Боровинки Тоа е слатко и хранливо овошје. Се нарекува суперхрана поради нејзините неверојатни здравствени придобивки.
Научно “Вакциниум познат како „ssp“ боровинкиТој е од ист тип како бобинки, како што се брусницата.
Потекнува од Северна Америка, но сега се одгледува комерцијално во Америка и Европа.
Јадење боровинкиМоже да помогне во регулирање на нивото на шеќер во крвта, како и на здравјето на срцето и мозокот. Тој е одличен извор на многу витамини, корисни растителни соединенија и антиоксиданти.
„За што е корисна боровинката“, „Кои се придобивките од боровинката“, „Дали боровинките се штетни?“ Еве ги одговорите на прашањата ...
Нутритивна вредност на боровинки
Боровинкие цветна грмушка која произведува плодови во сино-виолетова боја. Боровинки Мал е, со овошје со дијаметар од околу 5-16 милиметри.
Обично се јаде свеж, но понекогаш замрзнат или исцеден. Може да се користи за различни печива, џемови, желеа и ароми.
Различни сорти боровинки достапен, така што нивниот изглед може малку да се разликува. Двете најчести сорти се високата грмушка и ниската грмушка. тип на боровинкаролна.
Отпрвин, нивната боја е зелена, а потоа како што созреваат, тие стануваат виолетово-сини.
БоровинкиТој е најхранлив меѓу овошје од бобинки, како што се јагоди, малини и капини. 1 чаша (148 грама) Нутриционистичка содржина на боровинки е како што следува:
Калории: 84
Вода: 85%
Влакна: 4 грама
Јаглехидрати: 15 грама
Витамин Ц: 24% од RDI
Витамин К: 36% од РДИ
Манган: 25% од РДИ
Исто така, содржи мали количини на разни други хранливи материи.
Вредност на јаглени хидрати од боровинка
БоровинкиСе состои од 14% јаглени хидрати и 85% вода. Содржи мали количини на протеини (0.7%) и маснотии (0.3%). Повеќето јаглехидрати доаѓаат од едноставни шеќери како гликоза и фруктоза, со некои влакна.
Гликемиски индекс на боровинки Е 53. Тоа е релативно мала вредност. Затоа, боровинки Не предизвикува големи скокови во нивото на шеќер во крвта и е безбеден за дијабетичарите.
Содржина на влакна од боровинки
Диететските влакна се важен дел од здравата исхрана и имаат заштитни ефекти од разни болести. Чаша боровинки Содржи 3.6 грама влакна. 16% од содржината на јаглени хидрати е во форма на влакна.
Витамини и минерали во боровинки
Боровинките се добар извор на разни витамини и минерали.
Витамин К1
Боровинкие добар извор на витамин К1, познат и како филокинон. Витаминот К1 е претежно поврзан со згрутчување на крвта и исто така може да придонесе за здравјето на коските.
Ц витамин
Витаминот Ц е важен антиоксиданс за здравјето на кожата и имунолошката функција.
Манган
Овој есенцијален минерал е неопходен за нормален метаболизам на аминокиселини, протеини, липиди и јаглени хидрати.
Растителни соединенија кои се наоѓаат во боровинки
Боровинки Богато е со антиоксиданти и корисни растителни соединенија. Овие вклучуваат:
Антоцијанини
Антоцијанините се главните антиоксидантни соединенија кои се наоѓаат во боровинките. Широк спектар наречен флавоноид полифенол тие припаѓаат на семејството. Се верува дека антоцијанините се одговорни за многу корисни здравствени ефекти на боровинките.
БоровинкиИдентификувани се повеќе од 15 антоцијанини, но преовладуваат соединенијата малвидин и делфинидин. Овие антиоксиданти боровинкикаква боја дава и може да го намали ризикот од срцеви заболувања.
Кверцетин
Големиот внес на овој флавонол е поврзан со намален крвен притисок и помал ризик од срцеви заболувања.
Мирицетин
Овој флавонол има многу здравствени придобивки, и има својства што можат да помогнат во спречување на рак и дијабетес.
Антиоксидансите се важни. Тие го штитат телото од оштетување на слободните радикали, кои се нестабилни молекули кои можат да ги оштетат клеточните структури и да придонесат за стареење и болести како што е ракот.
Боровинкиима најголем антиоксидантен капацитет од најчесто консумирано овошје и зеленчук.
БоровинкиГлавните антиоксидантни соединенија во него припаѓаат на широко семејство на полифеноли наречени флавоноиди. Се смета дека особено антоцијанините се одговорни за многу од нивните корисни здравствени ефекти.
Го намалува оштетувањето на ДНК
Оксидативното оштетување на ДНК е дел од секојдневниот живот. Се смета дека се јавува десетици илјади пати на ден во секоја клетка на телото.
Оштетувањето на ДНК, исто така, игра важна улога во развојот на болести како што е ракот.
БоровинкиПоради својата висока содржина на антиоксиданти, помага во неутрализирање на некои слободни радикали кои ја оштетуваат ДНК.
Во 4-неделна студија, на 168 учесници, 1 литар секој ден боровинки и беше дадена мешавина од сок од јаболко. На крајот на студијата, оштетувањето на оксидативната ДНК како резултат на слободните радикали се намали за 20%.
Го штити здравјето на срцето
Срцевите заболувања се водечка причина за смртност во светот. Студии, боровинки најде врска помеѓу храна богата со флавониди, како што е здравјето на срцето.
Некои студии, боровинкиТоа може да биде значителна здравствена корист за луѓето со висок крвен притисок, што е главен фактор на ризик за срцеви заболувања.
Боровинкија инхибира оксидацијата на ЛДЛ холестеролот, што е критичен чекор во процесот на срцеви заболувања.
Спречува оштетување на холестеролот во крвта
Оксидативното оштетување не е ограничено на клетките и ДНК. Циркулирачките ЛДЛ липопротеини („лош“ холестерол) исто така претставуваат проблеми кога се оксидираат. На пример, ЛДЛ оксидацијата е многу важен чекор во процесот на срцеви заболувања.
БоровинкиАнтиоксидансите во содржината се силно поврзани со намалени оксидирани нивоа на ЛДЛ.
БоровинкиКонсумирањето на 50 грама дневна порција ја намали оксидацијата на ЛДЛ на дебелите учесници за 27% по период од осум недели.
Друга студија откри 75 грама со главен оброк. боровинки покажа дека со неговото консумирање значително се намалува оксидацијата на ЛДЛ липопротеините.
Го намалува крвниот притисок
БоровинкиОбезбедува значителна корист за луѓето со висок крвен притисок. 50 грама на ден осум недели во една студија боровинки По конзумирање, дебели лица со висок ризик за срцеви заболувања доживеале 4-6% намалување на крвниот притисок.
Други студии откриле слични ефекти, особено кај жени во менопауза. Имајќи предвид дека високиот крвен притисок е една од најголемите причини за срцеви и мозочни удари, ефектите од ова се потенцијално големи.
Помага во одржување на функцијата на мозокот и ја подобрува меморијата
Оксидативен стрес Го забрзува процесот на стареење во мозокот и негативно влијае на функцијата на мозокот.
Според студиите врз животни, боровинки Антиоксидансите во него се акумулираат во мозочните региони неопходни за интелигенција. Тие комуницираат директно со стареењето на невроните и се постигнува напредок во клеточната сигнализација.
Во една студија, 9 постари учесници со благо когнитивно оштетување беа секој ден. сок од боровинка потрошени По 12 недели, забележано е подобрување во различните маркери на функцијата на мозокот.
Во шестгодишно истражување, вклучено во 16.010 постари учесници, боровинки и откриле дека јагодите го одложуваат когнитивното стареење за близу 2.5 години.
Покажува антидијабетични ефекти
Истражувања, боровинкиТој сугерира дека антоцијанините можат да имаат корисни ефекти врз чувствителноста на инсулин и метаболизмот на гликозата.
Во студија која вклучува 32 дебели пациенти со инсулинска резистенција, боровинки суспензијата предизвика значително подобрување на чувствителноста на инсулин.
Подобрувањето на чувствителноста на инсулин ќе го намали ризикот од метаболен синдром и дијабетес тип 2, кои во моментов се најголеми здравствени проблеми во светот.
Се бори со инфекција на уринарниот тракт
Инфекциите на уринарниот систем се чест проблем кај жените. Познато е дека сокот од брусница помага да се спречат ваквите инфекции.
Боровинки Тесно е поврзана со брусницата и содржи многу исти активни состојки како сокот од брусница. Овие супстанции, E. coli Тоа спречува бактерии, како што се врзување на wallидот на мочниот меур.
Боровинки не е проучен многу за оваа намена, но нејзиниот ефект е сличен на брусницата. инфекција на уринарниот тракт Може да ја покаже својата способност да се бори против.
Помага во намалување на мускулното оштетување по напорно вежбање
Енергично вежбање може да предизвика мускулна болка и замор. Ова е делумно управувано од локално воспаление и оксидативен стрес во мускулното ткиво.
Додаток на боровинка Ја минимизира болката и намалувањето на перформансите на мускулите со намалување на штетата што се јавува на молекуларно ниво.
Во мала студија на 10 спортистки, после напорни вежби за нозе боровинки забрзано градење на мускулите.
Blueе ослабат ли боровинките?
Боровинки Богато е со растителни влакна и нискокалорично, што го прави овошјето идеална закуска помеѓу оброците за оние кои сакаат да изгубат тежина.
Телото не може да вари влакна, па затоа е многу важен елемент во исхраната. Боровинкие богата со растворливи влакна, еден вид на растворливи во вода влакна. Растворливите влакна го забавуваат процесот на варење, што прави да се чувствувате сити подолго.
Предности на боровинки на косата
Извор на изобилство витамини од групата Б и проантоцијанидини боровинки Тоа е исклучително корисно за косата.
Го олеснува растот на косата
БоровинкиПомага во промовирање на раст на косата како резултат на присуството на проантоцијанидин хемикалии.
Косата е составена од мртви клетки наречени кератин. Растот на влакната се јавува кога мртвите клетки се туркаат од фоликулите на влакната поради производство на нови клетки.
Се јавува во три фази - раст или анаген, ослободување или катаген и одмор или телоген. Боровинки Проантоцијанидините, кои се хемикалии во него, го стимулираат растот на косата со забрзување на преминот од телоген во анаген. За ова маска од боровинки може да се користи. Еве го рецептот:
материјали
Грст боровинки
Маслиново масло
Како се прави?
Измешајте ги двете состојки за да ја направите маската.
- Нанесете на косата како концентрат до корените.
По 20-30 минути исплакнете со топла вода.
Внимание !!!
Боровинки Може да предизвика огромна сувост кога се користи во големи количини. За природно сува коса, боровинкиПрепорачливо е да го користите внимателно и да додадете мед во маската за коса.
Спречува предвремено побелување на косата
Сивата коса е поврзана со стареење, каде што косата го губи својот пигмент. Иако не постојат конечни податоци за тоа како се јавува рано проседи кај некои луѓе, се смета дека гените и недостатокот на витамин Б12 се примарен фактор.
Недостаток на витамин Б12 предизвикува состојба позната како пернициозна анемија, во која сивата коса е симптом. Боровинки Бидејќи е добар извор на витамин Б12, може да се врати со земање доволно витамини.
Предности на боровинка за кожата
Се бори со знаците на стареење
Присуството на слободни радикали во кожата може да предизвика сериозно оштетување. Може да се забележат предвремени знаци на стареење, како што се брчки, сува кожа и старечки дамки.
Појавата на проширени вени и пајакот се други знаци поврзани со стареењето. Проширени вени и пајакови вени се проширени крвни садови кои се доволно блиску за да се појават на кожата. Кожата може да изгледа размачкана како резултат на слабеење на васкуларните wallsидови.
Јадење боровинкипомага да се свртат знаците на стареење. Оваа супер храна е богата со антиоксиданти.
Антиоксидансите се молекули кои спречуваат други молекули да оксидираат. Оксидацијата е губење на електрони во молекула, предизвикувајќи создавање на слободни радикали.
Тие можат целосно да ги оштетат или дури и уништат клетките. Антиоксидансите реагираат со слободни радикали и ги спречуваат да направат штета. Една чаша боровинкиСодржи 13.427 антиоксиданти и флавоноиди, вклучително и витамини А и Ц.
Фитохемикалиите и антиоксидансите присутни во овошјето помагаат во неутрализирање на слободните радикали, што спречува понатамошно оштетување. Тие исто така помагаат во зајакнување на крвните садови и лекување на скршени капилари.
Спречува и третира акни
За оние со кожа склона кон акни боровинкиможе да помогне во спречување на боење на кожата.
БоровинкиИма висока концентрација на салицилат, што е сол на салицилна киселина. Салицилна киселина е широко користена во производи за локално лекување на акни.
Неговата способност да ја отстрани мртвата кожа, да ги отвори запушените пори и да делува против бактериите, го прави многу ефикасен третман за акни.
Обезбедува влакна
Влакната се составен дел од урамнотежената исхрана. Богата со растителни влакна боровинкиНе само што е корисно за одржување на дигестивниот систем здрав, туку и за одржување на кожата здрава.
Влакната помагаат во отстранување на квасецот и габите од телото во форма на измет. Ова спречува нивно отстранување од кожата, што може да резултира со осип и акни..
Ова супер овошје, заедно со другите состојки, ја чисти кожата, помага во одржување на здравјето на кожата и го намалува нивото на маснотија на кожата.
Еве што може да се нанесе на кожата маска од боровинки рецепти
Маска од боровинки и јогурт
материјали
5-6 боровинки
Јогурт
Како се подготвува?
Прво, измијте ги боровинките и смачкајте ги во паста.
- Следно, додадете јогурт во оваа паста.
Нанесете рамномерен слој од оваа маска на исчистеното лице.
Почекајте 20 минути и исплакнете со ладна вода.
Маска од боровинки и лимон
материјали
3-4 боровинки
Овес
2-3 бадеми
Сок од лимон
Како се подготвува?
Прво, измешајте ја овесната каша и бадемите за да добиете ситен прав.
- Ставете ги бадемите и овесот во прав во чиста чинија.
- Потоа исчистете ги боровинките и измешајте ги за да направите густа паста.
- Додадете паста од боровинка во овес и бадеми во прав и добро измешајте.
На крај, исечете парче лимон и исцедете неколку капки сок од лимон во смесата.
Измешајте ги сите состојки заедно и рамномерно нанесете на исчистеното лице.
Оставете ја маската да делува 15 минути и исплакнете ја со млака вода. Оваа маска за лице е погодна за мрсна кожа.
Пакет со боровинки и куркума
материјали
5-6 боровинки
Нотка на куркума
Неколку капки сок од лимон
Како се подготвува?
- Пире од боровинки направете тесто.
Во него додадете неколку капки свежо исцеден сок од лимон.
Следно, додадете нотка на куркума и добро измешајте. Не користете премногу куркума бидејќи на кожата ќе и дадете жолта текстура.
Нанесете ја оваа смеса на лицето и почекајте 20 минути.
По 20 минути исплакнете со топла вода.
Маска од боровинки и алое вера
Оваа маска е ефикасна во елиминирање на подочниците.
материјали
Боровинки
Лист од алое вера
Како се подготвува?
Земете свежи листови од алое вера.
- Отсечете го и отстранете го гелот.
Сега додадете боровинки на ова и измешајте за да формирате паста.
Нанесете ја смесата под очите и почекајте некое време.
Потоа исплакнете со млака вода.
Маска од боровинки, мед и маслиново масло
материјали
¼ чаша боровинки
1 лажици маслиново масло
1 лажица мед
Како се подготвува?
Земете чаша боровинки, 1 лажица маслиново масло и 1 лажица мед во блендер.
Измешајте ги заедно за да направите густа паста.
Нанесете ја оваа паста рамномерно на лицето и почекајте 20 минути.
По 20 минути исплакнете со топла вода.
- Оваа маска од боровинки помага во негување на кожата.
Анти-стареечка маска од боровинка
материјали
¼ чаша боровинки
¼ лажичка гел од алое вера
¼ лажичка маслиново масло
¼ лажичка мед
Како се подготвува?
Прво, измешајте ги сите горенаведени состојки и направете густа паста.
- Сега ставете ја оваа паста рамномерно на лицето и почекајте 20 минути.
По 20 минути исплакнете со топла вода.
- Оваа маска можете да ја користите еднаш на секои две недели за да се ослободите од брчките, темните дамки и пигментацијата предизвикана од стареење на кожата.
Несакани ефекти од боровинка
Боровинкинема познати несакани ефекти кај здрави лица. Кај некои луѓе алергија на боровинки може да биде, но тоа е многу ретка состојба.
Како резултат;
Боровинкие вкусно овошје. Тој е добар извор на други корисни растителни соединенија како што се витамин К1, витамин Ц, манган и антоцијани.
Редовно јадење боровинкипомага во спречување на срцеви заболувања, подобрување на здравјето на мозокот и балансирање на нивото на шеќер во крвта.
