځيګر، کولمو او نورو ډولونو سرطان حجرو وده ورو کوي.
د osteoarthritis په درملنه کې مرسته کوي: ویټامین سي د مفصلونو د التهاب مخنیوي کې مرسته کوي او د مفصلونو روغتیا ساتي.
د سترګو روغتیا ساتي: د ویټامین سي مصرف د موتیا خطر کموي. د عمر پورې اړه لري کله چې د نورو اړینو غذايي موادو سره اخیستل کیږيmacular تخریبمخنیوی کوي. دا د ریټینل حجرو مناسب فعالیت تضمینوي. دا په سترګو کې د وینې رګونو روغتیا ملاتړ کوي.
د Preeclampsia درملنه: دا د preeclampsia په درملنه کې مرسته کوي، چې د امیندوارۍ پرمهال د وینې لوړ فشار معنی لري. د اکسیډیټ فشار د دې حالت لپاره مسؤل دی. ویټامین سي د اکسیډیټ فشار سره مبارزه کوي.
تیم: تازه تیم دا د نارنج په پرتله درې ځله ډیر ویټامین سي لري. دا هغه نبات دی چې د مسالې په مینځ کې د ویټامین C ترټولو لوړ غلظت لري. ۲۸ ګرامه تازه تیم ۴۵ ملی ګرامه ویټامین سي لري چې د ورځنۍ اړتیا ۵۰٪ برخه ده.
پارسلي: دوه چمچ (8 ګرامه) تازهparsleyدا 10 ملی ګرامه ویټامین سي هم لري. پارسلي د سبزیجاتو اوسپنې سرچینه ده. ویټامین سي د نباتاتو څخه د اوسپنې جذب زیاتوي.
کیوی: یوه منځنۍ اندازهکیویدا 71 ملی ګرامه ویټامین سي هم لري. دا د ورځني اړتیا 79٪ پوره کوي.
دا ویټامین یو ډیر حساس غذایی توکی دی چې د هوا، اوبو او تودوخې سره غبرګون کوي. تر ټولو صحي خبره دا ده چې هغه خواړه وخورئ چې ویټامین سي لري خام یا ابل شوي. جوش کول کولی شي د ویټامین سي کیفیت تر 33٪ پورې راټیټ کړي.
د سبزیجاتو وچول او د اوږدې مودې لپاره یخ کول هم د ویټامین سي د ضایع کیدو لامل کیږي.
د سبزیجاتو پخول د 20 څخه تر 30 دقیقو لپاره پرته له کوم خنډ څخه د دوی نږدې نیمایي غذايي موادو له لاسه ورکوي. که تاسو سبزیجات جوش کړئ، ډیری غذايي مواد په اوبو کې له لاسه ورکوي. نو هغه مایع وخورئ په کوم کې چې تاسو سبزیجات پخوئ.
بیا ګرمول او کین کول د ویټامین سي مینځپانګه دوه پر دریمه برخه کموي.
د ویټامین سي کمښت څه شی دی؟
د ویټامین سي کمښت په بدن کې د کافي ویټامین سي نشتوالي له امله رامینځته کیږي. کله چې د دې ویټامین د معافیت د پیاوړتیا څخه د زخمونو تر درملنې پورې وظیفې په پام کې ونیول شي، د دې ویټامین کمښت په بدن کې د ډیرو ستونزو لامل کیږي. دا د روغتیا لپاره خورا مهم غذایی توکی دی. خوشبختانه، د ویټامین سي کمښت خورا لږ دی، ځکه چې دا په ډیری خواړو کې موندل کیږي.
د ویټامین سي کمښت څه شی دی؟
که څه هم دا نادره ده، خوارځواکي، د تازه میوو او سبزیجاتو نه خوړل د ویټامین سي د کمښت لامل کیږي. د خوړو اختلالات لکه انورکسیا هم د کمښت لامل کیږي. د ویټامین سي د کمښت نور لاملونه د روغتیا شرایط شامل دي چې د غذايي موادو جذب اغیزه کوي، لکه د کرون ناروغي او السرسي کولتس. سګرټ څکول هم د کمبود خطر زیاتوي. له همدې امله، سګرټ څښونکي اړتیا لري چې هره ورځ د دوی اړتیاوې پوره کولو لپاره ډیر ویټامین سي واخلي.
موږ پوهیږو چې ویټامین سي معافیت پیاوړی کوي او زخمونه رغوي. د هډوکو په وده، د سرطان، شکرې او د زړه د ناروغیو په مخنیوي کې هم اغېزمن دی. نو، آیا ویټامین سي زیانمن دی؟
دا نشي ویل کیدی چې ویټامین سي زیانمن دی ځکه چې دا د خواړو څخه اخیستل کیږي. په هرصورت، دا زیانمن کیدی شي کله چې د ویټامین سي سپلیمنټونو په شکل کې ډیر واخیستل شي. موږ کولی شو د اضافي ویټامین سي زیانونه په لاندې ډول لیست کړو:
د هاضمي ستونزو لامل کیدی شي
د ویټامین سي ضمیمه د ورځني اړتیا له 100٪ څخه ډیر لري. هره ورځ 2.000 ملی ګرامه د زغم وړ پورتنۍ حد په توګه ټاکل شوي. د ویټامین سي د دې مقدار څخه ډیر اخیستل کولی شي د هاضمي ستونزې لکه اسهال او خواګرځي لامل شي.
د اخیستل شوي مقدار کمول کولی شي دا اغیزې بیرته راولي. برسېره پردې، د لوړ خوراک ویټامین سي بشپړونکي، کله چې له 2.000 ملی ګرام څخه ډیر مصرف کیږيد پښتورګو تیږو ته او د پښتورګو ناکامي راپور شوي. په هرصورت، دا په صحي خلکو کې خورا نادر دی.
سربیره پردې ، هغه شرایط چې په بدن کې د اوسپنې راټولیدو خطر ډیروي ، لکه هیموکروماتوس ، باید د ویټامین سي سپلیمنټونو اخیستلو په اړه محتاط وي.
دا ځکه چې د ویټامین سي بشپړونکيد اوسپنې جذبدا کولی شي د اوسپنې ډیر مصرف او د غړو زیان لامل شي.
دا ټول منفي اغیزې هغه وخت رامینځته کیږي کله چې ویټامین سي په ضمیمه کې اخیستل کیږي. ځکه چې دا ممکنه نه ده چې د خوړو څخه دومره ویټامین ترلاسه کړئ.
ویټامین سي په بدن کې نه ذخیره کیږي
ویټامین سي په اوبو کې حل کیدونکی ویټامین دی. د غوړ محلول ویټامینونو برخلاف ، دوی په بدن کې نه زیرمه کیږي. اړین مقدار د بدن د مایع له لارې نسجونو ته لیږدول کیږي. هر ډول اضافه په ادرار کې خارج کیږي.
څرنګه چې زموږ بدن پخپله ویټامین سي نه ذخیره کوي یا تولیدوي، نو دا مهمه ده چې هره ورځ د ویټامین سي بډایه خواړه وخورئ.
د سپلیمنټونو له لارې د ویټامین سي لوړ مقدار اخیستل سپارښتنه نه کیږي. که چیرې لوی خوراکونه په یوځل کې واخیستل شي، بدن وخت نلري چې هغه څه وغورځوي چې نشي کارول کیدی. دا کولی شي د اړخیزو تاثیراتو لامل شي لکه د معدې خپګان.
د غذايي موادو عدم توازن
د ویټامین سي ډیر مصرف کولی شي د نورو مغذي موادو پروسس کولو لپاره د بدن وړتیا ضعیف کړي. د مثال په توګه، په بدن کې ویټامین سي او ویټامین B12مسو کچه کمولای شي.
لنډیز کول؛
ویټامین سي په میوو لکه نارنج، ټینګیرین، انګورو، لیمو، کیوي، اناناس، سټرابیري، او سبزیجاتو لکه سور او شنه مرچ، رومي، اروګولا، پارسلي، لیټیو، ګلاب هپس، بروکولي، کباب او پالک کې په پراخه کچه شتون لري.
ویټامین سي یو پیاوړی انټي اکسیډنټ دی. له همدې امله، دا د معافیت پیاوړتیا په څیر ګټې لري. دا د زړه د ناروغیو مخنیوي، سرطان او د اوسپنې کمښت، د وینې فشار تنظیمولو په څیر دندې هم لري.
څرنګه چې ویټامین سي په ډیری خواړو کې شتون لري، د هغې کمښت ډیر لږ دی. د شدید کمښت په صورت کې، سکوروی واقع کیدی شي.
د ویټامین سي ضمیمه د هغو کسانو کمښت سموي چې په کافي اندازه ویټامین سي نه لري. په هرصورت، ډیر اخیستل کولی شي د هاضمي ستونزې، د اوسپنې راټولولو او د پښتورګو تیږو لامل شي. د ویټامین سي د ترلاسه کولو ترټولو خوندي لاره دا ده چې ډیری خواړه وخورئ چې ویټامین سي ولري.
د ویټامین سي هره ورځ اړین مقدار د میرمنو لپاره 75 ملی ګرامه او د نارینه وو لپاره 90 ملی ګرامه دی. ځینې خلک باید نور واخلي. د مثال په ډول؛ سګرټ څښونکی باید د دې ارزښت څخه 35 ملی ګرامه ډیر ویټامین سي واخلي.
