အသီးအနှံတွေရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ၊ ဘာကြောင့် အသီးအနှံတွေကို စားသင့်တာလဲ။

သစ်သီးများ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့စားနိုင်သော ကျန်းမာရေးနှင့် အညီညွတ်ဆုံး အစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အရသာရှိပြီး အာဟာရပြည့်ဝပြီး စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရှိသည်။

“အသီးအနှံတွေကို ဘာကြောင့်စားသင့်သလဲ”၊ “အာဟာရအတွက် အသီးအနှံတွေရဲ့ အရေးပါပုံ၊ အသီးအနှံတွေရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ”၊, “ဘယ်အသီးအနှံတွေက အသုံးဝင်ဆုံးလဲ” မင်းရဲ့မေးခွန်းတွေကို ဖြေကြည့်ရအောင်။

အသီးအနှံစားခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

Antioxidant တွေ ပါဝင်ပါတယ်။

သစ်သီးများဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေကို ထိန်းချုပ်ပေးပါတယ်။ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်ပါသည်။ ဖရီးရယ်ဒီကယ်များသည် ပမာဏအနည်းငယ်တွင် အသုံးဝင်သော မတည်ငြိမ်သော မော်လီကျူးများဖြစ်သော်လည်း ၎င်းတို့၏ အရေအတွက်များလွန်းသောအခါ၊ ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဆဲလ်များကို ပျက်စီးစေပြီး oxidative stress ဖြစ်စေသည်။

သစ်သီးများ; ၎င်းတို့သည် anthocyanins၊ ellagic acid နှင့် resveratrol ကဲ့သို့သော antioxidants များ၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်များဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဆဲလ်များကိုကာကွယ်ပေးသည့်အပြင်၊ ဤအပင်ဒြပ်ပေါင်းများသည်လည်း ရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးပါသည်။

သွေးတွင်းသကြားဓာတ်နှင့် အင်ဆူလင်တုံ့ပြန်မှုကို ကောင်းမွန်စေသည်။

သစ်သီးများ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်နှင့် အင်ဆူလင်အဆင့်ကို တိုးတက်စေသည်။ Tube နှင့် လူ့လေ့လာမှုများက ၎င်းတို့သည် ဆဲလ်များကို သွေးတွင်းသကြားဓာတ် မြင့်မားခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးနိုင်ပြီး အင်ဆူလင် အာရုံခံနိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်ပေးကာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသော အစားအစာများကို လျှော့ချပေးပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်နှင့် အင်ဆူလင်တုံ့ပြန်မှုကို လျှော့ချနိုင်သည်ဟု ဆိုသည်။ ဒီသက်ရောက်မှုတွေက အရေးကြီးတာကြောင့်ပါ။ အင်ဆူလင်ခုခံမှုပေါ်ပေါက်ရခြင်း၏ အကြောင်းအရင်းဖြစ်ပါသည်။

အမျှင်ဓာတ်များတယ်။

သစ်သီးများပျော်ဝင်နိုင်သောဖိုင်ဘာ အပါအဝင် အမျှင်ဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ လေ့လာမှုများအရ ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်ကို စားသုံးခြင်းသည် အစာခြေလမ်းကြောင်းအတွင်း အစာလှုပ်ရှားမှုကို နှေးကွေးစေပြီး ဆာလောင်မှုကို လျော့နည်းစေပြီး ပြည့်ဝသောခံစားချက်ကို တိုးစေကြောင်း လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသည်။ ၎င်းသည် သင့်ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကို လျော့နည်းစေပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ကို စီမံခန့်ခွဲရာတွင် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။

ဒါ့အပြင် အမျှင်ဓာတ်က အစားအစာကနေ စုပ်ယူတဲ့ ကယ်လိုရီပမာဏကို လျှော့ချပေးပါတယ်။ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ အမျှင်ဓာတ်စားသုံးမှု နှစ်ဆတိုးခြင်းက တစ်နေ့လျှင် ကယ်လိုရီ ၁၃၀ လျော့နည်းသွားကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

အာဟာရများစွာ ပေးသည်။

သစ်သီးများ ကယ်လိုရီနည်းပြီး အာဟာရအလွန်ပြည့်ဝပါတယ်။ Antioxidant ကြွယ်ဝတဲ့အပြင် ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေလည်း အများအပြားပါဝင်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် ဗီတာမင်စီ မြင့်မားစွာ ပါဝင်ပါသည်။ ထို့အပြင် ၎င်းတို့တွင် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ဆင်တူသည်။

သူတို့က ရောင်ရမ်းမှုကို တိုက်ဖျက်ရာမှာ ကူညီပေးတယ်။

သစ်သီးများ ၎င်းတွင် ပြင်းထန်သော ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ရောင်ရမ်းခြင်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်မှ ပိုးဝင်ခြင်း သို့မဟုတ် ထိခိုက်ဒဏ်ရာရခြင်းမှ ကာကွယ်ခြင်းဖြစ်ပါသည်။ သို့သော် ခေတ်မီလူနေမှုပုံစံများ၊ စိတ်ဖိစီးမှုများလာခြင်း၊ ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှု မလုံလောက်ခြင်းနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော အစားအသောက်ရွေးချယ်မှုများကြောင့် ရေရှည်တွင် ရောင်ရမ်းခြင်း ဖြစ်ပေါ်တတ်ပါသည်။

ဤနာတာရှည်ရောင်ရမ်းမှုအမျိုးအစားသည် ဆီးချိုရောဂါ၊ နှလုံးရောဂါနှင့် အဝလွန်ခြင်းစသည့် အခြေအနေများကို ဦးတည်စေသည်။ လေ့လာမှုများ၊ သစ်သီးများလေ့လာမှုတွေအရ အာရဇ်မှာပါတဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေက ရောင်ရမ်းမှုအမှတ်အသားတွေကို လျော့ကျစေနိုင်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

၎င်းတို့သည် ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးသည်။

ဤအစားအစာများသည် နှလုံးကျန်းမာစေသော အစားအစာများဖြစ်သည်။ E.g; အနက်ရောင် ရက်စ်ဘယ်ရီသီးနှင့် စတော်ဘယ်ရီသီးများသည် အဝလွန်သူများ သို့မဟုတ် ဇီဝဖြစ်ပျက်မှုဆိုင်ရာ ရောဂါလက္ခဏာရှိသူများတွင် ကိုလက်စထရောကို လျော့ကျစေသည်ဟု မှတ်သားထားသည်။ ထိုမှတပါး၊ သစ်သီးများ ၎င်းသည် LDL ကိုလက်စထရောကို oxidized သို့မဟုတ်ပျက်စီးခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည်၊ ၎င်းသည်နှလုံးရောဂါအတွက်အဓိကအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။

အသားအရေအတွက် အသီးအနှံများ၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

သစ်သီးများအရေပြားရှိ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများသည် အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို ဖြစ်စေသော အရေပြားပျက်စီးမှု၏ အဓိကအကြောင်းရင်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည့် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ထိန်းချုပ်ရန် ကူညီပေးသောကြောင့် အရေးအကြောင်းများကို လျော့ပါးစေသည်။

သုတေသနကို ကန့်သတ်ထားသော်လည်း ellagic acid သည် ဘယ်ရီသီးများ၏ အရေပြားဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးအချို့အတွက် တာဝန်ရှိပါသည်။ Tube နဲ့ တိရိစ္ဆာန်တွေရဲ့ လေ့လာမှုတွေအရ ဒီ antioxidant ဟာ အရေပြားကို နေရောင်ဒဏ်ကနေ ကာကွယ်ပေးနိုင်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

Collagen သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အရေပြားဖွဲ့စည်းပုံတွင် ပါဝင်သည့် ပရိုတင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အရေပြားကို ဆွဲဆန့်စေပြီး တင်းတင်းရင်းရင်းဖြစ်စေပါတယ်။ ကော်လာဂျင် ပျက်ဆီးသွားတဲ့အခါ အရေပြားတွေ လျော့ပါးလာပြီး အရေးအကြောင်းတွေ ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။

သူတို့က ကင်ဆာကို ကာကွယ်ပေးတယ်။

အချို့သော သစ်သီးများanthocyanins၊ ellagic acid နှင့် resveratrol အပါအဝင် antioxidants အများအပြားကို ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်ကို တွေ့ရှိရသည်။ အတိအကျပြောရရင် တိရစ္ဆာန်နဲ့ လူသားတွေကို လေ့လာတယ်။ သင်၏အသီးအနှံများ; အစာမျိုပြွန်၊ ပါးစပ်၊ ရင်သားနှင့် အူမကြီးကင်ဆာတို့ကို ကာကွယ်နိုင်ကြောင်း ပြသထားသည်။

သူတို့ကစွယ်စုံ

သစ်သီးများ ကယ်လိုရီအနည်းငယ်ပါတာမို့ ဝိတ်ကျချင်သူတွေအတွက် ပထမဆုံးရွေးချယ်မှုပါ။ အော်ဂဲနစ်နှင့် တောရိုင်းများကို ယခုအခါ ကမ္ဘာ့နေရာအများအပြားတွင် တွင်ကျယ်စွာ ရရှိနေပြီဖြစ်သည်။ ရာသီမလာသောအခါတွင် လိုအပ်သလို အေးခဲပြီး ဖျော်နိုင်သည်။

သူတို့က သွေးကြောတွေကို ကာကွယ်ပေးတယ်။

ကိုလက်စထရောကို လျော့ကျစေတဲ့အပြင်၊ သစ်သီးများ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏သွေးလွှတ်ကြောများ၏လုပ်ဆောင်မှုကို တိုးတက်စေခြင်းအပါအဝင် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အခြားသောအကျိုးကျေးဇူးများကိုလည်းပေးပါသည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏သွေးကြောများကို ဖုံးအုပ်ထားသောဆဲလ်များကို endothelial cells ဟုခေါ်သည်။ ၎င်းတို့သည် သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းချုပ်ရန်၊ သွေးခဲခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်နှင့် အခြားသော အရေးကြီးသော လုပ်ဆောင်ချက်များကို လုပ်ဆောင်ရန် ကူညီပေးသည်။ အလွန်အကျွံ ရောင်ရမ်းခြင်းသည် ဤဆဲလ်များကို ပျက်စီးစေပြီး ၎င်းတို့ကို ကောင်းမွန်စွာ အလုပ်လုပ်ခြင်းမှ တားဆီးနိုင်သည်။ ၎င်းကို endothelial dysfunction ဟုခေါ်သည်၊ ယင်းသည် နှလုံးရောဂါအတွက် အဓိကအန္တရာယ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

လေ့လာမှုတွေ၊ သစ်သီးများကျန်းမာသောအရွယ်ရောက်ပြီးသူများ၊ ဇီဝဖြစ်ပျက်မှုဆိုင်ရာရောဂါလက္ခဏာရှိသူများနှင့် ဆေးလိပ်သောက်သူများတွင် endothelial လုပ်ဆောင်ချက်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေကြောင်း တွေ့ရှိရပါသည်။

သူတို့က အရသာရှိတယ်။

အရသာက လူတိုင်းနှစ်သက်ဖို့ ကောင်းပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် သဘာဝအတိုင်း ချိုမြိန်ပြီး ဖြည့်စွက်အချိုဓာတ် မလိုအပ်သော်လည်း၊ whipped cream အချို့ကို ထည့်၍ ကျက်သရေရှိ အချိုပွဲအဖြစ် ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ၎င်းကို ဒိန်ချဉ်သို့ထည့်၍ စားသုံးနိုင်ပြီး သစ်သီးသုပ်၏ အစိတ်အပိုင်းအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။

ဘယ်အသီးအနှံတွေက အကျိုးအရှိဆုံးလဲ။

သစ်သီးများတွင် ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် phytonutrients ဟုခေါ်သော အပင်ဒြပ်ပေါင်းများ ပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့စားနိုင်သော ကျန်းမာရေးနှင့် အညီညွတ်ဆုံး အစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

အချို့သောအသီးအနှံများသည် ၎င်းတို့၏ အကျိုးကျေးဇူးများစွာအတွက် "superfoods" ဟုပင် သတ်မှတ်ခံရပါသည်။ စူပါအစားအစာအဖြစ် အတိအကျ အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုထားခြင်း မရှိသော်လည်း ၎င်းတို့တွင် antioxidant နှင့် ရောင်ရမ်းမှု ဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများ ပါ၀င်သော ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ဒြပ်ပေါင်းများ ကြွယ်ဝပါသည်။

အသီးအနှံများစွာသည် ၎င်းတို့၏ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို လေ့လာခဲ့ကြသည်။ အသီးအနှံ အမျိုးမျိုးကို အကျိုးပြုသော်လည်း အချို့သော အသီးအနှံများသည် ၎င်းတို့၏ ခိုင်မာသော အာဟာရပါဝင်မှုနှင့် ဆက်စပ်သော အကျိုးကျေးဇူးများအတွက် ကျန်အသီးများမှ ထင်ရှားသည်။

ဒီမှာ အကောင်းဆုံးစူပါအသီးအနှံများ...

Erik

၎င်း၏သာယာသောအရသာအပြင်၊ ဇီးသီးတွင် ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့် ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသော အပင်ဒြပ်ပေါင်းများ မြင့်မားစွာပါဝင်ပါသည်။

အထူးသဖြင့် polyphenol antioxidant အမျိုးအစားဖြစ်သည့် hydroxycinnamic acids ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါသည်။ Antioxidants များသည် free radicals ဟုခေါ်သော မတည်မငြိမ်သော မော်လီကျူးများ ကြောင့်ဖြစ်သော ဆဲလ်များ ပျက်စီးမှုကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် ရောဂါအမျိုးမျိုး၏ အန္တရာယ်ကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။

ဇီးစေ့တွေမှာ ဗီတာမင် C နဲ့ provitamin A carotenoids တွေ ကြွယ်ဝစွာ ပါ၀င်ပြီး antioxidant နဲ့ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေ ရှိပါတယ်။

စတော်ဘယ်ရီ 

စတော်ဘယ်ရီ အထူးသဖြင့် ဗီတာမင် C၊ anthocyanins၊ phenolic acids နှင့် flavonoids ကဲ့သို့သော antioxidants များ မြင့်မားစွာ ပါဝင်သည်။ ၃ ပတ်ကြာ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ တစ်နေ့လျှင် အေးခဲစတော်ဘယ်ရီ ၂၅၀ ဂရမ်ကို စားသုံးသော အမျိုးသမီး ၂၁ ဦးသည် ၎င်းတို့၏ သွေးအတွင်း ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်မှု သိသိသာသာ တိုးလာကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

ဒီအသီးက ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်ပြီး ရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။ လေ့လာမှုများအရ စတော်ဘယ်ရီသီးစားခြင်းသည် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေများကို လျှော့ချနိုင်ပြီး ရောင်ရမ်းမှုအမှတ်အသားများကို လျှော့ချပေးပြီး အမျှင်ဓာတ်စားသုံးမှုကို တိုးမြင့်စေကာ ၎င်းတို့အားလုံးသည် နှလုံးရောဂါနှင့် ကင်ဆာအချို့ကဲ့သို့သော နာတာရှည်ကျန်းမာရေးအခြေအနေများကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်ဟု လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသည်။

သဗျစ်သီး

အရွယ်အစားသေးငယ်သော်လည်း၊ စပျစ်သီး ၎င်းသည်အာဟာရအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ရရှိနိုင်သောမျိုးကွဲများစွာရှိပြီး ၎င်းတို့အားလုံးသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောရွေးချယ်မှုများပြုလုပ်နေချိန်တွင် အချို့သော antioxidants များသည် အခြားသူများထက်ပိုမိုမြင့်မားပါသည်။

ပန်းသီး

ပန်းသီး၎င်းသည် နှလုံးရောဂါနှင့် အူမကြီးကင်ဆာအပါအဝင် ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ချေ နည်းပါးခြင်းအပါအဝင် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ အထူးသဖြင့်၊ ၎င်းသည် flavonoid antioxidants များစုစည်းရာအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။

လူပေါင်း 56.000 ကျော်ကို လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ပန်းသီးနှင့် အခြား flavonoid ကြွယ်ဝသော အစားအစာများ စားသုံးခြင်းသည် ကင်ဆာနှင့် နှလုံးရောဂါ အပါအဝင် အကြောင်းရင်းအားလုံးမှ သေဆုံးနိုင်ခြေကို လျှော့ချနိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။

မက်မွန်သီး

မက်မွန်သီးအမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင် C၊ ပရိုဗီတာမင် A နှင့် ပိုတက်စီယမ်၊ ဖီနိုလစ်အက်ဆစ်နှင့် ကာရိုတီးနွိုက်များကဲ့သို့ phytonutrients များအပြင် အမျှင်ဓာတ်၊

ထောပတ်သီး

ထောပတ်သီး အမျှင်ဓာတ်၊ ကျန်းမာသောအဆီများ၊ ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဖောလိတ်နှင့် ဗီတာမင် C နှင့် K1 တို့ ပါဝင်သည်။ လေ့လာမှုများအရ အဆိုပါအဆီများသောအသီးများသည် ကိုယ်အလေးချိန်၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်နှင့် LDL (မကောင်းတဲ့) ကိုလက်စထရောများကဲ့သို့သော နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေဆိုင်ရာအချက်များကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသည်။

ဘလူးဘယ်ရီ 

ဘလူးဘယ်ရီကိုး အထင်ကြီးလောက်စရာ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို မှတ်တမ်းတင်ထားပါတယ်။ ဤသစ်သီးတွင် အစွမ်းထက်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ အများအပြားပါဝင်ပြီး အထူးသဖြင့် ပိုလီဖီနောဒြပ်ပေါင်းများ၏ 60% ပါဝင်သည့် အပင်အရောင်ခြယ်ပစ္စည်း Anthocyanins ကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။

တစ်နေ့လျှင် လတ်ဆတ်သော ဘလူးဘယ်ရီသီး ၁/၃ ခွက် (၁၁၃ ဂရမ်) စားသုံးခြင်းသည် နှလုံးရောဂါနှင့် အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးပြီး သက်ကြီးရွယ်အိုများတွင် စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ကျဆင်းမှုနှုန်း နှေးကွေးစေပါသည်။

Kiraz

ဗီတာမင် C နှင့် polyphenol ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ မြင့်မားစွာပါဝင်မှုကြောင့် ကျေးဇူးတင်ပါသည်။ ချယ်ရီ၎င်းတွင် ပြင်းထန်သော ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ချယ်ရီသီး အချိုရော အချဉ်ရော ဖျော်ရည် နဲ့ အမှုန့် က ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာနဲ့ ဆက်စပ်နေပါတယ်။

ကျွဲကောသီး

လူပေါင်း 12.000 ကျော်ကို လေ့လာသုံးသပ်ချက်၊ ဂရိတ်ဖရု အစာစားသူများသည် မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဗီတာမင်စီ၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်များ စားသုံးမှု ပိုများကြောင်း ပြသခဲ့သည်။

ထို့အပြင်၊ စပျစ်သီးစားသော အမျိုးသမီးများသည် ကိုယ်အလေး ချိန်နည်းခြင်း၊ triglyceride ပမာဏ နည်းပါးခြင်းနှင့် ရောင်ရမ်းမှု အမှတ်အသား C-reactive protein (CRP) နှင့် HDL (ကောင်းသော) ကိုလက်စထရော ပမာဏ ပိုများကြောင်း ဆန်းစစ်ချက်တွင် တွေ့ရှိခဲ့သည်။

ဘလက်ဗယ်ရီသီး

ဘလက်ဗယ်ရီသီး၎င်းတွင် anthocyanin ဆိုးဆေးများပါ၀င်ပြီး ဤအသီးကို ပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်ဟု သက်သေပြထားသည်။

ခရမ်းချဉ်သီး 

ဟင်းသီး ဟင်းရွက်လို့ ယူဆပေမယ့် အချက်အပြုတ်မှာ သုံးပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီး အသီးဖြစ်၏။ lycopene ၏ အချမ်းသာဆုံး အရင်းအမြစ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး အစွမ်းထက်သော နှလုံးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ဆက်စပ်နေသော carotenoid ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။

သင်္ဘောသဖန်းသီး

သင်္ဘောသဖန်းသီးအမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ အသီးအနှံတွေဖြစ်တဲ့ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်နဲ့ ဗီတာမင် B6 နဲ့ K1 တို့လည်း ပါဝင်ပါတယ်။ အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိကြောင်းပြသထားသော polyphenol antioxidants များပါရှိသည်။ 

ရားစ်ဘယ်ရီသီး

ရားစ်ဘယ်ရီသီးpolyphenol ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများကြွယ်ဝသည့်အပြင်၊ ၎င်းသည်အသီးအနှံများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးတွင်အမျှင်ဓာတ်၏အကြွယ်ဝဆုံးအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

စမ်းသပ်ပြွန်နှင့် တိရစ္ဆာန်လေ့လာမှုများက ရက်စ်ဘယ်ရီသီးကို စားသုံးခြင်းသည် နှလုံးရောဂါ၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့် အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချနိုင်သည်ဟု ဆိုသည်။

လိမ္မော်နီ

သွေးလိမ္မော်သီးသည် ၎င်း၏ အန်သိုဆိုက်ယာနင်ဓာတ် မြင့်မားမှုကြောင့် ချိုမြိန်သော လိမ္မော်သီးဖြစ်သည်။ ဗီတာမင်စီ၊ ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်စီလည်း ပါ၀င်ပြီး အစွမ်းထက် antioxidant အဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။

နာတာရှည်

Nectarines သည် ဗီတာမင် C၊ beta carotene နှင့် အခြားသော antioxidant ဒြပ်ပေါင်းများစွာ မြင့်မားစွာ ပါဝင်သည်။ nectarine ကဲ့သို့သော beta carotene ကြွယ်ဝသောအသီးအနှံများကိုစားသုံးခြင်းသည်ဖျားနာခြင်းနှင့်အချိန်မတန်မီသေဆုံးနိုင်ခြေကိုလျှော့ချနိုင်သည်။

သလဲသီး

အလုပ်တွေအများကြီး သလဲသီးအမျိုးမျိုးသော ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ ရရှိစေပါသည်။ လူ့လေ့လာမှုများအရ သလဲသီးဖျော်ရည်နှင့် ကောက်နုတ်ချက်များသည် ဓာတ်တိုးဖိစီးမှု၊ သွေးပေါင်ချိန်၊ LDL (မကောင်းတဲ့) ကိုလက်စထရော၊ triglycerides၊ ရောင်ရမ်းမှုနှင့် ကြွက်သားများ ပျက်စီးမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း ဖော်ထုတ်တွေ့ရှိခဲ့သည်။ တိရိစ္ဆာန်နှင့် စမ်းသပ်ပြွန်လေ့လာမှုများက ၎င်းတွင် ကင်ဆာကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိရှိကြောင်း ဆုံးဖြတ်ထားသည်။

Kumquat

Kumquat ၎င်းသည် လိမ္မော်ရောင် လိမ္မော်ရောင် သေးငယ်သော အသီးဖြစ်သည်။ ဗီတာမင် C၊ polyphenols နှင့် carotenoids ကဲ့သို့သော အပင်ဒြပ်ပေါင်းများ နှင့် ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသော အာဟာရဓာတ်များ မြင့်မားစွာ ပါဝင်ပါသည်။ တရုတ်နိုင်ငံတွင် ချောင်းဆိုးခြင်း၊ အအေးမိခြင်း နှင့် ရောင်ရမ်းမှုအခြေအနေများအတွက် သဘာဝ ကုထုံးတစ်ခုအဖြစ် ရာစုနှစ်များစွာကတည်းက အသုံးပြုခဲ့သည်။

သရက်သီး

သရက်သီး၎င်းသည် ဂါလစ်အက်ဆစ်၊ quercetin နှင့် ellagic acid ကဲ့သို့သော antioxidants များ ပြည့်ဝသော အပူပိုင်းဒေသသစ်သီးဖြစ်ပြီး အသီးအဝါရောင်ကိုပေးသော carotenoids lutein၊ alpha carotene နှင့် beta carotene တို့လည်းပါဝင်သည်။

သရက်သီးမှာ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး အူလမ်းကြောင်းကို ကျန်းမာစေတယ်။ နာတာရှည်ဝမ်းချုပ်နေသူ ၃၆ ဦးကို ၄ ပတ်ကြာ လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် နေ့စဉ် သရက်သီး ၃၀၀ ဂရမ် စားသုံးခြင်းသည် ဝမ်းသွားချိန်နှင့် ညီညွတ်မှု သိသိသာသာ တိုးလာပြီး အမျှင်ဓာတ်ပါသော ဖြည့်စွက်စာပမာဏနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အူလမ်းကြောင်းရောင်ရမ်းမှု အမှတ်အသားများကို လျော့ကျစေပါသည်။

Goji berry သီး

၎င်း၏ Antioxidant မြင့်မားမှုကြောင့်၊ goji berry သီး ဖျော်ရည်များ၊ လက်ဖက်ရည်များနှင့် အခြားဆေးဖက်ဝင်အပင်များ တွင် မျက်စိ၊ အသည်း၊ ကျောက်ကပ်နှင့် အစာခြေစနစ်ကို ထိခိုက်စေသော ဝေဒနာများကို ကုသရန် ပါဝင်သည်။

Goji berry တွင် အမျှင်ဓာတ်၊ ပိုလီဆက်ကာရိုက်များ၊ ဖီနိုလစ်ဒြပ်ပေါင်းများနှင့် ကာရိုတီးနွိုက် ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများ မြင့်မားစွာပါဝင်ပြီး ဤအသီးသည် လိမ္မော်ရောင်တောက်တောက် အနီရောင်ကို ပေးစွမ်းသည်။

ခရန်ဘယ်ရီ 

Cranberries တွင် အကျိုးပြုအပင်ဒြပ်ပေါင်းများ ပါဝင်သည်။ လူနှင့် တိရိစ္ဆာန်တို့၏ လေ့လာမှုများအရ စတော်ဘယ်ရီသီးနှင့် cranberry ထုတ်ကုန်များကို စားသုံးခြင်းသည် အချို့သော သွေးတွင်းအဆီပမာဏကို လျှော့ချနိုင်ပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း၊ ဘက်တီးရီးယားနှင့် ဆီးချိုရောဂါတို့ကို ဆန့်ကျင်သည့် အာနိသင်များရှိကြောင်း ဖော်ပြသည်။

limon

limon ဗီတာမင် C၊ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများနှင့် polyphenol antioxidants ကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။

လူ့လေ့လာမှုအရ သံပုရာသီးကို နေ့စဉ်စားခြင်း၊ လမ်းလျှောက်ခြင်း၊ဖုန်းဆက်ပါ ပေါင်းစပ်လိုက်သောအခါတွင် သွေးပေါင်ချိန်ကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း ပြသသည်။

စမ်းသပ်ပြွန်နှင့် တိရိစ္ဆာန်လေ့လာမှုများက ဤအသီးသည် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း၊ ရောဂါပိုးမွှားတိုက်ဖျက်ခြင်းနှင့် ဆီးချိုရောဂါကို တိုက်ဖျက်နိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများရှိကြောင်း ပြသသည်။

သင်္ဘောသီး

သင်္ဘောသီးဗီတာမင် C၊ provitamin A၊ ဖောလိတ်နှင့် ပိုတက်စီယမ်တို့ ကြွယ်ဝသည်။ ၎င်းတွင် antioxidants များစွာပါဝင်သော်လည်း အထူးသဖြင့် lycopene ကြွယ်ဝသည်။ သင်္ဘောသီးလို lycopene ကြွယ်ဝတဲ့ အသီးအနှံတွေကို စားတာက နှလုံးရောဂါနဲ့ ကင်ဆာအချို့ကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ 

ဖရဲသီး

ဖရဲသီးအမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင် C၊ provitamin A နှင့် antioxidants များစွာပါဝင်သည့် ရေဓာတ်ကြွယ်ဝသော အသီးအနှံဖြစ်သည်။ တိရိစ္ဆာန်လေ့လာမှုများက ၎င်းသည် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ ဦးနှောက်ကို ကာကွယ်ပေးခြင်းနှင့် အသည်းကို ပံ့ပိုးပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိများရှိကြောင်း ပြသသည်။

ဖရဲသီးသည် အမိုင်နိုအက်ဆစ် l-citrulline ၏ အကြွယ်ဝဆုံး အစားအစာ အရင်းအမြစ် ဖြစ်သည်။ L-citrulline သည် သွေးကြောချဲ့ခြင်းနှင့် အခြားကိုယ်ခန္ဓာဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော နိုက်ထရစ်အောက်ဆိုဒ် ပေါင်းစပ်မှုအတွက် လိုအပ်သည်။

အာကိုင်အီဘယ်ရီ

အာကိုင်အီဘယ်ရီ၎င်း၏ polyphenol ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းပါဝင်မှုကြောင့် များစွာသော အကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးစွမ်းသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ လူ့လေ့လာမှုများက acai ဘယ်ရီသီးနှင့် ဖျော်ရည်များသည် သွေးတွင်း antioxidant အဆင့်မြင့်မားခြင်း၊ ဆဲလ်များပျက်စီးခြင်းမှကာကွယ်ခြင်း၊ သွေးတွင်းအဆီဓာတ်၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်နှင့် အင်ဆူလင်ပမာဏတို့ကို လျှော့ချပေးသည်။