Mažai žinomi avinžirnių privalumai, koks vitaminas yra avinžirniuose?

Burnoje tirpstantis savo skoniu, užburiantis kvapu, kuris patenka į nosį skrudinant. avinžirnių nauda ar tu žinai?

Skrudinti avinžirniaiYra daug veislių. Labiausiai vartojamos veislės balti ir geltoni avinžirniai. Pastaraisiais metais savo vietą rinkoje rado daugybė veislių – nuo ​​šokolado iki padažų.

Pirmą kartą manoma, kad ji kilusi iš Vidurinių Rytų skrudinti avinžirniaituri 7000 metų istoriją. “Iš ko pagaminti avinžirniai?Tiems, kurie klausia skrudinti avinžirniaidevyni avinžirniaiTarkime, jis gaunamas skrudinant miltus. 

Dabartiniai vaikai daug ko nežino, didžiausias smagumas tiems, kurie 90-aisiais buvo vaikai, buvo tai, ką jie pirko iš parduotuvės ir valgė. avinžirnių milteliaibuvo “Avinžirnių milteliaiNežinau, ar kas nors gali jį valgyti nenugraužęs, bet tai buvo skaniausias mūsų vaikystės užkandis.

Skrudinti avinžirniaiPrivalumų yra per daug, kad būtų galima suskaičiuoti. Pirmiausia pažvelkime į jo maistinę sudėtį, kad geriau suprastume jo naudą.

Avinžirnių maistinė vertė

Skrudinti avinžirniaidaug augalinių baltymų, geležies, varis, manganez, folio rūgštis, fosforasSudėtyje yra vitaminų A, C.

100 gramų avinžirniųJo maistinė sudėtis yra tokia:

• Kalorijos: 377
• angliavandeniai: 38 gr.
• Baltymai: 20 gr.
• Riebalai: 3,4 gr.
• Skaidulos 21,4 g.
• Kalis: 810 mg.
• Natris: 25 mg.
• Kalcis: 124 mg.

Kokie yra avinžirnių privalumai?

Greitinant medžiagų apykaitą

• Skrudinti avinžirniai Tai pagreitina medžiagų apykaitą ir taip palengvina kalorijų deginimą.
• Tai padeda numesti svorio, nes ilgą laiką jaučiatės sotūs.

Blogojo cholesterolio kiekio mažinimas

• Tarp svarbiausių avinžirnių privalumų Jis subalansuoja cholesterolio kiekį kraujyje ir mažina blogojo cholesterolio kiekį.
• Dėl šios savybės jis sumažina sukietėjimo ir venų užsikimšimo riziką.
• Saugo širdies ir kraujagyslių sveikatą; sumažina širdies priepuolio, insulto ir insulto riziką.

psichinės problemos

• kalcisJis apsaugo nuo nervų pažeidimo, nes jame gausu svarbių mineralų ir vitaminų, tokių kaip varis, geležis, vitaminai A, C ir E.
• Nes apsaugo nuo nervų pažeidimo depresija, nerimasTai naudinga esant rimtoms psichinėms problemoms, tokioms kaip stresas ir įtampa.

Smegenų sveikata

• Nes tai verčia smegenis dirbti skrudinti avinžirniaigerina atmintį.
• Kadangi jis reguliuoja miego procesą, jis yra veiksmingas sprendžiant tokias problemas kaip nesugebėjimas susikaupti dėl nemigos ir mokymosi sunkumų.

imuniteto stiprinimas

• Skrudinti avinžirniaiTokios maistinės medžiagos kaip geležis, kalcis, vitaminas E, vitaminas C, kurių yra maiste, didina organizmo atsparumą ir stiprina imuninę sistemą.
• Todėl jis apsaugo nuo ligų.

geras virškinimui

• žarnyno mikrobiotakuriant skrudinti avinžirniaigerina virškinimą.
• Tai pagerina skrandžio ir žarnyno sveikatą bei sumažina gaubtinės žarnos vėžio riziką.
• Kadangi jame gausu skaidulų, jis užtikrina naudingų ir kenksmingų bakterijų pusiausvyrą žarnyne.
• Jis sumažina ligų, tokių kaip gastritas ir refliuksas, simptomus.

Raumenų ir kaulų stiprinimas

• Skrudinti avinžirniaigeležis, kalcis, kalis mineralai, tokie kaip; palaiko kaulų ir raumenų sveikatą.
• Tai sumažina riziką susirgti osteoporoze, kuri gali pasireikšti vėlesniame amžiuje.
• Jis taip pat turi analgetinį poveikį raumenų skausmui.

Apsauga nuo vėžio

• Vienas gausiausių avinžirniuose mineralų yra selenas. selenas skrudintuose avinžirniuose taip pat yra. 
• Selenas valo kepenis, apsaugo nuo uždegimų.
• Dėl šios savybės jis neleidžia vėžinėms ląstelėms daugintis ir plisti visame kūne.

Širdies sveikata

• Skrudinti avinžirniai, jame yra Vitaminas B6Dėl vitamino C, skaidulų ir kalio jis saugo širdies sveikatą. 
• Dėl didelio skaidulų kiekio jis mažina cholesterolio kiekį. Cholesterolis yra didelė širdies ligų rizika.

Motinos pieno padidėjimas

• Skrudinti avinžirniai Tai pagerina motinos pieną ir jo kokybę.
• Jis vaidina svarbų vaidmenį kūdikių smegenų ir kūno vystymesi. folio rūgštis Jame yra.

Subalansuoti cukraus kiekį kraujyje

• Skrudinti avinžirniai subalansuoja cukraus kiekį kraujyje, todėl naudingas diabetikams 
• Padidėjęs cukraus kiekis kraujyje padidina diabeto išsivystymo riziką.
• Sauja tarp valgymų, kad staigiai nesumažėtų cukraus kiekis kraujyje skrudinti avinžirniai Tu gali valgyti.

Inkstų akmenys

• Skrudinti avinžirniai, neleidžia susidaryti akmenims inkstuose.
• Tai padeda sumažinti esamus akmenis. 

Akių sveikata

• Skrudinti avinžirniaiProdukte esantys vitaminai A ir C yra naudingi esant akių sutrikimams, nes saugo akių sveikatą.
• Tai naudinga kataraktai ir pagerina naktinio matymo galimybes.

Suteikia energijos

• Skrudinti avinžirniai Jis suteikia kūnui energijos dėl savo turtingos maistinės medžiagos.

Pagerina miego kokybę

• Skrudinti avinžirniaiamino rūgštys, randamos triptofanas o serotoninas padeda patogiai išsimiegoti.

Avinžirnių nauda odai

• Skrudinti avinžirniai C vitaminas, Vitaminas E Kadangi tai yra mangano ir mangano šaltinis, saugo odą nuo išorinių poveikių.
• Sumažina žalingų saulės spindulių poveikį.
• Jis valo odą nuo negyvų ląstelių.
• Jis giliai valo odą.
• Sumažina odos raukšles ir linijas. Tai suteikia odai jaunatvišką išvaizdą.
• Tai padeda žaizdoms ant odos užgyti per trumpesnį laiką.

Avinžirnių nauda plaukams

• Skrudinti avinžirniaiJis išvalo galvos odos poras ir pagreitina plaukų augimą.
• Plaukų slinkimasKas gero. 
• Sudėtyje esantis vitaminas E drėkina ir maitina plaukus.
• Neleidžia skilinėti plaukų galiukų.

Skirtumas tarp geltonųjų ir baltųjų avinžirnių

balti avinžirniai, geltoni avinžirniaiJame yra mažiau aliejaus nei Mat jo gamyboje naudojamos avinžirnių rūšys yra skirtingos.

Baltieji avinžirniaiyra mažiau kalorijų. Todėl lieknėjimo procese Baltieji avinžirniai Rekomenduojama.

Kaip gaminamas avinžirnis?

Skrudinti avinžirniaiTai avinžirnių forma, paversta riešutais. Avinžirnių pavertimas avinžirniais – kantrybės reikalaujantis procesas. Apskritai avinžirnių gaminimas Etapai yra tokie:

• Skrudinti avinžirniai Avinžirniai džiovinami malkomis kūrenamoje krosnyje.
• Džiovinti avinžirniai maišeliuose laikomi 3 paras.
• Laukiantys avinžirniai vėl pereina džiovinimo procesą.
• Po šio etapo jis vėl laikomas maiše ir drėkinamas.
• Paskutiniame etape vėl džiovinamas ir avinžirniai atskiriami nuo lukštų.
• Avinžirniai, atskirti nuo lukštų, sutinkami su padažu arba tiesiog sūdomi ir vartojami kaip riešutai.

Kuo kenkia avinžirniai?

Skrudinti avinžirniai Tai naudingas riešutas, tačiau vartojant per daug, gali pasireikšti tam tikras šalutinis poveikis. 

• Žmonės, kurie yra jautrūs avinžirniams, gali turėti šalutinį poveikį, pavyzdžiui, pilvo pūtimą, vidurių užkietėjimą ir virškinimo sutrikimus.
• Pernelyg didelis tulžies akmenų, inkstų akmenų vartojimas ar net podagraTai netgi gali sukelti

Viena ar dvi saujos daugiausiai per dieną skrudinti avinžirniai vartoti. Jei vis tiek jaučiate šalutinį poveikį, nustokite vartoti.