Како да направите умна диета за борба против Алцхајмеровата болест

УМ диета, или алијас Диета со алцхајмерова болестi Тој е дизајниран да спречува деменција и губење на функцијата на мозокот кај постарите луѓе.

Да се ​​создаде диета која специјално се фокусира на здравјето на мозокот Медитеранска диета ve ДЕЈС диета комбинирано. 

Во написот УМ диета Работите што треба да се знаат се детално објаснети.

Што е ум диета?

MIND се залага за интервенција на неуродегенеративно одложување на Медитеранот-ДАШ (Медитеранска-ДАШ интервенција за невродегенеративно одложување).

УМ диетакомбинира одлики на две многу популарни диети, медитеранската и ДАШ диетите.

Многу експерти ги сметаат медитеранските и ДАШ-диетите како најздрави диети. Студиите покажуваат дека тие можат да го намалат крвниот притисок и да го намалат ризикот од срцеви заболувања, дијабетес и разни други болести.

Како функционира умната диета?

УМ диетаима за цел да ја намали потрошувачката на нездрава храна и да ја зголеми потрошувачката на храна со лековити својства.

Нездравата храна предизвикува воспаление во телото. Ова, пак, ја оштетува клеточната функција, ДНК и мозочните клетки. 

УМ диета помага да се намали воспалението, со што се враќаат структурата на ДНК, мозокот и клеточната функција.

УМ диетаЕ комбинација од медитерански и ДАШ диети.

Истражувањата покажаа дека медитеранската диета ја намалува инциденцата на хронични болести како што се дијабетес, кардиоваскуларни болести и карцином и го подобрува метаболичкото здравје.

ДАЕС диетата го намалува крвниот притисок кај луѓето со хипертензија.

Јадењето посни протеини, малку шеќер, малку сол, природна храна, здрави масти и редовната физичка активност ја подобрува целокупната благосостојба и ја подобрува функцијата на мозокот. 

Умот на диета - научни докази

УМ диета Таа се заснова на научни истражувања. Д-р Морис и неговите колеги спроведоа експеримент врз 58 учесници на возраст од 98-923 години и ги следеа четири и пол години.

Истражувачкиот тим заклучи дека дури и умереното придржување кон ДИЕНТ диетата доведе до намален ризик од Алцхајмерова болест.

Друг Студија за ум исхранаНаправено од Агнес Берендсен и сор. Универзитетот Вагенинген ги следел диетите на 70 жени на возраст од 16.058 години и повеќе од 1984 до 1998 година, а когнитивните способности биле проценети со телефонски повици од 1995 до 2001 година. 

Истражувачкиот тим открил дека долгорочното придржување кон ДИНЕТ диетата резултира во подобра вербална меморија.

Истражувачки тим предводен од д-р Клер Т. Мек. Евој спроведе експерименти врз 68 жени на возраст од 10 ± 5,907 години со медитеранска диета и диета со УМ. 

Се мери когнитивната изведба на учесниците. Учесниците кои беа повеќе приврзани за медитеранската и умната диета, се покажа дека имаат подобра когнитивна функција и намалено когнитивно оштетување.

Студијата за диета „УМ“ спроведена во 2018 година покажа дека оваа диета може да помогне во одложување на прогресијата на Паркинсоновата болест кај постарите лица.

Што да јадете на ум диета?

Зелен зеленчук со лисја

Насочете шест или повеќе порции неделно.

Сите други зеленчуци 

Во прилог на зелен лиснат зеленчук, јадете друг зеленчук барем еднаш на ден. Изберете зеленчук кој не содржи скроб, бидејќи содржи малку калории и хранливи состојки.

јагоди

Јадете јагоди најмалку двапати неделно. Иако објавените студии велат дека треба да се консумираат само јагоди, треба да консумирате и други овошја како што се боровинки, малини и капини заради нивните антиоксидативни придобивки.

Орев

Обидете се да консумирате пет порции ореви или повеќе секоја недела.

УМ диетаКреаторите не ги специфицираат видовите ореви што треба да ги консумираат, но веројатно е најдобро да консумираат различни видови за да се добијат разновидни хранливи материи.

маслиново масло

Користете маслиново масло како главно масло за јадење.

Цели зрна

Имајте за цел да јадете најмалку три порции дневно. Валани овес, киноаИзберете зрна како кафеав ориз, тестенини со жито, и 100% леб од интегрално.

Риби

Јадете риба барем еднаш неделно. Лосос, сардини, пастрмка, туна и за големи количини на омега-3 масни киселини скуша Изберете масна риба како.

грав

Консумирајте најмалку четири оброци грав секоја недела. Ова вклучува леќа и соја.

Animивотни со крилја

Јадете пилешко или мисирка најмалку двапати неделно. Прженото пилешко е храна што особено се препорачува за консумирање во исхраната УМ.

Што не може да се јаде на ум диета?

ДИЕТ диетата препорачува ограничување на следниве пет намирници:

Путер и маргарин

Јадете помалку од 1 лажица (околу 14 грама) секој ден. Наместо тоа, одберете маслиново масло како примарно масло за јадење и консумирајте го лебот потопувајќи го во маслиново масло.

сирење

ДИЕТ диетата препорачува ограничување на потрошувачката на сирење на помалку од еднаш неделно.

црвено месо

Консумирајте не повеќе од три порции секоја недела. Ова вклучува говедско, јагнешко и производи добиени од овие меса.

Пржена храна

ДИЕТ диетата не одобрува пржена храна, особено оние во рестораните за брза храна. Ограничете ја потрошувачката на помалку од еднаш неделно.

Колачи и десерти

Ова ги вклучува повеќето од обработената нездрава храна и слатки на кои можете да помислите. Сладолед, колачиња, брауни, месни пити, крофни, бонбони и многу повеќе.

Обидете се да ги ограничите на максимум четири пати неделно. Истражувачите препорачуваат ограничување на потрошувачката на оваа храна што содржи заситени масти и транс маснотии.

Истражувања, на транс масти Откриено е дека е јасно поврзано со сите видови на болести, како што се срцеви заболувања, па дури и Алцхајмерова болест.

Кои се придобивките од умната диета?

Го намалува оксидативниот стрес и воспалението

Научниците кои ја подготвуваат диетата веруваат дека оваа диета е ефикасна во намалувањето на оксидативниот стрес и воспалението.

Оксидативен стресТоа се случува кога нестабилните молекули наречени слободни радикали се акумулираат во телото во големи количини. Ова обично ги оштетува клетките. Мозокот е особено ранлив на оваа штета.

Воспалението е природен одговор на нашето тело на повреди и инфекции. Меѓутоа, ако е продолжено, воспалението исто така може да биде штетно и да придонесе за многу хронични болести.

Мозокот е најпогоден од овие состојби, а ДИЕНТ диетата го минимизира ова.

Може да ги намали штетните протеини „Бета-амилоид“

Истражувачи На ум диета Тие сметаат дека тоа може да му користи на мозокот со намалување на потенцијално штетните бета-амилоидни протеини.

Бета-амилоидните протеини се протеински фрагменти кои природно се наоѓаат во организмот. Сепак, може да се собере во мозокот за да формира плакета, да ја наруши комуникацијата помеѓу мозочните клетки и на крајот да доведе до смрт на мозочните клетки.

Пример Еднонеделен список на диети со ум

Оваа листа е создадена како пример за диетата УМ. „Што да јадете на диетата УМ? Списокот можете да го прилагодите на себе со храната наведена во делот.

Pazartesi

Појадок: Јогурт од малина, бадем.

Ручек: Медитеранска салата со сос од маслиново масло, пилешко на скара, леб од цели пченица.

Вечера: Кафеав ориз, црн грав, пилешко на скара.

вторник

Појадок: Тост со леб од цели зрна, варени јајца

Ручек: Пилешки сендвич на скара, капина, морков.

Вечера: Салата од лосос и маслиново масло на скара.

среда

Појадок: Овесна каша од јагода, варено јајце

Ручек: Зелена салата со маслиново масло.

Вечера: Пилешко и зеленчук пржен, кафеав ориз.

четврток

Појадок: Јогурт путер од кикирики и банана.

Ручек: Пастрмка, зелена, грашок.

Вечера: Turkeyофтиња од мисирка и шпагети од цело зрно, салата од маслиново масло.

петок

Појадок: Омлет со тост, пиперки и кромид со леб од цело зрно.

Ручек: Хинди.

Вечера: Пилешко, печен компир, салата.

сабота

Појадок: Овесна каша од јагода.

Ручек: Целосен леб од пченица, кафеав ориз, грав

Вечера: Целосен леб од пченица, краставица и салата од домати.

недела

Појадок: Оброк од спанаќ, путер од јаболко и кикирики.

Ручек: Сендвич со туна направен со леб од жито, морков и целер.

Вечера: Пилешки кари, кафеав ориз, леќа.

Можете ли да изгубите тежина со ДИЕНТ диетата?

УМ диетаМожете да изгубите тежина со. Оваа диета може да обезбеди и губење на тежината, бидејќи ја намалува потрошувачката на калорична и солена нездрава храна, а истовремено промовира здрава исхрана и вежбање.

Храна што го намалува ризикот од Алцхајмерова болест

Алцхајмеровата болест е една од најчестите причини за деменција. Тоа е причина за 60 до 70 проценти од случаите на деменција.

Оваа хронична невродегенеративна болест обично започнува бавно и се влошува со текот на времето. Еден од првите симптоми е губење на меморијата.

Како што болеста напредува, симптомите се јазик, промени во расположението, губење на мотивацијата, неможност за управување со грижа за себе и проблеми во однесувањето.

Точната причина за Алцхајмеровата болест е непозната. Сепак, околу 70 проценти од случаите се поврзани со генетика. 

Други фактори на ризик вклучуваат историја на повреди на главата, депресија или хипертензија.

Ако постои висок ризик од Алцхајмерова болест, треба да обрнете внимание на исхраната. Многу храна може да го подобри когнитивното здравје и да го намали ризикот од развој на болести.

Храната што може да се конзумира за да се намали ризикот од Алцхајмерова болест може да се наведе како што следува;

Боровинки

БоровинкиНатоварено е со антиоксиданси кои можат да го заштитат мозокот од оштетување на слободните радикали. Исто така го штити организмот од штетни соединенија на железо кои можат да предизвикаат дегенеративни болести како Алцхајмерова болест, мултиплекс склероза и Паркинсонова болест.

Исто така, фитохемикалиите, антоцијанините и проантоцијанидините во боровинките обезбедуваат невропротективни придобивки.

Зелен лиснат зеленчук

Зелка Зелен лиснат зеленчук, како што се помага во одржување на остриот ум, ги спречува когнитивните падови и го намалува ризикот од Алцхајмерова болест.

Зелка од кеaleТој е богат извор на храна во витамин Б12, кој е важен за когнитивното здравје.

Витаминот К во зелка и друг лиснат зелен зеленчук е поврзан со подобро ментално здравје.

Студија од 2015 година на истражувачи од Медицинскиот центар на Универзитетот Раш објави дека јадењето повеќе ке k, спанаќ во исхраната може да помогне во забавување на когнитивниот пад. 

Студијата ги испита хранливите материи одговорни за ефектот и откри дека потрошувачката на витамин К е откриено дека го забавува когнитивниот пад.

Јадењето од 1 до 2 порции зелен лиснат зеленчук на ден може да биде корисно за намалување на ризикот од Алцхајмерова болест.

Зелен чај

Меѓу храна богата со антиоксиданси за подобрување на моќта на мозокот зелен чај, наоѓа важно место за себе.

Неговата антиоксидантна структура поддржува здрави крвни садови во мозокот за да може да функционира правилно. 

Исто така, пиењето зелен чај може да го запре растот на плаките во мозокот кои се поврзани со двете најчести невродегенеративни болести, Алцхајмерова и Паркинсонова.

Студијата објавена во „Journalурнал за Алцхајмерова болест“ известува дека полифенолите од зелен чај помагаат при стареење и невродегенеративни болести. 

За да го одржите долгорочното здравје на мозокот, можете да пиете 2 до 3 чаши зелен чај на ден.

Цимет

Популарен зачин што може да помогне во намалување на воспалението на мозокот, што може да ги расипе плаките на мозокот и да доведе до проблеми со меморијата, е циметот.

ЦиметТој е ефикасен во спречување, како и во одложување на симптомите на Алцхајмерова болест преку обезбедување на подобар проток на крв во мозокот.

Дури и вдишувањето на неговиот мирис може да ја подобри когнитивната обработка и да ја подобри функцијата на мозокот поврзана со внимание, меморија за виртуелно препознавање, работна меморија и визуелна брзина на моторот.

Може да пиете чаша чај цимет секој ден или да посипете цимет во прав преку пијалоци како овошни салати и смути.

Лосос

Лосос Рибите како рибите можат да помогнат во намалувањето на мозочните проблеми поврзани со стареењето, додека го одржуваат мозокот млад.

Омега 3 масните киселини кои се наоѓаат во лососот играат голема улога во заштитата од Алцхајмерова болест и други форми на деменција.

Едно истражување открило дека докозахексаеноичната киселина (ДХА), еден вид омега 3 масна киселина, може да спречи развој на Алцхајмерова болест.

Може да го забави растот на две лезии на мозокот кои се карактеристични за оваа невродегенеративна болест.

DHA може да ја забави акумулацијата на тау што доведува до развој на неврофибриларни заплеткувања.

ДХА исто така го намалува нивото на протеинот бета-амилоид, кој може да се натрупува и да формира плаки во мозокот. Оваа студија е спроведена на генетски модифицирани глувци.

За да го намалите ризикот од Алцхајмерова болест, треба да јадете 1-2 порции лосос неделно.

Куркума

КуркумаСодржи соединение наречено куркумин кое има антиоксидантни и антиинфламаторни својства кои се корисни за здравјето на мозокот.

Неговото антиинфламаторно својство може да спречи воспаление на мозокот за кое се смета дека е една од водечките причини за когнитивни нарушувања како што е Алцхајмеровата болест.

Покрај тоа, неговата антиоксидантна моќ го поддржува целокупното здравје на мозокот помагајќи да се отстрани таложењето на плаките во мозокот и да се подобри протокот на кислород. Ова ја спречува или забавува прогресијата на Алцхајмеровата болест.

Во студија објавена во Индиската академија за неврологија, куркуминот кој влегува во мозокот ги намали бета-амилоидните плаки кои се наоѓаат во Алцхајмеровата болест.

Можете да пиете чаша млеко од куркума дневно, и да додавате куркума во оброците за да го одржите вашиот мозок остар со години.

маслиново масло

Природно екстра девствено маслиново маслоСодржи фенолна компонента наречена олеокантал која помага да се зголеми производството на клучни протеини и ензими кои помагаат во распаѓање на амилоидните плаки. 

Работи како потенцијален невропротективен механизам против Алцхајмерова болест.

Студија објавена во „Journalурнал за Алцхајмерова болест“ покажа дека екстра девственото маслиново масло може да го подобри учењето и помнењето и да го врати оштетувањето на мозокот. Оваа студија е спроведена на глувци.

Кокосово масло

Како маслиново масло, кокосово масло Поволно е во намалување на ризикот од деменција, како и Алцхајмерова болест.

Триглицеридите со среден ланец во кокосовото масло ги зголемуваат нивоата на кетонски тела во крвта кои работат како алтернативно гориво на мозокот. Ова ги подобрува когнитивните перформанси.

Една студија објавена во „Journalурнал за Алцхајмерова болест“ известува дека кокосовото масло ги намалува ефектите на амилоид бета врз кортикалните неврони. Амилоид бета-пептидите се поврзани со невродегенеративни заболувања.

брокула

Овој зеленчук со крупни дрвја е богат извор на фолати и антиоксиданс витамин Ц, и двајцата играат важна улога во работата на мозокот.

Една студија објавена во „Journalурнал за Алцхајмерова болест“ известува дека одржувањето на здрави нивоа на витамин Ц може да има заштитна функција од когнитивно опаѓање поврзано со возраста и Алцхајмерова болест.

брокула Исто така, содржи фолати и содржи каротеноиди кои го намалуваат нивото на хомоцистеин, аминокиселина поврзана со когнитивно оштетување.

Исто така, различните витамини од групата Б во него играат важна улога во подобрувањето на менталната издржливост и меморијата. Брокулата може да ги ублажи ефектите од ментална исцрпеност и депресија.

Орев

ОревАнтивоспалителните и антиоксидативните својства на ин може да помогнат да се намали ризикот, да се одложи почетокот, да се забави, па дури и да се спречи прогресијата на Алцхајмеровата болест.

Потрошувачката на орев го штити мозокот од бета-амилоиден протеин, протеин кој е вообичаен во мозокот на луѓето со Алцхајмерова болест.

Покрај тоа, оревите се добар извор на цинк што може да ги заштити мозочните клетки од оштетување на слободните радикали.

Ден за подобрување на когнитивното здравјекачулка јадете неколку ореви.