Fordeler, skader og næringsverdi av rug

Vitenskapelig kalt "Secale grain" rugkornvokst i mange deler av verden. hvete ve harpe Den er relatert til og tjener samme bruksformål. rugfra rugmel, rugbrød, det lages litt whisky og vodka. Det brukes som dyrefôr.

Hva er næringsverdien til rug?

100 gram næringsinnhold i rug er som følgende:

• Su  10.6 gr
• energi  338 kalorier
• Protein  10.34 gr
• Totalt fett  1,63 g
• karbohydrat  75.86 g
• Lif  15.1 g
• godteri  0.98 g
• kalsium  24 mg
• Demir  2.63 mg
• magnesium  110 mg
• fosfor 332 mg
• kalium  510 mg
• natrium  2 mg
• sink  2.65 mg
• tiamin  0.316 mg
• Riboflavin  0.251 mg
• niacin  4.27 mg
• Vitamin B6  0.294 mg
• folat  38 μg
• Vitamin A  11 IU
• E-vitamin  0.85 mg
• Vitamin K  5,9 μg

Hva er fordelene med rug?

Fordel for diabetikere

• en studie, rugbrødDet har vist seg at det kan kontrollere postprandiale blodsukkernivåer.
• Et stykke glykemisk indeks for rugbrødjeg er 41. Dette er en lav verdi. Så det øker ikke blodsukkeret raskt. 
• Rugprodukter fordeler hormonelle reaksjoner hos diabetikere.
• Type 2 diabetes reduserer risikoen.

Forhindrer gallestein

• I følge en studie rugreduserer risikoen for å utvikle gallestein.

Kreftforebygging

• Et studium som barn rugbrød fant at folk som spiste det hadde nesten halvparten av risikoen for å utvikle prostatakreft.
• FullkornsrugbrødGir beskyttelse mot tykktarmskreft. 
• Det reduserer risikoen for tykktarmskreft ved å redusere gallesyrer i magen. 
• Det er også kjent for å redusere risikoen for brystkreft.

Forebygger hjertesykdom

• rug, fullkorner. Studier tyder på at fullkorn er bra for hjertet. 
• Det reduserer risikoen for hjertesykdom da det senker kolesterolet og inneholder fiber.
• rug også et mineral som senker blodtrykket og bidrar til å forhindre hjerteinfarkt magnesium Den er også rik mht 
• rugFiberen i den forhindrer arterielle blokkeringer.

Lindre betennelse

• Kronisk betennelse er grunnlaget for mange sykdommer. 
• Ifølge noen kilder rugReduserer betennelse forårsaket av metabolsk syndrom.

Regulerer hormoner

• Rugbrødforbedrer hormonelle ubalanser.
• menopauseHos kvinner med diabetes forbedrer det tarmfunksjonen med fiberinnholdet.

bra for fordøyelsen

• rugFiber er gunstig for helsen til fordøyelsen. 
• Ved å fjerne avfall fra kroppen, forstoppelse behandler.
• rug samtidig prebiotiskDet støtter de vennlige bakteriene i tarmen. Dette forbedrer fordøyelseshelsen betydelig. 

Fjerning av giftstoffer

• rugEliminerer giftstoffer takket være fiberinnholdet.
• Fiber fjerner giftstoffer fra kroppen ettersom det fjerner avfall.

Styrking av bein og tenner

• ruggod kalsium, magnesium og mangan er kilden. Samtidig tilstrekkelig fosfor Den inneholder.
• Alle disse bidrar til å bygge sterke bein og tenner.

Hva er fordelene med rug for huden?

• rug, spesielt rugmel, er en utmerket hudrens. 
• rugdaki sinkMineraler som magnesium, kalsium og jern reduserer tegn på for tidlig aldring. 
• rugmelDen er effektiv på rynker, fine linjer og flekker.
• rugAntioksidanter bekjemper frie radikaler som også bidrar til for tidlig aldring.

Hva er fordelene med rug for hår?

• rugDet er også gunstig for hårets helse.
• i rugMagnesiumet i den fremmer gjenvekst av hår. 
• hår med jevne mellomrom rugmel Vasking med vannblanding gir langt og sunt hår.

Gjør rug deg slankere?

• RugbrødDen inneholder fire ganger mer fiber enn hvitt brød. Den har 20 % mindre kalorier. 
• Rugbrød Øker metthetsfølelsen, det vil si undertrykker appetitten.
• Med disse egenskapene er det et korn som bidrar til å gå ned i vekt.

Hva er skadene med rug?

Gluten: rug, er en matvare som inneholder gluten. Derfor, de som er følsomme for gluten, cøliaki de, rug bør ikke spise.

Graviditet og amming: Under graviditet eller amming rug Det er ingen klar informasjon om konsekvensene av å spise. Derfor, for sikkerhets skyld, ikke konsumere i denne perioden.