ဗီတာမင် U ဆိုတာ ဘာလဲ၊ သူ့မှာ ဘာတွေပါလဲ၊ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

ဗီတာမင်စီသည် ကိုယ်ခံစွမ်းအား၊ ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်နှင့် ရောဂါအမျိုးမျိုးကို ကာကွယ်ပေးခြင်းစသည့် တာဝန်များ ပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့သည် အစားအစာများတွင် တွေ့ရသော အရေးကြီးသော အာဟာရများဖြစ်သည်။ 

လူ့ခန္ဓာကိုယ်က လိုအပ်တယ်။ ရေတွင်ပျော်ဝင် သို့မဟုတ် ရေနံပျော်ဝင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဗီတာမင် ဆယ့်သုံးမျိုးရှိသည်။ ၎င်းတို့တွင် A၊ C၊ D၊ E၊ K၊ B1၊ B2၊ B3၊ B5၊ B6၊ B7၊ B9 နှင့် B12 တို့ ပါဝင်သည်။

ဒါဆို မင်းမှာ ဗီတာမင် U ရှိလား။

နာမည်ရှိသော်လည်း၊ ဗီတာမင် U ဗီတာမင်အဖြစ် မသတ်မှတ်ထားပါဘူး။ 1950 အစောပိုင်းတွင် ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်၎င်းသည် ဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုအား ဖော်ပြရန် သုံးသောအသုံးအနှုန်းဖြစ်သည်။ နာမည်ကြားမှ၊ ဗီတာမင် U ၎င်းသည် ဗီတာမင်အစစ်မဟုတ်ပါ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖြစ်သည်။ methionine၎င်းသည် ဆင်းသက်လာသည်။

ဗီတာမင် U ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် သုံးသော်လည်း၊ အထူးသဖြင့် ကိုက်လန်၊ ဘရိုကိုလီ၊ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်နှင့် ကိုက်လန်တို့တွင် သဘာဝအတိုင်း တွေ့ရှိရသည်။

ထို့အပြင် အလှကုန်ကုမ္ပဏီများက ၎င်းကို အချို့သော ခရင်မ်များ၊ ဆီရမ်များ၊ မျက်နှာဖုံးများနှင့် အခြားထုတ်ကုန်များတွင် ထည့်သွင်းထားသည်။

ဗီတာမင် U ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

အစာအိမ်နာကို သက်သာပျောက်ကင်းစေပါတယ်။

• 1950 ခုနှစ်များတွင် ဗီတာမင် U သုတေသနပြုသောအခါ အချို့သောလေ့လာမှုများက ဂေါ်ဖီဖျော်ရည်သောက်ခြင်းသည် အစာအိမ်အနာများကို မြန်မြန်သက်သာပျောက်ကင်းစေသည်ဟု အကြံပြုထားသည်။
• သို့သော် သုတေသီများက ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဗီတာမင် Uဂေါ်ဖီထုပ်မှာပါတဲ့ အခြား အာဟာရဓာတ်ကြောင့်လား ဆိုတာကိုတော့ သူက အတည်မပြုနိုင်ပါဘူး။

အဆုတ်၊ အသည်းနှင့် ကျောက်ကပ်တို့ကို ကာကွယ်ပေးသည်။

• ဗီတာမင် Uအဆုတ်၊ အသည်းနှင့် ကျောက်ကပ် ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။
• တိရစ္ဆာန်သုတေသန၊ ဗီတာမင် Uဒီလေ့လာမှုက ဝက်ရူးပြန်ရောဂါကြောင့် အဆုတ်ပျက်စီးမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း လေ့လာမှုက ဖော်ပြပါတယ်။

ကိုလက်စထရောနှင့် triglyceride အဆင့်များကို လျှော့ချပေးသည်။

• အထောက်အထားအချို့ ဗီတာမင် U ဖြည့်စွက်စာကိုလက်စထရောနှင့် triglyceride အဆင့်များကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးသည်ဟူသော အချက်ကို ထောက်ခံသည်။
• ဥပမာ- စမ်းသပ်ပြွန်လေ့လာမှု၊ ဗီတာမင် U၎င်းသည် အဆီဆဲလ်များဖွဲ့စည်းခြင်းကို ဟန့်တားနိုင်ပြီး triglyceride ပမာဏကို လျှော့ချနိုင်သည်ဟု ဆိုသည်။ သို့သော် ထိုဘာသာရပ်နှင့်ပတ်သက်၍ လူသားလေ့လာမှု အလွန်နည်းပါးပါသည်။

အနာကျက်ခြင်းနှင့် အရေပြားကို ကာကွယ်ခြင်း။

• ဗီတာမင် Uနေရဲ့ ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်ကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ၎င်းသည် အနာကျက်ခြင်းကို အရှိန်မြှင့်ပေးသည်။
• စမ်းသပ်ပြွန်နှင့် တိရစ္ဆာန်လေ့လာမှု၊ ဗီတာမင် Uဒဏ်ရာများကို တိုက်ရိုက်လိမ်းပေးခြင်းသည် ဒဏ်ရာကို အရှိန်မြှင့်ပေးသည်ဟု ဆိုထားသည်။

ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ ကူညီပေးတယ်။

• ဗီတာမင် U ၏ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရာတွင် ထိရောက်မှုရှိကြောင်း လေ့လာမှုများတွင် တွေ့ရှိခဲ့သည်။
• ဗီတာမင် Uဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်ကို အားနည်းစေသော အစွမ်းမှ အကျိုးကျေးဇူးရရှိရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ သောက်သုံးရန်ဖြစ်သည်။

ဗီတာမင် U ကို ဘယ်အစားအစာတွေမှာ တွေ့ရလဲ။

ဗီတာမင် U ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် ရောင်းချသည်။ ဒါပေမယ့် ဗီတာမင် U သဘာဝအစားအစာများ စားသုံးခြင်းသည် ဤဒြပ်ပေါင်းကို တိုးမြှင့်စားသုံးရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ဗီတာမင် U ကြွယ်ဝသော အစားအစာများ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဒါဟာဖြစ်ပါသည်:

• မုန်လာဥနီ
• ဂေါ်ဖီထုပ်
• တရုတ်နံနံ
• Parsley
• ကြက်သွန်နီ
• ကညွှတ်
• Beet
• အာလူး
• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း
• မုန်လာဥ
• စပီနာဟင်းရွက်
• ကိုက်လန်ဂေါ်ဖီထုပ်
• ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်
• ပန်းကော်ပီ

ဗီတာမင် Uသန့်ရှင်းသော ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေတွင် မွေးမြူထားသော တိရစ္ဆာန်များ၏ အသည်းများဖြစ်သော ကြက်ဥအနှစ်နှင့် နို့စိမ်းကဲ့သို့သော တိရစ္ဆာန်အစားအစာများတွင်လည်း တွေ့ရှိကြောင်း သိရှိရပါသည်။

ဗီတာမင် U နှင့် ပတ်သက်၍ ဆင်ခြင်ရမည့်အချက်များ

• သဘာဝအစားအစာများမှ တိုက်ရိုက်စားသောအခါ ဗီတာမင် U လုံခြုံသည်။ 
• အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် အသုံးပြုသည့်ပုံစံ၏ ဘေးကင်းမှုနှင့် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများအကြောင်း မသိရပါ။
• ထို့ကြောင့် ဗီတာမင် U အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများကို စားသုံးခြင်းသည် အန္တရာယ်အကင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
• European Chemicals Agency ၏ အဆိုအရ၊ ဗီတာမင် U မျက်လုံး၊ အရေပြားနှင့် အဆုတ်တို့နှင့် တိုက်ရိုက်ထိတွေ့မိပါက ဤအင်္ဂါများကို ယားယံစေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ဤဒြပ်ပေါင်းပါရှိသော အသားအရေထိန်းပစ္စည်းများကို သတိဖြင့် အသုံးပြုသင့်သည်။

ဗီတာမင် U ကို ဘယ်လိုသုံးမလဲ။

• အကန့်အသတ်ဖြင့် သုတေသနပြုခြင်း၊ ဗီတာမင် U ဆေးသောက်ရန် အကြံပြုချက် မသတ်မှတ်ရသေးပါ။ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ 8 ပတ်အတွင်း 1.5 ဂရမ် ဗီတာမင် U အသုံးပြုခဲ့သည်။
• ဒီဒြပ်ပေါင်းကို သဘာဝအစားအစာတွေကနေသာ စားသုံးရင် အလွန်အကျွံသောက်ဖို့ အလားအလာ အလွန်နည်းပါတယ်။ လေ့လာမှုများအရ ဖြည့်စွက်စာများ စားသုံးမှု မြင့်မားကြောင်း သိရသည်။ ဗီတာမင် U စားသုံးခြင်း၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို မလေ့လာရသေးပါ။
• ဤသည်မှာ အလွန်အကျွံသောက်ခြင်း ဖြစ်သည်။ ဗီတာမင် Uဒါဟာ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးမရှိဘူးလို့ မဆိုလိုပါဘူး။ ဆေးအလွန်အကျွံသောက်ခြင်းကို မလေ့လာရသေးသောကြောင့် မည်သည့်ဆိုးကျိုးများဖြစ်သည်ကို မသိနိုင်ပါ။

အပြန်အလှန်ဆက်သွယ်မှုများ

• ဗီတာမင် Uဤဆေးသည် အခြားဆေးများနှင့် ဓါတ်ပြုမှုရှိမရှိ ဆုံးဖြတ်ရန် သိပ္ပံနည်းကျ အချက်အလက် လုံလောက်စွာမရှိပါ။
• ဆရာဝန်၏ခွင့်ပြုချက်မရှိဘဲ အခြားဖြည့်စွက်စာများ သို့မဟုတ် ဆေးဝါးများကို အသုံးပြုနေသူများ။ ဗီတာမင် U မသုံးသင့်ပါ။

ကိုယ်ဝန်နှင့်နို့တိုက်

• ကိုက်လန်၊ ဘရိုကိုလီ၊ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်နှင့် ကိုက်လန်တို့ကဲ့သို့ပင် ဗီတာမင် U ကြွယ်ဝသော အစားအစာများကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်နှင့် နို့တိုက်ချိန်အတွင်း အန္တရာယ်ကင်းစွာ စားသုံးပါ။
• ဖြည့်စွက်ပုံစံ ဗီတာမင် Uဘေးကင်းရေးနဲ့ ပတ်သက်ပြီး လူသိနည်းပါတယ်။ ထို့ကြောင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့် နို့တိုက်မိခင်များ မသုံးသင့်ပါ။