ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များကား အဘယ်နည်း။ ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များ၏ ဂုဏ်သတ္တိများ

ဗီတာမင်များသည် ယေဘူယျအားဖြင့် ပျော်ဝင်နိုင်မှု (ရေနှင့် အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များ) အရ ခွဲခြားထားသည်။ ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များကို ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များဟုခေါ်ပြီး အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များကို အဆီပျော်ဝင်သော ဗီတာမင်များဟုခေါ်သည်။ 9 အမျိုးအစား ရေတွင်ပျော်ဝင်သောဗီတာမင် အဲဒီမှာ။

ဘယ်ဗီတာမင်တွေက ရေမှာပျော်ဝင်လဲ?

• ဗီတာမင် B1 (thiamine)
• ဗီတာမင် B2 (Riboflavin)
• ဗီတာမင် B3 (Niacin)
• ဗီတာမင် B5 (Pantothenic acid)
• ဗီတာမင် B6 (Pyridoxine)
• ဗီတာမင် B7 (Biotin)
• ဗီတာမင် B9 (ဖောလိတ်)
• ဗီတာမင် B12 (ကိုဘာလာမင်)
• ဗီတာမင် C (Ascorbic acid)

အဆီတွင်ပျော်ဝင်သောဗီတာမင်အခြားတစ်ဖက်မှကြည့်သော်, ရေတွင်ပျော်ဝင်သောဗီတာမင် ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ သိမ်းဆည်းထားလေ့မရှိပါဘူး။ ထို့ကြောင့် အစာမှ ပုံမှန်သောက်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ဆောင်းပါးထဲမှာ “ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များ၏ ဂုဏ်သတ္တိများ”၊ “ဗီတာမင်များသည် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များ”၊ “ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များ ချို့တဲ့သောရောဂါများ”၊ ခေါင်းစဉ်များဖြင့် ဆွေးနွေးမည်ဖြစ်သည်။

ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များကား အဘယ်နည်း။

ဗီတာမင် B1 (သီယာမင်း)

ဗီတာမင် B1 ဟုလည်းသိကြသော Thiamine သည် သိပ္ပံနည်းကျသတ်မှတ်နိုင်သော ဆေးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ပထမဆုံး ရေမှာပျော်ဝင်တဲ့ ဗီတာမင်ဃ။

ဗီတာမင် B1 အမျိုးအစားတွေက ဘာတွေလဲ။

thiamine အမျိုးအစားများစွာ ရှိပြီး၊

• Thiamine pyrophosphate thiamine diphosphate ဟုလည်းလူသိများသည်၊ ၎င်းသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်တွင် thiamine ၏အပေါများဆုံးပုံစံဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အစားအစာအားလုံးတွင် တွေ့ရသည့် အဓိကပုံစံလည်းဖြစ်သည်။
• Thiamine triphosphate ဤပုံစံကို တိရစ္ဆာန်များ၏ မူလအစားအစာများတွင် တွေ့ရသော်လည်း thiamine pyrophosphate ထက် ပမာဏနည်းသည်။ တိရိစ္ဆာန်တစ်သျှူးများတွင်တွေ့ရှိရသော thiamine စုစုပေါင်း၏ 10% ထက်နည်းသည်ဟု ယူဆရသည်။
• Thiamine mononitrate- ၎င်းသည် တိရိစ္ဆာန် သို့မဟုတ် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများတွင် မကြာခဏ ထည့်လေ့ရှိသော ဓာတုသိုင်အာမင်းဖြစ်သည်။
• Thiamine ဟိုက်ဒရိုကလိုရိုက် ဖြည့်စွက်စာတွင် အသုံးပြုသည့် စံသတ်မှတ်ချက်မှာ thiamine ၏ ဓာတုပုံစံဖြစ်သည်။

ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ဗီတာမင် B1 ၏ အခန်းကဏ္ဍနှင့် လုပ်ဆောင်မှု

အခြားဗီတာမင်ဘီများကဲ့သို့ပင် thiamine သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ကိုအင်ဇိုင်းတစ်ခုအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ ၎င်းသည် တက်ကြွသောပုံစံအားလုံးနှင့် သက်ဆိုင်သော်လည်း thiamine pyrophosphate သည် အရေးကြီးဆုံးဖြစ်သည်။ ကိုအင်ဇိုင်းများသည် အင်ဇိုင်းများ ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင်လုပ်ဆောင်မှုမပြုသော ဓာတုတုံ့ပြန်မှုများကို ဖြစ်ပေါ်စေသည့် အင်ဇိုင်းများကို ကူညီပေးသည့် ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။ Thiamine သည် အရေးကြီးသော ဓာတုတုံ့ပြန်မှုများတွင် ပါဝင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ၎င်းသည် အာဟာရဓာတ်များကို စွမ်းအင်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲစေပြီး သကြားဓာတ်ဖွဲ့စည်းမှုကို အားပေးသည်။

ဗီတာမင် B1 ရဲ့ အစားအစာအရင်းအမြစ်တွေက ဘာတွေလဲ။

Thiamine ၏ အကြွယ်ဝဆုံး အစားအစာ အရင်းအမြစ်များမှာ အခွံမာသီး၊ အစေ့အဆန်များ၊ အစေ့အဆန်များနှင့် အသည်းတို့ဖြစ်သည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်၊ သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများသည် ယေဘုယျအားဖြင့် thiamine များများစားစားမပေးပါ။

အကြံပြုထားသည့် ပမာဏမှာ အဘယ်နည်း။

အောက်ဖော်ပြပါဇယားတွင် သီယာမင်းအတွက် အကြံပြုထားသော နေ့စဉ်ပမာဏ (RDI) ကို ပြသထားသည်။

* လုံလောက်သော စားသုံးမှု

ဗီတာမင် B1 ချို့တဲ့ခြင်း။

ချို့တဲ့ခြင်းသည် ရှားပါးသော်လည်း သွေးတွင်းသကြားဓာတ် ပမာဏ မြင့်မားခြင်းသည် ဆီးထဲတွင် သီယာမင်း ဖယ်ရှားမှုကို တိုးစေပြီး ၎င်း၏ လိုအပ်ချက်နှင့် ချို့တဲ့မှု ဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးစေသည်။ တကယ်တော့၊ အမျိုးအစား ၁ နှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများတွင် thiamine အဆင့်ကို ၇၅-၇၆% လျှော့ချနိုင်သည်။ အစားအသောက် ညံ့ဖျင်းခြင်း နှင့် thiamine စုပ်ယူမှု ချို့ယွင်းခြင်းတို့ကြောင့် အရက်ကို မှီခိုနေရသူများလည်း ချို့တဲ့နိုင်ခြေ ရှိသည်။

ပြင်းထန်သော thiamine ချို့တဲ့ခြင်းသည် beriberi နှင့် Wernicke-Korsakoff syndrome ဟုခေါ်သော အခြေအနေများဆီသို့ ဦးတည်သွားစေနိုင်သည်။ ဒီပုံမမှန် anorexia အာရုံကြော၎င်းသည် ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၊ အာရုံကြောဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှု၊ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာပြဿနာများ၊ ကြွက်သားအားနည်းခြင်းနှင့် နှလုံးကြီးထွားခြင်းအပါအဝင် လက္ခဏာများစွာနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။

ဗီတာမင် B1 အလွန်အကျွံသောက်ခြင်း၏ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ

Thiamine သည် ဘေးကင်းသည်ဟု ယူဆပါသည်။ အစားအစာ သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက်စာများမှ thiamine အမြောက်အမြားကို စားသုံးပြီးနောက် ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သော ဆိုးကျိုးများ အစီရင်ခံစာများ မရှိပါ။ အကြောင်းရင်းတစ်ခုမှာ ပိုလျှံနေသော thiamine ကို ဆီးထဲတွင် ခန္ဓာကိုယ်မှ လျင်မြန်စွာ စွန့်ထုတ်ခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် thiamine အတွက် ခံနိုင်ရည်ရှိသော အထက်စားသုံးမှုအဆင့်ကို မသတ်မှတ်ရသေးပါ။ သို့သော် အလွန်များသော ပမာဏဖြင့် သောက်ပါက အဆိပ်သင့်ခြင်း၏ ဖြစ်နိုင်သော လက္ခဏာများကို မဆုံးဖြတ်နိုင်ပါ။

ဗီတာမင် B2 (Riboflavin)

Riboflavin ကို အစားအသောက် အရောင်ခြယ်ရာတွင် အသုံးပြုသည်။ ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။.

ဗီတာမင် B2 အမျိုးအစားတွေက ဘာတွေလဲ။

riboflavin အပြင်၊ flavoproteins ဟုခေါ်သော အာဟာရဓာတ်များသည် အစာခြေချိန်တွင် riboflavin ကို ထုတ်လွှတ်သည်။ အဖြစ်အများဆုံး ဖလေဗိုပရိုတင်း နှစ်ခုမှာ flavin adenine dinucleotide နှင့် flavin mononucleotide တို့ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို အစားအစာအမျိုးမျိုးတွင် တွေ့ရှိရသည်။

ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ဗီတာမင် B2 ၏ အခန်းကဏ္ဍနှင့် လုပ်ဆောင်မှု

Riboflavin သည် အမျိုးမျိုးသော ဓာတုတုံ့ပြန်မှုများတွင် coenzyme အဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ သီယာမင်းကဲ့သို့ပင်၊ ၎င်းသည် အာဟာရဓာတ်များကို စွမ်းအင်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲခြင်းအကြောင်းဖြစ်သည်။ ဗီတာမင် B6 ၏တက်ကြွသောပုံစံသို့ပြောင်းလဲခြင်း။ tryptophanniacin မှ niacin (ဗီတာမင် B3) သို့ပြောင်းလဲရန်အတွက်လည်း လိုအပ်ပါသည်။

ဗီတာမင် B2 ရဲ့ အစားအစာအရင်းအမြစ်တွေက ဘာတွေလဲ။

riboflavin ၏ ကောင်းသော ရင်းမြစ်များတွင် ကြက်ဥ၊ အစိမ်းရင့်ရောင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဘရိုကိုလီ၊ နို့၊ ပဲပင်များ၊ မှိုများနှင့် အသားများ ပါဝင်သည်။ ထို့အပြင်၊ riboflavin ကို ပြုပြင်ထားသော နံနက်စာ စီရီရယ်များ တွင် မကြာခဏ ထည့်သွင်းပြီး အဝါရောင် လိမ္မော်ရောင် အစားအသောက် အရောင်စုံ အဖြစ် အသုံးပြုသည်။

အကြံပြုထားသည့် ပမာဏမှာ အဘယ်နည်း။

အောက်ဖော်ပြပါဇယားသည် RDI သို့မဟုတ် riboflavin အတွက် လုံလောက်သော စားသုံးမှုကို ပြသသည်။ ဤတန်ဖိုးများသည် လူအများစု၏ လိုအပ်ချက်များကို ပြည့်မီရန် လုံလောက်သောနေ့စဉ်စားသုံးမှုကို ကိုယ်စားပြုသည်။

* လုံလောက်သော စားသုံးမှု

ဗီတာမင် B2 ချို့တဲ့ခြင်းဆိုတာဘာလဲ။

Riboflavin ချို့တဲ့မှုသည် ဖွံ့ဖြိုးပြီးနိုင်ငံများတွင် အလွန်ရှားပါးသည်။ ဒါပေမယ့် အစားအသောက်ညံ့ဖျင်းတာက အသက်ကြီးတာ၊ အဆုတ်ရောဂါနဲ့ အရက်စွဲနိုင်ခြေကို တိုးစေပါတယ်။ ပြင်းထန်စွာချို့တဲ့ပါက လည်ချောင်းနာခြင်း၊ လျှာရောင်ခြင်း၊ သွေးအားနည်းခြင်းနှင့် မျက်လုံးပြဿနာများ လက္ခဏာရပ်များဖြစ်သည့် ariboflavinosis ဟုခေါ်သော အခြေအနေကို ဖြစ်စေသည်။ ဗီတာမင် B6 ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့် tryptophan ၏ niacin သို့ပြောင်းလဲခြင်းကို ဟန့်တားသည်။

ဗီတာမင် B2 အလွန်အကျွံသောက်ခြင်း၏ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ

မြင့်မားသောအစားအစာ သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက် riboflavin စားသုံးမှုသည် အဆိပ်သင့်ခြင်းကဲ့သို့ အကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိပါ။ မြင့်မားသောပမာဏတွင်၊ စုပ်ယူမှုထိရောက်မှုနည်းသည်။ ၎င်းကို ခန္ဓာကိုယ်တစ်ရှူးများတွင် အလွန်သေးငယ်သောပမာဏတွင်လည်း တွေ့ရှိရပြီး ပိုလျှံနေသော riboflavin ကို ဆီးထဲတွင် စွန့်ထုတ်ပါသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် riboflavin ၏ ဘေးကင်းသော အထက်စားသုံးမှုအဆင့်ကို မသတ်မှတ်ရသေးပါ။

ဗီတာမင် B3 (Niacin)

ဗီတာမင် B3 လို့လည်း ခေါ်တယ်။ နိုင်ယာစင်၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်မှ ထုတ်လုပ်နိုင်သည့် တစ်ခုတည်းသော ဗီတာမင် B ဖြစ်သည့် အမိုင်နိုအက်ဆစ် tryptophan ဖြစ်သည်။

ဗီတာမင် B3 အမျိုးအစားတွေက ဘာတွေလဲ။

အဖြစ်များသော niacin ၏ ပုံစံများမှာ-

• နီကိုတင်းနစ်အက်ဆစ် ဓာတ်၌တွေ့ရအများဆုံးပုံစံ။ အပင်နှင့် တိရိစ္ဆာန်တို့၏ မူရင်းအစားအစာများတွင် တွေ့ရှိရသည်။

• Nicotinamide (niacinamide): ဖြည့်စွက်စာများနှင့် အစားအစာများတွင် တွေ့ရှိရသည်။

nicotinamide riboside ဒြပ်ပေါင်းသည် ဗီတာမင် B3 လုပ်ဆောင်ချက်လည်း ပါရှိသည်။ ပမာဏအနည်းငယ်ကို whey ပရိုတင်းနှင့် မုန့်ဖုတ်သမား၏တဆေးတွင် တွေ့နိုင်သည်။

ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ဗီတာမင် B3 အခန်းကဏ္ဍနှင့် လုပ်ဆောင်ချက်

နိုင်ယာစင်၏ အာဟာရပုံစံအားလုံးသည် နောက်ဆုံးတွင် နီကိုတီနမိုက် adenine dinucleotide (NAD+) သို့မဟုတ် ကိုအင်ဇိုင်းများအဖြစ် လုပ်ဆောင်သော နီကိုတီနမိုက် adenine dinucleotide ဖော့စဖိတ် (NADP+) အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားပါသည်။ အခြားသော ဗီတာမင်ဘီများကဲ့သို့ပင်၊ ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ကိုအင်ဇိုင်းအဖြစ် လုပ်ဆောင်ပြီး ဆဲလ်များလုပ်ဆောင်မှုတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ကာ antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ၎င်း၏ အရေးကြီးဆုံးသော အခန်းကဏ္ဍတစ်ခုမှာ ဂလူးကို့စ် (သကြား) မှ စွမ်းအင်ကို glycolysis ဟုခေါ်သော ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုဖြစ်စဉ်ကို ထုတ်ယူရန်ဖြစ်သည်။

ဗီတာမင် B3 အစားအသောက်အရင်းအမြစ်တွေက ဘာတွေလဲ။

Niacin ကို အပင်နှင့် တိရိစ္ဆာန် နှစ်မျိုးလုံးတွင် တွေ့ရှိရသည်။ ကောင်းသောအရင်းအမြစ်များတွင် ငါး၊ ကြက်၊ ဥ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် မှိုတို့ပါဝင်သည်။ Niacin ကို မနက်စာ စီရီရယ်နဲ့ ဂျုံမှုန့်တွေမှာလည်း ထည့်ထားပါတယ်။ ထို့အပြင် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်သည် အမိုင်နိုအက်ဆစ် tryptophan မှ နိုင်ယာစင်ကို ပေါင်းစပ်နိုင်သည်။ niacin 1 mg ကိုဖန်တီးရန် tryptophan 60 mg ကို အသုံးပြုနိုင်ကြောင်း သိပ္ပံပညာရှင်များက ခန့်မှန်းထားသည်။

အကြံပြုထားသည့် ပမာဏမှာ အဘယ်နည်း။

အောက်ဖော်ပြပါဇယားသည် RDA သို့မဟုတ် လုံလောက်သော စားသုံးမှုကို ပြသသည်။

* လုံလောက်သော စားသုံးမှု

ဗီတာမင် B3 ချို့တဲ့ခြင်း။

ဖွံ့ဖြိုးဆဲနိုင်ငံများတွင် Pellagra နိုင်ယာစင် ချို့တဲ့ခြင်းသည် ရှားရှားပါးပါး အခြေအနေတစ်ခုဖြစ်သည်။ Pellagra ၏အဓိကလက္ခဏာများမှာ အရေပြားရောင်ရမ်းခြင်း၊ ပါးစပ်အနာပေါက်ခြင်း၊ အိပ်မပျော်ခြင်း နှင့် dementia တို့ဖြစ်သည်။ မသန်မစွမ်းရောဂါများကဲ့သို့ပင် မကုသဘဲထားလျှင် အသက်ဆုံးရှုံးနိုင်သည်။ သင်လိုအပ်သော niacin အားလုံးကို အစားအစာအမျိုးမျိုးမှ အလွယ်တကူ ရရှိနိုင်သည်။ မတူကွဲပြားမှု နည်းပါးသော ဖွံ့ဖြိုးဆဲနိုင်ငံများတွင် ချို့တဲ့မှုသည် ပိုအဖြစ်များသည်။

ဗီတာမင် B3 များများယူပါ။ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုး

သဘာဝ အစားအစာများမှ ရရှိသော Niacin သည် မည်သည့် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးမှ မရှိပါ။ သို့သော်လည်း နိုင်ယာစင် ပမာဏ များသော ပမာဏသည် ပျို့ခြင်း၊ အော့အန်ခြင်း၊ အစာအိမ် ယားယံခြင်းနှင့် အသည်း ပျက်စီးခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

အသည်းပျက်စီးမှုသည် ဆက်တိုက်ထုတ်လွှတ်သော သို့မဟုတ် နီကိုတင်းနစ်အက်ဆစ်ကို အလွန်မြင့်မားသောဆေးများ (တစ်နေ့လျှင် ၃-၉ ဂရမ်) ကြာရှည်သုံးစွဲခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ ထို့အပြင်၊ niacin ဖြည့်စွက်စာများကို အချိန်ကြာမြင့်စွာ သောက်သုံးခြင်းသည် အင်ဆူလင်ကို ခုခံနိုင်စွမ်းနှင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။ Nicotinic acid သည် လည်ပတ်နေသော ယူရစ်အက်ဆစ်ပမာဏကို တိုးမြင့်စေပြီး ဂေါက်ရောဂါလက္ခဏာများကို ပိုဆိုးစေနိုင်သည်။

ဗီတာမင် B5 (Pantothenic Acid)

Pantothenic အက်ဆစ်ကို အစားအစာအားလုံးနီးပါးတွင် တွေ့ရပါသည်။ သင့်လျော်စွာ၊ ၎င်း၏အမည်မှာ ဂရိဖြစ်ပြီး "အရပ်ရပ်" ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်။ pantothen စကားလုံးမှဆင်းသက်လာသည်။

ဗီတာမင် B5 အမျိုးအစားတွေက ဘာတွေလဲ။

အစာကြေသောအခါတွင် ဗီတာမင်၏ တက်ကြွသောပုံစံကို ထုတ်လွှတ်သည့် pantothenic အက်ဆစ် သို့မဟုတ် ဒြပ်ပေါင်းများ များစွာရှိသည်။

• ကိုအင်ဇိုင်း A- အစားအစာများတွင် ဤဗီတာမင်၏ ဘုံအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ Pantothenic အက်ဆစ်ကို အစာခြေလမ်းကြောင်းတွင် ထုတ်ပေးသည်။
• acyl carrier ပရိုတင်း coenzyme A ကဲ့သို့သော Noble carrier ပရိုတင်းကို အစားအစာများတွင် တွေ့ရှိရပြီး pantothenic acid ကို အစာခြေနေစဉ်အတွင်း ထုတ်ပေးပါသည်။
• ကယ်လ်စီယမ် pantothenate ဖြည့်စွက်စာများတွင် အသုံးအများဆုံးပုံစံမှာ pantothenic acid ဖြစ်သည်။
• Panthenol ဖြည့်စွက်စာများတွင် အသုံးများသော pantothenic acid ၏နောက်ထပ်ပုံစံ။

ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ဗီတာမင် B5 အခန်းကဏ္ဍနှင့် လုပ်ဆောင်ချက်

Pantothenic acid သည် ကျယ်ပြန့်သော ဇီဝဖြစ်ပျက်မှုဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းဆောင်တာများတွင် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ဖက်တီးအက်ဆစ်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ စတီးရွိုက်ဟော်မုန်းများ၊ အာရုံကြောဓာတ်များ နှင့် အခြားအရေးကြီးဒြပ်ပေါင်းများ ပေါင်းစပ်မှုအတွက် လိုအပ်သော coenzyme A ကိုဖွဲ့စည်းရန်အတွက် လိုအပ်ပါသည်။

ဗီတာမင် B5 အစားအသောက်အရင်းအမြစ်တွေက ဘာတွေလဲ။

Pantothenic အက်ဆစ်ကို အစားအစာအားလုံးနီးပါးတွင် တွေ့ရပါသည်။ ကြွယ်ဝသောအရင်းအမြစ်များ shiitake မှို, caviar, ကျောက်ကပ်, ကြက်သား, အမဲသားနှင့်ကြက်ဥအနှစ်။ အချို့သောအပင်အစားအစာများသည် အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အစေ့အဆန်များ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ဘရိုကိုလီကဲ့သို့သော အရင်းအမြစ်ကောင်းများဖြစ်သည်။

အကြံပြုထားသည့် ပမာဏမှာ အဘယ်နည်း။

အောက်ပါဇယားသည် လူအများစုတွင် pantothenic acid ၏လုံလောက်သောစားသုံးမှု (AI) ကိုပြသထားသည်။

ဗီတာမင် B5 ချို့တဲ့ခြင်း။

Pantothenic အက်ဆစ်ချို့တဲ့မှုသည် စက်မှုဖွံ့ဖြိုးပြီးနိုင်ငံများတွင် ရှားပါးသည်။ တကယ်တော့ ဒီဗီတာမင်ဟာ အလွန်ပြင်းထန်တဲ့ အစားအစာတွေမှာ အဖြစ်များပါတယ်။ အာဟာရချို့တဲ့ခြင်း။ မကြားဖူးသလောက်ပါပဲ။ သို့သော် ဆီးချိုရောဂါရှိသူများနှင့် အရက်အလွန်အကျွံသောက်သူများအတွက် ၎င်းတို့၏လိုအပ်ချက်များသည် ပိုမိုမြင့်မားနိုင်သည်။

တိရိစ္ဆာန်လေ့လာမှုများက pantothenic အက်ဆစ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါစနစ်အများစုအပေါ် ဆိုးကျိုးများဖြစ်စေကြောင်း ပြသသည်။ ထုံကျင်ခြင်း၊ စိတ်တိုခြင်း၊ အိပ်ရေးပျက်ခြင်း၊ ဂနာမငြိမ်ခြင်း နှင့် အစာခြေလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာများကဲ့သို့သော လက္ခဏာများစွာနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။

ဗီတာမင် B5 များများယူပါ။ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုး

Pantothenic acid သည် မြင့်မားသောဆေးများတွင် မည်သည့်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးမှ မပြပါ။ ခံနိုင်ရည်ရှိသော အထက်ကန့်သတ်ချက် မရှိသေးပါ။ သို့သော် တစ်နေ့လျှင် 10 ဂရမ်အထိ ပမာဏများသော ပမာဏသည် အစာခြေဖျက်ခြင်းနှင့် ဝမ်းပျက်ခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဗီတာမင် B6 (Pyridoxine)

ဗီတာမင် B6၎င်းသည် မတူညီသော ဇီဝဖြစ်စဉ် ဖြစ်စဉ် 100 ကျော်တွင် ပါဝင်သော ကိုအင်ဇိုင်းဖြစ်သည့် pyridoxal phosphate ၏ ပေါင်းစပ်မှုအတွက် လိုအပ်သော အာဟာရအုပ်စုဖြစ်သည်။

ဗီတာမင် B6 အမျိုးအစားတွေက ဘာတွေလဲ။

အခြားသော ဗီတာမင်ဘီများကဲ့သို့ပင် ဗီတာမင် B6 သည် ဆက်စပ်ဒြပ်ပေါင်းများ၏ မိသားစုတစ်စုဖြစ်သည်။

• Pyridoxine- ဤပုံစံကို သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အစေ့အဆန်များနှင့် ဖြည့်စွက်စာများတွင် တွေ့ရပါသည်။ ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများတွင် pyridoxine လည်း ပါဝင်နိုင်သည်။

• Pyridoxamine- Pyridoxamine phosphate သည် တိရစ္ဆာန်အစားအစာများတွင် ဗီတာမင် B6 ၏ ဘုံပုံစံဖြစ်သည်။
• Pyridoxal- Pyridoxal phosphate သည် တိရစ္ဆာန်များ၏ မူလအစားအစာများတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဗီတာမင် B6 အမျိုးအစားဖြစ်သည်။

အသည်းတွင် ဗီတာမင် B6 ၏ အစားအသောက်ပုံစံအားလုံးသည် ဗီတာမင်၏ တက်ကြွသောပုံစံဖြစ်သည့် pyridoxal 5-phosphate အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားပါသည်။

ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ဗီတာမင် B6 အခန်းကဏ္ဍနှင့် လုပ်ဆောင်ချက်

အခြားသော ဗီတာမင်ဘီများကဲ့သို့ပင် ဗီတာမင် B6 သည် မြောက်မြားစွာသော ဓာတုတုံ့ပြန်မှုများတွင် ကိုအင်ဇိုင်းအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ ၎င်းသည် စွမ်းအင်နှင့် အမိုင်နိုအက်ဆစ် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပြင် သွေးနီဥဆဲလ်များ ဖွဲ့စည်းခြင်းတွင် ပါဝင်ပါသည်။ ခန္ဓာကိုယ်က ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို သိုလှောင်ဖို့အတွက် အသုံးပြုတဲ့ glycogen မှ ဂလူးကို့စ် (သကြား) ထွက်လာဖို့လည်း လိုအပ်တယ်။

ဗီတာမင် B6 သည် သွေးဖြူဥဆဲလ်များဖွဲ့စည်းခြင်းကို ထောက်ပံ့ပေးပြီး အမျိုးမျိုးသော အာရုံကြောဓာတ်များ ပေါင်းစပ်မှုကိုလည်း ကူညီပေးသည်။

ဗီတာမင် B6 အစားအသောက်အရင်းအမြစ်တွေက ဘာတွေလဲ။

ဗီတာမင် B6 ကို အစားအစာ အများအပြားတွင် တွေ့နိုင်သည်။ တူနာ၊ ကြက်ဆင်၊ ငှက်ပျောသီး၊ ကုလားပဲနှင့် အာလူးတို့သည် ဗီတာမင် B6 ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းများဖြစ်သည်။ ဗီတာမင် B6 ကို မနက်စာ စီရီရယ် နှင့် ပဲပိစပ်အခြေခံ အသား ထုတ်ကုန်များတွင်လည်း ထည့်သွင်းပါသည်။ ဗီတာမင်ဒီရရှိနိုင်မှုမှာ အပင်အစားအစာများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက တိရစ္ဆာန်အစားအစာများတွင် ယေဘုယျအားဖြင့် ပိုများသည်။

အကြံပြုထားသည့် ပမာဏမှာ အဘယ်နည်း။

အောက်ပါဇယားသည် ဗီတာမင် B6 အတွက် RDI ကိုပြသထားသည်။

* လုံလောက်သော စားသုံးမှု

ဗီတာမင် B6 ချို့တဲ့ခြင်း။

ဗီတာမင် B6 ချို့တဲ့တာက ရှားပါတယ်။ အရက်သောက်တဲ့သူတွေက အန္တရာယ်အများဆုံးပါ။ အဓိက လက္ခဏာများမှာ သွေးအားနည်းခြင်း၊ အရေပြား နီမြန်းခြင်း၊ တက်ခြင်း၊ စိတ်ရှုပ်ထွေးခြင်းနှင့် စိတ်ဓာတ်ကျခြင်းတို့ ပါဝင်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေ တိုးလာခြင်းနှင့် ဆက်စပ်မှုရှိသည်။

ဗီတာမင် B6 များများယူပါ။ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုး

သဘာဝအတိုင်း၊ အစားအသောက်မှရရှိသော ဗီတာမင် B6 သည် မည်သည့်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးမှ မရှိပါ။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်၊ Pyridoxine – တစ်နေ့လျှင် 2000 mg သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပို၍ ကျယ်ပြန့်သော ထပ်လောင်းပမာဏများသည် အာရုံကြောဆိုင်ရာ ထိခိုက်မှုနှင့် အရေပြားဒဏ်ရာများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ Pyridoxine ဖြည့်စွက်စာများ မြင့်မားစွာ စားသုံးခြင်းသည် နို့တိုက်မိခင်များတွင် နို့ထွက်နှုန်းကို တားဆီးနိုင်သည်။

ဗီတာမင် B7 (Biotin)

လူများသည် ဆံပင်၊ လက်သည်းနှင့် အရေပြားကို အာဟာရဖြစ်စေရန်အတွက် biotin ဖြည့်စွက်စာများကို မကြာခဏ သောက်လေ့ရှိသော်လည်း အဆိုပါအကျိုးကျေးဇူးများအတွက် ခိုင်လုံသောအထောက်အထားမရှိပါ။ တကယ်တော့၊ ဂျာမန်စကားလုံး "အရေပြား" သည်သမိုင်းကြောင်းဖြစ်သည်။ haut မှ ၎င်းကို နောက်ပိုင်းတွင် ဗီတာမင် H ဟုခေါ်သည်။

ဗီတာမင် B7 အမျိုးအစားတွေက ဘာတွေလဲ။

ဘိုင်အိုတင် ၎င်း၏လွတ်လပ်သောပုံစံ သို့မဟုတ် ပရိုတင်းများနှင့် ချည်နှောင်ထားသည်။ ဘိုင်အိုတင်ပါရှိသော ပရိုတင်းများကို ချေဖျက်သောအခါတွင် ၎င်းတို့သည် biocide ဟုခေါ်သော ဒြပ်ပေါင်းကို ထုတ်လွှတ်သည်။ ထို့နောက် အစာခြေအင်ဇိုင်း biotinidase သည် biocidite အား အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖြစ်သည့် free biotin နှင့် lysine အဖြစ်သို့ ခွဲခြမ်းသွားပါသည်။

ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ဗီတာမင် B7 အခန်းကဏ္ဍနှင့် လုပ်ဆောင်ချက်

ဗီတာမင်ဘီအားလုံးကဲ့သို့ပင်၊ ဘိုင်အိုတင်သည် ကိုအင်ဇိုင်းအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော carboxylase အင်ဇိုင်းငါးခုသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်အချို့တွင်ပါ၀င်သော အင်ဇိုင်းများလုပ်ဆောင်မှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ biotin သည် ဖက်တီးအက်ဆစ်ပေါင်းစပ်မှု၊ ဂလူးကို့စ်ဖွဲ့စည်းမှုနှင့် အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင် အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။

ဗီတာမင် B7 အစားအသောက်အရင်းအမြစ်တွေက ဘာတွေလဲ။

Biotin ကြွယ်ဝသော တိရစ္ဆာန်အစားအစာများတွင် အော်ဂဲနစ်အသား၊ ငါး၊ ဥအနှစ်နှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ ပါဝင်သည်။ ကောင်းသောအပင်ရင်းမြစ်များမှာ ပဲပင်၊ အရွက်စိမ်းများ၊ ပန်းဂေါ်ဖီ၊ မှိုနှင့် အခွံမာသီးများဖြစ်သည်။ အူ microbiotaBiotin ပမာဏ အနည်းငယ်ကိုလည်း ထုတ်လုပ်ပေးသည်။

အကြံပြုထားသည့် ပမာဏမှာ အဘယ်နည်း။

အောက်ဖော်ပြပါဇယားသည် biotin အတွက်လုံလောက်သောစားသုံးမှု (AI) ကိုပြသထားသည်။

 ဗီတာမင် B7 ချို့တဲ့ခြင်း။

Biotin ချို့တဲ့မှုက အတော်လေးရှားပါတယ်။ ဘိုင်အိုတင်ဓာတ်နည်းသော အစာကျွေးသူများ၊ ဝက်ရူးပြန်ဆေးသောက်သူများ၊ Leiner ရောဂါရှိသော မွေးကင်းစကလေးများ၊ သို့မဟုတ် မျိုးဗီဇချို့တဲ့သော မွေးကင်းစကလေးများတွင် ဖြစ်နိုင်ချေအများဆုံးဖြစ်သည်။ ကုသမှုမခံယူထားသော ဘိုင်အိုတင်ဓာတ်ချို့တဲ့ပါက တက်ခြင်း၊ ဉာဏ်ရည်နောက်ကျခြင်းနှင့် ကြွက်သားညှိနှိုင်းမှု ဆုံးရှုံးခြင်းကဲ့သို့သော အာရုံကြောဆိုင်ရာ လက္ခဏာများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဗီတာမင် B7 များများယူပါ။ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုး

Biotin သည် မြင့်မားသောဆေးများတွင် လူသိများသော ဆိုးကျိုးများမရှိသည့်အပြင် ခံနိုင်ရည်ရှိသော အထက်ကန့်သတ်ချက်ကိုလည်း ချမှတ်ထားသည်။

ဗီတာမင် B9 (ဖောလိတ်)

ဗီတာမင် B9 ကို တဆေးတွင် ပထမဆုံးတွေ့ရှိခဲ့သော်လည်း နောက်ပိုင်းတွင် ဟင်းနုနွယ်ရွက်မှ ခွဲထုတ်ခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့် ဖောလစ်အက်ဆစ် သို့မဟုတ် ဖောလိတ်ဟု အမည်ပေးသည်။ ဖိုလီယမ် “ရွက်” လို့ အဓိပ္ပာယ်ရတဲ့ လက်တင်စကားလုံးက ဆင်းသက်လာတဲ့ စကားလုံးတွေကြောင့် ပေးခဲ့တာပါ။

ဗီတာမင် B9 အမျိုးအစားတွေက ဘာတွေလဲ။

ဗီတာမင် B9 ကို ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ရရှိနိုင်ပါသည်။

• ဖောလိတ် ၎င်းသည် အစားအစာများတွင် သဘာဝအတိုင်း တွေ့ရသော ဗီတာမင် B9 ဒြပ်ပေါင်း မိသားစုဖြစ်သည်။

• ဖောလစ်အက်ဆစ်: ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများတွင် သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် ရောင်းချလေ့ရှိသော ဓာတုပုံစံတစ်မျိုး။ ဖောလစ်အက်ဆစ် ပမာဏများသော ဖြည့်စွက်စာများသည် အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်ဟု သိပ္ပံပညာရှင်အချို့က စိုးရိမ်နေကြသည်။
• L-methylfolate- 5-methyl-tetrahydrofolate ဟုလည်းလူသိများသော L-methylfolate သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ဗီတာမင် B9 ၏တက်ကြွသောပုံစံဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် ဖောလစ်အက်ဆစ်ထက် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သည်ဟု ယူဆပါသည်။

ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ဗီတာမင် B9 ၏ အခန်းကဏ္ဍနှင့် လုပ်ဆောင်မှု

ဗီတာမင် B9 သည် ကိုအင်ဇိုင်းအဖြစ် လုပ်ဆောင်ပြီး ဆဲလ်ကြီးထွားမှု၊ DNA ဖွဲ့စည်းမှုနှင့် အမိုင်နိုအက်ဆစ် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ နို့စို့အရွယ်နှင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်ကဲ့သို့သော ဆဲလ်များ လျင်မြန်စွာ ကွဲထွက်ပြီး ကြီးထွားလာချိန်များတွင် ၎င်းသည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ သွေးနီဥနှင့် အဖြူဆဲလ်များဖွဲ့စည်းရန်အတွက်လည်း လိုအပ်သောကြောင့် ချို့တဲ့ပါက သွေးအားနည်းရောဂါကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဗီတာမင် B9 ရဲ့ အစားအစာအရင်းအမြစ်တွေက ဘာတွေလဲ။

ကောင်းသော အစားအစာ အရင်းအမြစ်များတွင် အစိမ်းရောင် အရွက်များ၊ ပဲပင်များ၊ နေကြာစေ့များနှင့် ကညွတ်များ ပါဝင်သည်။ ဖောလစ်အက်ဆစ်ကိုလည်း ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများတွင် ထည့်သွင်းလေ့ရှိသည်။

အကြံပြုထားသည့် ပမာဏမှာ အဘယ်နည်း။

အောက်ဖော်ပြပါဇယားတွင် ဗီတာမင် B9 အတွက် အကြံပြုထားသော နေ့စဥ်ထောက်ပံ့ကြေး (RDI) ကို ပြသထားသည်။

* လုံလောက်သော စားသုံးမှု

ဗီတာမင် B9 ချို့တဲ့ခြင်း။

ဗီတာမင် B9 ချို့တဲ့မှုက သူ့ဘာသာသူ ရှားပါတယ်။ အခြားအာဟာရချို့တဲ့မှုနှင့် ချို့တဲ့သောအစားအစာများနှင့် ဆက်စပ်မှုရှိတတ်သည်။ သွေးအားနည်းရောဂါသည် ဗီတာမင် B9 ချို့တဲ့ခြင်း၏ မူလလက္ခဏာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဗီတာမင် B12 ချို့တဲ့ခြင်းနှင့် ဆက်စပ်သော သွေးအားနည်းခြင်းမှ ခွဲခြား၍မရပါ။ ဗီတာမင် B9 ချို့တဲ့ပါက ဦးနှောက်၏ မွေးရာပါချို့ယွင်းချက် သို့မဟုတ် အာရုံကြောပြွန်ချို့ယွင်းမှုဟု သိကြသည့် အာရုံကြောချို့ယွင်းချက်ကိုလည်း ဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဗီတာမင် B9 အလွန်အကျွံသောက်ခြင်း၏ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ

ဗီတာမင် B9 ပမာဏ မြင့်မားစွာ စားသုံးခြင်း၏ ပြင်းထန်သော ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကို မဖော်ပြထားပါ။ သို့တိုင် လေ့လာမှုများက မြင့်မားသော ဖြည့်စွက်စာများသည် ဗီတာမင် B12 ချို့တဲ့မှုကို ဖုံးကွယ်ပေးနိုင်ကြောင်း လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသည်။ အချို့က ဗီတာမင် B12 ချို့တဲ့ခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသော အာရုံကြောဆိုင်ရာ ပျက်စီးမှုကို ပိုဆိုးစေသည်ဟုပင် အကြံပြုကြသည်။ ထို့အပြင် ဖောလစ်အက်ဆစ် မြင့်မားစွာစားသုံးခြင်းသည် ကျန်းမာရေးပြဿနာအချို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်ဟု သိပ္ပံပညာရှင်အချို့က စိုးရိမ်နေကြသည်။

ဗီတာမင် B12 (ကိုဘာလာမင်)

ဗီတာမင် B12၎င်းသည် သတ္တုဒြပ်စင်ဖြစ်သော ကိုဘော့ပါ၀င်သော တစ်ခုတည်းသော ဗီတာမင်ဖြစ်သည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်၎င်းကို cobalamin ဟုမကြာခဏရည်ညွှန်းသည်။

ဗီတာမင် B12 အမျိုးအစားများ

အခြေခံ ဗီတာမင် B12 အမျိုးအစား လေးမျိုး ရှိပါတယ် - cyanocobalamin ၊ hydroxocobalamin ၊ adenosylcobalamin ၊ မီသိုင်းကိုဘာလာမင်. Hydroxocobalamin သည် ဗီတာမင် B12 ၏ သဘာဝအရှိဆုံး ပုံစံဖြစ်ပြီး တိရစ္ဆာန်များ၏ မူလအစားအစာများတွင် တွေ့ရများသည်။ အခြားသော သဘာဝပုံစံများဖြစ်သည့် methylcobalamin နှင့် adenosylcobalamin တို့သည် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။

ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ဗီတာမင် B12 ၏ အခန်းကဏ္ဍနှင့် လုပ်ဆောင်မှု

အခြားသော ဗီတာမင်ဘီများကဲ့သို့ပင် ဗီတာမင် B12 သည် ကိုအင်ဇိုင်းအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ လုံလောက်စွာ စားသုံးခြင်းသည် ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်နှင့် ဖွံ့ဖြိုးမှု၊ အာရုံကြောဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်မှုနှင့် သွေးနီဥများ ထုတ်လုပ်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။ ၎င်းသည် ပရိုတင်းနှင့် အဆီများကို စွမ်းအင်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲရန်အတွက်လည်း လိုအပ်ပြီး ဆဲလ်ခွဲဝေမှုနှင့် DNA ပေါင်းစပ်မှုအတွက်လည်း အရေးကြီးပါသည်။

ဗီတာမင် B12 ရဲ့ အစားအစာအရင်းအမြစ်တွေက ဘာတွေလဲ။

တိရစ္ဆာန်အစားအစာများသည် ဗီတာမင် B12 ၏ တစ်ခုတည်းသော အစားအစာအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့တွင် အသား၊ နို့ထွက်ပစ္စည်း၊ ပင်လယ်စာနှင့် ဥများ ပါဝင်သည်။ ဤဗီတာမင်၏ကြွယ်ဝသောအရင်းအမြစ်များ; အသည်း၊ နှလုံး၊ ကမာကောင်၊ ငါးနှင့် တူနာကဲ့သို့သော အစားအစာများ။ ပီရူလိုင်းနား ရေညှိကဲ့သို့သော ပင်လယ်ရေညှိတွင် ဗီတာမင် B12 နှင့် ဆင်တူသော ဒြပ်ပေါင်းအုပ်စုတစ်ခုဖြစ်သည့် pseudo-vitamin B12 ပါဝင်သော်လည်း ခန္ဓာကိုယ်က အသုံးမပြုနိုင်ပါ။

အကြံပြုထားသည့် ပမာဏမှာ အဘယ်နည်း။

အောက်ပါဇယားသည် ဗီတာမင် B12 အတွက် RDI ကိုပြသထားသည်။

* လုံလောက်သော စားသုံးမှု

ဗီတာမင် B12 ချို့တဲ့ခြင်း။

ဗီတာမင် B12 သည် အသည်းထဲတွင် သိုလှောင်ထားသောကြောင့် လုံလောက်စွာမရလျှင်ပင် ချို့တဲ့မှု လက္ခဏာများပေါ်လာရန် အချိန်အတော်ကြာနိုင်သည်။ ချို့တဲ့မှုဖြစ်နိုင်ခြေအများဆုံးသူများသည် တိရစ္ဆာန်အစာမစားဖူးသူများ သို့မဟုတ် မစားခဲသောသူများဖြစ်သည်။ ၎င်းကို သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့် vegan အစားအစာများတွင် တွေ့ရပါသည်။

သက်ကြီးရွယ်အိုတွေမှာ ချို့တဲ့မှုတွေလည်း ရှိလာနိုင်ပါတယ်။ ဗီတာမင် B12 စုပ်ယူမှုသည် ပင်ကိုယ်အချက်ဟုခေါ်သော အစာအိမ်မှထုတ်လုပ်သည့် ပရိုတင်းအပေါ် မူတည်သည်။ အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ ပင်ကိုယ်ဓာတ်ဖွဲ့စည်းမှု လျော့နည်းသွားခြင်း သို့မဟုတ် ရပ်တန့်သွားနိုင်သည်။

အခြားအန္တရာယ်အုပ်စုများတွင် ကိုယ်အလေးချိန် ခွဲစိတ်ကုသမှုခံယူဖူးသူများ သို့မဟုတ် Crohn's ရောဂါရှိသူများ သို့မဟုတ် ပါဝင်သည်။ celiac ရောဂါ သူတွေလား။ ဗီတာမင် B12 ချို့တဲ့ပါက သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အစာစားချင်စိတ် ဆုံးရှုံးခြင်း၊ အာရုံကြောဆိုင်ရာ ပြဿနာများနှင့် အာရုံကြောဆိုင်ရာ ပြဿနာများကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေး ပြဿနာမျိုးစုံကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဗီတာမင် B12 အလွန်အကျွံသောက်ခြင်း၏ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ

ဗီတာမင် B12 ၏ အစိတ်အပိုင်း အနည်းငယ်ကိုသာ အစာခြေလမ်းကြောင်းတွင် စုပ်ယူနိုင်သည်။ စုပ်ယူမှုပမာဏသည် အစာအိမ်အတွင်းရှိ ပင်ကိုယ်ဓာတ်ထုတ်လုပ်မှုအပေါ် မူတည်သည်။ နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ ကျန်းမာသောလူများတွင် ဗီတာမင် B12 မြင့်မားစွာ စားသုံးခြင်းသည် မည်သည့်ဆိုးကျိုးများနှင့်မျှ မသက်ဆိုင်ပါ။ ခံနိုင်ရည်ရှိသော အထက်စားသုံးမှုအဆင့်ကို မသတ်မှတ်ရသေးပါ။

ဗီတာမင် C (Ascorbic Acid)

ဗီတာမင်စီ၎င်းသည် ဗီတာမင်ဘီအမျိုးအစားနှင့် မသက်ဆိုင်သော တစ်ခုတည်းသော ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်ဖြစ်သည်။ Collagen သည် ခန္ဓာကိုယ်၏ အဓိက antioxidants များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။

ဗီတာမင် C အမျိုးအစားများ

ဗီတာမင်စီသည် ပုံစံနှစ်မျိုးဖြင့် တည်ရှိပါသည်။ အဖြစ်အများဆုံးကို ascorbic acid ဟုခေါ်သည်။ dehydroascorbic acid ဟုခေါ်သော အက်စကောဘစ်အက်ဆစ်၏ အောက်ဆီဂျင်ပုံစံတစ်မျိုးသည်လည်း ဗီတာမင် C လုပ်ဆောင်ချက်ပါရှိသည်။

ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ဗီတာမင်စီ၏ အခန်းကဏ္ဍနှင့် လုပ်ဆောင်ချက်

ဗီတာမင် C သည် ခန္ဓာကိုယ်၏ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော လုပ်ငန်းဆောင်တာများစွာကို ပံ့ပိုးပေးသည်၊၊

• antioxidant ကာကွယ်ရေး: ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်သည် oxidative stress ကိုကာကွယ်ရန် antioxidants ကိုအသုံးပြုသည်။ ဗီတာမင်စီသည် အရေးအကြီးဆုံး antioxidants များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

• ကော်လာဂျင်ဖွဲ့စည်းမှု ဗီတာမင်စီမရှိရင် ခန္ဓာကိုယ်က တွယ်ဆက်တစ်သျှူးမှာရှိတဲ့ အဓိကပရိုတင်းဖြစ်တဲ့ ကော်လာဂျင်ကို မပေါင်းစပ်နိုင်ပါဘူး။ ထို့ကြောင့် ချို့တဲ့ခြင်းသည် အရေပြား၊ အရွတ်များ၊ အရွတ်များနှင့် အရိုးများကို ထိခိုက်စေပါသည်။

• ခုခံအားလုပ်ဆောင်ချက် ခုခံအားဆဲလ်များတွင် ဗီတာမင်စီ မြင့်မားစွာပါဝင်ပါသည်။ ရောဂါပိုးကူးစက်ခံရစဉ်အတွင်း ၎င်းတို့၏အဆင့်များသည် လျင်မြန်စွာ ကုန်ခမ်းသွားပါသည်။

ဗီတာမင်ဘီနှင့်မတူဘဲ၊ ဗီတာမင်စီသည် ကော်အင်ဇိုင်းအဖြစ် မလုပ်ဆောင်နိုင်သော်လည်း ၎င်းသည် ကော်လာဂျင်ဖွဲ့စည်းရာတွင် အရေးပါသော အင်ဇိုင်းဖြစ်သည့် prolyl hydroxylase အတွက် cofactor ဖြစ်သည်။

ဗီတာမင် C ရဲ့ အစားအစာ အရင်းအမြစ်တွေက ဘာတွေလဲ။

ဗီတာမင် C ၏ အဓိက အစားအစာ အရင်းအမြစ်များမှာ သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်ထားသော တိရစ္ဆာန်မှရရှိသော အစားအစာများတွင် ဗီတာမင် C နီးပါး မပါဝင်သော်လည်း အစိမ်းလိုက်အသည်း၊ ဥ၊ အသားနှင့် ငါးများတွင် ပမာဏနည်းပါးသည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် အခြောက်ခံထားသော အစားအစာများသည် ၎င်းတို့၏ ဗီတာမင် C ပါဝင်မှုကို သိသိသာသာ လျော့နည်းစေသည်။

အကြံပြုထားသည့် ပမာဏမှာ အဘယ်နည်း။

အကြံပြုထားသည့် ဗီတာမင်စီ၏နေ့စဉ်ပမာဏ (RDI) သည် လူအများစုနေ့စဉ်လိုအပ်သော ဗီတာမင်စီ၏ ခန့်မှန်းပမာဏဖြစ်သည်။

* လုံလောက်သော စားသုံးမှု

ဗီတာမင် C ချို့တဲ့ခြင်း။

ဗီတာမင် C ချို့တဲ့မှုဟာ ရှားရှားပါးပါး ဖြစ်ပေမယ့် တင်းကျပ်တဲ့ အစားအသောက် ရှိသူ ဒါမှမဟုတ် အသီးအနှံ ဒါမှမဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက် မစားတဲ့သူတွေမှာ ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ မူးယစ်ဆေးစွဲခြင်း သို့မဟုတ် အရက်စွဲသူများသည်လည်း အန္တရာယ်ပိုများပါသည်။ ဗီတာမင် C ချို့တဲ့ခြင်း၏ ပထမဆုံး လက္ခဏာများမှာ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်းနှင့် အားနည်းခြင်း ဖြစ်သည်။ ရောဂါလက္ခဏာတွေ ပိုဆိုးလာတာနဲ့အမျှ အရေပြားတွေ စွန်းထင်းလာပြီး သွားဖုံးတွေ ရောင်လာနိုင်ပါတယ်။ အင်ပျဉ်ထခြင်း၊ သွားကျခြင်း၊ သွားဖုံးသွေးယိုခြင်း၊ အဆစ်ပြဿနာများ၊ မျက်လုံးခြောက်ခြင်း၊ အနာကျက်ရန် နှောင့်နှေးခြင်းတို့ ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ဗီတာမင် ချို့တဲ့မှု အားလုံးလိုပဲ၊ မကုသဘဲထားရင် အသက်ဆုံးရှုံးနိုင်ပါတယ်။

ဗီတာမင်စီ အလွန်အကျွံသောက်ခြင်း၏ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ

လူအများစုသည် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးမရှိဘဲ ဗီတာမင်စီကို မြင့်မားစွာသောက်သုံးကြသည်။ မပါဘဲသည်းခံ သို့သော် တစ်နေ့လျှင် ၃ ဂရမ်ထက် လွန်စွာ မြင့်မားသော ပမာဏသည် ဝမ်းလျှောခြင်း၊ ပျို့အန်ခြင်းနှင့် ဗိုက်အောင့်ခြင်းကို ဖြစ်စေသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ပမာဏအကန့်အသတ်ဖြင့် ဗီတာမင်စီကို တစ်ကြိမ်တည်းမှ စုပ်ယူနိုင်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ Predispensants သည် 3mg ထက်ပို၍ ပမာဏများသော ဖြည့်စွက်အားဆေးများကို နေ့စဥ်အသုံးပြုသောအခါ ကျောက်ကပ်ကျောက်တည်နိုင်ခြေ တိုးလာနိုင်သည်။

ရလဒ်အဖြစ်

ရေတွင်ပျော်ဝင်သောဗီတာမင်; ဗီတာမင်ဘီရှစ်နှင့် ဗီတာမင်စီ။ ခန္ဓာကိုယ်ရှိ ၎င်းတို့၏ အခန်းကဏ္ဍများသည် ကျယ်ပြန့်သော်လည်း များစွာသော ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များတွင် coenzymes များအဖြစ် လုပ်ဆောင်ကြသည်။

ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များ အားလုံးမျှတတဲ့ အစားအစာတွေနဲ့ အလွယ်တကူ ရရှိနိုင်ပါတယ်။ သို့သော် ဗီတာမင် B12 ကို တိရစ္ဆာန်အစားအစာများတွင်သာ ပမာဏများပြားစွာ တွေ့ရှိနိုင်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် ချို့တဲ့နိုင်ခြေရှိပြီး ၎င်းတို့၏ ဖြည့်စွက်စာများ သို့မဟုတ် ပုံမှန်ထိုးဆေးများ သောက်ရပေမည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်တွင် များသောအားဖြင့် ဗီတာမင် B12 မပါဝင်ကြောင်း သတိပြုပါ။ ရေတွင်ပျော်ဝင်သောဗီတာမင်ငါမသိမ်းဘူး။ အကောင်းဆုံးကတော့ နေ့တိုင်း အစားအစာကနေ ထုတ်ယူဖို့ လိုအပ်တယ်။