Benefiċċji tas-Saħħa tal-għaġeb tal-fażola friska

Veġetali indispensabbli tax-xhur tas-sajf fażola ħadraMinbarra li jżejjen il-monti tas-suq, iżid ukoll kulur lill-imwejjed tagħna. Aħna għidna li kienet ħaxixa tas-sajf, iżda issa nistgħu nsibuha f'kull staġun. Naturalment, niltaqgħu ma’ dawk l-aktar friski u delikati fis-sajf.

Minbarra li huwa ħaxix tajjeb għas-saħħa fażola ħadraHuwa ikel indispensabbli għal dawk li jridu jitilfu l-piż minħabba li huwa baxx f'kaloriji.

Ayşe fażola mara, fażola bush, xoffa Ayşe, fażola arblu, fażola seduta huma l-ewwel affarijiet li jiġu f'moħħi. tipi ta 'fażola ħadra. Minħabba li tista 'taħseb ħafna aktar tipi. fażola ħadraHuwa magħruf li hemm aktar minn 150 speċi.

Fażola ħadra powerhouse nutrizzjonali kompluta, sors rikk ta 'vitamini A, C u K, fost nutrijenti importanti oħra. Fiha proteini veġetali ta 'benefiċċju li huma meħtieġa għall-funzjonament tajjeb tal-ġisem.

Issaħħaħ ukoll l-immunità billi tgħin biex ineħħu r-radikali ħielsa mill-ġisem tagħna. Hemm ħafna aktar benefiċċji. Xiex? 

• delighting palats tagħna X'inhuma l-benefiċċji tal-fażola ħadra?? 
• Liema vitamina hija fil-fażola ħadra?
• Kemm hemm kaloriji fil-fażola ħadra?

Wara din l-informazzjoni kollha, Riċetti magħmula bil-fażola ħadra Dan imur tajjeb, hux?

Ejja nibdew l-istorja...

X'inhu fażola ħadra?

Fażola ħadra, familja tal-fażola, Phaseolus vulgaris huwa membru. Madwar 150 varjetà fid-dinja fażola ħadra var. 

Fażola ħadra, ħaxix versatili li jikber f'ħafna klimi differenti. Jidher f'varjetà wiesgħa ta 'platti kulturali u għandu ħafna benefiċċji għas-saħħa. Ħareġ fil-Perù madwar 7.000 sena ilu.

X'vitamina fiha l-fażola ħadra?

Fażola ħadra, folat Fiha ħafna vitamini essenzjali, inklużi: Il-folate huwa vitamina B li hija essenzjali għat-tarbija fil-ġuf u tgħin biex tevita difetti fit-twelid.

vitamina C

• fażola ħadra nej Huwa sors tajjeb ta 'vitamina Ċ. vitamina CHuwa antiossidant li jgħin biex issaħħaħ is-sistema immuni. Collagen Hija parti integrali mill-produzzjoni tal-ġilda u tipproteġi l-ġilda minn stress ossidattiv.

vitamina A

• Tazza waħda fażola ħadra nejjipprovdi 15 fil-mija tad-doża rakkomandata ta 'kuljum ta' vitamina A. vitamina A Huwa importanti għas-saħħa immuni, ir-riproduzzjoni u s-saħħa tal-għajnejn.

Vitamini oħra

Tazza waħda fażola ħadra nejVitamini oħra li jinsabu fil-laħam huma:

• Vitamina K: 43 mcg
• Thiamine: 0.1 mg
• Niaċina: 0.7mg
• Vitamina B6: 0.14mg
• Vitamina E: 0.41 mg

minerali

Fażola ħadra, speċjalment manganiż Sors tajjeb ta 'minerali inkluż. Jappoġġja s-saħħa tal-għadam u jaċċellera l-fejqan tal-feriti. Tazza waħda fażola ħadra nejIl-minerali fih huma:

• Kalċju: 37mg
• Ħadid: 1.03 mg
• Manjeżju: 25mg
• Fosfru: 38 mg
• Potassju: 211mg
• Żingu: 0.24 mg

Valur tal-proteina tal-fażola ħadra

• Proteina Huwa meħtieġ għal sistema immuni b'saħħitha. Il-proteini tal-pjanti mhumiex proteini kompluti, jiġifieri, ma fihomx mill-inqas wieħed mill-aċidi amminiċi li l-ġisem tagħna jeħtieġ. 
• Xorta waħda, il-proteini tal-pjanti huma ta 'benefiċċju. Tazza waħda fażola ħadra nej Fih madwar 2 grammi ta 'proteina veġetali.

X'inhuma l-benefiċċji tal-fażola ħadra?

fażola ħadra friskaIl-benefiċċji magħrufa ta'...

tiġġieled il-kanċer

• tiekol fażola ħadraInaqqas ir-riskju ta 'kanċer tas-sider minħabba l-kontenut għoli ta' fibra tiegħu. 
• tiekol fażola ħadraInaqqas ukoll ir-riskju tal-kanċer tal-kolorektum. 
• Fażola ħadra, rikki f'komposti bijoattivi li jipproteġu kontra l-kanċer. 
• indiċi gliċemiku valur huwa wkoll baxx. B'din il-karatteristika, tipproteġi kontra l-kanċer.

Benefiċċji għas-saħħa tal-qalb

• Minħabba l-kontenut ta 'fibra u folate tiegħu fażola ħadra inaqqas ir-riskju ta' mard koronarju tal-qalb.
• Fażola ħadrafi manjesju Għandu wkoll rwol importanti fil-protezzjoni tas-saħħa tal-qalb. 
• Il-kontenut tal-fibra tiegħu jappoġġja l-funzjoni tal-vini tad-demm billi jnaqqas il-kolesterol u l-pressjoni tad-demm.

Effett fuq id-dijabete

• Studji, fażola ħadraJuri li huwa ta’ benefiċċju għan-nies bid-dijabete.
• fil-fażola ħadra Hemm inqas lamtu, għalhekk l-ammont ta 'karboidrati huwa wkoll baxx.
• Dan jiżgura li għandu indiċi gliċemiku baxx u għalhekk inaqqas iz-zokkor fid-demm.

is-saħħa tal-imsaren

• Fażola ħadraIl-fibra għandha rwol importanti fis-saħħa intestinali billi ttaffi l-istitikezza.
• tiekol fażola ħadra, sindromu tal-musrana irritabbli Jgħin ukoll fil-kura tas-sintomi.

tisħiħ tal-għadam

• Fażola ħadra Huwa sors tajjeb ta 'kalċju. 
• kalċju inaqqas ir-riskju ta 'osteoporożi. 
• Fażola ħadra huwa wkoll nutrijent ieħor meħtieġ għal għadam b'saħħtu, vitamina K Huwa wkoll għani f'termini ta '

it-tisħiħ tal-immunità

• Fażola ħadra Fiha karotenojdi u hija sors eċċellenti ta 'vitamina A. 
• Il-Vitamina A tiġġieled l-infjammazzjoni u ssaħħaħ is-sistema immuni.

Benefiċċji għas-saħħa tal-għajnejn

• Fażola ħadrahuwa sors għani ta 'antiossidanti, żewġ antiossidanti importanti li jappoġġjaw is-saħħa tal-għajnejn. lutein u zeaxanthin huwa s-sors. 
• Studji juru li dawn in-nutrijenti huma relatati mal-età. deġenerazzjoni makulari u juri li jista’ jipprevjeni l-katarretti.

trattament tad-dipressjoni

• Tiekol frott u ħaxix, b'mod ġenerali, depressjoni inaqqas ir-riskju. 
• Fażola ħadraHija rikka fil-vitamini Ċ u B, li huma magħrufa li jtejbu s-saħħa mentali.
• fażola manjesju, żingu u aċidi amminiċi b'mod ġenerali glutamina ve tyrosine Huwa wkoll għani f'termini ta ' Dawn kollha jtejbu s-saħħa mentali billi jżidu l-produzzjoni ta 'newrotrasmettituri.
• Proteina fil-fażola ħadraIssaħħaħ ukoll il-profil tal-aċidu amminiku tal-ġisem, u b'hekk ikollu effett pożittiv fuq il-funzjoni tal-moħħ u s-saħħa mentali.

Aċċellerazzjoni tal-fejqan tal-feriti

• Fażola ħadra Hija rikka fil-vitamina K u waħda mill-funzjonijiet l-aktar importanti tagħha hija li tħaffef il-proċess ta 'fejqan tal-feriti.
• Jistimula t-tagħqid tad-demm meta sseħħ xi korriment. 

It-tnaqqis tas-sinjali tat-tixjiħ

• Fażola ħadraIl-Vitamina A, li tinsab fil-qanneb, tipprovdi antiossidanti, karotenojdi u flavonojdi li jipprevjenu sinjali tat-tixjiħ. 
• Ittejjeb ukoll il-ġilda tal-ġilda, tipprevjeni l-formazzjoni ta 'tikmix u tagħmel il-ġilda tleqq.

protezzjoni taċ-ċelluli

• Fażola ħadra, li tgħin biex tgħix ħajja b'saħħitha u enerġetika u żżomm produzzjoni aħjar taċ-ċelluli fil-ġisem. potassju għani fi. 
• ukoll fażola ħadraJgħin ukoll biex jippreserva l-fluwidu tal-ġisem u l-minerali.

Prevenzjoni ta' infezzjonijiet

• Fażola ħadra, vitamina Ċ, vitamina B, niaċina u fih thiamine. 
• Fażola ħadraHuwa sors tajjeb ta 'nutrijenti li jgħin biex jipprevjeni ħafna infezzjonijiet fil-ġisem tagħna.

Il-fażola ħadra tagħmel inti titlef il-piż?

• Fażola ħadraJiġġestixxi l-livelli ta 'glukożju f'nies f'riskju ta' obeżità minħabba li għandu indiċi gliċemiku baxx. 
• Bħala parti minn dieta bilanċjata tiekol fażola ħadraTbaxxi z-zokkor fid-demm, iġġiegħlek tħossok mimli, u huwa ormon tal-ġuħ fil-moħħ li jġiegħlek terġa’ tiekol. ghrelin Jgħin biex jitilfu l-piż billi jnaqqas is-sekrezzjoni.
• Kaloriji fil-fażola ħadra huwa baxx. Tazza waħda fażola ħadra jipprovdi madwar 44 kaloriji. 
• Fażola ħadra Jgħinek titlef il-piż minħabba li hija baxxa fil-kaloriji.

Benefiċċji tal-fażola ħadra waqt it-tqala

• Fażola ħadra, rikki fil-folate, li huwa importanti ħafna waqt it-tqala. Il-folate huwa responsabbli għall-produzzjoni taċ-ċelluli ħomor tad-demm fil-ġisem tal-bniedem.
• Għandu wkoll rwol fl-iżvilupp tas-sistema nervuża tal-embrijun. Folate adegwat inaqqas ir-riskju ta’ difetti fit-tubi newrali fit-trabi.

Kif tagħżel u taħżen il-fażola ħadra?

• Oqgħod attent għall-kulur: Ikseb dawk aħdar jgħajjat. Kulur isfar jew kannella jindika deterjorazzjoni.
• Oqgħod attent għall-wiċċ: Il-ġilda tal-fażola għandha tkun iebsa u lixxa. Jekk tkun imkemmxa jew għandha ċapep, tixtrihiex.
• Kun żgur li huwa b'saħħtu: Jekk il-fażola hija soda, għandha tkun maqsuma. Aqsamha min-nofs u isma’ s-snap. Dan ifisser ukoll li l-fażola hija misjura.
• Oqgħod attent għad-daqs: Agħżel dawk ta’ daqs medju, mhux dawk li huma kbar wisq jew ħoxnin iżżejjed.

Il-ħażna tal-fażola ħadra

• Mhux maħsul fażola ħadraTista 'taħżen f'borża tal-plastik fil-kompartiment tal-ħxejjex tal-friġġ. Se tibqa friska għal madwar sebat ijiem.
• Fażola ħadra Jista 'wkoll jinħażen fil-friża. Fry l-ewwel għal żewġ sa tliet minuti. Imbagħad ħalliha tiksaħ. Poġġiha f'borża tal-friża u aħżen fil-friża.

X'inhuma l-ħsarat tal-fażola ħadra?

• Fażola ħadraL-effetti negattivi ta lectin ve fitat minħabba l-kontenut tiegħu. 
• Dawn il-komposti, imsejħa anti-nutrijenti, huma essenzjali biex jipproteġu l-pjanta minn infezzjonijiet. 
• Madankollu, jipprevjeni l-assorbiment ta 'nutrijenti bħal kalċju, ħadid, żingu u manjesju fil-ġisem tal-bniedem.
• Effett negattiv ieħor huwa nefħaDan għaliex jista 'jikkawża problemi fl-istonku bħal gass.
• Aspett ieħor negattiv huwa li fażola ħadraKontenut ta' vitamina K fi Il-Vitamina K tifforma emboli tad-demm u tista 'tinteraġixxi ma' xi mediċini li jrażżnu d-demm.

Riċetti bil-fażola ħadra

Fażola ħadra biż-Żejt taż-Żebbuġa

materjali

• Nofs kg fażola ħadra
• Ħames imgħaref żejt taż-żebbuġa
• Basla waħda ta' daqs kbir
• żewġ sinniet tewm
• Tliet tadam ta’ daqs medju
• Tazza ilma sħun
• Kuċċarina waħda ta 'zokkor granulat
• Żewġ kuċċarini melħ

Kif tagħmel fażola ħadra biż-żejt taż-żebbuġa?

• Qatta' l-basla f'kubi. Qatta t-tewm irqiq. Ħakk it-tadam. Issortja l-fażola u warrabha. 
• Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fil-borma. Aqli l-basla mqatta’ u t-tewm sakemm jieħdu kulur ċar.
• fażola ħadra Żid u kompli l-proċess tal-inkaljar.
• Żid melħ, zokkor, tadam maħkuk u ilma sħun u ħawwad.
• Agħlaq l-għatu u ħalliha sajjar fuq nar baxx sakemm il-ful jirtab.
• Igawdu l-ikla tiegħek!

Fażola ħadra bil-Laħam Kapuljat

materjali

• 350 gramma fażola ħadra
• Basla waħda
• żewġ sinniet tewm
• 50 gramma ċanga mitħun
• Tablespoon pejst tat-tadam
• tadam wieħed
• Erba' imgħaref żejt taż-żebbuġa
• tliet tazzi ilma
• Kuċċarina waħda bżar aħmar mitħun
• kuċċarina melħ
• Kuċċarina bżar iswed

Kif tagħmel fażola ħadra bil-laħam ikkapuljat?

• Wara li taħsel u tissortja l-fażola ħadra, aqsamhom fi tnejn jew tlieta.
• Poġġi żejt taż-żebbuġa fil-borma u wara li ż-żejt ikun jaħraq, aqli l-basla li taqta’ kubi sakemm issir roża.
• Żid it-tewm imqatta’ fin u l-laħam ikkapuljat, kompli ixwi sakemm jinbidel il-kulur tal-kapuljat.
• Żid il-pejst tat-tadam u mbagħad it-tadam imqatta’.
• Fl-aħħar, żid il-fażola ħadra u ħalliha sajjar fuq nar medju għal ħames minuti bl-għatu magħluq. Għalhekk, il-fażola se tirrilaxxa l-ilma tagħha u ssir ratba.
• Imbagħad żid ilma sħun u ħwawar u ħalliha sajjar fuq nar baxx għal madwar għoxrin jew ħamsa u għoxrin minuta. Meta jkun imsajjar, neħħi minn fuq il-fuklar u servi sħun.
• Igawdu l-ikla tiegħek!

Fażola ħadra bil-Fażola

materjali

• Nofs kg ta 'fażola
• Nofs kg fażola ħadra
• Basla waħda
• tadam wieħed
• Tazza tat-te żejt taż-żebbuġa
• żewġ sinniet tat-tewm
• Imgħaref wieħed u nofs pejst tat-tadam
• Żewġ tazzi u nofs ilma sħun
• kuċċarina melħ
• Kuċċarina bżar iswed

Kif tagħmel fażola ħadra bil-fażola?

• Naddaf il-fażola ħadra u aqtagħhom bin-nofs. Aħsel u ixxotta.
• Qaxxar u aħsel il-fażola.
• Qaxxar it-tadam u aqtagħhom f’kubi.
• Qatta’ l-basla f’kubi. Ixwih ġo borma biż-żejt taż-żebbuġa.
• Meta l-basal isir roża, żid it-tewm.
• Imbagħad żid il-pejst tat-tadam. Wara xiwi għal ftit, żid it-tadam. Fl-aħħar, żid il-fażola ħadra u aqli għal seba’ jew tmien minuti.
• Żid il-fażola. Wara li tferra biżżejjed ilma sħun biex jgħattih b’żewġ swaba, naqqas in-nar u sajjar għal ħmistax-il minuta.
• Id-dixx ikun lest meta l-fażola u l-fażola tkun imsajra.
• Igawdu l-ikla tiegħek!

Fażola Ħadra Pickled

materjali

• Kilo wieħed ta 'fażola ħadra
• ħames tazzi ilma
• erba’ sinniet tewm
• Tazza tat-te ħall
• Żewġ imgħaref melħ tal-blat (jew melħ tal-baħar)

Kif tagħmel fażola ħadra imnaddfin?

• Naddaf il-fażola u aqtagħha bin-nofs.
• Għalli għal ħmistax jew għoxrin minuta biex ma jirtabx wisq.
• Dewweb melħ tal-blat f'ilma jagħli. Kessaħ u żid il-ħall.
• Ixxotta l-fażola mgħollija u kessaħha.
• Imla nofs il-vażetti ppreparati bil-fażola.
• Poġġi t-tewm fin-nofs u imlih bil-fażola.
• Imla billi żżid bil-mod it-taħlita tal-melħ u l-ħall li ħejjejt permezz ta’ kuċċarina. 
• Agħlaq l-għatu sewwa u ħallih f'armarju niexef barra mid-dawl tax-xemx għal ħmistax jew għoxrin jum.
• Igawdu l-ikla tiegħek!

Fażola Ħadra Moqlija u Pickles

materjali

• Nofs kg ta 'fażola ħadra imnaddfin
• żewġ basal
• tliet imgħaref żejt taż-żebbuġa
• Żewġ imgħaref tal-butir
• żewġ sinniet tewm
• Kuċċarina waħda ta 'chili pepper
• kuċċarina melħ

Kif tagħmel fażola ħadra inkaljata u pickles?

• Ixxotta l-fażola imnaddfin, li inti mxarrba fl-ilma fi skutella u neħħi l-melħ żejjed, u aqtagħhom oħxon.
• Qatta’ l-basal rqiq f’nofs ċrieki u aqlih fiż-żejt taż-żebbuġa u l-butir imsaħħan f’taġen fond sakemm il-basal isir roża.
• Żid iċ-chili pepper u ħawwad ftit drabi, imbagħad żid il-fażola mqatta u kompli inkalja.
• Għaffeġ it-tewm u żidu fil-wiċċ. Wara xwi għal ftit minuti oħra, żid il-melħ jekk meħtieġ u itfi n-nar.
• Tista’ sserviha sħuna jew kiesħa.
• Igawdu l-ikla tiegħek!