fażola adzukihuwa tip żgħir ta 'fażola mkabbra madwar l-Asja tal-Lvant u l-Himalaya. Għalkemm disponibbli f'numru ta 'kuluri oħra, fażola ħamra adzukiHuwa l-aktar tip magħruf.
fażola adzukiGħandu varjetà ta 'benefiċċji, minn saħħa tal-qalb u telf ta' piż għal diġestjoni mtejba u riskju aktar baxx ta 'dijabete.
X'inhu l-Fażola Adzuki?
fażola adzuki(Vigna angularis) Huwa indiġenu fiċ-Ċina u ilu mkabbar fil-Ġappun għal mill-inqas 1000 sena. Illum hemm żoni kkultivati f'reġjuni aktar sħan tat-Tajwan, l-Indja, New Zealand, il-Korea, il-Filippini u ċ-Ċina.
fażola adzuki Hija rikka f'fibra tad-dieta, proteini, ħadid, kalċju u folate u għandha kwalitajiet li jsaħħu. Ukoll, minħabba l-indiċi gliċemiku baxx tiegħu fażola adzukiHuwa l-ikel preferut għan-nisa mestrwanti, nies bid-dijabete u l-obeżità.
fażola adzuki Huwa fażola żgħira, ovali, aħmar jgħajjat, imnixxef. fażola adzuki Huwa disponibbli f'kuluri aħmar skur, maroon, iswed u kultant abjad.
Fażola Adzuki Valur Nutrizzjonali
Bħal ħafna mill-fażola, fażola adzuki Fiha wkoll fibra, proteini, karboidrati kumplessi u komposti ta 'benefiċċju tal-pjanti. Mitt gramma porzjon għandha dawn in-nutrijenti:
Kaloriji: 128
Proteina: gramma 7.5
Xaħam: inqas minn gramma 1
Karboidrati: 25 grammi
Fibra: 7.3 grammi
Folate: 30% tal-valur ta' kuljum (DV)
Manganiż: 29% tad-DV
Fosfru: 17% tad-DV
Potassju: 15% tad-DV
Ram: 15% tad-DV
Manjeżju: 13% tad-DV
Żingu: 12% tad-DV
Ħadid: 11% tad-DV
Thiamine: 8% tad-DV
Vitamina B6: 5% tad-DV
Riboflavin: 4% tad-DV
Niacin: 4% tad-DV
Aċidu pantoteniku: 4% tad-DV
Selenju: 2% tad-DV
Dan it-tip ta 'fażola fih ammont tajjeb ta' komposti ta 'pjanti ta' benefiċċju li jistgħu jipproteġu l-ġisem kontra x-xjuħija u l-mard.antiossidant jipprovdi.
Studji, fażola adzukiJiddikjara li zucchini fih 29 tip differenti ta 'antiossidanti u huwa wieħed mill-aktar ikel sinjuri f'termini ta' antiossidanti.
Bħal varjetajiet oħra tal-fażola, fażola adzuki li jnaqqas il-kapaċità tal-ġisem li jassorbi l-mineraliantinutrijent fih. Huwa għalhekk li jeħtieġ li jiġi mxarrba qabel it-tisjir. Għalhekk, il-livelli antinutrijenti jonqsu.
X'inhuma l-Benefiċċji tal-Fażola Adzuki?
itejjeb id-diġestjoni
Dawn il-fażola ħamra ttejjeb id-diġestjoni u s-saħħa intestinali. Minħabba li l-fażola hija speċjalment għolja f'fibra solubbli ulamtu reżistenti Huwa għani fi. Dawn il-fibri jgħaddu mhux diġeriti sakemm jilħqu l-imsaren u jservu bħala ikel għal batterji intestinali tajbin.
Meta batterji ħbiberija jieklu l-fibra, l-imsaren isiru b'saħħithom, ir-riskju ta 'kanċer tal-kolon jonqos, uaċidi grassi ta' katina qasira iseħħ.
Barra minn hekk, studji fuq l-annimali fażola adzukijissuġġerixxi li l-kontenut għoli ta 'antiossidanti tiegħu jista' jnaqqas l-infjammazzjoni intestinali u jħaffef id-diġestjoni.
Inaqqas ir-riskju tad-dijabete
Dan it-tip ta 'fażola jnaqqas ir-riskju tad-dijabete tat-tip 2. Huwa parzjalment rikka fil-fibra, li tgħin biex ittejjeb is-sensittività għall-insulina u tipprevjeni ż-żidiet taz-zokkor fid-demm wara l-ikel.
Tubu tat-test u studji fuq l-annimali fażola adzukiJiddikjara li l-proteina misjuba fl-iskojjattlu tista 'timblokka l-azzjoni tal-alfa-glukosidases intestinali.
Alpha glucosidases huma enzima meħtieġa biex tkisser il-karboidrati kumplessi f'zokkor iżgħar u aktar faċilment assorbibbli. Għalhekk, l-imblukkar tal-azzjonijiet tagħhom jipprevjeni spikes taz-zokkor fid-demm, kif jiġri f'xi dijabetiċi.
Jgħin biex jitilfu l-piż
fażola adzuki Huwa ikel li jista’ jittiekel waqt li jitlef il-piż. Xi evidenza tissuġġerixxi li komposti misjuba f'dan it-tip ta 'fażola jistgħu jtejbu l-espressjoni ta' ġeni li jnaqqsu l-ġuħ u jżidu sentimenti ta 'milja.
Tubu tat-test u studji fuq l-annimali wkoll fażola adzuki jissuġġerixxi li xi komposti fl-estratti tiegħu jistgħu wkoll jikkontribwixxu għal telf ta 'piż.
Barra minn hekk, hija rikka fil-proteina u l-fibra, żewġ nutrijenti li jnaqqsu l-ġuħ u jżidu x-xaba’, li potenzjalment iwasslu għal telf ta’ piż.
Tħares is-saħħa tal-qalb
Din il-fażola hija ta 'benefiċċju għas-saħħa tal-qalb. Tubu tat-test u studji fuq l-annimali fażola adzuki estratti ġew marbuta ma 'pressjoni tad-demm aktar baxxa, kif ukoll trigliċeridi aktar baxxi, livelli ta' kolesterol LDL totali u "ħażin", u inqas akkumulazzjoni ta 'xaħam fil-fwied.
Studji umani wkoll regolarmentlegumi jassoċja l-konsum tiegħu ma 'livelli aktar baxxi ta' kolesterol u riskju mnaqqas ta 'mard tal-qalb.
Barra minn hekk, studji kkontrollati randomised jirrappurtaw li l-ikel tal-fażola jista 'jnaqqas il-fatturi ta' riskju għal mard tal-qalb, inklużi l-pressjoni tad-demm, il-kolesterol u t-trigliċeridi.
Huwa ta 'benefiċċju għas-saħħa tal-kliewi
fażola adzukiGħandu kontenut għoli ta 'fibra tad-dieta - madwar 25 g għal kull tazza (f'fażola nej). Fiha wkoll ammonti moderati ta 'fitokimiċi antiossidanti qawwija bħal polifenoli u proanthocyanidins.
fażola adzukiL-azzjoni magħquda tal-fibra u l-antiossidanti fil-ġewż tneħħi r-radikali ħielsa reattivi u mhux mixtieqa u tipprevjeni l-infiltrazzjoni ta 'makrofaġi (ċelluli tas-sistema immuni) li jikkawżaw infjammazzjoni.
ammont it-tajjeb tiekol fażola adzuki, iżomm il-kliewi ħielsa minn infjammazzjoni, korriment, u falliment sħiħ.
Jipprovdi għadam b'saħħtu u jżid il-massa tal-muskoli
Bl-età, l-għadam u l-muskoli għandhom it-tendenza li jitilfu s-saħħa u l-kapaċità tagħhom li jsewwu jew li jfejqu. Dan it-telf jirriżulta f'osteoporożi u tnaqqis fil-massa tal-muskoli, speċjalment f'nisa wara l-menopawża.
Moħmija fażola adzuki jew estratti fihom komponenti bijoattivi bħal saponini u catechins. Dawn l-ingredjenti jirrestawraw il-bilanċ ta 'l-osteoporożi u l-formazzjoni ta' l-għadam f'nies bl-osteoporożi u jipproteġuhom minn infjammazzjoni u deġenerazzjoni totali.
Tazza waħda fażola adzuki nej Fih madwar 39 g ta’ proteina. Dieta b'livell baxx ta' karboidrati u b'ħafna proteini tgħin biex tinbena l-massa tal-muskoli.
Peress li l-ġisem jieħu aktar ħin u enerġija biex jiddiġerixxi l-proteina, fażola adzukiPeress li għandha indiċi gliċemiku baxx, tħossok aktar sħiħ, eħfef u aktar enerġetiku.
Tbaxxi l-kolesterol
Tixrob soppa tal-fażola adzuki, Tbaxxi l-livelli tat-trigliċeridi fis-serum, tipprevjeni l-akkumulazzjoni tal-kolesterol ħażin (LDL), u tipproteġi l-fwied minn infjammazzjoni jew ħsara.
fażola adzukiProanthocyanidins u polyphenols fih jinibixxu l-produzzjoni ta 'enzimi pankreatiċi. Dawn l-enzimi (speċjalment lipases) huma responsabbli għall-assorbiment tal-lipidi fl-imsaren.
Minħabba l-assorbiment imnaqqas, il-livelli tat-trigliċeridi u tal-kolesterol fid-demm huma aktar baxxi. Meta jkun hemm inqas lipidi u trigliċeridi, ikun hemm inqas perossidazzjoni jew residwi tossiċi li jattakkaw il-fwied.
Jipprovdi ditossifikazzjoni tal-fwied
Fażola Adzuki, f'konċentrazzjonijiet estremament għoljin molibdenu Fiha minerali uniku magħruf bħala. Huwa traċċi minerali u ma jinstabx f'ħafna ikel, iżda għandu rwol kruċjali fid-ditossifikazzjoni tal-fwied. nofs porzjon fażola adzuki Saħansitra jipprovdi 100% tal-konsum ta 'molibdenu rakkomandat ta' kuljum.
fażola adzuki Huwa għani fil-folate, nutrijent importanti waqt it-tqala u jnaqqas ir-riskju ta 'difetti fit-tubu newrali.
Tiġġieled iċ-ċelloli tal-kanċer
Studji fuq tubi tat-test juru li din il-fażola tista 'tkun aktar effettiva minn fażola oħra fil-prevenzjoni tat-tixrid taċ-ċelluli tal-kanċer fl-imsaren, is-sider, l-ovarji u l-mudullun.
X'inhuma l-Ħsara tal-Fażola Adzuki?
fażola adzuki L-effett sekondarju l-aktar komuni ta 'tiekol huwa gass. Attwalment fażola adzukiHija waħda mill-fażola li hija aktar faċli biex tiddiġerixxi.
Punti li għandek tikkonsidra meta tsajjar il-fażola Adzuki
- fażola adzukiIkollok bżonn tixxarrab għal mill-inqas siegħa jew tnejn qabel sajjar. Għalhekk, ippjana l-ikliet tiegħek kif xieraq.
– Mxarrba u maħsula fażola adzukiGħalli fuq nar għoli għal madwar 30 minuta. It-tisjir bi pressjoni huwa għażla aktar mgħaġġla biex tinkiseb fażola offerta.
– Tista 'taħżen fażola adzuki msajra fil-friġġ għal użu fit-tul.
Bħala riżultat;
fażola adzuki Huwa sors kbir ta 'nutrijenti essenzjali, vitamini u minerali u huwa użat biex jagħmel pejst tal-fażola ħamra.
Huwa ppakkjat bi proteini, fibra, folate, manganiż, fosfru, potassju, ram, manjesju, żingu, ħadid, thiamine, vitamina B6, riboflavin, niacin, kalċju u aktar.
Jgħin fil-ġestjoni tad-dijabete, iżid it-teħid ta 'antiossidanti, iżid il-massa tal-muskoli, itejjeb is-saħħa tal-qalb u jimmaniġġja l-piż.
