စပျစ်သီး၏ အကျိုးကျေးဇူးများ၊ အန္တရာယ်များနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးများ

သဗျစ်သီး ၎င်းကို နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာကတည်းက စိုက်ပျိုးခဲ့ပြီး ဝိုင်ပြုလုပ်ရန် ရှေးယဉ်ကျေးမှုများစွာက အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။

အစိမ်းရောင်၊ အနီရောင်၊ အနက်ရောင်၊ အဝါရောင်နှင့် ပန်းရောင် အစရှိသည့် အများအပြား စပျစ်သီးမျိုးစုံ ရှိသည်။ စပျစ်နွယ်ပင်တွင် ပေါက်ရောက်ပြီး အစေ့မပါသော မျိုးများရှိသည်။

သမပိုင်းရာသီဥတုများတွင်လည်း စိုက်ပျိုးသည်။ ၎င်း၏ အာဟာရဓာတ်နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ပါဝင်မှုများကြောင့် ကြွယ်ဝသော အကျိုးကျေးဇူးများရှိသည်။ တောင်းဆိုချက်ကို “စပျစ်သီးဆိုတာ ဘာလဲ”၊ “စပျစ်သီးရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးနဲ့ ဆိုးကျိုးတွေက ဘာတွေလဲ”၊ “စပျစ်သီးက အစာအိမ်ကို ထိသလား”၊ သင့်မေးခွန်းများအတွက် အဖြေများပါရှိသော အချက်အလက်ဆိုင်ရာ ဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်။ 

စပျစ်သီး၏အာဟာရတန်ဖိုး

အသီးအနှံသည် အမျိုးမျိုးသော အရေးကြီးသော အာဟာရဓာတ်များ ပါဝင်သည်။ 151 ခွက် (XNUMX ဂရမ်) အနီရောင် သို့မဟုတ် အစိမ်းရောင် စပျစ်သီး ၎င်းတွင် အောက်ပါ အာဟာရဓာတ်များ ပါဝင်သည် ။

ကယ်လိုရီ: 104

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 27.3 ဂရမ်

ပရိုတိန်း: 1.1 ဂရမ်

အဆီ: 0.2 ဂရမ်

ဖိုင်ဘာ: 1.4 ဂရမ်

ဗီတာမင် C- ရည်ညွှန်းနေ့စဉ်စားသုံးမှု (RDI) ၏ 27%

ဗီတာမင် K: RDI ၏ 28%

Thiamine - RDI ၏ 7%

Riboflavin: RDI ၏ 6%

ဗီတာမင် B6: RDI ၏ 6%

ပိုတက်စီယမ်- RDI ၏ 8%

ကြေးနီ- RDI ၏ 10%

မန်းဂနိစ်- RDI ၏ 5%

Bစပျစ်သီး 151 ခွက် (XNUMX ဂရမ်)သွေးခဲခြင်းနှင့် အရိုးကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဗီတာမင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဗီတာမင်ကေ၊ ၎င်းသည် နေ့စဉ်တန်ဖိုး၏ လေးပုံတစ်ပုံကျော်ကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။

၎င်းသည် ကောင်းမွန်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း၊ တွယ်ဆက်တစ်သျှူးကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး အစွမ်းထက်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းလည်းဖြစ်သည်။ ဗီတာမင်စီ အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။

စပျစ်သီးရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

အင်တီအောက်ဆီးဒင့်ပါဝင်မှုမြင့်မားပြီး နာတာရှည်ရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးသည်။

antioxidantsအပင်များတွင်တွေ့ရှိရသောဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် oxidative stress ဖြစ်စေသော အန္တရာယ်ရှိသော မော်လီကျူးများဖြစ်သည့် free radicals ကြောင့်ဖြစ်သော ဆဲလ်များ ပျက်စီးမှုကို ပြုပြင်ပေးသည်။

Oxidative စိတ်ဖိစီးမှု ဆီးချို၊ ကင်ဆာနှင့် နှလုံးရောဂါစသည့် နာတာရှည်ရောဂါများစွာကို ဖြစ်စေသည်။ သဗျစ်သီးအစွမ်းထက် antioxidant ဒြပ်ပေါင်းများစွာ ပါဝင်ပါတယ်။ တကယ်တော့ ဒီအသီးမှာ အကျိုးပြုအပင်ဒြပ်ပေါင်း 1600 ကျော်ကို ရှာဖွေတွေ့ရှိထားပါတယ်။

အခွံနှင့် အစေ့များတွင် ဓါတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း အမြင့်ဆုံးအာရုံစူးစိုက်မှုကို တွေ့ရှိရသည်။ ထို့ကြောင့် စပျစ်သီးအစေ့ သို့မဟုတ် အရေပြားအခေါက်၏ ကောက်နှုတ်ချက်များကို အသုံးပြု၍ စပျစ်သီးသုတေသနအများစုကို ပြုလုပ်ခဲ့သည်။

အရောင်ပေးသော Anthocyanins ကြောင့်ဖြစ်သည်။ စပျစ်နီသီးဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ပိုမိုပါဝင်ပါသည်။

စပျစ်သီးမှာပါတဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ကစော်ဖောက်ပြီးသည့်တိုင် ဆက်လက်တည်ရှိနေသောကြောင့် အဆိုပါဒြပ်ပေါင်းများသည် ဝိုင်နီတွင်လည်း မြင့်မားသည်။

အသီးတွင်တွေ့ရသော antioxidants များထဲမှတစ်ခုမှာ resveratrol ဖြစ်ပြီး polyphenol အဖြစ်သတ်မှတ်ထားသည်။ Resveratrolနှလုံးရောဂါကို ကာကွယ်ပေးတယ်၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျှော့ချပေးပြီး ကင်ဆာရောဂါမဖြစ်အောင်လည်း ကာကွယ်ပေးကြောင်း လေ့လာမှုအမျိုးမျိုးကို ပြုလုပ်ခဲ့ပါတယ်။

ဗီတာမင် C သည် အသီးတွင် အစွမ်းထက်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း တစ်မျိုးလည်းဖြစ်သည်။ ဘီတာကာရိုတင်း, quercetinလူတင်၊ lycopene နှင့် ellagic အက်ဆစ်။

အပင်ဒြပ်ပေါင်းများသည် ကင်ဆာအမျိုးအစားအချို့ကို ကာကွယ်ပေးသည်။

သဗျစ်သီးကင်ဆာအမျိုးအစားအချို့ကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည့် အကျိုးပြုအပင်ဒြပ်ပေါင်းများ မြင့်မားစွာပါရှိသည်။

အသီးတွင်တွေ့ရသော ဒြပ်ပေါင်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော Resveratrol သည် ကင်ဆာရောဂါကို ကာကွယ်ခြင်းနှင့် ကုသခြင်းဆိုင်ရာ စည်းကမ်းချက်များဖြင့် လေ့လာခဲ့သည်။

ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးခြင်း၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းအဖြစ် လုပ်ဆောင်ခြင်းနှင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ကင်ဆာဆဲလ်များ ကြီးထွားပျံ့နှံ့မှုကို ပိတ်ဆို့ခြင်းဖြင့် ကင်ဆာရောဂါကို ကာကွယ်နိုင်ကြောင်း ပြသထားသည်။

resveratrol အပြင်၊ စပျစ်သီး ၎င်းတွင် ကင်ဆာကို အကျိုးပြုသော အာနိသင်ရှိသော quercetin၊ anthocyanins နှင့် catechins တို့လည်း ပါဝင်သည်။

စပျစ်သီးထုတ်ယူမှုများစမ်းသပ်ပြွန်လေ့လာမှုများတွင် လူ့အူမကြီးကင်ဆာဆဲလ်များ ကြီးထွားမှုနှင့် ပျံ့နှံ့မှုကို ဟန့်တားနိုင်ကြောင်း ပြသထားသည်။

ထို့အပြင်၊ အသက် 50 ကျော်လူ 30 ကိုလေ့လာမှုတစ်ခုတွင်တစ်နေ့လျှင် 450 ဂရမ်ကိုနှစ်ပတ်ကြာတွေ့ရှိခဲ့သည်။ စပျစ်သီး အူမကြီးကင်ဆာဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း ပြသထားသည်။

လေ့လာမှုတွေလည်း ပါတယ်။ စပျစ်သီးထုတ်ယူမှုများဓာတ်ခွဲခန်းနှင့် ကြွက်မော်ဒယ်များတွင် ရင်သားကင်ဆာဆဲလ်များ ကြီးထွားမှုနှင့် ပျံ့နှံ့မှုကို ဟန့်တားကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုပါတယ်။

သွေးဖိအားကို လျှော့ချပေးသည်။

စပျစ်သီးတစ်ခွက် (၁၅၁ ဂရမ်)၄၀၈ မီလီဂရမ်၊ ပိုတက်စီယမ် နေ့စဉ်စားသုံးမှု၏ 6% ပါဝင်ပါသည်။ ဤသတ္တုဓာတ်သည် ကျန်းမာသောသွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။

ပိုတက်စီယမ် စားသုံးမှု နည်းပါးပါက သွေးတိုး၊ နှလုံးရောဂါနှင့် လေဖြတ်နိုင်ခြေ တိုးလာနိုင်သည်။

အရွယ်ရောက်ပြီးသူ 12267 ဦးကို လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ဆိုဒီယမ်နှင့်ဆက်စပ်သော ပိုတက်စီယမ်ဓာတ်မြင့်မားစွာစားသုံးသူများသည် ပိုတက်စီယမ်နည်းသောစားသုံးသူများထက် နှလုံးရောဂါနှင့် သေဆုံးနိုင်ခြေနည်းပါးကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးပါတယ်။

သဗျစ်သီးပါဝင်သော ဒြပ်ပေါင်းများသည် ကိုလက်စထရော စုပ်ယူမှုကို လျှော့ချပေးခြင်းဖြင့် မြင့်မားသော ကိုလက်စထရော ပမာဏကို ကာကွယ်နိုင်သည်။

ကိုလက်စထရော မြင့်မားနေသူ ၆၉ ဦးကို လေ့လာမှုတစ်ခုအရ တစ်နေ့လျှင် သုံးခွက် (၅၀၀ ဂရမ်) ကို ရှစ်ပတ်ကြာ လေ့လာခဲ့သည်။ စပျစ်နီသီး အစာစားခြင်းသည် စုစုပေါင်းနှင့် "မကောင်းတဲ့" LDL ကိုလက်စထရောကို လျော့နည်းစေကြောင်း ပြသထားသည်။ စပျစ်သီးအဖြူအလားတူ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို မတွေ့ခဲ့ရပါ။

သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျှော့ချပေးခြင်းဖြင့် ဆီးချိုရောဂါကို ကာကွယ်ပေးသည်။

သဗျစ်သီးဂုဏ်သတင်းနိမ့် ၅၃ glycemic အညွှန်းကိန်း (GI) တန်ဖိုးရှိသည်။ ဒါ့အပြင် သစ်သီးမှာပါတဲ့ ဒြပ်ပေါင်းတွေက သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။

အမျိုးသား ၃၈ ဦးကို ၁၆ ပတ်ကြာလေ့လာမှုတစ်ခုတွင် တစ်နေ့လျှင် ၂၀ ဂရမ်၊ စပျစ်သီးထုတ်ယူ ထိန်းချုပ်မှုအုပ်စုနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏ လျော့နည်းသွားကြောင်း တွေ့ရှိရပါသည်။

ထို့အပြင်၊ resveratrol သည် အင်ဆူလင်၏ အာရုံခံနိုင်စွမ်းကို တိုးမြင့်လာစေပြီး ခန္ဓာကိုယ်၏ ဂလူးကို့စ်အသုံးပြုနိုင်စွမ်းကို တိုးမြင့်လာစေကာ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ကို ကျဆင်းစေပါသည်။

Resveratrol သည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို အကျိုးပြုနိုင်သော ဆဲလ်အမြှေးပါးများပေါ်ရှိ ဂလူးကို့စ် receptors အရေအတွက်ကိုလည်း တိုးစေသည်။

သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို အချိန်နှင့်အမျှ ထိန်းညှိပေးခြင်းသည် ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချရာတွင် အရေးကြီးသောအချက်တစ်ချက်ဖြစ်သည်။

မျက်စိကျန်းမာရေးကို အကျိုးပြုတဲ့ ဒြပ်ပေါင်းမျိုးစုံ ပါဝင်ပါတယ်။

သစ်သီးမှာပါတဲ့ phytochemicals တွေက ဖြစ်တတ်တဲ့ မျက်စိရောဂါတွေကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ လေ့လာမှုတစ်ခုတွင်၊ စပျစ်သီး ကြွက်များ ပါဝင်သော အစာကို ကျွေးပါ။ စပျစ်သီးနို့မတိုက်တဲ့ ကြွက်တွေနဲ့ ယှဉ်ရင် အမြင်အာရုံဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက် ပိုကောင်းတယ်။

စမ်းသပ်ပြွန်လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် resveratrol သည် လူ့မျက်လုံးအတွင်းရှိ မြင်လွှာဆဲလ်များကို ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည် A မှ ကာကွယ်ပေးကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဒါက အဖြစ်များတဲ့ မျက်စိရောဂါပါ။ Age-related macular degeneration (AMD) ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအန္တရာယ်ကို လျှော့ချနိုင်သည်။

ပြန်လည်သုံးသပ်လေ့လာမှုတစ်ခုအရ resveratrol သည် ရေတိမ်၊ အတွင်းတိမ်နှင့် ဆီးချိုရောဂါမျက်စိရောဂါတို့ကိုလည်း ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။

ထို့အတူ၊ စပျစ်သီး lutein နှင့် zeaxanthin Antioxidant တွေ ပါဝင်ပါတယ်။ အချို့သော လေ့လာမှုများအရ အဆိုပါဒြပ်ပေါင်းများသည် အပြာရောင်အလင်းကြောင့် မျက်လုံးကို ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးကြောင်း ပြသထားသည်။

မှတ်ဉာဏ်၊ အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် စိတ်ခံစားချက်ကို တိုးတက်စေသည်။

စပျစ်သီးစားခြင်း။မှတ်ဉာဏ်အားကောင်းစေပြီး ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။ ကျန်းမာသောနှင့်သက်ကြီးရွယ်အိုများကို 12 ပတ်ကြာလေ့လာမှုတစ်ခုတွင်နေ့စဉ် 250 မီလီဂရမ် စပျစ်သီးထုတ်ယူအခြေခံတန်ဖိုးများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အာရုံစူးစိုက်မှု၊ မှတ်ဉာဏ်နှင့် ဘာသာစကားတို့ကို တိုင်းတာသည့် သိမြင်မှုစမ်းသပ်မှုတွင် ရမှတ်များ သိသိသာသာ တိုးတက်လာပါသည်။

အခြားလေ့လာမှုတစ်ခုတွင် ကျန်းမာသောလူငယ်လူရွယ်များတွင် ၈ ဂရမ် (၂၃၀ မီလီလီတာ)၊ စပျစ်သီးဖျော်ရည်အရက်သောက်ပြီး မိနစ် 20 အကြာမှာ မှတ်ဉာဏ်ဆိုင်ရာ စွမ်းရည်နဲ့ စိတ်ခံစားချက်တွေကို အရှိန်မြှင့်ပေးတယ်လို့ သက်သေပြထားပါတယ်။

ကြွက်များတွင် လေ့လာချက်များအရ resveratrol သည် 4 ပတ်ကြာသောက်သောအခါ သင်ယူမှု၊ မှတ်ဉာဏ်နှင့် စိတ်ခံစားချက်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ ထို့အပြင် ကြွက်များသည် ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်ကို တိုးမြှင့်ပေးပြီး ကြီးထွားမှုနှင့် သွေးစီးဆင်းမှုဆိုင်ရာ လက္ခဏာများ ပြသခဲ့သည်။

Resveratrol, အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါ၎င်းသည် ဗောက်ထခြင်းကိုလည်း ကာကွယ်ပေးနိုင်သော်လည်း ၎င်းကို အတည်ပြုရန် လူသားများတွင် လေ့လာမှုများ လိုအပ်သည်။

အရိုးကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးတဲ့ အာဟာရဓာတ်များစွာ ပါဝင်ပါတယ်။

သဗျစ်သီးကယ်လ်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ မန်းဂနိစ် အရိုးကျန်းမာရေးအတွက် လိုအပ်တဲ့ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေဖြစ်တဲ့ ဗီတာမင် K နဲ့ ဗီတာမင် K တို့ ပါဝင်ပါတယ်။

ကြွက်များတွင် လေ့လာချက်များအရ resveratrol သည် အရိုးသိပ်သည်းဆကို တိုးမြင့်စေသည်ဟု သက်သေပြခဲ့သော်လည်း အဆိုပါရလဒ်များကို လူသားများတွင် အတည်ပြုနိုင်ခြင်းမရှိသေးပေ။

လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် 8 ပတ်ကြာ အေးခဲအခြောက်ခံသည်။ စပျစ်သီးမှုန့် အမှုန့်ကျွေးသော ကြွက်များသည် အမှုန့်မရရှိသော ကြွက်များထက် အရိုးစုပ်ယူမှုနှင့် ကယ်လ်စီယမ် ထိန်းသိမ်းမှု ပိုကောင်းသည်။

အချို့သော ဘက်တီးရီးယား၊ ဗိုင်းရပ်စ်နှင့် မှိုပိုးဝင်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။

သဗျစ်သီးဘက်တီးရီးယားနှင့် ဗိုင်းရပ်စ်ပိုးများကို တိုက်ဖျက်ရန် ကာကွယ်နိုင်ကြောင်း ပြသထားသည်။

အသီးအနှံသည် ဗီတာမင် C ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ခုခံအားစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေသောကြောင့် လူသိများသည်။ စပျစ်သီးအရေခွံထုတ်ယူစမ်းသပ်ပြွန်လေ့လာမှုများတွင် တုပ်ကွေးဗိုင်းရပ်စ်ပိုးကို ကာကွယ်နိုင်ကြောင်း ပြသထားသည်။

ထို့အပြင်၊ ၎င်း၏ဒြပ်ပေါင်းများသည် စမ်းသပ်ပြွန်လေ့လာမှုများတွင် ရေယုန်ဗိုင်းရပ်စ်၊ ရေကျောက်နှင့် မှိုပိုးများ ကူးစက်ပျံ့နှံ့ခြင်းမှ ရပ်တန့်စေခဲ့သည်။

Resveratrol သည် အစားအသောက်ကြောင့်ဖြစ်သော ရောဂါများကို ကာကွယ်နိုင်သည်။ အစားအသောက် အမျိုးအစား အမျိုးမျိုးကို ထည့်တဲ့အခါ၊ အီးကိုလီပိုး အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားနိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိရပါသည်။

အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို နှေးကွေးစေသည်။

သဗျစ်သီးအပင်တွင်တွေ့ရသော အပင်ဒြပ်ပေါင်းများသည် အိုမင်းရင့်ရော်မှုနှင့် အသက်ရှည်မှုကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။ Resveratrol သည် တိရိစ္ဆာန်မျိုးစိတ်အမျိုးမျိုးတွင် သက်တမ်းရှည်ကြာစေကြောင်း ပြသထားသည်။ ဤဒြပ်ပေါင်းသည် အသက်ရှည်ခြင်းနှင့် ဆက်နွှယ်နေသော sirtuins ဟုခေါ်သော ပရိုတင်းမိသားစုကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်။

Resveratrol ဖြင့် အသက်သွင်းထားသော ဗီဇများထဲမှ တစ်ခုမှာ SirT1 gene ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် တိရိစ္ဆာန်လေ့လာမှုများတွင် သက်တမ်းပိုရှည်ခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသည့် ကယ်လိုရီနည်းသောအစားအစာများဖြင့် အသက်သွင်းထားသည့် တူညီသောဗီဇဖြစ်သည်။

Resveratrol သည် အိုမင်းခြင်းနှင့် အသက်ရှည်ခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသော အခြားသော ဗီဇများစွာကိုလည်း သက်ရောက်မှုရှိသည်။

ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးသည်။

နာတာရှည်ရောင်ရမ်းခြင်းသည် ကင်ဆာ၊ နှလုံးရောဂါ၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ အဆစ်အမြစ်ရောင်ရောဂါနှင့် autoimmune ရောဂါများကဲ့သို့သော နာတာရှည်ရောဂါများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးတွင် အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ Resveratrol သည် ပြင်းထန်သော ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများကို ပြသသည်။

ဇီဝဖြစ်စဉ်ရောဂါလက္ခဏာစုရှိသော အမျိုးသား ၂၄ ဦးကို လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် နှလုံးရောဂါအတွက် အန္တရာယ်ဖြစ်စေသည့်အချက် - ၁.၅ ခွက် (၂၅၂ ဂရမ်) ခန့်၊ လတ်ဆတ်သောစပျစ်သီးနှင့် ညီမျှသည်။ စပျစ်သီးမှုန့်ထုတ်ယူသူတို့ရဲ့ သွေးထဲမှာ ရောင်ရမ်းမှု ဆန့်ကျင်တဲ့ ဒြပ်ပေါင်း အရေအတွက် တိုးလာပါတယ်။

အလားတူ အခြားလေ့လာမှုတစ်ခုတွင် နှလုံးရောဂါရှိသူ ၇၅ ဦး၊ စပျစ်သီးမှုန့်ထုတ်ယူ ထိန်းချုပ်မှုအုပ်စုနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ရောင်ရမ်းမှု ဆန့်ကျင်သည့် ဒြပ်ပေါင်းများ တိုးလာကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

အူမကြီးရောင်ရမ်းတဲ့ ကြွက်တွေမှာ လေ့လာမှုတစ်ခု၊ စပျစ်သီးဖျော်ရည်၎င်းသည် ရောဂါလက္ခဏာများကို တိုးစေရုံသာမက ရောင်ရမ်းမှုဆန့်ကျင်သော ဒြပ်ပေါင်းများ၏ သွေးအဆင့်ကိုလည်း တိုးမြင့်စေသည်ဟု ဆုံးဖြတ်ထားသည်။

အရေပြားအတွက် စပျစ်သီး၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

သစ်သီးမှာပါတဲ့ resveratrol ဒြပ်ပေါင်းဟာ အရေပြားကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေနိုင်တဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းဖြစ်တဲ့ စိတ်ဖိစီးမှုကို တိုက်ဖျက်ပေးပါတယ်။ Resveratrol သည် photoprotective effect ရှိသည်။

Resveratrol သည် ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်ကြောင့် အရေပြားပျက်စီးခြင်းမှလည်း ကာကွယ်ပေးပြီး အရေပြားကင်ဆာနှင့် အရေပြားရောင်ရမ်းခြင်းတို့ကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။

သဗျစ်သီးResveratrol သည် ဝက်ခြံများကို ကုသရာတွင်လည်း ကူညီပေးနိုင်သည်။ ဝက်ခြံဖြစ်စေသော ဘက်တီးရီးယားများ Propionibacterium acnes ၏ လုပ်ဆောင်မှုကို ဟန့်တားသည်။

လေ့လာမှုများအရ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းကို ဘုံဝက်ခြံဆေး (benzoyl peroxide) နှင့် ပေါင်းစပ်ခြင်းသည် ဝက်ခြံကုသနိုင်စွမ်းကို တိုးမြင့်စေသည်ဟု လေ့လာမှုများက တွေ့ရှိခဲ့သည်။

စပျစ်သီးရဲ့ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးတွေက ဘာတွေလဲ။

သဗျစ်သီး ဗီတာမင် K ပါဝင်ပါတယ်။ လေ့လာမှုအရ ဗီတာမင် K သည် သွေးကျဲဆေးများ (Warfarin ကဲ့သို့) ကို အနှောင့်အယှက်ပေးသည်။ ဗီတာမင် K သည် သွေးခဲများဖြစ်ပေါ်ခြင်းကို ပံ့ပိုးပေးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ထို့အပြင် အသီးအနှံသည် စားသုံးရန် ဘေးကင်းပါသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန် သို့မဟုတ် နို့တိုက်နေချိန်အတွင်း ၎င်း၏ ဘေးကင်းမှုဆိုင်ရာ အချက်အလက်များ မရှိသော်လည်း ပုံမှန်ပမာဏအတိုင်း သောက်ပါက ဘေးကင်းသည်ဟု ယူဆပါသည်။

စပျစ်စေ့ကို စားနိုင်ပါသလား။

စပျစ်စေ့သေးငယ်သော၊ ကြွပ်ရွသော၊ သစ်တော်သီးပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော အစေ့များသည် အသီး၏အလယ်တွင် တွေ့ရပါသည်။ အသီးတွင် အစေ့တစ်ခု သို့မဟုတ် တစ်ခုထက်ပို၍ ရှိနိုင်သည်။

အရသာမရှိသော်လည်း လူအများစုစားသုံးရန် အန္တရာယ်မရှိပေ။ ဝါးခြင်းနှင့် မျိုချခြင်းတွင် ပြဿနာမရှိပါ။

မြေပြင် စပျစ်သီးအစေ့များစပျစ်စေ့ဆီနှင့် စပျစ်သီးအစေ့ထုတ်ယူ လုပ်လေ့ရှိတယ်။

ဒါပေမယ့် တချို့လူဦးရေ စပျစ်သီးအစေ့များ မစားသင့်ပါဘူး။ သုတေသနအချို့ စပျစ်သီးအစေ့ထုတ်ယူနနွင်းမှာ သွေးကျဲစေတဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေ ပါ၀င်ပြီး သွေးကျဲဆေးတွေကို အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေနိုင်သလို သွေးမတိတ်တဲ့ ရောဂါရှိသူတွေအတွက် အန္တရာယ်မကင်းကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

သို့တိုင်၊ လူအများစုသည် အလယ်အလတ်ရှိသော စပျစ်သီးအစေ့အဆန်များကို စားသုံးခြင်းဖြင့် ဤအပြန်အလှန်တုံ့ပြန်မှုအတွက် အန္တရာယ်မြင့်မားမည်မဟုတ်ပါ။ 

စပျစ်သီးအစေ့စားခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

စပျစ်စေ့မှာ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေ ပေးစွမ်းနိုင်တဲ့ အပင်ဒြပ်ပေါင်း များစွာ ကြွယ်ဝပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ၎င်းသည် အပင်များ၏ အနီရောင်၊ အပြာ သို့မဟုတ် ခရမ်းရောင်တို့ကို ပေးစွမ်းနိုင်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ကြွယ်ဝသော polyphenol တစ်မျိုးဖြစ်သော proanthocyanidins တွင် မြင့်မားသည်။ 

Antioxidants များသည် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်အား ဓာတ်တိုးဖိစီးမှုမှ ကာကွယ်ပေးကာ နောက်ဆုံးတွင် ဇီဝဖြစ်စဉ် syndrome ရောဂါနှင့် နာတာရှည်ရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးသည်။

စပျစ်စေ့မှရရှိသော Proanthocyanidins သည် ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် ရောင်ရမ်းခြင်းကို သက်သာစေသည်။ သွေးစီးဆင်းမှုကောင်းမွန်စေရန် ကူညီပေးနိုင်သည်။

အထူးသဖြင့် Gallic acid၊ catechin နှင့် epicatechin ဟုခေါ်သော Antioxidant ကြွယ်ဝသောဒြပ်ပေါင်းများကို အစေ့များတွင် ပမာဏအများဆုံးတွေ့ရှိရပါသည်။

ဤ flavonoids များသည် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးအတွက် အထူးအကျိုးရှိသော ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိသည်။ သုတေသနပြုချက်အရ အယ်လ်ဇိုင်းမားကဲ့သို့သော အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများ ဖြစ်ပွားခြင်းကို နှောင့်နှေးစေနိုင်ကြောင်း သုတေသနပြုချက်များအရ သိရသည်။

သဗျစ်သီး ၎င်းတွင် ရင့်မှည့်လာသည်နှင့်အမျှ ၎င်း၏ အူတိုင်တွင် စုပုံနေသော melatonin လည်း ပါဝင်သည်။ melatonin၎င်းသည် အိပ်စက်ခြင်းပုံစံများကဲ့သို့သော circadian စည်းချက်များအား ထိန်းညှိပေးသည့် ဟော်မုန်းဖြစ်သည်။

melatonin စားသုံးခြင်းသည် ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကို လျော့ကျစေပြီး အိပ်စက်ခြင်းအရည်အသွေးကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ၎င်းသည် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းအဖြစ် လုပ်ဆောင်ပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။

ရလဒ်အဖြစ်

သဗျစ်သီးကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးကို အကျိုးပြုသည့် အရေးကြီးသော အာဟာရဓာတ်များနှင့် အစွမ်းထက်သော အပင်ဒြပ်ပေါင်းများစွာ ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းတွင်သကြားပါ ၀ င်သော်လည်း၎င်းတွင် glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်ပြီးသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကိုအလွန်အကျွံမမြင့်တက်စေပါ။

စပျစ်သီးမှာပါတဲ့ Resveratrol လိုမျိုး ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေက ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးပြီး ကင်ဆာ၊ နှလုံးရောဂါနဲ့ ဆီးချိုရောဂါတွေကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။

လတ်ဆတ်သည်ဖြစ်စေ အေးခဲသည်ဖြစ်စေ ဖျော်ရည်ပုံစံဖြစ်စေ၊ စပျစ်သီးနည်းအမျိုးမျိုးဖြင့် စားသုံးနိုင်ပါသည်။