Camu Camu အသီးဆိုတာ ဘာလဲ။ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အာဟာရတန်ဖိုး

camu camu သို့မဟုတ် Myrciaria dubiaချယ်ရီသီးနဲ့ ဆင်တူတဲ့ ချဉ်တဲ့အသီးပါ။ ၎င်းသည် အမေဇုန်မိုးသစ်တောမှ ပေါက်ဖွားလာသော သစ်သီးတစ်မျိုးဖြစ်သော်လည်း ၎င်း၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ အသိအမှတ်ပြုခံရပြီး လူကြိုက်များလာသောကြောင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် စတင်စားသုံးလာခဲ့သည်။

တေ့ဇျ camu camu အသီး အရသာအလွန်ချဉ်သောကြောင့် အမှုန့်၊ ဆေး သို့မဟုတ် ဖျော်ရည်ကဲ့သို့သော ဖြည့်စွက်စာပုံစံဖြင့် စားသုံးလေ့ရှိသည်။

camu camu အပင်၎င်းကို ဗီတာမင် C အပါအဝင် အချို့သော အာဟာရဓာတ်များနှင့် အစွမ်းထက်သော အပင်ဒြပ်ပေါင်းများကြောင့် အဓိကအားဖြင့် စူပါအစားအစာအဖြစ် သတ်မှတ်ထားသည်။

Camu Camu ဆိုတာ ဘာလဲ။

Myrciaria dubia သို့မဟုတ် မူးမူးအမေဇုန်ဒေသမှာ ပေါက်ဖွားလာတဲ့ ချုံပုတ်ပင်တစ်ပင်။ သစ်ပင်သည် ဗီတာမင် C ပါသော အနီရောင် အသီးအနှံများ ပေါက်ဖွားပြီး အဆိုပါ အသီးများကို ဒေသဆိုင်ရာ ဆေးဝါး အများအပြားတွင် အသုံးပြုသည်။ 

camu camu အသီး၎င်းတွင် ကုသရန် အလားအလာရှိသော အသုံးပြုမှုများရှိပြီး ဗီတာမင် C နှင့် antioxidants များကဲ့သို့ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝပါသည်။

Camu Camu အသီး၏ အာဟာရတန်ဖိုး

camu camu၎င်းသည် leucine နှင့် valine ကဲ့သို့သော အစွမ်းထက် phytochemicals၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့် အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ ရောစပ်ပေးပါသည်။ ၎င်းတွင် ခန့်မှန်းခြေ 355 မိုက်ခရိုဂရမ် ကာရိုတီးနွိုက်များပါရှိသည်။ 

camu camu အသီး၎င်းသည် lutein၊ beta-carotene နှင့် zeaxanthin တို့နှင့်အတူ ထင်ရှားသော carotenoid ဖြစ်သည်။

100 ဂရမ် camu camu အသီးအနှံအစားအစာ အကြောင်းအရာမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

ပရိုတိန်း ၁ ဂရမ်

အဆီ 0.2 ဂရမ်

ဗီတာမင် C 2145 မီလီဂရမ် (3575 ရာခိုင်နှုန်း DV)

မန်းဂနိစ် 2.1 မီလီဂရမ် (106% DV)

ကြေးနီ 0.2 မီလီဂရမ် (10 ရာခိုင်နှုန်း DV)

သံဓာတ် 0.5 မီလီဂရမ် (3 ရာခိုင်နှုန်း DV)၊

မဂ္ဂနီဆီယမ် 12.4 မီလီဂရမ် (3 ရာခိုင်နှုန်း DV)

ကယ်လ်စီယမ် 15.7 မီလီဂရမ် (2 ရာခိုင်နှုန်း DV)

ပိုတက်စီယမ် 83.8 မီလီဂရမ် (2 ရာခိုင်နှုန်း DV)

ဇင့် 0.4 မီလီဂရမ် (2 ရာခိုင်နှုန်း DV)

Camu Camu အသီးတွေရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

ဗီတာမင်စီ မြင့်မားစွာ ပါဝင်ပါတယ်။

ဒီအသီး ဗီတာမင်စီ ကြွယ်ဝသည်။ ဗီတာမင်စီသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍများစွာ ပါဝင်ပါသည်။ 

ဥပမာအားဖြင့်၊ ၎င်းသည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အရေပြား၊ အရိုးနှင့် ကြွက်သားများကို ထောက်ပံ့ပေးသည့် ပရိုတင်းဓာတ်ဖြစ်သည့် collagen ဖွဲ့စည်းမှုအတွက် လိုအပ်ပါသည်။

၎င်းသည် အစွမ်းထက်သော antioxidant အဖြစ် လုပ်ဆောင်ပြီး free radicals ဟုခေါ်သော မတည်မငြိမ်သော မော်လီကျူးများမှ ဆဲလ်များကို ကာကွယ်ပေးသည်။

ဖရီးရယ်ဒီကယ်များသည် ဆယ်လူလာလုပ်ငန်းဆောင်တာ၏ သာမာန်အကျိုးဆက်တစ်ခုဖြစ်သော်လည်း၊ စိတ်ဖိစီးမှု သို့မဟုတ် အာဟာရချို့တဲ့မှုကြောင့် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များ အများအပြား ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။

ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ ဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေ များနေတဲ့အခါ oxidative stress လို့ခေါ်တဲ့ ဆီးချိုရောဂါ၊ နှလုံးရောဂါနဲ့ ကင်ဆာစတဲ့ နာတာရှည် အခြေအနေတွေနဲ့ ဆက်စပ်နေတဲ့ အခြေအနေတစ်ခု ဖြစ်လာပါတယ်။

ဗီတာမင် C ကဲ့သို့သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ကြွယ်ဝသော အစားအစာများ စားသုံးခြင်းသည် ဓာတ်တိုးမှု ဖိအားကို တားဆီးပေးပြီး ဖရီးရယ်ဒီကယ် ပျက်စီးမှုကို တိုက်ဖျက်ပေးသည်။

camu camu အသီး၁၀၀ ဂရမ်မှာ ဗီတာမင်စီ ၃ ဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။ သို့ရာတွင် ၎င်း၏ ပြင်းထန်သော အချဉ်အရသာကြောင့် ၎င်းကို လတ်ဆတ်စွာ စားသုံးလေ့မရှိသည့်အပြင် ယေဘုယျအားဖြင့် အမှုန့်ပုံစံဖြင့် ရရှိနိုင်သည်။

အမှုန့်တွင် ရေမရှိသောကြောင့် လတ်ဆတ်သောအသီးများထက် တစ်ဂရမ်လျှင် ဗီတာမင် C ပိုများသည်။

ထုတ်ကုန်၏အာဟာရအချက်အလက်အရ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း camu camu အမှုန့်ဗီတာမင် C 5 ဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။

အစွမ်းထက် Antioxidant တွေ ပါဝင်ပါတယ်။

ဤအသီးတွင် ellagic acid အပါအဝင် အစွမ်းထက်သော anthocyanins နှင့် flavonoid antioxidants များနှင့်အတူ အထင်ကြီးလောက်သော antioxidant စွမ်းရည်ပါရှိသည်။

camu camu အသီး၎င်း၏ မြင့်မားသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ပါဝင်မှုသည် ဆေးလိပ်သောက်သူများတွင် အလွန်အကျွံ များပြားစွာ ဖြစ်ပေါ်လာသည့် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ဖျက်ဆီးပြီး oxidative stress ဖြစ်စေသည်။

ဆေးလိပ်သောက်တဲ့ အမျိုးသား အယောက် ၂၀ ကို ၁ ပတ်ကြာ လေ့လာခဲ့ရာမှာ တစ်နေ့ကို ဗီတာမင် C 20 mg ပါဝင်တဲ့ 1 ml ကို အသုံးပြုခဲ့ပါတယ်။ camu camu ဖျော်ရည် သောက်သူများသည် oxidative stress နှင့် C-reactive protein (CRP) ကဲ့သို့သော ရောင်ရမ်းမှုအမှတ်အသားများကို သိသိသာသာ လျှော့ချပေးသည်။

ထို့အပြင်၊ ဗီတာမင်စီတက်ဘလက်ကိုသောက်သော placebo အုပ်စုတွင်ဤအမှတ်အသားများတွင်ပြောင်းလဲမှုမရှိပါ။ ဒီ၊ camu camu အသီးအခြား antioxidants များ ပေါင်းစပ်ပါဝင်မှုကို ဖော်ပြသည်။

ရောင်ရမ်းခြင်းကို တိုက်ဖျက်သည်။

ဒီအသီးက ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချရာမှာ ထိရောက်မှုရှိပါတယ်။ နာတာရှည်ရောင်ရမ်းခြင်းသည် ဆဲလ်များ၏ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေပြီး ကင်ဆာ၊ နှလုံးရောဂါနှင့် autoimmune ရောဂါကဲ့သို့သော အခြေအနေများကို ဖြစ်စေသည်။

camu camu အသီးရောင်ရမ်းမှုဖြစ်စေသည့် အင်ဇိုင်း Aldose reductase ကို ဟန့်တားပေးသည့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ellagic acid ပါရှိသည်။ ဒီအသီးရဲ့အစေ့မှာ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်တဲ့ ဓာတ်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။

ကိုယ်ခံအားစနစ်နှင့် အစာအိမ်ကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။

camu camuလိမ္မော်သီးထက် ဗီတာမင်စီ အဆ ၆၀ ပိုနိုင်ပြီး သံပုရာသီးထက် ၅၆ ဆ ပိုပါတယ်။ ဒီအသီးက ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေကို အအေးမိ၊ တုပ်ကွေးလိုမျိုး ပြဿနာတွေကို သက်သာစေပါတယ်။

camu camu အသီးသူ့မှာပါတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေက အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုပါတယ်။ 2018 တိရစ္ဆာန်လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် သစ်သီးများသည် အစာအိမ် microbiota (ကိုယ်ခံအားစနစ်နှင့် အလွန်ဆက်စပ်နေသည့်) စွမ်းအင်အသုံးစရိတ်ကို ကောင်းမွန်စွာပြောင်းလဲခြင်းဖြင့် အဝလွန်ခြင်းကို ကာကွယ်နိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

အသည်းကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေသည်။

camu camu၎င်း၏ပြင်းထန်သော antioxidant နှင့် phytochemical ပါဝင်မှုများဖြင့် အသည်းကို နည်းအမျိုးမျိုးဖြင့် အကျိုးပြုသည်။ ၎င်း၏ ဗီတာမင် C ပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်းသည် အသည်းကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်စွမ်းအတွက် အဓိကအချက်ဖြစ်သည်။

စိတ်ခံစားချက်ကိုတိုးတက်စေသည်။

camu camu အသီးဗီတာမင်စီ မြင့်မားစွာပါဝင်ခြင်းက ဦးနှောက်ကို serotonin ပိုထုတ်နိုင်စေပြီး စိတ်ခံစားချက်ကို ကောင်းမွန်စေပါသည်။ လေ့လာမှုများအရ ဗီတာမင် C ချို့တဲ့သူများသည် စိတ်ဓာတ်ကျခြင်းကို ပိုမိုခံစားရကြောင်း သိရသည်။

သွားနှင့်ခံတွင်းကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေသည်။

အသီး၏အစွမ်းထက် antioxidants နှင့် antiviral ပါဝင်မှုများကြောင့်၊ မူးမူးအကျိုးကျေးဇူးတွေထဲမှာ သွားဖုံးရောင်ခြင်း။ သွားဖုံးရောဂါကို တိုက်ဖျက်ပေးတာမျိုး၊

လေ့လာမှုများအရ အင်တီအောက်ဆီးဒင့် ကြွယ်ဝသော ဆေးဝါးများသည် သွားဖုံးနှင့် သွားဖုံးဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေး ပြဿနာများ ဖြစ်ပွားရာတွင် ဖြစ်စေသော ရောင်ရမ်းမှု အကြောင်းရင်းများဖြစ်သည့် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို လျှော့ချပေးကြောင်း လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသည်။

နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။

ရောင်ရမ်းခြင်းသည် နှလုံးရောဂါ၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ အယ်လ်ဇိုင်းမားနှင့် အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်းကဲ့သို့သော အသက်အရွယ်ဆိုင်ရာ ရောဂါများစွာ၏ အဓိကအကြောင်းအရင်းဖြစ်သည်။

camu camu အသီးသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏနှင့် အင်ဆူလင်တုံ့ပြန်မှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး နှလုံးနှင့်သွေးလွှတ်ကြောများ ထူထဲမာကျောခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။

2018 လေ့လာမှုတစ်ခုအရ သစ်သီးသည် အရွယ်ရောက်ပြီးသူများတွင် သွေးတိုးခြင်းနှင့် သွေးပေါင်ချိန်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

မျက်စိကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးတယ်။

camu camu အသီးအသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ ပိုအဖြစ်များလာသည်။ macular ယိုယွင်းခြင်း။ မျက်စိပြဿနာများကဲ့သို့သော ကောင်းကျိုးဆိုးကျိုးများ ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

ဗီတာမင် C နှင့် အခြားမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအာဟာရဓာတ်များသည် အသက်အရွယ်နှင့်ဆိုင်သော macular degeneration နှင့် အမြင်အာရုံဆုံးရှုံးခြင်းတို့ကို နှေးကွေးစေပါသည်။

Camu Camu အသီးအနှံ ဘယ်လိုစားမလဲ။

အလွန်ချဉ်ပြီး လူအများစုသည် ၎င်း၏အရသာကြောင့် ဤအသီးကို မစားချင်ကြပေ။ ၎င်းကို သန့်စင်သော၊ ပျော့ဖတ် သို့မဟုတ် သစ်သီးဖျော်ရည်ပုံစံဖြင့် စားသုံးပြီး အချိုဖြစ်သည်။

ဤအသီး၏အမှုန့်သည်လူကြိုက်အများဆုံးပုံစံဖြစ်သည်။ ဤနည်းအားဖြင့်၊ အသီးဖျော်ရည်ကိုယူသည်နှင့်၎င်း၏အာရုံစူးစိုက်မှုတိုးလာပြီး၎င်း၏သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကိုပိုမိုကြာရှည်စေသည်။

camu camu အမှုန့်; ဖျော်ရည်၎င်းကို oats၊ muesli၊ ဒိန်ချဉ်နှင့် သုပ်စားခြင်းများတွင် ထည့်နိုင်သည်။ ၎င်းကို အခြားသော အရသာများနှင့် ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် ၎င်း၏ အချဉ်အရသာကို ဖုံးအုပ်စေပြီး ပိုမိုအရသာရှိစေပါသည်။

ဒီပုံစံတွေအပြင်၊ camu camu ထုတ်ယူခြင်း။ နှင့် စုစည်းဖြည့်စွက်စာများ။

Camu Camu Harms ဆိုတာ ဘာလဲ။

camu camu အသီးဗီတာမင် C ပါဝင်မှုမြင့်မားသော အန္တရာယ်များနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (၅ ဂရမ်) က ဗီတာမင်စီ 1 မီလီဂရမ်ကို ထောက်ပံ့ပေးပြီး RDI ရဲ့ 5% က ဒီအာဟာရအတွက် ဖြစ်ပါတယ်။

ဗီတာမင် C အတွက် သည်းခံနိုင်သော အထက်ကန့်သတ်ချက် (TUL) သည် တစ်နေ့လျှင် 2.000 mg ဖြစ်သည်။ ဤထက်နည်းသောပမာဏများသည် လူအများစုအတွက် ဘေးကင်းပါသည်။

ဗီတာမင်စီ ပမာဏ အလွန်အကျွံ စားသုံးခြင်းသည် ဝမ်းပျက်ဝမ်းလျှော နှင့် ပျို့အန်ခြင်း ကဲ့သို့သော အစာခြေဖျက်မှုကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဗီတာမင် C စားသုံးမှု လျော့နည်းသွားသောအခါတွင် အဆိုပါ လက္ခဏာများ သက်သာလာတတ်သည်။

ဗီတာမင်စီသည် သံဓာတ်စုပ်ယူမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသောကြောင့် သံဓာတ်လွန်ကဲနေသူများ (ဥပမာ hemochromatosis)၊ မူးမူး အစာရှောင်သင့်ပါတယ်။

အကြံပြုထားတဲ့ ပမာဏကို လိုက်နာနေသရွေ့ ဗီတာမင် C အလွန်အကျွံ ရဖို့ မဖြစ်နိုင်ပါဘူး။ နောက်ပြီး ဆေးသောက်နေရင်၊ camu camu အမှုန့် ဖြည့်စွက်စာ သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက်စာများ မသောက်မီ ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ရန် အကြံပြုထားသည်။

အိပ်မပျော်ခြင်းနှင့် အစားအသောက်ပျက်ခြင်း။

လေ့လာမှုများ၊ camu camu အသီး၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်၏ serotonin အဆင့်ကို တိုးမြင့်စေသည်ဟု ဖော်ပြထားသည်။ Serotonin သည် စိတ်ခံစားချက်နှင့် အစာစားချင်စိတ်ကို ထိန်းညှိရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ၎င်းသည် ဗိုက်ဆာပါက ဦးနှောက်ကို ပြောပြသည့် အာရုံကြောဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။

ကျန်းမာသော serotonin အဆင့်သည် စိတ်ဓာတ်ကျခြင်းကို သက်သာစေနိုင်ပြီး စိတ်ခံစားချက်ကို ကောင်းမွန်စေကာ ပျော်ရွှင်မှုကို ပိုခံစားရစေသော်လည်း အလွန်အကျွံ အိပ်မပျော်ခြင်းနှင့် အစာစားချင်စိတ် ဆုံးရှုံးခြင်းကဲ့သို့သော ဆိုးကျိုးများကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ အချိန်အကြာကြီး ဖြစ်ပေါ်လာပါက ပြဿနာများစွာကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

ရလဒ်အဖြစ်

နေအိမ် camu camu အသီး အစေ့နှစ်မျိုးလုံးတွင် ဗီတာမင် C နှင့် flavonoids အပါအဝင် အစွမ်းထက် antioxidants များ ကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။

လေ့လာမှုများအရ ဒီအသီးဟာ ရောင်ရမ်းမှုကို တိုက်ဖျက်နိုင်ပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်နဲ့ သွေးဖိအားကို လျှော့ချရာမှာ ထိရောက်မှုရှိတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

လတ်ဆတ်သောအရသာသည် အလွန်ချဉ်သော်လည်း အမှုန့် သို့မဟုတ် အာရုံစူးစိုက်မှုအဖြစ် စားသုံးနိုင်ပါသည်။